Цукровы дыябет 2 тыпу і дыета: што трэба ведаць

Задаволены

• Старанна падбірайце вугляводы, якія хутка засвойваюцца
• Падбярыце крыніцы вугляводаў з суцэльнага збожжа
• Выбірайце крыніцы бялку з нізкім утрыманнем тлушчу і карысныя тлушчы
• Павялічце спажыванне садавіны і агародніны
• Плануйце час ежы
• Што вы можаце зрабіць зараз

Чаму мае значэнне дыета?

Не сакрэт, што дыета важная для лячэння дыябету 2 тыпу. Хоць для ўпраўлення дыябету не існуе універсальнай дыеты, пэўны выбар дыеты павінен стаць асновай для вашага індывідуальнага плана дыеты. Ваш план дыеты павінен супадаць з вашым целам, а не супраць, таму важна, каб ежа, якую вы ясьце, не падвышала ўзровень цукру ў крыві.

Па дадзеных Амерыканскай дыябетычнай асацыяцыі, нармальны дыяпазон цукру ў крыві для людзей з дыябетам складае ад 80 да 130 мг / дл перад ежай. Гэта павінна быць менш за 180 мг / дл прыблізна праз дзве гадзіны пасля таго, як вы пачнеце ёсць. Ваш лекар прадаставіць вам індывідуальныя паказчыкі цукру ў крыві.

Працягвайце чытаць, каб даведацца больш пра тое, як з'едзенае можа паўплываць на ўзровень цукру ў крыві, а таксама пра тое, якія прадукты вы можаце захацець забраць у прадуктовай краме альбо выкінуць з каморы.

Старанна падбірайце вугляводы, якія хутка засвойваюцца

Калі ў чалавека з дыябетам паніжаны ўзровень цукру ў крыві (гіпаглікемія), лыжка цукру або мёду можа дапамагчы павысіць узровень глюкозы. Аднак цукар часта разглядаецца як цукровы дыябет з-за таго, як хутка ён можа павялічыць узровень глюкозы ў крыві, калі яго ўжываць у адзіночку.

Калі ў вас дыябет, вам варта ўважліва сачыць за спажываннем прадуктаў з высокім глікемічным індэксам (ГІ). ГІ вымярае, як хутка пэўная ежа павышае ўзровень цукру ў крыві. Гэтыя прадукты з высокім ГІ могуць выклікаць непажаданыя скачкі. Асабліва гэта тычыцца рафінаванага цукру і іншых простых вугляводаў, такіх як белы рыс, хлеб і макароны.

Пераканайцеся, што большасць варыянтаў вугляводаў - гэта збожжавыя, з высокім утрыманнем абалоніны. Напрыклад, калі вы хочаце атрымаць кавалак шакаладнага пірага з глазурай, з'ешце яго адразу пасля збалансаванага прыёму ежы з нішчымным бялком, карыснымі тлушчамі, гароднінай і багатымі клятчаткай вугляводамі, такімі як фасолю.

Ужыванне хутка засваяльнай ежы з іншымі прадуктамі дапаможа запаволіць іх страваванне і пазбегнуць скачкоў ўзроўню цукру ў крыві. Калі вы разлічваеце вугляводы, уключыце торт, калі падлічыце агульную колькасць ежы.

Падбярыце крыніцы вугляводаў з суцэльнага збожжа

Абмежаванне вугляводаў, якія хутка засвойваюцца, не азначае пазбяганне ўсіх вугляводаў. Цэльныя, неапрацаваныя збожжа - выдатная крыніца энергіі. Яны таксама багатыя вітамінамі, мінераламі і клятчаткай. Цельнозерновые крухмал - самы карысны для здароўя, таму што ён павялічвае харчаванне і павольна распадаецца ў кроў.

Суцэльназернавыя прадукты харчавання ўключаюць:

• прарослы і цельнозерновой хлеб
• бабовыя і фасоля
• макароны з суцэльнай пшаніцы
• дзікі альбо карычневы рыс
• збожжавыя збожжавыя з высокім утрыманнем абалоніны
• іншыя збожжа, такія як кіноа, амарант і проса

Выбірайце крыніцы бялку з нізкім утрыманнем тлушчу і карысныя тлушчы

Ежа з высокім утрыманнем натрыю, насычаных тлушчаў, халестэрыну і транс-тлушчаў можа павялічыць рызыку сардэчных захворванняў і інсульту. Аднак гэта не азначае, што вам трэба пазбягаць усіх тлушчаў.

Па словах Гарвардскай школы грамадскага аховы здароўя, прадукты, багатыя "карыснымі тлушчамі", могуць дапамагчы знізіць узровень халестэрыну. Монаненасычаныя і поліненасычаныя тлушчы - добрыя тлушчы.

Паспрабуйце замяніць чырвонае мяса на вашай талерцы багатай амега-3 тоўстай кіслатой з халоднай вадой, напрыклад, ласосем, скумбрыяй і селядцом.

Іншыя прадукты харчавання:

• аліўкавы алей
• авакада
• арэхі і насенне

Абмежаваць прадукты:

• чырвонае мяса
• апрацаванае абеднае мяса
• малочныя прадукты з высокім утрыманнем тлушчу, такія як сыр

Павялічце спажыванне садавіны і агародніны

Балансаванне вугляводаў з'яўляецца неад'емнай часткай дыеты, зручнай для дыябету. Перапрацаваныя і рафінаваныя вугляводы - не лепшы варыянт, але ўключэнне суцэльнага збожжа і харчовых валокнаў можа быць карысным у многіх адносінах. Суцэльнае збожжа багата клятчаткай і карыснымі вітамінамі і мінераламі. Харчовыя валакна дапамагаюць здароўю стрававальнай сістэмы і дапамагаюць адчуваць сябе больш задаволеным пасля ежы.

Садавіна часта насычаныя клятчаткай, а таксама вітамінамі, мінераламі і антыаксідантамі. Абавязкова выбірайце суцэльныя садавіна замест соку, каб атрымаць карысную абалоніну. Чым больш скуркі на садавіне, тым больш у ёй клятчаткі.

Варыянты садавіны з высокім утрыманнем абалоніны ўключаюць:

• чарніцы
• маліна
• ажына
• журавіны
• грушы
• дыні
• грэйпфрут
• вішня

Садавіна абмежаваць:

• кавун
• ананас
• разынкі
• абрыкосы
• вінаград
• апельсіны

Гародніна таксама з'яўляецца выдатным дадаткам да кожнага прыёму ежы. Яны з нізкім утрыманнем калорый і вялікім утрыманнем вады, таму яны могуць дапамагчы вам адчуваць сябе сытым пры меншай колькасці калорый. Выбірайце колер і павышаную разнастайнасць. Некаторыя добрыя варыянты ўключаюць:

• брокалі
• шпінат
• перац
• моркву
• зялёная фасоля
• памідоры
• салера
• капуста

Плануйце час ежы

Калі ў вас дыябет, вы павінны размяркоўваць спажыванне вугляводаў на працягу дня, каб пазбегнуць непатрэбных скокаў узроўню цукру ў крыві. І абавязкова выбірайце порцыі, якія дапамогуць вам дасягнуць ці захаваць мэты ў вазе.

Абавязкова кантралюйце і фіксуйце ўзровень цукру ў крыві на працягу дня, а таксама да і пасля ежы. Калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы, парайцеся з лекарам або дыетолагам. Яны могуць разам з вамі скласці план дыеты, які найбольш адпавядае вашым патрэбам.

Што вы можаце зрабіць зараз

Прытрымліванне руціны і распрацоўка правільнага плана харчавання маюць асноватворнае значэнне для лячэння дыябету. Збалансаванае харчаванне, якое кіруе спажываннем вугляводаў, насычаных і транс-тлушчаў і натрыю, можа дапамагчы вам кіраваць агульным здароўем.

Таксама важна сачыць за ўзроўнем цукру ў крыві ў залежнасці ад таго, што вы ясьце, актыўныя і прымаеце лекі ад дыябету. З часам вы даведаецеся, як ваш арганізм рэагуе на розныя прадукты ў розны час сутак.

Рэгулярныя фізічныя практыкаванні ў спалучэнні са здаровай дыетай таксама могуць дапамагчы вам лепш кіраваць дыябетам. Падтрыманне здаровага вагі можа дапамагчы знізіць узровень цукру і халестэрыну ў крыві, а таксама палепшыць артэрыяльны ціск.

Пагаворыце са сваім лекарам аб бяспечным для вас плане практыкаванняў і любых іншых кроках, накіраваных на паляпшэнне вашага здароўя.