Дыета без цукру і пшаніцы

Задаволены

• Кантэкст вугляводаў
• Добрыя вугляводы, дрэнныя вугляводы
• Дыета без цукру і пшаніцы
• Якую ежу ёсць
• Ніжняя лінія

Людзі розныя. Тое, што працуе для аднаго чалавека, можа не працаваць для наступнага.

У мінулым дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў атрымлівалі шмат пахвал, і многія людзі лічаць іх патэнцыйным рашэннем некаторых самых вялікіх праблем са здароўем у свеце.

Аднак праўда ў тым, што з нізкім утрыманнем вугляводаў падыходзіць не ўсім.

Некаторыя людзі не хочуць ёсць нізкавугляводную ежу, іншыя дрэнна сябе адчуваюць, робячы гэта альбо проста не патрэбныя.

Акрамя таго, тым, хто фізічна актыўны і шмат займаецца анаэробнай працай, напрыклад, спрынтарам ці ўзняццем цяжараў, у рацыёне трэба больш вугляводаў, каб функцыянаваць аптымальна.

Гэты артыкул уяўляе здаровую альтэрнатыву дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Кантэкст вугляводаў

Вугляводы - спрэчны макраэлемент.

Некаторыя кажуць, што гэта важная частка рацыёну, важная для мозгу, і яна павінна складаць больш за палову спажыванай калорыі, а іншыя лічаць, што гэта не толькі атрута.

Як часта, праўда залежыць ад кантэксту.

Людзі, якія ўжо пакутуюць атлусценнем, пакутуюць дыябетам альбо праяўляюць іншыя прыкметы парушэння абмену рэчываў, часта звязаныя з заходняй дыетай, напэўна, выйграюць ад дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і тлушчу.

Прынамсі, дадзеныя сведчаць аб тым, што гэты тып дыеты больш эфектыўны, чым дыета з нізкім утрыманнем тлушчу, якую ўсё яшчэ часта рэкамендуюць (1, 2,).

Аднак для людзей без праблем з абменам рэчываў, якія адносна здаровыя і актыўныя, дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў можа быць зусім непатрэбнай.

Хоць выдаленне ўсіх вугляводаў можа спатрэбіцца для адмены метабалічнай дысфункцыі, звязанай з метабалічным сіндромам і атлусценнем, пазбягання горшых вугляводаў можа быць дастаткова для прадухілення гэтых праблем.

Шмат каму, хто пакутуе атлусценнем альбо дыябетам, можа быць карысна абмежаваць спажыванне вугляводаў альбо выконваць дыету з нізкім утрыманнем вугляводаў. Для здаровых людзей гэты тып дыеты можа быць зусім непатрэбным.

Добрыя вугляводы, дрэнныя вугляводы

Шмат людзей жывуць здаровым жыццём, пакуль ядуць сапраўдную, неапрацаваную ежу, незалежна ад утрымання вугляводаў.

Акінавы і Кітавы - два прыклады папуляцый з высокім утрыманнем вугляводаў і выдатным здароўем.

Гэтыя людзі заставаліся здаровымі, пакуль не былі ўведзены такія сучасныя прадукты, як цукар і рафінаваныя вугляводы.

Некалькі насельніцтва Азіі таксама ўжывалі дыеты з высокім утрыманнем вугляводаў, захоўваючы пры гэтым выключнае здароўе, па меншай меры ў параўнанні са сярэднім амерыканцам.

Гэта азначае, што праблемы выклікаюць не самі вугляводы, а шкодныя вугляводы, а таксама разнастайная шкодная ежа, якая характарызуе заходнюю дыету.

Калі вы здаровыя і актыўныя, няма сапраўднай прычыны пазбягаць больш здаровых крыніц вугляводаў, такіх як бульба, садавіна і суцэльнае збожжа.

Пазбягайце рафінаваных вугляводаў, такіх як белая мука і цукар. Аднак для здаровых людзей няма важкіх прычын пазбягаць нерафінаваны вугляводаў з суцэльных прадуктаў.

Дыета без цукру і пшаніцы

Шмат хто лічыць цукар і рафінаваную пшанічную муку аднымі з найгоршых прадуктаў харчавання чалавека.

Некаторыя перавагі дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і палеа для здароўя звязаны з тым, што яны ліквідуюць гэтыя два рэчывы, а таксама транс-тлушчы і іншыя шкодныя для здароўя кампаненты харчовых прадуктаў.

Дыета без цукру без пшаніцы параўнальная з палеа-дыетай, але ў спалучэнні з нятлустымі малочнымі прадуктамі і больш карыснымі крыніцамі вугляводаў.

У цэнтры ўвагі - якасная ежа - выбар добрых крыніц тлушчу, бялкоў і вугляводаў.

• Правіла №1: Пазбягайце дадавання цукру.
• Правіла №2: Пазбягайце рафінаванай пшаніцы.
• Правіла № ​​3: Пазбягайце транс-тлушчаў.
• Правіла №4: Не піце калорый (без газіроўкі, фруктовых сокаў).
• Правіла № ​​5: Ешце сапраўдную, неапрацаваную ежу.

Прытрымліваючыся гэтых правілаў, вы аўтаматычна пазбягаеце большасці крыніц рафінаваных вугляводаў у сваім рацыёне.

Дыета без цукру, без пшаніцы, факусуюць на суцэльных прадуктах харчавання і пазбягае апрацаваных прадуктаў, асабліва тых, якія ўтрымліваюць дададзены цукар, нятлусты тлушч або рафінаваную пшаніцу.

Якую ежу ёсць

Важна выбіраць сапраўдныя, неапрацаваныя прадукты, якія нагадваюць тое, што вы можаце знайсці ў прыродзе.

Як і раней, вы можаце ёсць мяса, рыбу, яйкі, садавіна, нятлустыя малочныя прадукты, гародніну, арэхі і насенне.

Але зараз вы можаце дадаць у сумесь карысныя вугляводы:

• Клубні: Бульба, салодкая бульба, таро і г.д.
• Суцэльнае збожжа: Рыс, авёс, кіноа і г.д.
• Садавіна: Бананы, яблыкі, апельсіны, грушы, ягады і г.д.
• Гародніна: Брокалі, каляровая капуста, морква і г.д.

Хоць пра нізкауглеводную дыету і не можа быць і гаворкі, але для дрэнна адчувальнага вугляводаў гэта дрэнны выбар, у адваротным выпадку яна з'яўляецца выдатнай, пажыўнай і вельмі сытнай ежай.

Проста пазбягайце смажаных у фрыцюры такіх прадуктаў, як бульба фры і чыпсы.

На выбар ёсць цэлыя крыніцы вугляводаў, уключаючы бульбу, авёс, яблыкі, апельсіны, ягады, брокалі і моркву.

Ніжняя лінія

Для людзей, якія ёсць і хочуць захаваць здароўе, выдатная стратэгія - рэгулярныя фізічныя практыкаванні і пазбяганне большасці апрацаванай ежы.

Вам не абавязкова прытрымлівацца дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў. Дыета без цукру, без пшаніцы, факусуюць на суцэльных, сапраўдных прадуктах, што дазваляе вам падтрымліваць сваё здароўе.

Гэта не становіцца нашмат прасцей.