Што такое кверцетін? Перавагі, прадукты харчавання, дазоўка і пабочныя эфекты

Задаволены

• Што такое кверцетін?
• Карысць кверцэціну для здароўя
• Можа паменшыць запаленне
• Можа палегчыць сімптомы алергіі
• Можа аказаць супрацьракавы эфект
• Можа знізіць рызыку хранічных парушэнняў мозгу
• Можа знізіць артэрыяльны ціск
• Іншыя патэнцыйныя перавагі
• Крыніцы харчавання і дазоўка
• Кверцетін дабаўкі
• Бяспека і пабочныя эфекты
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце па спасылках на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Кверцэцін - гэта натуральны пігмент, які прысутнічае ў многіх:

• садавіна
• гародніна
• збожжа

Гэта адзін з самых распаўсюджаных антыаксідантаў у рацыёне і гуляе важную ролю, дапамагаючы вашаму арганізму змагацца з пашкоджаннем свабоднымі радыкаламі, якое звязана з хранічнымі захворваннямі.

Акрамя таго, яго антыаксідантныя ўласцівасці могуць дапамагчы знізіць:

• запаленне
• сімптомы алергіі
• крывяны ціск

Гэты артыкул даследуе кверцетін:

• выкарыстоўвае
• перавагі
• пабочныя эфекты
• дазоўка

Што такое кверцетін?

Кверцэцін - гэта пігмент, які адносіцца да групы раслінных злучэнняў, якія называюцца флавоноіды.

Флаваноіды прысутнічаюць у:

• гародніна
• садавіна
• збожжа
• гарбату
• віно

Іх звязваюць з некалькімі перавагамі для здароўя, уключаючы зніжэнне рызыкі сардэчных захворванняў, рака і дэгенератыўных расстройстваў мозгу (,).

Карыснае ўздзеянне флавоноідаў, такіх як кверцэцін, адбываецца дзякуючы іх здольнасці дзейнічаць як антыаксіданты ў вашым целе ().

Антыаксіданты - гэта злучэнні, якія могуць звязвацца і нейтралізаваць свабодныя радыкалы.

Свабодныя радыкалы - гэта няўстойлівыя малекулы, якія могуць выклікаць пашкоджанне клетак, калі іх узровень становіцца занадта высокім.

Шкода, нанесеная свабоднымі радыкаламі, звязана са шматлікімі хранічнымі захворваннямі, уключаючы рак, хваробы сэрца і дыябет ().

Кверцэцін - найбольш распаўсюджаны флавоноід у рацыёне. Паводле ацэнак, у сярэднім чалавек спажывае яго 10-100 мг штодня праз розныя крыніцы ежы ().

Прадукты, якія звычайна ўтрымліваюць кверцэцін, ўключаюць лук, яблыкі, вінаград, ягады, брокалі, цытрусавыя, вішня, зялёны чай, кава, чырвонае віно і каперсы ().

Ён таксама даступны ў якасці харчовай дабаўкі ў выглядзе парашка і капсулы.

Людзі прымаюць гэта дадатак па некалькіх прычынах, у тым ліку для:

• павысіць імунітэт
• змагацца з запаленнем
• барацьба з алергіяй
• дапаможнае выкананне практыкаванняў
• падтрымліваць агульны стан здароўя

Кверцэцін - гэта раслінны пігмент з магутнымі антіоксідантнымі ўласцівасцямі. Ён прысутнічае ў многіх распаўсюджаных прадуктах харчавання, такіх як лук, яблыкі, вінаград і ягады.

Яго таксама можна набыць у якасці харчовай дабаўкі для розных мэтаў.

Карысць кверцэціну для здароўя

Даследаванні звязваюць антыаксідантныя ўласцівасці кверцэціну з рознымі патэнцыйнымі карыснымі для здароўя.

Вось некаторыя яго асноўныя перавагі, заснаваныя на навуцы.

Можа паменшыць запаленне

Свабодныя радыкалы могуць нанесці не толькі шкоду клеткам.

Даследаванні паказваюць, што высокі ўзровень свабодных радыкалаў можа дапамагчы актываваць гены, якія спрыяюць запаленню. Такім чынам, высокі ўзровень свабодных радыкалаў можа прывесці да ўзмацнення запаленчай рэакцыі ().

Хоць для запалення арганізма і барацьбы з інфекцыямі неабходна невялікая колькасць запалення, пастаяннае запаленне звязана з праблемамі са здароўем, у тым ліку з некаторымі відамі раку, а таксама з захворваннямі сэрца і нырак ().

Даследаванні паказваюць, што кверцетін можа дапамагчы паменшыць запаленне.

У даследаваннях прабіркі кверцетін зніжаў маркеры запалення ў клетках чалавека, уключаючы малекулы фактару некрозу пухліны альфа (TNFα) і інтэрлейкіны-6 (IL-6) (,).

У 8-тыднёвым даследаванні, праведзеным у 50 жанчын з рэўматоідным артрытам, адзначана, што ўдзельнікі, якія прымалі 500 мг кверцэтыну, адчувалі значна зніжаную скаванасць рана раніцай, боль раніцу і боль пасля актыўнасці.

Яны таксама паменшылі маркеры запалення, такія як TNFα, у параўнанні з тымі, хто атрымліваў плацебо ().

Хоць гэтыя вынікі шматспадзеўныя, для вывучэння патэнцыйных супрацьзапаленчых уласцівасцяў злучэння неабходныя дадатковыя даследаванні чалавека.

Можа палегчыць сімптомы алергіі

Патэнцыйныя супрацьзапаленчыя ўласцівасці кверцетін могуць забяспечыць зняцце сімптомаў алергіі.

Даследаванні ў прабірках і на жывёл паказалі, што ён можа блакаваць ферменты, якія ўдзельнічаюць у запаленні, і душыць хімікаты, якія спрыяюць запаленню, такія як гістамін (,,).

Напрыклад, адно даследаванне паказала, што прыём кверцетіна дабаўляе анафілактычныя рэакцыі, звязаныя з арахісам, у мышэй ().

Пакуль незразумела, ці аказвае злучэнне аднолькавы ўплыў на алергію ў чалавека, таму неабходныя дадатковыя даследаванні, перш чым яго можна будзе рэкамендаваць у якасці альтэрнатыўнага лячэння.

Можа аказаць супрацьракавы эфект

Паколькі кверцетін валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, ён можа валодаць супрацьанкалагічнымі ўласцівасцямі ().

У аглядзе даследаванняў на прабірках і на жывёл было ўстаноўлена, што кверцэцін душыць рост клетак і выклікае гібель клетак у клетках рака прастаты (15).

У іншых даследаваннях прабіркі і на жывёл адзначана, што злучэнне аказвае падобнае ўздзеянне на клеткі рака печані, лёгкіх, малочнай залозы, мачавой бурбалкі, крыві, тоўстай кішкі, яечнікаў, лімфоідных і наднырачнікаў (,,,).

Хоць гэтыя вынікі шматспадзеўныя, перш чым кверцетін можна будзе рэкамендаваць у якасці альтэрнатыўнага лячэння рака, неабходны даследаванні на людзях.

Можа знізіць рызыку хранічных парушэнняў мозгу

Даследаванні паказваюць, што антыаксідантныя ўласцівасці кверцэціну могуць дапамагчы абараніцца ад дэгенератыўных расстройстваў мозгу, такіх як хвароба Альцгеймера і дэменцыя ().

У адным даследаванні мышы з хваробай Альцгеймера атрымлівалі ін'екцыі кверцэціну кожныя 2 дні на працягу 3 месяцаў.

Да канца даследавання ін'екцыі памянялі некалькі маркераў хваробы Альцгеймера, і мышы значна лепш выконвалі навучальныя тэсты ().

У іншым даследаванні багатая на кверцэцін дыета паменшыла маркеры хваробы Альцгеймера і палепшыла працу мозгу ў мышэй на ранняй сярэдняй стадыі захворвання.

Аднак дыета практычна не ўплывала на жывёл з сярэдняй позняй стадыяй хваробы Альцгеймера ().

Кава - папулярны напой, які звязаны з меншай рызыкай хваробы Альцгеймера.

На самай справе, даследаванні паказваюць, што кверцэцін, а не кафеін, з'яўляецца асноўным злучэннем кавы, якое адказвае за яго патэнцыйны ахоўны эфект ад гэтай хваробы ().

Хоць гэтыя вынікі шматспадзеўныя, неабходныя дадатковыя даследаванні на людзях.

Можа знізіць артэрыяльны ціск

Высокі крывяны ціск закранае 1 трэцяга дарослага амерыканца. Гэта павышае рызыку сардэчных захворванняў - галоўнай прычыны смерці ў Злучаных Штатах ().

Даследаванні паказваюць, што кверцетін можа дапамагчы знізіць узровень артэрыяльнага ціску. У даследаваннях прабіркі злучэнне аказвала расслабляльнае дзеянне на сасуды (,).

Калі мышам з высокім крывяным ціскам штодня давалі кверцэцін на працягу 5 тыдняў, іх сісталічны і дыясталічны артэрыяльны ціск (верхняя і ніжняя лічбы) зніжаліся ў сярэднім на 18% і 23% адпаведна ().

Аналагічным чынам, агляд 9 даследаванняў на людзях у 580 чалавек выявіў, што прыём больш за 500 мг кверцеціну ў форме дадатку штодня зніжае сісталічны і дыясталічны артэрыяльны ціск у сярэднім на 5,8 мм рт.сл. і 2,6 мм рт. Ст. Адпаведна ().

Хоць гэтыя вынікі шматспадзеўныя, неабходныя дадатковыя даследаванні на людзях, каб вызначыць, ці можа злучэнне стаць альтэрнатыўнай тэрапіяй высокага ўзроўню артэрыяльнага ціску.

Іншыя патэнцыйныя перавагі

Вось некалькі іншых патэнцыйных пераваг кверцэтыну:

• Можа дапамагчы ў барацьбе са старэннем. Даследаванні прабіркі і жывёл паказваюць, што кверцетін можа дапамагчы амаладжэнню або ліквідацыі старэюць клетак і паменшыць маркеры старэння. Аднак неабходныя дадатковыя чалавечыя даследаванні (,,).
• Можа дапамагчы выканання практыкаванняў. Агляд 11 даследаванняў на людзях паказаў, што прыём кверцэціну можа некалькі палепшыць выніковасць у практыкаваннях ().
• Можа дапамагчы ў кантролі ўзроўню цукру ў крыві. Даследаванні людзей і жывёл паказваюць, што злучэнне можа знізіць узровень цукру ў крыві нашча і абараніць ад ускладненняў дыябету (,,).

Кверцетін можа палепшыць запаленне, крывяны ціск, фізічныя нагрузкі і кіраванне цукрам у крыві.

Акрамя таго, ён можа валодаць мазгаахоўнымі, протівоаллергіческіе і супрацьракавымі ўласцівасцямі. Тым не менш, неабходныя дадатковыя даследаванні на людзях.

Крыніцы харчавання і дазоўка

Кверцэцін натуральна змяшчаецца ў многіх прадуктах расліннага паходжання, асабліва ў вонкавым пласце альбо лупіне (36).

Добрыя крыніцы ежы ўключаюць (36,):

• каперсы
• перац - жоўты і зялёны
• лук - чырвоны і белы
• лук-шалот
• спаржа - вараная
• вішня
• памідоры
• чырвоныя яблыкі
• чырвоны вінаград
• брокалі
• капуста
• чырвоны ліставы салата
• ягады - усе віды, такія як журавіны, чарніцы і маліна
• гарбата - зялёная і чорная

Звярніце ўвагу, што колькасць кверцэціну ў прадуктах харчавання можа залежаць ад умоў, у якіх была вырашчана ежа.

Напрыклад, у адным даследаванні арганічныя памідоры маюць да 79% больш кверцэціну, чым звычайныя ().

Аднак іншыя даследаванні паказваюць на адрозненні паміж утрыманнем кверцэціну ў розных відах памідораў незалежна ад спосабу вырошчвання. Не было ніякай розніцы ў балгарскім перцы, вырашчаным звычайным або арганічным спосабам ().

Кверцетін дабаўкі

Вы можаце набыць кверцэцін як харчовую дабаўку ў Інтэрнэце і ў крамах здаровай ежы. Ён даступны ў некалькіх формах, уключаючы капсулы і парашкі.

Тыповыя дазоўкі складаюць ад 500-1000 мг у дзень (,).

Кверцетін сам па сабе мае нізкую біялагічную даступнасць, што азначае, што ваш арганізм дрэнна яго засвойвае (,).

Вось чаму дабаўкі могуць утрымліваць іншыя злучэнні, такія як вітамін С або стрававальныя ферменты, такія як бромелайн, так як яны могуць павялічыць абсорбцыю (44, 45).

Акрамя таго, некаторыя даследаванні паказваюць, што кверцетін аказвае сінэргетычны эфект у спалучэнні з іншымі флаваноіднымі дадаткамі, такімі як рэсвератрол, генистеин і кацехіны (,,).

Купляйце кверцэцін ў Інтэрнэце.

Кверцэцін прысутнічае ў многіх харчовых прадуктах, якія звычайна ўжываюцца, і даступны ў якасці харчовай дабаўкі. Тыповыя дозы вагаюцца ў межах 500-1000 мг у дзень.

Бяспека і пабочныя эфекты

Кверцэцін змяшчаецца ў многіх садавіне і агародніне і бяспечны для ўжывання.

У якасці дадатку, як уяўляецца, гэта ў цэлым бяспечна і практычна не мае пабочных эфектаў.

У некаторых выпадках прыём больш за 1000 мг кверцеціну ў дзень можа выклікаць слабыя сімптомы, такія як галаўны боль, боль у жываце ці паколванне ().

Пры ўжыванні ў ежу кверцетін бяспечны для цяжарных і жанчын, якія кормяць грудзьмі.

Аднак даследаванняў па бяспецы кверцетіна для цяжарных і жанчын, якія кормяць грудзьмі, не хапае, таму пазбягайце прыёму кверцэціну, калі вы цяжарныя альбо корміце ().

Як і любыя дадаткі, перад прыёмам кверцетін пракансультуйцеся са сваім урачом, бо ён можа ўзаемадзейнічаць з некаторымі лекамі, у тым ліку з антыбіётыкамі і прэпаратамі для артэрыяльнага ціску ().

Кверцетін, як уяўляецца, у цэлым бяспечны і практычна не мае пабочных эфектаў.

Аднак ён можа ўзаемадзейнічаць з рознымі лекамі і можа быць непрыдатным для цяжарных і жанчын, якія кормяць грудзьмі, таму перад яго выкарыстаннем парайцеся з лекарам.

Сутнасць

Кверцэцін - найбольш распаўсюджаны дыетычны флавоноід.

Гэта звязана з паляпшэннем практыкаванняў і памяншэннем запалення, крывянага ціску і ўзроўню цукру ў крыві. Акрамя таго, ён можа валодаць мазгаахоўнымі, супрацьалергічнымі і супрацьракавымі ўласцівасцямі.

Хоць яго выгады і падаюцца шматспадзеўнымі, патрэбныя больш чалавечыя даследаванні.