Орторексия: калі здаровае харчаванне становіцца парушэннем
Задаволены
- Што такое орторексия?
- Што выклікае артарэксію?
- Як часта сустракаецца артарэксія?
- Як дыягнастуецца артарэксія?
- 1. Навязлівы фокус на здаровым харчаванні
- 2. Паводзіны, якія парушаюць паўсядзённае жыццё
- Негатыўныя наступствы артарэксіі для здароўя
- 1. Фізічныя эфекты
- 2. Псіхалагічныя эфекты
- 3. Сацыяльныя наступствы
- Як перамагчы артарэксію
- Вазьміце сутнасць
Здаровае харчаванне можа прывесці да значных паляпшэнняў здароўя і самаадчування.
Аднак для некаторых людзей засяроджанасць на здаровым харчаванні можа стаць дакучлівай і перарасці ў парушэнне харчавання, вядомае як артарэксія.
Як і іншыя парушэнні харчавання, артарэксія можа мець цяжкія наступствы.
Гэты артыкул тлумачыць усё, што трэба ведаць пра артарэксіі.
Што такое орторексия?
Ортарэксія, альбо нервовая артарэксія, - гэта парушэнне харчавання, якое ўключае нездаровую апантанасць здаровым харчаваннем.
У адрозненне ад іншых парушэнняў харчавання, артарэксія пераважна круціцца вакол якасці ежы, а не колькасці. У адрозненне ад анарэксіі або буліміі, людзі з артарэксіяй рэдка арыентуюцца на пахуданне (1).
Замест гэтага ў іх крайняя фіксацыя з "чысцінёй" ежы, а таксама апантанасць перавагамі здаровага харчавання.
Медыцынская супольнасць пачынае прызнаваць артарэксію, хаця ні Амерыканская псіхіятрычная асацыяцыя, ні DSM-5 афіцыйна не вызначалі стан як расстройства харчавання.
Амерыканскі медык Стыў Братман упершыню ўвёў тэрмін "артарэксія" ў 1997 годзе. Тэрмін паходзіць ад "ортос", што з грэцкага "правільна".
Рэзюмэ Орторексия нервовая - гэта парушэнне харчавання, якое ўключае ў сябе апантанасць здаровым харчаваннем і аптымальным харчаваннем.Што выклікае артарэксію?
Хоць вы можаце пачаць дыету, проста маючы намер палепшыць здароўе, гэты фокус можа стаць больш экстрэмальным.
З часам добрыя намеры могуць павольна перарасці ў поўнамаштабную артарэксію.
Даследаванне дакладных прычын артарэксіі з'яўляецца рэдкім, але вядомыя фактары рызыкі - дакучлівыя дакучлівыя сілы і былыя ці сучасныя парушэнні харчавання (2, 3).
Іншыя фактары рызыкі ўключаюць у сябе схільнасць да перфекцыянізму, высокая трывожнасць або неабходнасць кантролю (4, 5).
Некалькі даследаванняў таксама паведамляюць, што ў людзей, арыентаваных на здароўе ў працэсе сваёй кар'еры, можа ўзнікнуць большы рызыка развіцця артарэксіі.
Частыя прыклады: медыцынскія работнікі, оперныя спевакі, балеры, музыканты сімфанічнага аркестра і спартсмены (5, 6, 7, 8, 9).
Рызыка можа таксама залежаць ад узросту, полу, узроўню адукацыі і сацыяльна-эканамічнага статусу, але для таго, каб зрабіць высновы (2), неабходна правесці больш даследаванняў.
Рэзюмэ Дакладныя прычыны артарэксіі мала вядомыя, але пэўныя фактары рызыкі і прафесійнай рызыкі былі выяўлены.Як часта сустракаецца артарэксія?
У некаторых выпадках бывае цяжка адрозніць артарэксію ад звычайнай захапляльнасці здаровым харчаваннем.
Па гэтай прычыне цяжка вызначыць, наколькі распаўсюджаная артарэксія. Паказчыкі ў даследаваннях вагаюцца ад 6% да 90%. Збольшага гэта таксама таму, што дыягнастычныя крытэрыі не ўзгадняюцца паўсюдна (10).
Акрамя таго, крытэрыі не вызначаюць, ці негатыўна паводзіны чалавека ўплывае на яго сацыяльнае, фізічнае і псіхічнае здароўе, што з'яўляецца найважнейшай часткай артарэксіі.
Энтузіязм да здаровага харчавання пераўтвараецца ў артарэксію, калі яна ператвараецца ў дакучлівае стаўленне, якое негатыўна адбіваецца на паўсядзённым жыцці, напрыклад, экстрэмальнае пахуданне або адмова ад ежы з сябрамі.
Пры ўліку гэтых негатыўных эфектаў паказчыкі артарэксіі зніжаюцца да менш за 1%, што значна больш адпавядае ўзроўню іншых парушэнняў харчавання (10).
Рэзюмэ Энтузіязм да здаровага харчавання пераўтвараецца ў артарэксію, калі яна пачынае негатыўна адбівацца на фізічным, сацыяльным і псіхічным здароўі.Як дыягнастуецца артарэксія?
Каб зрабіць адрозненне паміж здаровым харчаваннем і артарэксіяй, нядаўна Братман і Дан прапанавалі дыягнастычныя крытэры з двух частак (11):
1. Навязлівы фокус на здаровым харчаванні
Першая частка - гэта дакучлівы акцэнт на здаровым харчаванні, які ўключае ў сябе перабольшаныя эмацыйныя непрыемнасці, звязаныя з выбарам прадуктаў харчавання. Сюды можна аднесці:
- Паводзіны ці думкі: Лічыцца, што навязьлівае паводзіны альбо душэўныя заняткі пры выбары дыеты спрыяюць аптымальнаму здароўю.
- Самаабвешчаная трывога: Парушэнне саманавязаных правілаў харчавання выклікае трывогу, сорам, страх перад хваробамі, адчуванне прымешак або негатыўныя фізічныя адчуванні.
- Сур'ёзныя абмежаванні: Дыетычныя абмежаванні, якія ўзрастаюць з цягам часу і могуць ўключаць у сябе выключэнне цэлых груп прадуктаў харчавання і даданне ачышчальных, пастах і абодвух.
2. Паводзіны, якія парушаюць паўсядзённае жыццё
Другая частка - гэта дакучлівыя паводзіны, якія перашкаджаюць нармальнаму штодзённаму функцыянаванню. Гэта можа адбыцца любым з наступных спосабаў:
- Медыцынскія праблемы: Няправільнае харчаванне, сур'ёзная страта вагі ці іншыя медыцынскія ўскладненні - гэта прыклады стану здароўя, якія могуць быць вынікамі з гэтага тыпу дакучлівага паводзін.
- Парушэнне ладу жыцця: Асабістыя непрыемнасці або цяжкае сацыяльнае ці акадэмічнае функцыянаванне з-за перакананняў ці паводзін, звязаных са здаровым харчаваннем, могуць выклікаць парушэнні ладу жыцця.
- Эмацыйная залежнасць: Вобраз цела, самакаштоўнасць, ідэнтычнасць ці задавальненне могуць быць празмерна залежнымі ад выканання навязаных дыетычнымі правіламі.
Негатыўныя наступствы артарэксіі для здароўя
Негатыўныя наступствы для здароўя, звязаныя з артарэксіяй, звычайна падпадаюць пад адну з трох наступных катэгорый:
1. Фізічныя эфекты
Хоць даследаванні па артарэксіі абмежаваныя, гэты стан, верагодна, можа прывесці да многіх такіх жа медыцынскіх ускладненняў, што і іншыя расстройствы харчавання.
Напрыклад, недахоп неабходных пажыўных рэчываў, выкліканы абмежавальным прыёмам ежы, можа прывесці да няправільнага харчавання, анеміі або анамальна павольнага сардэчнага рытму (4, 12).
Моцнае няправільнае харчаванне можа прывесці да праблем з страваваннем, электралітнага і гарманальнага дысбалансаў, метабалічнага ацыдозу і парушэння здароўя костак (13, 14).
Гэтыя фізічныя ўскладненні могуць стаць небяспечнымі для жыцця і іх нельга недаацэньваць.
Рэзюмэ Чакаецца, што орторексия прывядзе да медыцынскіх ускладненняў, аналагічных тым, якія звязаны з іншымі расстройствамі харчавання.2. Псіхалагічныя эфекты
Людзі, якія пакутуюць артарэксіяй, могуць адчуваць моцнае расчараванне, калі парушаюцца харчовыя звычкі.
Больш за тое, парушэнне саманавязаных правіл харчавання можа выклікаць пачуццё віны, нянавісць да сябе альбо прымус да «ачышчэння» праз чысткі ці пост (2, 3).
Акрамя таго, вялікая колькасць часу затрачваецца на вывучэнне таго, ці з'яўляюцца пэўныя прадукты дастаткова "чыстымі" або "чыстымі". Сюды можна аднесці заклапочанасць уздзеяннем гародніны пестыцыдаў, дабавак гармонаў і штучных араматызатараў або кансервантаў (4).
Па-за ежай, дадатковы час можа быць выдаткавана на даследаванне, каталогізацыю, узважванне і вымярэнне ежы ці планаванне будучых страў.
Апошнія даследаванні паведамляюць, што гэтая захапляльнасць ежай і здароўем звязана са слабой працоўнай памяццю (4, 15).
Акрамя таго, людзі, якія жывуць з артарэксіяй, значна менш паспяхова спраўляюцца з задачамі, якія патрабуюць навыкаў гнуткага вырашэння праблем. Яны таксама менш здольныя падтрымліваць увагу ў навакольным асяроддзі, у тым ліку на людзей (4, 15).
Рэзюмэ Пастаянная захапленне здаровым харчаваннем можа мець негатыўныя псіхалагічныя наступствы і звязана з парушэннем працы мозгу.3. Сацыяльныя наступствы
Людзі з артарэксіяй не любяць адмаўляцца ад кантролю, калі гаворка ідзе пра ежу (2).
Яны таксама часта прытрымліваюцца строгіх правілаў, якія самастойна наказваюць, якія прадукты можна спалучаць у седзячы або ёсць у пэўныя моманты дня (2).
Такія жорсткія правілы харчавання могуць зрабіць складаней прыняць удзел у грамадскіх мерапрыемствах, якія абараняюцца вакол ежы, напрыклад, на вячэрах ці прыёме ежы.
Акрамя таго, дакучлівыя думкі, звязаныя з ежай і схільнасць адчуваць свае харчовыя звычкі пераўзыходзяць, могуць яшчэ больш ўскладніць сацыяльнае ўзаемадзеянне (4).
Гэта можа прывесці да сацыяльнай ізаляцыі, якая, як уяўляецца, часта сустракаецца ў людзей з дыягназам артарэксія (2, 3).
Рэзюмэ Жорсткія правілы харчавання, дакучлівыя адносіны з ежай і пачуцці маральнай перавагі могуць мець негатыўныя сацыяльныя наступствы.Як перамагчы артарэксію
Наступствы артарэксіі могуць быць такімі ж цяжкімі, як і пры іншых парушэннях харчавання.
Калі не лячыць, гэта можа прывесці да незваротнага пашкоджання здароўя чалавека.
Першым крокам да пераадолення артарэксіі з'яўляецца выяўленне яе наяўнасці.
Гэта можа быць складана, таму што людзі, якія маюць гэта засмучэнне, менш схільныя ўсведамляць любыя яго негатыўныя наступствы для здароўя, дабрабыту ці сацыяльнай функцыі.
Пасля таго, як чалавек зможа распазнаць гэтыя негатыўныя эфекты, рэкамендуецца звярнуцца па дапамогу да мультыдысцыплінарнай групы, якая ўключае ўрача, псіхолага і дыетолага.
Агульныя метады лячэння ўключаюць:
- прафілактыка ўздзеяння і рэагавання
- Мадыфікацыя паводзін
- кагнітыўная перабудова
- розныя формы трэніроўкі паслаблення
Аднак эфектыўнасць гэтых метадаў лячэння артарэксіі не была навукова пацверджана (4).
Нарэшце, адукацыя аб навукова абгрунтаванай інфармацыі пра харчаванне можа таксама дапамагчы людзям, якія жывуць з артарэксіяй, зразумець, абмежаваць і ў рэшце рэшт выключыць ілжывыя харчовыя перакананні (16).
Рэзюмэ Існуе некалькі спосабаў лячэння артарэксіі. Настойліва рэкамендуецца звярнуцца па дапамогу да ўрача.Вазьміце сутнасць
Памятаючы пра прадукты, якія вы ясьце, і пра тое, як яны ўплываюць на ваша здароўе, звычайна лічыцца добрай справай.
Аднак для некаторых людзей існуе тонкая мяжа паміж здаровым харчаваннем і развіццём парушэнняў харчавання.
Калі ваша цяперашняя здаровая дыета негатыўна адбіваецца на вашым здароўе, псіхалагічным самаадчуванні і грамадскім жыцці, магчыма, ваша ўвагу на здароўі пераўтварылася ў артарэксію.
Гэта засмучэнне можа мець небяспечныя для жыцця наступствы, і яго не варта ўспрымаць лёгка. Настойліва рэкамендуецца размаўляць з лекарам, псіхолагам ці дыетолагам.
Папулярныя Сёння
Цытрынавы сок як лячэнне падагры
