Ці выклікае недахоп пажыўных рэчываў цягу?

Задаволены

• Прапанаваная сувязь паміж недахопам пажыўных рэчываў і цягай
• Недахоп пажыўных рэчываў, якія могуць выклікаць цягу
• Піка
• Дэфіцыт натрыю
• Чаму недахопы могуць не быць звязаны з цягай
• Цяга залежыць ад полу
• Абмежаваная сувязь паміж цягай і патрэбамі ў пажыўных рэчывах
• Спецыфічная і пажыўная харчовая цяга
• Іншыя верагодныя прычыны вашай цягі
• Як паменшыць цягу
• Ніжняя лінія

Цяга вызначаецца як інтэнсіўныя, тэрміновыя альбо ненармальныя жаданні альбо цягі.

Яны не толькі вельмі распаўсюджаныя, але і, магчыма, адно з самых інтэнсіўных пачуццяў, якія вы можаце адчуць у ежы.

Некаторыя лічаць, што цяга выклікана недахопам пажыўных рэчываў, і разглядаюць іх як спосаб выправіць арганізм.

Тым не менш іншыя настойваюць на тым, што, у адрозненне ад голаду, цяга ў асноўным заключаецца ў тым, чаго хоча ваш мозг, а не ў тым, што патрэбна вашаму арганізму.

Гэты артыкул даследуе, ці выклікае недахоп пажыўных рэчываў цягу да ежы.

Прапанаваная сувязь паміж недахопам пажыўных рэчываў і цягай

Расце колькасць людзей, якія лічаць, што цяга да ежы - гэта падсвядомы спосаб арганізма папоўніць харчовыя патрэбы.

Яны мяркуюць, што калі арганізму не хапае пэўнага пажыўнага рэчыва, ён, натуральна, прагне ежы, багатай гэтым пажыўным рэчывам.

Напрыклад, у шакаладнай цязе часта вінаваты нізкі ўзровень магнію, у той час як цяга да мяса ці сыру часта разглядаецца як прыкмета нізкага ўзроўню жалеза ці кальцыя.

Лічыцца, што выкананне вашай цягі дапамагае вашаму арганізму задавальняць патрэбы ў пажыўных рэчывах і выпраўляць дэфіцыт пажыўных рэчываў.

Некаторыя людзі лічаць, што цяга - гэта спосаб павялічыць спажыванне некаторых пажыўных рэчываў, якіх можа не хапаць у вашым рацыёне.

Недахоп пажыўных рэчываў, якія могуць выклікаць цягу

У некаторых выпадках цяга можа адлюстроўваць недастатковае спажыванне некаторых пажыўных рэчываў.

Піка

Асаблівым прыкладам можа служыць піка - стан, пры якім чалавек прагне, у прыватнасці, не пажыўных рэчываў, такіх як лёд, бруд, глеба, бялізну альбо кукурузны крухмал.

Піка найбольш часта сустракаецца ў цяжарных жанчын і дзяцей, і дакладная яго прычына ў цяперашні час невядомая. Аднак лічыцца, што дэфіцыт пажыўных рэчываў адыгрывае пэўную ролю (,).

Даследаванні адзначаюць, што ў людзей з сімптомамі пікі часта паніжаны ўзровень жалеза, цынку ці кальцыя. Больш за тое, папаўненне недахопу пажыўных рэчываў, здаецца, у некаторых выпадках спыняе паводзіны пікі (,,,).

Тым не менш, даследаванні таксама паведамляюць пра выпадкі пікі, не звязанай з недахопам пажыўных рэчываў, а таксама пра іншыя, пры якіх дадаткі не спыняюць паводзіны пікі. Такім чынам, даследчыкі не могуць дакладна сказаць, што дэфіцыт пажыўных рэчываў выклікае цягу, звязаную з пікай ().

Дэфіцыт натрыю

Натрый гуляе найважную ролю ў падтрыманні балансу вадкасці ў арганізме і неабходны для выжывання.

Па гэтай прычыне часта лічыцца, што цяга да салёнай ежы з высокім утрыманнем натрыю азначае, што арганізму патрабуецца больш натрыю.

На самай справе людзі, якія адчуваюць недахоп натрыю, часта адзначаюць моцную цягу да салёнай ежы.

Падобным чынам людзі, у якіх узровень натрыю ў крыві мэтанакіравана паніжаўся альбо з дапамогай мочэгонных прэпаратаў (вадзяныя таблеткі), альбо з дапамогай фізічных практыкаванняў, таксама звычайна адзначаюць большую перавагу да салёнай ежы ці напояў (,,).

Такім чынам, у некаторых выпадках цяга да солі можа быць выклікана недахопам натрыю альбо нізкім узроўнем натрыю ў крыві.

Аднак важна мець на ўвазе, што дэфіцыт натрыю сустракаецца даволі рэдка. На самай справе, лішак спажывання натрыю часцей, чым недастатковы, асабліва ў развітых частках свету.

Таму простая цяга да салёнай ежы не абавязкова азначае, што ў вас дэфіцыт натрыю.

Ёсць таксама доказы таго, што рэгулярнае ўжыванне прадуктаў з высокім утрыманнем натрыю можа прывесці да таго, што вы аддасце перавагу салёнай ежы. Гэта можа выклікаць цягу да солі ў тых выпадках, калі дадатковы прыём натрыю непатрэбны і нават шкодны для вашага здароўя (,).

Цяга да салёнай ежы і такіх пажыўных рэчываў, як лёд і гліна, можа быць выклікана недахопам пажыўных рэчываў. Аднак гэта не заўсёды так, і для таго, каб зрабіць важкія высновы, неабходна правесці дадатковыя даследаванні.

Чаму недахопы могуць не быць звязаны з цягай

Цяга цягам доўгага часу была звязана з недахопам пажыўных рэчываў.

Аднак, гледзячы на ​​доказы, можна прывесці некалькі аргументаў супраць гэтай тэорыі "дэфіцыту пажыўных рэчываў". Наступныя аргументы найбольш важкія.

Цяга залежыць ад полу

Паводле даследаванняў, цяга чалавека і іх частата збольшага залежыць ад полу.

Напрыклад, жанчыны, падобна, у два разы часцей адчуваюць цягу да ежы, чым мужчыны (,,).

Жанчыны таксама часцей жадаюць салодкай ежы, напрыклад, шакаладу, тады як мужчыны часцей жадаюць салёнай ежы (,,).

Тыя, хто лічаць, што дэфіцыт пажыўных рэчываў выклікае цягу, часта мяркуюць, што цяга да шакаладу ўзнікае з-за недахопу магнію, у той час як салёная ежа часта звязана з недастатковым паступленнем натрыю ці бялку.

Аднак мала доказаў, якія пацвярджаюць гендэрныя адрозненні ў рызыцы дэфіцыту любога з гэтых пажыўных рэчываў.

Адно даследаванне паведамляе, што мужчыны звычайна выконваюць 66-84% рэкамендаванай сутачнай нормы магнію (RDI), у той час як жанчыны выконваюць каля 63-80% RDI ().

Больш за тое, існуе мала доказаў таго, што мужчыны з большай верагоднасцю адчуваюць дэфіцыт альбо натрыю, альбо бялку, чым жанчыны. На самай справе, дэфіцыт любога з гэтых пажыўных рэчываў вельмі рэдкі ў развітых частках свету.

Абмежаваная сувязь паміж цягай і патрэбамі ў пажыўных рэчывах

Здагадка пра тэорыю "дэфіцыту пажыўных рэчываў" заключаецца ў тым, што людзі з нізкім ужываннем некаторых пажыўных рэчываў часцей жадаюць ежы, якая змяшчае гэтыя пажыўныя рэчывы ().

Аднак ёсць дадзеныя, што гэта не заўсёды так.

Адным з прыкладаў можа быць цяжарнасць, падчас якой развіццё дзіцяці можа падвоіць патрэбу ў некаторых пажыўных рэчывах.

Гіпотэза «дэфіцыту пажыўных рэчываў» прадказвала б, што цяжарныя жанчыны будуць прагнуць ежы, багатай на пажыўныя рэчывы, асабліва на позніх этапах развіцця дзіцяці, калі патрэба ў пажыўных рэчывах самая высокая.

Тым не менш, даследаванні паведамляюць, што жанчыны, як правіла, імкнуцца да прадуктаў з высокім утрыманнем вугляводаў, тлушчам і хуткай ежай падчас цяжарнасці, а не да багатых пажыўнымі рэчывамі альтэрнатыў ().

Больш за тое, цяга да ежы, як правіла, узнікае ў першай палове цяжарнасці, што робіць малаверагодным, што яны выкліканы падвышанай каларыйнай патрэбай ().

Даследаванні па зніжэнні вагі даюць дадатковыя аргументы супраць тэорыі "дэфіцыту пажыўных рэчываў".

У адным з даследаванняў, звязаных з пахуданнем, удзельнікі, якія два гады выконвалі дыету з нізкім утрыманнем вугляводаў, паведамлялі пра значна меншую цягу да прадуктаў, багатых вугляводамі, чым пры дыеце з нізкім утрыманнем тлушчу.

Падобным чынам удзельнікі, якія саджаліся на дыеты з нізкім утрыманнем тлушчу, паведамлялі пра меншае жаданне ежы з высокім утрыманнем тлушчу ().

У іншым даследаванні вельмі нізкакаларыйная вадкая дыета знізіла частату цягі ў цэлым ().

Калі цяга сапраўды была выклікана нізкім ужываннем некаторых пажыўных рэчываў, можна было б чакаць зваротнага эфекту.

Спецыфічная і пажыўная харчовая цяга

Цяга, як правіла, вельмі спецыфічная і часта не здавальняецца, калі ёсць што-небудзь, акрамя жаданай ежы.

Аднак большасць людзей звычайна імкнецца да прадуктаў з высокім утрыманнем вугляводаў і тлушчаў, а не да паўнавартаснай паўнавартаснай ежы (20).

Такім чынам, прагнутыя прадукты часта не з'яўляюцца лепшым крыніцай пажыўных рэчываў, звычайна звязаных з цягай.

Напрыклад, цяга да сыру часта разглядаецца як спосаб арганізма кампенсаваць недастатковае спажыванне кальцыя.

Аднак цяга да такіх прадуктаў, як тофу, хутчэй выправіць дэфіцыт кальцыя, паколькі ён прапануе ў два разы больш кальцыя на порцыю 28 грам (21).

Больш за тое, можна сцвярджаць, што людзям, якія пакутуюць дэфіцытам пажыўных рэчываў, было б карысна цяга да больш шырокага спектру прадуктаў, якія змяшчаюць неабходныя пажыўныя рэчывы, а не да адной крыніцы.

Напрыклад, для тых, хто адчувае недахоп магнію, было б больш эфектыўна таксама прагнуць багатых магніем арэхаў і фасолі, а не шакаладу (22, 23, 24).

Прыведзеныя вышэй аргументы даюць навукова абгрунтаваныя доказы таго, што дэфіцыт пажыўных рэчываў часта не з'яўляецца галоўнай прычынай цягі.

Іншыя верагодныя прычыны вашай цягі

Цяга, верагодна, выклікана іншымі фактарамі, акрамя недахопу пажыўных рэчываў.

Іх можна растлумачыць наступнымі фізічнымі, псіхалагічнымі і сацыяльнымі матывамі:

• Душаныя думкі: Разглядаючы некаторыя прадукты як "забароненыя" альбо актыўна спрабуючы падушыць ваша жаданне ёсць іх, часта ўзмацняецца цяга да іх (, 26).
• Кантэкстныя асацыяцыі: У некаторых выпадках мозг звязвае ежу з пэўным кантэкстам, напрыклад, ёсць папкорн падчас фільма. Гэта можа выклікаць цягу да гэтай канкрэтнай ежы ў наступны раз, калі з'явіцца той жа кантэкст (26,).
• Спецыфічны настрой: Цяга да ежы можа быць выклікана пэўным настроем. Адзін з прыкладаў - "камфортная ежа", якой часта жадаюць перамагчы негатыўны настрой ().
• Высокі ўзровень стрэсу: Асобы, якія перажываюць стрэс, часта паведамляюць, што адчуваюць большую цягу, чым асобы, якія не перажываюць стрэс (
• Недастатковы сон: Занадта мала сну можа парушыць узровень гармонаў, што можа павялічыць верагоднасць цягі (,).
• Дрэннае ўвільгатненне: Ужыванне занадта малой колькасці вады ці іншых вадкасцей можа выклікаць у людзей пачуццё голаду і цягу ().
• Недастатковая колькасць бялку або клятчаткі: Бялок і клятчатка дапамагаюць адчуваць сябе поўным. Ужыванне занадта малога колькасці любога з іх можа павялічыць пачуццё голаду і цягу (,,).

Цяга можа быць выклікана рознымі фізічнымі, псіхалагічнымі ці сацыяльнымі прыкметамі, якія не маюць нічога агульнага з недахопам пажыўных рэчываў.

Як паменшыць цягу

Людзі, якія часта адчуваюць цягу, могуць паспрабаваць наступныя стратэгіі, каб паменшыць іх.

Для пачатку, пропуск ежы і недастатковае ўжыванне вады можа прывесці да голаду і цягі.

Такім чынам, ужыванне звычайнай, пажыўнай ежы і добрае ўвільгатненне можа знізіць верагоднасць цягі (32,).

Акрамя таго, высыпанне ў дастатковай колькасці і рэгулярнае зняцце стрэсу, такія як ёга або медытацыя, могуць дапамагчы паменшыць верагоднасць цягі (,).

У выпадку, калі цяга сапраўды з'явіцца, можа быць карысна паспрабаваць вызначыць яе трыгер.

Напрыклад, калі вы, як правіла, прагнеце ежы, каб перамагчы негатыўны настрой, паспрабуйце знайсці занятак, якое забяспечвае такое ж пачуццё, якое павышае настрой, як і ежа.

Або калі вы прызвычаіліся звяртацца да печыва, калі вам сумна, паспрабуйце заняцца іншым заняткам, акрамя ежы, каб паменшыць нуду. Патэлефанаванне сябру альбо чытанне кнігі - вось некалькі прыкладаў, але знайдзіце, што вам падыходзіць.

Калі цяга захоўваецца, нягледзячы на ​​вашыя намаганні па яе ліквідацыі, прызнайце яе і аддайце ёй сябе з увагай.

Атрымліваючы асалоду ад ежы, якой вы прагнеце, факусуючы ўсе свае пачуцці на вопыце дэгустацыі, вы зможаце задаволіць сваю цягу меншай колькасцю ежы.

Нарэшце, частка людзей, якія адчуваюць нязменную цягу да пэўнай ежы, на самой справе можа пакутаваць ад харчовай залежнасці.

Харчовая залежнасць - гэта стан, пры якім мозг людзей рэагуе на некаторыя прадукты так, як мозг тых, хто залежыць ад наркотыкаў (37).

Тым, хто падазрае, што іх цяга выклікана харчовай залежнасцю, варта звярнуцца па дапамогу і знайсці магчымыя спосабы лячэння.

Больш за тое, у гэтым артыкуле пералічана 11 спосабаў спыніць і пазбегнуць цягі.

Парады, прыведзеныя вышэй, закліканы паменшыць цягу і дапамагчы вам справіцца з імі, калі яны з'явяцца.

Ніжняя лінія

Часта лічыцца, што цяга - гэта спосаб падтрымліваць у арганізме пажыўны баланс.

Хоць дэфіцыт пажыўных рэчываў можа быць прычынай пэўнай цягі, гэта справядліва толькі ў меншай частцы выпадкаў.

Наогул кажучы, цяга, хутчэй за ўсё, выклікана рознымі знешнімі фактарамі, якія не маюць нічога агульнага з вашым арганізмам, які патрабуе пэўных пажыўных рэчываў.