8 пераваг мушкатовага арэха, заснаваных на навуцы

Задаволены

• 1. Змяшчае магутныя антыаксіданты
• 2. Валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі
• 3. Можа павысіць лібіда
• 4. Валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі
• 5–7. Можа прынесці карысць розным захворванням
• 8. З'яўляецца універсальным і смачным
• Меры засцярогі
• Сутнасць

Мушкатовы арэх - папулярная вострыя прыправы, вырабленая з насення Myristica fragrans, трапічнае вечназялёнае дрэва, родам з Інданезіі ().

Яго можна знайсці ў выглядзе суцэльных насення, але часцей за ўсё прадаюць як молатую спецыю.

Ён мае цёплы, злёгку арэхавы густ і часта выкарыстоўваецца ў дэсертах і кары, а таксама ў такіх напоях, як глінтвейн і гарбата з гарбатай.

Мушкатовы арэх, хоць яго часцей выкарыстоўваюць па сваім водары, чым карысць для здароўя, змяшчае ўражлівы набор магутных злучэнняў, якія могуць дапамагчы прадухіліць захворванне і ўмацаваць ваша здароўе ў цэлым.

У гэтым артыкуле разглядаецца 8 карысных для навукі карысных арэхаў для здароўя.

1. Змяшчае магутныя антыаксіданты

Насенне, з якога атрымліваюць мушкатовы арэх, хоць і невялікія, багатыя расліннымі злучэннямі, якія дзейнічаюць як антыаксіданты ў вашым целе ().

Антыаксіданты - гэта злучэнні, якія абараняюць вашы клеткі ад пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі. Гэта малекулы, якія маюць няспараны электрон, што робіць іх нестабільнымі і рэактыўнымі ().

Калі ўзровень свабодных радыкалаў становіцца занадта высокім у вашым целе, узнікае акісляльны стрэс. Гэта звязана з узнікненнем і прагрэсаваннем многіх хранічных захворванняў, такіх як некаторыя віды раку і сардэчныя і нейродегенеративные захворванні ().

Антыаксіданты нейтралізуюць свабодныя радыкалы, прадухіляючы пашкоджанне клетак і кантралюючы ўзровень свабодных радыкалаў.

Мушкатовы арэх змяшчае вялікая колькасць антыаксідантаў, у тым ліку раслінных пігментаў, такіх як цыянідзіны, эфірных алеяў, такіх як фенилпропаноиды і тэрпены, і фенольных злучэнняў, у тым ліку пратакатэхуічнай, ферулавай і кававай кіслот ().

Адно даследаванне, праведзенае на жывёл, паказала, што ўжыванне экстракта мушкатовага арэха прадухіляе пашкоджанне клетак пацукоў, якія атрымлівалі ізапратэрэнол, лекі, якое, як вядома, выклікае моцны акісляльны стрэс.

У выніку лячэння пацукі, якія не атрымлівалі экстракт мушкатовага арэха, адчувалі значныя пашкоджанні тканін і гібель клетак. У адрозненне ад гэтага, пацукі, якія атрымлівалі экстракт мушкатовага арэха, не адчувалі гэтых эфектаў ().

Даследаванні прабіркі таксама паказалі, што экстракт мушкатовага арэха праяўляе магутны антіоксідантны эфект супраць свабодных радыкалаў (,,,).

Рэзюмэ Мушкатовы арэх багаты антыаксідантамі, у тым ліку фенольнымі злучэннямі, эфірнымі алеямі і расліннымі пігментамі, якія дапамагаюць прадухіліць пашкоджанне клетак і могуць абараніць ад хранічных захворванняў.

2. Валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі

Хранічнае запаленне звязана са шматлікімі неспрыяльнымі ўмовамі здароўя, такімі як хваробы сэрца, дыябет і артрыт ().

Мушкатовы арэх багаты супрацьзапаленчымі злучэннямі, званымі монатэрпенамі, у тым ліку сабіненам, тэрпінеалам і піненам. Яны могуць дапамагчы паменшыць запаленне ў вашым целе і прынесці карысць тым, хто пакутуе запаленчымі захворваннямі ().

Больш за тое, шырокі спектр антыаксідантаў, якія змяшчаюцца ў вострыя прыправы, такіх як цыяніды і фенольныя злучэнні, таксама валодае магутнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі (,).

Адно даследаванне ўводзіла пацукам раствор, які выклікае запаленне, а затым даваў некаторым з іх алей мушкатовага арэха. Пацукі, якія ўжывалі алей, значна памяншалі запаленне, болі, звязаныя з запаленнем, і ацёкі суставаў ().

Мяркуецца, што мушкатовы арэх памяншае запаленне, інгібіруючы ферменты, якія яго ўзмацняюць (,).

Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні для вывучэння яго супрацьзапаленчага ўздзеяння на чалавека.

Рэзюмэ Мушкатовы арэх можа паменшыць запаленне, інгібіруючы некаторыя запаленчыя ферменты. Неабходныя дадатковыя даследаванні для вывучэння яго патэнцыяльнага ўздзеяння на чалавека.

3. Можа павысіць лібіда

Некаторыя даследаванні на жывёл паказваюць, што мушкатовы арэх можа павысіць сэксуальнае цяга і прадуктыўнасць.

У адным даследаванні ў самцоў пацукоў, якім уводзілі высокія дозы экстракта мушкатовага арэха (227 мг на фунт альбо 500 мг на кг вагі), назіралася значнае павелічэнне сэксуальнай актыўнасці і часу сэксуальнай актыўнасці ў параўнанні з кантрольнай групай ().

Падобнае даследаванне паказала, што даванне мышам мужчынскага полу такой самай высокай дозы экстракта мушкатовага арэха значна павялічвае іх сэксуальную актыўнасць у параўнанні з кантрольнай групай ().

Даследчыкі да гэтага часу не ўпэўнены, як менавіта спецыі ўзмацняюць лібіда. Некаторыя здагадкі аб гэтых эфектах тлумачацца яго здольнасцю стымуляваць нервовую сістэму, а таксама вялікім утрыманнем магутных раслінных злучэнняў ().

У традыцыйнай медыцыне, напрыклад, у сістэме медыцыны Унані, якая выкарыстоўваецца ў Паўднёвай Азіі, мушкатовы арэх выкарыстоўваецца для лячэння сэксуальных расстройстваў. Аднак даследаванняў пра яго ўплыў на сэксуальнае здароўе ў людзей не хапае (,).

Рэзюмэ Некаторыя даследаванні на жывёл паказваюць, што высокія дозы мушкатовага арэха могуць узмацніць лібіда і сэксуальныя здольнасці. Тым не менш, даследаванні людзей у гэтай галіне адсутнічаюць.

4. Валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі

Даказана, што мушкатовы арэх аказвае антыбактэрыйнае дзеянне супраць патэнцыйна шкодных штамаў бактэрый.

Такія бактэрыі, як Sтрэптакокі мутаны і Aggregatibacter actinomycetemcomitans можа выклікаць зубныя паражніны і захворванні дзёсен.

Даследаванне ў прабірцы паказала, што экстракт мушкатовага арэха прадэманстраваў магутны антыбактэрыйны эфект супраць гэтых і іншых бактэрый, у тым ліку Porphyromonas gingivalis. Як вядома, гэтыя бактэрыі выклікаюць паражніну і запаленне дзёсен ().

Было таксама ўстаноўлена, што мушкатовы арэх стрымлівае рост шкодных штамаў Кішачная палачка бактэрыі, такія як O157, якія могуць выклікаць цяжкія захворванні і нават смерць у чалавека (,).

Хоць відавочна, што мушкатовы арэх валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, неабходна правесці больш чалавечых даследаванняў, каб вызначыць, ці можна ён лячыць бактэрыяльныя інфекцыі альбо прадухіляць праблемы са здароўем паражніны рота ў чалавека.

Рэзюмэ Даследаванні прабіркі паказваюць, што мушкатовы арэх аказвае антыбактэрыйнае дзеянне супраць патэнцыйна шкодных бактэрый, у тым ліку Кішачная палачка і Streptococcus mutans.

5–7. Можа прынесці карысць розным захворванням

Хоць даследаванні абмежаваныя, даследаванні паказваюць, што мушкатовы арэх можа мець наступныя эфекты:

1. Можа прынесці карысць здароўю сэрца. Даследаванні на жывёл паказваюць, што прыём дабавак мушкатовага арэха ў высокіх дозах зніжае фактары рызыкі сардэчных захворванняў, такія як высокі ўзровень халестэрыну і высокі ўзровень трыгліцерыдаў, хаця даследаванняў на чалавеку не хапае (
2. Мог падняць настрой. Даследаванні на грызунах паказалі, што экстракт мушкатовага арэха выклікае значныя антыдэпрэсанты як у мышэй, так і ў пацукоў. Неабходныя даследаванні, каб вызначыць, ці мае экстракт мушкатовага арэха аднолькавы эфект для чалавека (,).
3. Можа палепшыць кантроль цукру ў крыві. Даследаванне на пацуках паказала, што лячэнне экстрактам мушкатовага арэха ў высокіх дозах значна зніжае ўзровень цукру ў крыві і ўзмацняе функцыю падстраўнікавай залозы ().

Аднак гэтыя эфекты на здароўе былі правераны толькі на жывёлах з выкарыстаннем высокіх доз экстракта мушкатовага арэха.

Неабходныя даследаванні на людзях, каб вызначыць, ці бяспечныя і эфектыўныя высокія дозы дадаткаў для спецый для чалавека.

Рэзюмэ Па дадзеных даследаванняў на жывёл, мушкатовы арэх можа спрыяць павышэнню настрою, павышэнню кантролю цукру ў крыві і памяншэнню фактараў рызыкі сардэчных захворванняў. Даследаванні на людзях неабходныя для далейшага вывучэння гэтых патэнцыйных карысных для здароўя пераваг.

8. З'яўляецца універсальным і смачным

Гэтая папулярная вострыя прыправы мае разнастайнае прымяненне на кухні. Вы можаце выкарыстоўваць яго паасобку альбо спалучаць з іншымі спецыямі, такімі як кардамон, карыца і гваздзік.

Ён мае цёплы, салодкі густ, таму яго звычайна дадаюць у дэсерты, уключаючы пірагі, пірожныя, печыва, хлеб, фруктовыя салаты і заварныя крэмы.

Ён таксама добра працуе ў пікантных стравах на мясной аснове, такіх як адбіўныя з свініны і кары з бараніны.

Мушкатовы арэх можна пасыпаць крухмалістымі гароднінай, такімі як салодкі бульбу, гарбуз гарбуз і гарбуз, каб стварыць глыбокі, цікавы густ.

Больш за тое, вы можаце дадаваць яго ў цёплыя ці халодныя напоі, уключаючы яблычны сідр, гарачы шакалад, чай-чай, латте з куркумы і смузі.

Калі вы выкарыстоўваеце цэлы мушкатовы арэх, натрыце яго мікрарубанкам або таркай з меншымі адтулінамі. Свежа нацёрты мушкатовы арэх смачны на свежых садавіне, аўсянцы або ёгурце.

Рэзюмэ Мушкатовы арэх мае цёплы, салодкі густ, які добра спалучаецца з мноствам розных салодкіх і салёных прадуктаў.

Меры засцярогі

Хоць мушкатовы арэх наўрад ці можа нанесці шкоду пры ўжыванні ў невялікіх колькасцях, ужыванне яго ў вялікіх дозах можа выклікаць неспрыяльныя пабочныя эфекты.

Ён змяшчае злучэння мірыстыцын і сафрол. Пры пападанні ў вялікія колькасці яны могуць выклікаць такія сімптомы, як галюцынацыі і страта каардынацыі цягліц.

Цікава, што мушкатовы арэх часам прымаюць рэкрэацыйна, каб выклікаць галюцынацыі і выклікаць адчуванне "высокага" ўзроўню. Яго часта змешваюць з іншымі галюцынагеннымі прэпаратамі, што павялічвае рызыку ўзнікнення небяспечных пабочных эфектаў (22).

Фактычна, у перыяд з 2001 па 2011 год толькі ў амерыканскім штаце Ілінойс было зарэгістравана 32 выпадкі таксічнасці мушкатовага арэха. Каласальныя 47% гэтых выпадкаў былі звязаны з наўмысным праглынаннем людзьмі, якія ўжываюць мушкатовы арэх для яго псіхаактыўнага ўздзеяння (22).

Мяркуецца, што мірыстыцын, галоўны кампанент эфірнага алею, які змяшчаецца ў мушкатовым арэху і валодае магутнымі псіхаактыўнымі ўласцівасцямі, адказвае за гэтыя таксічныя эфекты (

Зафіксаваны выпадкі інтаксікацыі мушкатовым арэхам у людзей, якія ўжывалі 5 г мушкатовага арэха, што адпавядае прыблізна 0,5-0,9 мг миристицина на фунт (1-2 мг на кг) масы цела (24).

Таксічнасць мушкатовага арэха можа выклікаць сур'ёзныя сімптомы, такія як пачашчэнне сэрцабіцця, млоснасць, дэзарыентацыя, ваніты і ўзбуджэнне. У спалучэнні з іншымі наркотыкамі гэта можа прывесці нават да смерці (,).

Акрамя таго, даследаванні на мышах і пацуках паказалі, што прыём высокіх доз мушкатовага арэха ў доўгатэрміновай перспектыве прыводзіць да пашкоджання органаў. Аднак незразумела, ці будуць людзі таксама адчуваць гэтыя наступствы (,, 29).

Важна адзначыць, што таксічнае ўздзеянне гэтай спецыі звязана з прыёмам у ежу вялікай колькасці мушкатовага арэха - а не малых, якія звычайна выкарыстоўваюцца на кухні (24).

Каб пазбегнуць гэтых патэнцыйна шкодных пабочных эфектаў, пазбягайце ўжывання вялікай колькасці мушкатовага арэха і не выкарыстоўвайце яго як рэкрэацыйны прэпарат.

Рэзюмэ Мушкатовы арэх можа выклікаць сур'ёзныя пабочныя эфекты, такія як галюцынацыі, пачашчанае сэрцабіцце, млоснасць, ваніты і нават смерць пры прыёме ў вялікіх дозах альбо ў спалучэнні з іншымі рэкрэацыйнымі прэпаратамі.

Сутнасць

Мушкатовы арэх - гэта вострыя прыправы, якія можна знайсці на многіх кухнях па ўсім свеце. Яго цёплы арэхавы густ добра спалучаецца з многімі прадуктамі, што робіць яго папулярным інгрэдыентам салодкіх і пікантных страў.

Акрамя шматлікіх кулінарных ужыванняў, мушкатовы арэх змяшчае магутныя супрацьзапаленчыя раслінныя злучэнні, якія дзейнічаюць як антыаксіданты. Яны могуць палепшыць настрой, кантроль ўзроўню цукру ў крыві і здароўе сэрца, хаця неабходныя дадатковыя даследаванні гэтых эфектаў у чалавека.

Будзьце асцярожныя, каб атрымліваць асалоду ад гэтай сагравальнай спецыі ў невялікіх колькасцях, бо вялікія дозы могуць выклікаць сур'ёзныя пабочныя эфекты.