Што такое бананавае малако і карысна яно?

Задаволены

• Наколькі здаровае бананавае малако?
• Бананавае малако супраць іншых альтэрнатыўных малакоў
• Так ці варта дадаваць бананавае малако ў свой рацыён?
• Агляд для

З ростам спісу альтэрнатыў малака без малочных прадуктаў вы можаце кожны дзень на працягу тыдня спрабаваць новы напой на расліннай аснове і двойчы не адчуваць таго ж у каве, кактэйлях або крупах. Апошняе новаўвядзенне, якое спыніла каталог: малако з бананаў-гэта безглютэнавае расліннае малако, якое вырабляецца пераважна з вады і, як вы здагадаліся, з бананаў.Нарастаючы папулярнасць, вы, верагодна, можаце знайсці некалькі варыянтаў на вашым мясцовым рынку, у тым ліку Banana Wave (Купіць, $ 23 за 12, amazon.com), які змяшчае ваду, бананавае пюрэ, трысняговы цукар, а таксама авёс і Mooala Bananamilk (Купіць Гэта, 26 долараў за 6, amazon.com), зробленае з вады, бананаў і насення сланечніка. Акрамя варыянтаў, якія складаюцца выключна з бананаў, вы знойдзеце кашы з бананавага і арэхавага малака, напрыклад, міндальнага малака з міндальным брызам, змешанага з сапраўднымі бананамі (Купіце гэта, $ 3, target.com), з вадой, міндалем і бананавым пюрэ. . Калі ні адно з гэтых новаўвядзенняў не казытае вашыя смакавыя рэцэптары, вы нават можаце стварыць свой уласны, змяшаўшы саспелы банан з кубкам вады і дадаўшы ў іх насенне Чыа або лёну, фінікі або арэхавае масла для павелічэння пажыўных рэчываў (хоць гэтыя дадаткі могуць стварыць яшчэ больш густое малако).

Але ці варта піць бананы, а не есці іх? Вось што вам трэба ведаць.

Наколькі здаровае бананавае малако?

Не блытайце з карэйскім бананавым малаком, якое з'яўляецца каровіным малаком з бананавым густам, бананавае малако з'яўляецца раслінным і не змяшчае малочных прадуктаў, што робіць яго ідэальным для веганаў і людзей з непераноснасцю лактозы. З пункту гледжання пажыўнасці, Mooala Bananamilk можа пахваліцца ўсяго 60 калорый і 3 грамамі тлушчу на адну порцыю. Дзякуючы бананам, якія былі змешаны і разліты ў бутэлькі, напой таксама прапануе 360 міліграмаў або каля 8 працэнтаў рэкамендаванай сутачнай нормы (RDA) для калія - ​​пажыўнага рэчыва, якое гуляе ключавую ролю ў рэгуляванні крывянага ціску, кажа Кэры Ганс, MS, RDN, CDN, аўтар Дыета невялікіх змен.Сапраўды гэтак жа малако бананавай хвалі змяшчае 80 калорый, без тлушчу і 170 міліграмаў калія, а версія Almond Breeze прапануе 80 калорый, 2 грама тлушчу і каласальныя 470 міліграмаў-або 10 працэнтаў ад нормы нормы-калія, карыснага для сэрца кубак.

Як і іншыя малочныя малочныя прадукты, сумесь Mooala Bananamilk і міндальна-бананавы міндальны брыз таксама ўзбагачаны кальцыем, мінералам, вельмі важным для здароўя костак, тлумачыць Ганс. Не забудзьцеся добранька ўзбоўтаць збан, перш чым разліць напой, бо дададзены асадак кальцыя можа асесці на дне ёмістасці.

У той час як трэці інгрэдыент Mooala Bananamilk - насенне сланечніка - здаецца трохі дзіўным для гладкага і шаўкавістага напою, Ганс кажа, што насенне, магчыма, былі ўліты ў напой, каб дадаць асаблівы водар, а разам з гэтым і пажыўны бонус. "Насенне маюць некаторыя перавагі для здароўя, напрыклад, монаненасычаныя тлушчы, якія звязаны са зніжэннем рызыкі сардэчна -сасудзiстых захворванняў", - кажа яна. Акрамя таго, насенне сланечніка забяспечваюць вітамін Е, антыаксідант, які звязаны са здароўем скуры і можа дапамагчы ўмацаваць імунную сістэму дзякуючы яго супрацьзапаленчым уласцівасцям, тлумачыць Ганс. Тым не менш, утрыманне вітаміна Е ў Mooala Bananamilk складае ўсяго 6 працэнтаў ад сутачнай нормы (DV), гэта невялікая частка вашага RDA, кажа яна. Такім чынам, калі атрыманне вялікай дозы вітаміна Е - адзін з вашых галоўных прыярытэтаў, выберыце бананавую хвалю або міндальны брыз, паколькі яны ўзбагачаны пажыўнымі рэчывамі і ўпакоўваюць 7,5 міліграмаў - 50 працэнтаў DV - усяго ў адной кубку.

Натуральна салодкія бананы надаюць усім гатункам цудоўны і салодкі густ. Тым не менш, шакаладны водар Mooala Bananamilk і арыгінальны гатунак Banana Wave ўтрымліваюць 6 грам цукру з трысняговага цукру, але Ганс падкрэслівае, што гэта не значыць, што вы павінны неадкладна выключыць яго. «У кантэксце агульнай дыеты 6 грамаў можа быць не так ужо шмат, але вам трэба падумаць, адкуль яшчэ вы атрымліваеце цукар», - кажа яна. З часоў Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША (USDA) рэкамендуе абмежаваць колькасць калорый з дабаўленага цукру на 10 працэнтаў ад агульнай спажыванай калорыі, ёсць некаторы месца, каб атрымаць асалоду ад шклянкай шакаладнага бананавага малака, калі гэта тое, да чаго вам хочацца (асабліва пасля цяжкай трэніроўкі), тлумачыць Ганс.

Увогуле, бананавае малако можа здацца пераможцам, тым больш што ён змяшчае неабходныя пажыўныя рэчывы і палову калорый і дзве траціны тлушчу двухпрацэнтнага малака. Але Ганс падкрэслівае, што яго агульны харчовы профіль не збіраецца перамагаць каровіна малако-ці нават некаторыя іншыя альтэрнатыўныя малака-па адной асноўнай прычыне: бялку. «Калі людзі выбіраюць яго, каб забяспечыць бялок з ранішняй ежай або ў смузі, яго будзе не хапаць», - кажа яна. (Па тэме: Добрая навіна: карысць малака пераважвае патэнцыйныя недахопы малочных прадуктаў)

Бананавае малако супраць іншых альтэрнатыўных малакоў

Калі разглядаць утрыманне бялку ў кожным з раслінных малако без малочных прадуктаў, соевае малако выходзіць на першае месца, кажа Ганс, упакоўка ў амаль 8 грамаў на кубак - столькі ж, колькі ў кубку двухпрацэнтнага малака - у адпаведнасці з USDA. Як і стрыечны брат на аснове бабовых, аўсянае малако таксама прапануе больш макраэлементаў для стварэння цягліц-4 грама ў порцыі ў адной кубку, дакладней-чым бананавае малако. Гэта пакідае напой на аснове садавіны ў адпаведнасці з міндальным малаком (1 грам) і вышэй рысавага малака (0,68 грама) па бялку.

Бананавае малако таксама адчувае недахоп, калі гаворка ідзе пра абалоніне. Усяго адзін грам на порцыю, бананавае малако стаіць побач з міндальным і соевым малаком на дне татэмнага полюса, а аўсянае малако займае першае месца з 2 грамамі клятчаткі, як раней казаў ГансФорма. «Не тое, што вы сапраўды шукаеце абалоніну ў малочных прадуктах, але гэта трэба ўлічваць», - кажа Ганс. Пераклад: Калі вы хочаце павялічыць спажыванне клятчаткі за кошт невялікіх змяненняў, вы можаце падумаць аб выкарыстанні малака з большай колькасцю клятчаткі ў кашах, аўсяных шматках і г.д. (Хоць заўсёды добра ёсць больш садавіны, гародніны і суцэльнага збожжа, каб атрымаць балы таксама больш клятчаткі.)

І не трэба забываць пра ўтрыманне ў напоі вітаміна D — а ў некаторых выпадках і пра яго недахоп. Паколькі вельмі мала прадуктаў, якія сустракаюцца ў прыродзе, утрымліваюць пажыўныя рэчывы, якія дапамагаюць кішачніку засвойваць кальцый і неабходны для росту і здароўя костак, па дадзеных Нацыянальнага інстытута здароўя (NIH), вітамін D часта дадаюць у малако і альт-малако, збожжавыя. , апельсінавы сок і ёгурт. Напрыклад, шаўковае міндальнае малако змяшчае 2,5 мікраграма або каля 16 працэнтаў RDA ў порцыі ў адной кубку, а аўсянае малако Oatly-3,6 мікраграма або 24 працэнты RDA. У той час як Mooala Bananamilk ёсць не узбагачаны вітамінам D, версія Banana Wave прапануе магутныя 4 мікраграмы вітаміна D (прыкладна 27 працэнтаў ад RDA), а міндальны брыз змяшчае 5 мікраграмаў або адну траціну RDA.

Так ці варта дадаваць бананавае малако ў свой рацыён?

Бананавае малако можа не прыняць пірог як найбольш вегетарыянскае малако ў супермаркеце, насычанае вавёркамі або абалонінай, але яно па-ранейшаму прапануе некаторыя ключавыя макра- і мікраэлементы, неабходныя для захавання здароўя. А гэта азначае, што ён можа мець месца на талерцы ці ў кубку, кажа Ганс. "У рацыёне ёсць месца для ўсіх" малочных прадуктаў "без малочных прадуктаў",-адзначае Ганс. «Можа быць, адзін для вашага кактэйлю, а адзін для вашай кавы. Ёсць так шмат ужыванняў, што вам не трэба звязвацца толькі з адным ". Так што, калі вы спрабуеце вызначыцца паміж выкарыстаннем бананавага малака над малаком з кешью, міндальным малаком або соевым малаком, густ павінен быць вашым вызначальным фактарам, кажа яна.

Калі вы хочаце дадаць багатыя і сагравальныя ноткі ў сваю сытную міску аўсяных шматкоў, заменіце міндальнае малако бананавым. Каб ператварыць свой безглютеновый бананавы хлеб у ласунак, які прымусіць усіх выйсці з лепшага рэпу Гвен Стэфані, выкарыстоўвайце бананавае малако ў якасці вадкага кампанента (гэта простая замена 1:1!). Калі вам хочацца салодкай кавы, але не жадаеце выкарыстоўваць прамы цукар, выплюньце бананавае малако прама ў кружку. Проста будзьце ў курсе таго, чаго яму можа не хапаць пажыўна (падумайце: бялку), і ведайце, што гэта не ўсё і канец здаровага альтэрнатыўнага малака толькі таму, што яно зроблена з садавіны, кажа Ганс. "Вынік: гэта яшчэ адзін варыянт", - кажа яна. 

Агляд для