Што такое мангустан і ці варта яго ёсць?

Задаволены

• Што такое мангустан?
• Як можна ёсць або ўжываць мангустан?
• Якія харчовыя перавагі мангустіна?
• Такім чынам, ці варта паспрабаваць парашок з мангустанам?
• Дзе можна купіць мангустан?
• Агляд для

Даданне дадатковай порцыі садавіны ў ваш рацыён не выклікае цяжкасцяў. Садавіна змяшчаюць тоны клятчаткі, вітамінаў і мінералаў, а таксама забяспечваюць дозу натуральнага цукру, які дапамагае змагацца з цягай да салодкага. (І да ведама, толькі 1 з 10 дарослых атрымлівае дзве порцыі ў дзень, рэкамендаваныя USDA.)

Але калі вы хочаце дадаць у свой рацыён больш садавіны, не дадаючы больш цукру, не маеце доступу да свежых садавіны падчас падарожжаў ці проста хочаце пашырыць свой кругагляд за межы звычайнага выбару ў прадуктовай краме, менавіта тут прыходзяць фруктовыя парашкі. у першую чаргу з садавіны, якія не растуць у ЗША, гэтыя парашкі ўсплываюць паўсюдна. Фруктовыя парашкі, вырабленыя з сухафруктаў, спажываюць больш карысных рэчываў на сталовую лыжку з-за іх памяншэння аб'ёму. «Такім жа чынам, сушаныя травы маюць у тры разы больш пажыўную шчыльнасць, чым свежыя, канцэпцыя аналагічная і ў садавіне, бо ў сушаных садавіне больш садавіны на сталовую лыжку», — тлумачыць Лорэн Слейтан, магістр навук і заснавальнік практыкі харчавання Foodtrainers у Нью-Йорку.

Як і ў многіх іншых здаровых тэндэнцыях, «Я думаю, што людзям вельмі падабаецца ідэя вельмі хуткага і простага рашэння», - кажа Маша Дэвіс, MPH, RD. , а потым непакоіцца, што гэта можа сапсавацца».

Аднак з усіх новых фруктовых парашкоў, якія, здаецца, займаюць цэнтральнае месца: мангостан.

Што такое мангустан?

Вырашчаны ў трапічных рэгіёнах, такіх як Інданезія і Тайланд, мангостан - гэта невялікі фіялетавы плод з тоўстым мясістым знешнім выглядам (падобны да садавіны). Ён мае злёгку даўкі, але асвяжальны густ. Гэта далікатны фрукт, які можа хутка сапсавацца пасля збору, таму яго экспарт можа быць цяжкім. Нейкі час мангустыны не маглі легальна ўвозіцца ў Злучаныя Штаты, і на іх па-ранейшаму існуюць абмежаванні, што абцяжарвае пошук у прадуктовых крамах.

Для стварэння парашка мангустіна плён збіраюць на максімальнай свежасці, а затым сушаць замаразкамі. У выніку атрымліваецца чысты парашок мангустіна без патрэбы ў дадатках. Паколькі парашок ўключае ў сябе ўсё, ад лупіны да мякаці (часткі з найбольшай колькасцю валокнаў), ён таксама можа дапамагчы вам даўжэй заставацца сытым, кажа Дэвіс.

Як можна ёсць або ўжываць мангустан?

Свежыя садавіна можна ачысціць ад лупіны і з'есці, як мандарын. Што тычыцца парашка, так як яго можна дадаваць практычна ў што заўгодна, вы можаце выкарыстоўваць яго ў прадуктах, якія вы ўжо робіце, напрыклад, дадаючы яго ў запраўкі для салат, аўсянку, кактэйлі ці нават у хлебабулачныя вырабы.

Якія харчовыя перавагі мангустіна?

У адпаведнасці з Дэвісам, мангостін у цэлым можа пахваліцца высокім узроўнем вітаміна С, жалеза, калія, фітахімічных рэчываў і антыаксідантаў, якія змагаюцца з хваробамі, і нават тоўстых кіслот. "Што тычыцца вітаміна С, ён даволі высокі, што выдатна. Гэта антыаксідант, ён павышае вашу імунную сістэму, а таксама дапамагае асвятліць скуру", - кажа яна.

Такім чынам, ці варта паспрабаваць парашок з мангустанам?

Вынік? У той час як парашок мангостіна мае высокі ўзровень вітаміна С (антыаксідант карысны для вашай скуры і імунітэту), гэта зусім не вылучае яго ў натоўпе. "Наяўнасць высокага ўзроўню вітаміна С - гэта ўласціва большасці садавіны", - кажа Дэвіс, які звычайна рэкамендуе цытрусавыя, напрыклад, мандарыны і апельсіны, для атрымання аналагічнай карысці і пажыўнай каштоўнасці.

Па тэме: Як прыгатаваць з цытрусавымі для павышэння ўзроўню вітаміна С.

"Акрамя невялікай колькасці вітаміна С, які вы можаце лёгка атрымаць праз цэлыя прадукты, на харчовых этыкетках напісана практычна нуль", - дадае Слейтан. «Я б рэкамендаваў гэта толькі ў тым выпадку, калі вам было б цяжка атрымаць цэлыя садавіна, таму што вы, верагодна, маглі б атрымаць падобныя перавагі ад садавіны, якія лягчэй знайсці і танней», — кажа Дэвіс.

Аднак, калі вы не любіце садавіну ці вам цяжка штодня ўпісваць яе ў свой рацыён, няма ніякіх прычын не дадаваць парашок у штодзённы кактэйль або аўсянку, кажа Слейтан. Парашкі таксама вельмі добра падыходзяць для падарожжаў, асабліва калі вы знаходзіцеся ў месцы, дзе цяжка знайсці свежыя прадукты.

Па тэме: Лепшыя парашковыя дабаўкі для вашай дыеты

Дзе можна купіць мангустан?

У той час як увесь плод практычна немагчыма знайсці ў супермаркеце ЗША, вы можаце лёгка знайсці парашкі мангостіну ў Інтэрнэце. Тым не менш, няма ніякіх правілаў ад USDA, калі справа даходзіць да парашкападобных садавіны, таму абавязкова праверце інгрэдыенты, каб вы дакладна ведалі, што вы атрымліваеце. Ніжэй прыведзены некаторыя варыянты, зацверджаныя RD, якія выкарыстоўваюць увесь фрукт без якіх-небудзь дадатковых хімікатаў.

1. Парашок мангостыну ад Terrasoul, 8 долараў за 6 унцый

2. Мангостын + суперпродукт гібіскуса Аміна Мундзі, 24 долары за 4 унцыі

3. Арганічны парашок мангустіна ад Live Superfoods, $17,49 за 8 унцый

Агляд для