Перавагі ільняной мукі

Задаволены

• Як зрабіць ільняную муку
• Розніца паміж залатым і бурым ільняным насеннем
• Бананавы пірог з ільняным насеннем

Карысць ільнянога насення атрымліваецца толькі пры ўжыванні ільняной мукі, бо кішачнік не можа пераварваць лупіну гэтага насення, што перашкаджае нам паглынаць яго пажыўныя рэчывы і мець карысць.

Пасля драбнення насення карысць ільняной мукі заключаецца ў:

• Дзейнічайце як антыаксідант, бо ўтрымлівае рэчыва лігнін;
• Паменшыць запаленне, для ўтрымання амега-3;
• Прадухіляюць хваробы сэрца і трамбозы, дзякуючы амега-3;
• Прадухіліць рак грудзі і тоўстая кішка, з-за наяўнасці лігніну;
• Палегчыць сімптомы клімаксу, для ўтрымання фитостеринов;
• Барацьба з заваламі, за тое, што ён багаты валокнамі.

Каб атрымаць гэтыя перавагі, трэба штодня ўжываць 10 г ільнянога насення, што эквівалентна 1 сталовай лыжцы. Аднак, каб паменшыць сімптомы клімаксу, варта ўжываць 40 г ільнянога насення ў дзень, што эквівалентна прыблізна 4 сталовым лыжкам.

Як зрабіць ільняную муку

Каб атрымаць максімальную карысць ад ільнянога насення, ідэальна, калі вы купляеце суцэльныя збожжа і здрабняеце іх у блендеры ў невялікіх колькасцях, паколькі яны выкарыстоўваюцца. Акрамя таго, ільняное насенне трэба захоўваць у закрытай цёмнай банку і ўнутры шафкі альбо халадзільніка, не кантактуючы са святлом, бо гэта прадухіляе акісленне насення і больш захоўвае пажыўныя рэчывы.

Розніца паміж залатым і бурым ільняным насеннем

Розніца паміж двума відамі ільнянога насення ў тым, што залаты варыянт багацей на некаторыя пажыўныя рэчывы, асабліва на амега-3, амега-6 і вавёркі, што павялічвае карысць гэтага насення ў параўнанні з карычневым.

Аднак карычневае насенне таксама з'яўляецца добрым варыянтам, і яго можна выкарыстоўваць такім жа чынам для падтрымання здароўя арганізма, заўсёды памятаючы пра раздушванне насення перад ужываннем.

Бананавы пірог з ільняным насеннем

Інгрэдыенты:

• 100 грам здробненага ільнянога насення
• 4 яйкі
• 3 банана
• 1 і ½ шклянкі гарбаты з карычневага цукру
• 1 шклянку мукі з суцэльнай пшаніцы
• 1 шклянку пшанічнай мукі
• ½ шклянкі гарбаты з какосавым алеем
• 1 гарбатная лыжка супу для выпечкі

Рэжым падрыхтоўкі:

Спачатку ўзбіце ў блендеры бананы, какосавае алей, яйкі, цукар і ільняное насенне. Паступова дадавайце муку і працягвайце ўзбіваць да аднастайнасці. Дрожджы дадайце ў апошнюю чаргу і старанна змяшайце лыжкай. Пастаўце ў разагрэтую духоўку прыблізна на 30 хвілін альбо пакуль тэст калыпком не пакажа, да чаго гатовы пірог.

Даведайцеся больш пра тое, як выкарыстоўваць гэтыя насенне на ільняной дыеце.