Я быў вегетарыянцам 13 гадоў ... і зараз я цалкам шкадую пра гэта

Задаволены

• Новы вегетарыянец
• Пры свядомым харчаванні атрымліваецца нездарова
• Вяртанне сала
• Больш працяглыя негатыўныя эфекты
• Q:
• A:
• Знаходжанне балансу нарэшце
• Q:
• A:

Новы вегетарыянец

Рос, мой тата быў вялікім паляўнічым. Кожны год ён прыносіць лося дадому, выносіць яго ў наш гараж і робіць свой уласны рывок. Калі мне было 5 гадоў, я яшчэ не навучыўся звязваць жывёл, на якія тата адпраўляўся на паляванне з ежай, якая завялася на маёй талерцы. Але я выразна памятаю год, калі ён сказаў мне, што гэта жывёла - Бэмбі ... Менавіта тады я вырашыў больш ніколі не есці яго.

На працягу некалькіх гадоў я прасочваўся да лініі вегетарыянства, заўсёды рабіў новыя адкрыцці пра тое, што лічыцца мясам, і дадаў гэтыя прадметы ў мой спіс "не ем". Я трымаў сало ды самага доўгага, таму што нават калі ты мяса супраць мяса, ты ўсё роўна павінен прызнаць, што сала вельмі смачнае.

У рэшце рэшт я выпусціў нават каханага сала ў 13-гадовым узросце, калі раз і назаўсёды абвясціў сябе вегетарыянцам.

На мой бацька, ён не змагаўся са мной. Я падазраю, што гэта збольшага таму, што ён ужо даведаўся, што я ўпарты дзіця, і мяне не прымушаюць нічога ёсць. Але я думаю, што ён выказаў здагадку, што гэта не будзе доўжыцца, што гэта будзе этап, ад якога я ў канчатковым выніку стануць сумаваць і адступаць.

Я яму паказаў. Я заставаўся строгім вегетарыянцам 13 гадоў.

Мой бацька настойваў на тым, каб я доўга размаўляў з лекарам пра тое, каб захаваць гэтую новую дыету здаровым спосабам. Мне трэба было рэгулярна здаваць аналізы крыві, каб пераканацца, што я не анемічны. У адваротным выпадку мне дазволілі кіраваць дыетай так, як мне было прыемна.

Гэта было на самой справе тое, што я зрабіў добра. Пакуль мяса не было, у ім было шмат бялку. Я перакусіў арэхамі і яйкамі, і я напоўніў сваю дыету ліставай зелянінай, каб пераканацца, што я задавальняў свае патрэбы ў жалеза. Мая праца ў крыві заўсёды вярталася дасканалай, і ніколі не было ніякіх падстаў падазраваць, што дыета ў любым выпадку адсутнічае.

Пры свядомым харчаванні атрымліваецца нездарова

Праблема заключалася ў тым, што прыхільнасць да вегетарыянскага ладу жыцця была сапраўды пачаткам нейкіх больш глыбокіх харчовых барацьбаў, якія я б працягваў. Гэта быў мой першы крок у спробе кантраляваць - у нездаровай ступені - ежу, якую я дазваляў сабе ёсць.

Разумееце, на працягу наступнага дзесяцігоддзя і больш я ставіў перад тварам адданага вегетарыянца. Тым не менш я змагаўся ў сакрэце з даволі інтэнсіўным расстройствам харчавання. І хоць я быў вегетарыянцам, гэта не выклікала (шмат вельмі здаровых людзей жывуць вегетарыянскім стылем жыцця, але гэта ніколі не выклікае непакой), для мяне гэта быў знак чагосьці больш глыбокага і больш датычнага, што ніхто больш не мог бачыць.

Гадамі я абмяжоўваў тое, што я еў. Я назваў прадукты добрымі ці дрэннымі. Я адзначаў дні, калі я дазволіў сабе толькі "добрае", а пакараў сябе чысткай у дні, калі я праваліўся і паддаўся "дрэнным".

Вегетарыянства было для мяне сапраўды прыкрыццём. Гэта дазволіла мне быць абмежавальным, не ўсталёўваючы званкі для тых, хто побач. Раней я быў вегетарыянцам як маска для значна цямнейшай барацьбы з ежай.

Я па-сапраўднаму не пачала разбірацца ў гэтай барацьбе да майго пачатку 20-х. І прайшло гадоў, перш чым я стаў на здаровы шлях. Якраз у той час, калі я пачаў адчуваць сябе больш упэўнена ў адносінах да ежы і майго цела, я быў нанесены іншым ударам. Паставілі дыягназ "бясплоднае" ва ўзросце 26 гадоў.

Вяртанне сала

Да гэтага часу я быў вегетарыянцам 13 гадоў. Але калі лекар, які праводзіў мой першы цыкл ЭКА, парэкамендаваў мне пачаць дадаваць мяса ў свой рацыён, я не вагаўся. Я нават не прымушаў яго растлумачыць, чаму ён думаў, што гэта можа быць добрай ідэяй. Мне надакучыла кантраляваць усё, што я еў. І я хацеў паспрабаваць амаль што заўгодна, калі ён думаў, што гэта можа дапамагчы мне нарадзіць дзіця.

На жаль, гэта не спрацавала. Не мяса, не ін'екцыі гармонаў. Ні інвазівная хірургічная аперацыя па выдаленні маіх яек, ні больш інвазіўны працэс апладнення і вяртання іх назад мне. Я не зацяжарыла Я ніколі не буду цяжарнай.

Я прызнаю сябе крыху горкай пасля майго другога няўдалага цыкла ЭКА, калі я сядзеў на зямлі ў слязах і думаў сабе: "Не веру, што еў мяса для гэтага".

Я чамусьці не вярнуўся да поўнамаштабнага вегетарыянца. Хоць у мяне ніколі ў жыцці не было цягі да стейк ці чырвонага мяса, я курыцу ў сваім рацыёне даволі рэгулярна. Я прагнуўся да той старой слабасці да сала.

Больш працяглыя негатыўныя эфекты

Прыкладна праз год у мяне адбылося падзенне, якое прызямлілася ў кабінеце мануальнага тэрапеўта. Ён узяў рэнтген майго пляча і спіны. Калі мы разгледзелі іх разам, ён спытаў: "Вы вегетарыянец?"

Мяне здзівіла пытанне, тым больш, што яно здавалася такім не звязаным з тым, пра што мы гаварылі ў той час. Але я адказаў праўдзіва, сказаўшы яму, што мяне больш няма, а вось ужо больш дзесяці гадоў.

"Гэта я думаў", - сказаў ён. "Звычайна вы можаце вызначыць шчыльнасць касцяной тканіны людзей, ядуць яны мяса ці не".

Гэты каментар мяне сапраўды насцярожыў. Я сказаў яму, што ніколі не быў анемічны.

"Не мае значэння," сказаў ён. "Нашы целы распрацаваны для спажывання мяса. Не ўвесь час, не кожны прыём ежы, як гэта робяць некаторыя людзі, але ... нам трэба мяса. Калі мы гэтага не разумеем, адсутнасць абсалютна адлюстроўваецца ў нашых касцях ".

Q:

Якія ёсць здаровыя спосабы падтрымання вегетарыянскай дыеты і моцнай шчыльнасці касцей?

A:

Для добрай шчыльнасці касцей уключыце ў свой вегетарыянскі рацыён малочныя прадукты. Кальцый асабліва важны для маладых вегетарыянцаў у канцы дзяцінства і раннім юнацкім узросце. У іх высокая рызыка. Падлеткам, падлеткам і жанчынам у менопаузе, якія не ядуць малочныя прадукты, трэба будзе прымаць дабаўкі кальцыя. Мэта 1000 міліграм (мг) кальцыя ў дзень. Дэбра Роўз Уілсан, кандыдат медыцынскіх навук, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAswers прадстаўляюць меркаванне нашых медыцынскіх экспертаў. Увесь змест носіць строга інфармацыйны характар ​​і не павінен лічыцца ўрачом.

Я пайшоў дадому, правёў некаторыя даследаванні, і, напэўна, было тое, што ён казаў. Вынікі даследавання супярэчлівыя, але я не мог адмаўляць, што ён выразна бачыў што-небудзь на маіх сканіраваннях, што дазволіла яму зрабіць даволі дакладную здагадку пра каго-то, каго ён толькі што сустрэў.

Тым не менш, я не магу не задацца пытаннем, ці быў ён вегетарыянцам ці булімікам, што найбольш спрыяла таму, што ён бачыў. У любым выпадку я працягваў есці мяса.

Знаходжанне балансу нарэшце

Я да гэтага часу ем мяса. Не ў масавых колькасцях, але некалькі прыёмаў ежы ў тыдзень. І хаця я паняцця не маю, ці мае гэта змяненне ў шчыльнасці касцяной тканіны, я ведаю, што мне лепш спажываць дыету, здаровую, збалансаваную і ніяк не абмежавальную. Як я не магла быць, калі я магу атрымліваць асалоду ад сала пры абедзе?

Q:

Можа быць вегетарыянцам сапраўды сапсаваць вашу шчыльнасць касцей? Што тут адбываецца?

A:

Прыём кальцыя, бялку і вітаміна D звязаны са здароўем костак. Некаторыя вегетарыянцы не ядуць ні малочныя прадукты, якія з'яўляюцца самай вялікай крыніцай кальцыя ў рацыёне Паўночнай Амерыкі. Для падлеткаў і дзяцей старэйшага ўзросту атрыманне дастатковай колькасці кальцыя асабліва важна. Звярніце ўвагу, што пісьменнік гэтага артыкула пачаў вегетарыянскую дыету менавіта ў гэтым узросце. У некаторых гародніне ёсць кальцый, але ён звязаны з іншымі прадуктамі, таму ён лёгка засвойваецца. Вегетарыянцы таксама рызыкуюць дэфіцыт вітаміна D.

Выбірайце зеляніна капусты і гарчыцы, а таксама тофу з даданнем кальцыя або ўзбагачаным сокамі кальцыя. Папытаеце лекара ці дыетолага, калі вам патрэбна дабаўка ці калі вам трэба сканаваць шчыльнасць касцяной тканіны. Таксама працуйце з сертыфікаваным асабістым трэнерам, каб рабіць гімнастыку.

Дэбра Роўз Уілсан, кандыдат медыцынскіх навук, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAswers прадстаўляе меркаванне нашых медыцынскіх экспертаў. Увесь змест носіць строга інфармацыйны характар ​​і не павінен лічыцца ўрачом.