Карысць нафты для здароўя

Задаволены

• Агляд для

Вы чулі гэта мільён разоў: тлушч шкодны для вас. Але рэальнасць такая, толькі некаторыя тлушчы, як транс- і насычаныя тлушчы, негатыўна ўплываюць на ваша здароўе. Два іншых тыпу тлушчаў-монаненасычаныя і поліненасычаныя-сапраўды могуць палепшыць ваша здароўе, знізіўшы ўзровень ЛПНП або "дрэннага" халестэрыну, дапамагаючы вашаму арганізму засвойваць вітаміны і нават прадухіляючы пэўныя праблемы з вачыма. Вядома, ніхто не кажа аб тым, каб пачынаць ўжываць аліўкавы алей (нават здаровыя алеі прыносяць долю калорый), але даданне невялікіх доз у ваш рацыён мае свае перавагі для здароўя. Вось чым назапасіцца.

Аліўкавы алей

Ці можа салатная запраўка выратаваць вам жыццё? Ну, не, але паліванне дзвюма сталовымі лыжкамі аліўкавага алею зеляніны можа знізіць рызыку сардэчна -сасудзiстых захворванняў, паведамляе Адміністрацыя па харчаванні і леках. Выбірайце гатункі Extra Virgin або Virgin, так як яны менш апрацаваны і, такім чынам, з'яўляюцца больш разумным дадаткам да здаровай для сэрца дыеты. І не толькі даследчыкі сэрца з Універсітэта Гранады і Універсітэта Барселоны выявілі, што аліўкавыя скуркі могуць дапамагчы прадухіліць рак тоўстай кішкі, і яшчэ адно іспанскае даследаванне, апублікаванае ў BMC рак мяркуе, што аліўкавы алей экстра-цнатлівай можа знізіць рызыку некаторых відаў раку грудзей.

Рыбін тлушч

Яшчэ адным ключавым кампанентам здаровай дыеты для сэрца з'яўляецца рыбін тлушч, які змяшчае амега-3 тлустыя кіслоты, якія могуць знізіць рызыку сардэчных захворванняў, сардэчнага прыступу і парушэнняў сардэчнага рытму. Даследаванні таксама паказваюць, што рыбін тлушч таксама можа трохі знізіць артэрыяльны ціск. І карысць рыбінага тлушчу на гэтым не сканчаецца-два асобныя даследаванні паказалі, што рыбін тлушч таксама можа дапамагчы пры праблемах з вачыма. Першае даследаванне, праведзенае Асацыяцыяй даследаванняў зроку і афтальмалогіі, выявіла, што на самай справе рыбін тлушч ад рыба (напрыклад, не ў форме капсул) можа прадухіліць тое, што называецца "узроставай макулярной дэгенерацыяй"-затуманенае зрок, якое з часам пагаршаецца (гэта таксама можа прывесці да слепаты). Другое даследаванне, праведзенае даследчыкамі з Гарвардскага Інстытута даследаванняў вачэй Шэпенса, паказала, што рыбін тлушч абараняе ад сіндрому сухога вочы, калі арганізм не выпрацоўвае дастаткова слёз. Іх прапанова? Ешце тунец.

Ільняное масла

Згодна з бягучымі даследаваннямі, ільняное насенне можа дапамагчы ў прафілактыцы гарманальных захворванняў (малочнай залозы, прастаты, тоўстай кішкі) і сардэчных захворванняў, палепшыць узровень цукру ў крыві, знізіць колькасць прыліваў, звязаных з менопаузой, і нават пазбегнуць артрыту і астмы пры выкарыстанні ў якасці супрацьзапаленчае. Каб дакладна сказаць, ці дзейнічае ільняное насенне такім чынам, але калі прымаць яго ў невялікіх дозах, неабходна больш навуковых доказаў, не дапусціце яго далучэння да здаровай дыеце для сэрца. Яшчэ адна парада: Прыём ільнянога насення ў форме капсул або даданне яго ў штодзённае меню таксама можа прывесці да здаровага стану валасоў і скуры.

Алей грэцкага арэха

Грэцкія арэхі падзяляюць некаторыя перавагі для здароўя, як і рыбін тлушч, таксама забяспечваючы арганізм амега-3 тлустымі кіслотамі, паводле новага даследавання Ельскага ўніверсітэта. Дык у чым розніца? Даследаванне, апублікаванае ў Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання У маі мінулага года было выяўлена, што грэцкія арэхі зніжаюць узровень халестэрыну, а рыбін тлушч зніжае ўзровень трыгліцерыдаў-яшчэ аднаго віду тлушчу ў крыві. Вынік: абодва дапамагаюць сэрцу.

Рапсавы алей

Думаеце прыгатаваць патэльню на вячэру? Разгледзьце магчымасць выкарыстання алею канолы, якое атрымліваецца з насення расліны канолы. На самай справе ён мае найменшую колькасць насычаных тлушчаў, чым іншыя звычайныя кулінарныя алею, у тым ліку сланечнікавы і кукурузны, і менш палова насычаны тлушч аліўкавага алею (не хвалюйцеся-аліўкавы алей усё роўна добра для вас). Падобна перавагам рыбінага тлушчу, рапс можа прадухіліць праблемы з сэрцам, зніжаючы крывяны ціск і ўзровень халестэрыну, а таксама памяншае запаленне.

Кунжутное алей

Гэтак жа, як алей рапсу, кунжутное алей, якое часта выкарыстоўваецца ў азіяцкіх рэцэптах, можа дапамагчы пры запаленні, халестэрыне і хваробах сэрца. Даследаванне 2006 г., апублікаванае ў Ельскі часопіс біялогіі і медыцыны выявілі, што калі людзі з высокім крывяным ціскам замянялі ўсе іншыя алею на кунжутное, іх артэрыяльны ціск і маса цела зніжаліся праз 45 дзён. Толькі не забудзьцеся прымаць яго ў невялікіх дозах, так як, як і іншыя карысныя алею, кунжутное алей па-ранейшаму мае каля 13 грамаў тлушчу і 120 калорый на сталовую лыжку. Шукаеце параду па прыгажосці? Кунжутное алей таксама насычана антыаксідантам вітамінам Е і можа палепшыць некаторыя тыпы раздражнення скуры.

Агляд для