Курыныя гамбургеры Гвінет, у тайскім стылі

Задаволены

• Агляд для

Не толькі ёсць Гвінет Пэлтроў найпрыгажэйшая жанчына 2013 года (паводле Людзі), яна таксама выдатны гурман і хатні кухар. Яе другая кулінарная кніга, Гэта ўсё добра, з'явіўся на паліцах у красавіку і поўны лёгкіх, здаровых, смачных рэцэптаў.

Ва ўступе Пэлтроў тлумачыць, што ў 2011 годзе яна адчувала сябе вельмі знясіленай і стомленай, і нават паддалася прыступу панікі. Некалькі разоў пасля наведвання лекара Пэлтроў выявіла, што ў яе мноства глыбокіх праблем са здароўем. Пасля ліквідацыі таксінаў з яе рацыёну і папаўнення патрэбных пажыўных рэчываў праблемы са здароўем зніклі, і яна зноў адчула бадзёрасць і бадзёрасць. Яна кажа, што вырашыла стварыць Гэта ўсё добра для тых, хто не можа знайсці па-сапраўднаму смачную ежу, каб накарміць сваю сям'ю, калі могуць быць праблемы са здароўем.

Насычаныя бялком курыныя гамбургеры ў тайскім стылі ад Пэлтроу, безумоўна, адпавядаюць патрэбам і абавязкова стануць вашым гатункам на любым вясновым ці летнім шашлыку. Яна піша, што вынайшла гэтыя «вар'яцка смачныя» гамбургеры, калі спрабавала прыдумаць новыя спосабы ўжывання курыцы, захоўваючы пры гэтым «дрэнныя рэчы». Падавайце бургеры з гарнірам або на безглютеновой булачцы.

Абслугоўвае: 4

Інгрэдыенты:

1 фунт молатай курыцы (пажадана цёмнага мяса)

2 зубчыка часныку, вельмі дробна нацёрты

2/3 шклянкі дробна нарэзанай кінзы

2 лук -шалот, вельмі дробна здробнены

1 гарбатная лыжка вельмі дробнага фаршу чырвонага чылі (ці больш ці менш, як бы вам ні падабалася гарачым)

2 чайныя лыжкі рыбнага соусу

1/2 чайнай лыжкі буйной марской солі

1/2 чайнай лыжкі свежазмолатага чорнага перцу

2 сталовыя лыжкі нейтральнага алею (напрыклад, рапсавы, вінаградных костачак або сафлоравы алей)

Напрамкі:

1. Старанна змяшайце курыцу з часнаком, кінзы, шалот, чырвоным чылі, рыбным соусам, соллю і перцам. Сфармуйце сумесь у 4 гамбургеры, кожны з якіх таўшчынёй каля 3/4 цалі.

2. Разагрэйце грыль або патэльню-грыль на сярэднім агні. Натрыце кожны бургер з абодвух бакоў невялікай колькасцю алею і прыпякайце прыкладна 8 хвілін з першага боку і яшчэ 5 хвілін з другога, або да таго часу, пакуль ён не стане прыгожым і цвёрдым навобмацак.

Паказчык харчавання на порцыю: 239 калорый, 16 г тлушчу (3 г насычанага), 3,5 г вугляводаў, 21 г бялку, 0 г клятчаткі, 600 мг натрыю

Рэцэпт ад Гэта ўсё добра аўтар Гвінет Пэлтроў. Аўтарскае права 2013 г. Гвінэт Пэлтроу. Выкарыстоўваецца з дазволу Grand Central Publishing. Усе правы ахоўваюцца.

Агляд для