Рэцэпт кактэйлю Matcha, які перавызначае, што значыць быць зялёным напоем
Задаволены
Мядовая раса атрымлівае дрэнны рэп як напаўняльнік сумнага фруктовага салаты, але свежая сезонная (з жніўня па кастрычнік) дыня абавязкова зменіць ваша меркаванне. Ужыванне мёду ў ежу дапамагае падтрымліваць гідратацыю, так як яна мае высокае ўтрыманне вады. У гэтым рэцэпце вы хочаце быць пераборлівымі, збіраючы садавіну. «Спелая дыня беспамылкова пахне цяжкім, салодкім водарам», - кажа Ніколь Сэнтэна, заснавальнік і генеральны дырэктар Splendid Spoon і аўтар Кулінарная кніга па ачыстцы супу.
Што тычыцца іншага зорнага інгрэдыента? Да гэтага часу ўсе чулі пра матча - ён стаў парашком "it" прыкладна ў 2015 годзе дзякуючы сваім антыаксідантам і дэтоксікаціённым здольнасцям. Яго здрабняюць з лісця японскага зялёнага гарбаты і звычайна ўзбіваюць у латте з дапамогай бамбукавай пэндзля. Матча можна выкарыстоўваць не толькі для гарбаты (ён нават стаў звычайным інгрэдыентам дэсерту). Для гэтага рэцэпту яго раствараюць у вадзе, каб стварыць чай, які затым дадаюць у смузи. Чай дадае лёгкую землянасць, якую ўзмацняюць мята і базілік. У выніку атрымліваецца асвяжальны напой з некалькімі перавагамі для здароўя.
Мядовая раса з матчам і мятай
Інгрэдыенты
1 сталовая лыжка парашка матча
1/4 шклянкі кіпячонай вады
1/2 мядовай дыні, нарэзанай кавалкамі па 1 цалі (каля 4 кубкаў)
12 унцый какосавай вады
1/4 шклянкі здробненага какоса
1/2 шклянкі няшчыльна запакаванай свежай мяты
1/2 шклянкі няшчыльна спакаванага свежага базіліка
Напрамкі
- У невялікай місцы заварыце гарбату, узбіўшы парашок матча ў ваду, каб ён растварыўся.
- У настольным блендере змяшайце гарбату, дыню, какосавую ваду, какос, мяту і базілік. Пюрэ да кансістэнцыі смузи.
- Заліце лёдам.