Якія ўжыванне, карысць і пабочныя эфекты часныку і мёду?

Задаволены

• Ўласцівасці часныку і мёду
• Карысць для здароўя часныку і мёду
• Антыбактэрыйны
• Супрацьвірусная
• Здароўе сэрца
• Памяць і здароўе мозгу
• Як ўжываць часнык і мёд
• Рэцэпты з выкарыстаннем часныку і мёду
• Запраўка для салаты
• Мёд-ферментаваны часнык
• Марынад з мяснога часныку
• Патэнцыйныя пабочныя эфекты часныку і мёду
• Часночнае ўзаемадзеянне
• Мёд узаемадзеяння
• Папярэджанне
• Вынас

Часнок і мёд маюць мноства даказаных пераваг для здароўя. Вы можаце атрымліваць асалоду ад іх карысных уласцівасцей, выкарыстоўваючы іх у адзіноце ці разам. Іх можна прымаць як лекавыя дабаўкі, альбо дадаваць у рэцэпты ў натуральным выглядзе.

Некаторыя формы мёду і часныку могуць быць больш карыснымі, чым іншыя.

Працягвайце чытаць, каб даведацца пра карысць для здароўя часныку і мёду, якія формы лепш выкарыстоўваць, рэцэпты як і патэнцыйныя пабочныя эфекты.

Ўласцівасці часныку і мёду

Часнок і мёд выкарыстоўваліся ў традыцыйных леках ва ўсім свеце. Асноўным інгрэдыентам здароўя ў часнаку з'яўляецца алліцін. У ім утрымліваюцца кісларод, сера і іншыя хімічныя рэчывы, якія надаюць часнаку антыбактэрыйныя і хваробатворныя ўласцівасці.

У медыцынскім аглядзе адзначаецца, што здробненае ці здробненае дзелькі свежага зубчыка часныку вылучае больш аліцыну, чым выкарыстанне зубчыкаў цэлага. Аднак здробнены або здробнены часнык можа хутка страціць узровень аліцыну. Для максімальнай карысці вам трэба будзе выкарыстоўваць свежы часнык як мага хутчэй.

Мёд, натуральна, з высокім утрыманнем антыаксідантаў, званых флаваноідамі і поліфеноламі. Гэтыя хімічныя рэчывы дапамагаюць змагацца з запаленнем (пачырваненнем і азызласцю) у арганізме. Гэта можа дапамагчы збалансаваць імунную сістэму і прадухіліць некаторыя хваробы. Мёд таксама валодае антыбактэрыйнымі, супрацьвіруснымі і супрацьгрыбковымі ўласцівасцямі.

Карысць для здароўя часныку і мёду

Медыцынскія даследаванні даследавалі карысць для здароўя часныку і мёду ў адзіночку і ў камбінацыі. Некаторыя даследаванні заснаваны на прэтэнзіях, зробленых у хатніх сродках, якія выкарыстоўваюцца сотні гадоў.

У традыцыйнай эфіёпскай медыцыне тып мясцовага мёду выкарыстоўваецца для лячэння праблем з дыханнем, скурных інфекцый і нават дыярэі.

Часнок традыцыйна выкарыстоўваецца для лячэння прастуды і кашлю. Таксама паведамляецца пра павышэнне імуннай сістэмы і палягчэнне сімптомаў астмы. Арабская народная медыцына рэкамендуе часнык дапамагаць лячыць хваробы сэрца, высокае крывяны ціск, артрыт, зубную боль, завала і інфекцыі.

Антыбактэрыйны

Лабараторнае даследаванне паказала, што часнык і разнавіднасць мёду пад назвай мёд тазма могуць спыніць рост бактэрый.

Даследаванне правярала кожную ежу асобна і ў выглядзе сумесі. Даследчыкі выявілі, што часнык і мёд здольныя забіць бактэрыі пры выпрабаванні самастойна. Спалучэнне часныку і мёду дзейнічала яшчэ лепш.

Спалучэнне часныку і мёду запаволіла або спыніла рост бактэрый, якія выклікаюць хваробы і інфекцыі, уключаючы пнеўманію і від харчовага атручвання. Яны ўключаны Стрэптакокавая пнеўманія, Залацісты стафілакок і Сальманела.

Іншае лабараторнае даследаванне паказала, што спалучэнне чесночного соку і мёду нават здольна спыніць віды бактэрыяльных інфекцый, якія нельга вылечыць антыбіётыкамі.

Патрэбныя дадатковыя даследаванні, каб даведацца, ці аказваецца мёд і часнык аднолькавым эфектам супраць бактэрыяльных інфекцый у чалавечым арганізме.

Супрацьвірусная

Некаторыя віды мёду таксама валодаюць магутнымі супрацьвіруснымі ўласцівасцямі. Гэта можа дапамагчы лячыць ці прадухіліць прастуду, грып і іншыя хваробы, выкліканыя вірусамі.

Лабараторнае даследаванне паказала, што мёд Манука змог спыніць рост віруса грыпу. Даследчыкі прыйшлі да высновы, што мёд, асабліва мёд Манука, дзейнічаў практычна гэтак жа, як і супрацьвірусныя прэпараты супраць гэтага віруса.

Здароўе сэрца

Некалькі клінічных і лабараторных даследаванняў разгледзелі мноства пераваг часныку для здароўя сэрца. У клініцы Маё адзначаюць, што антыаксіданты ў мёдзе таксама могуць дапамагчы абараніць вас ад хвароб сэрца.

Паводле медыцынскага агляду, часнык дзейнічае, каб знізіць рызыку сардэчных захворванняў і інсульту:

• зніжэнне высокага крывянага ціску
• зніжэнне высокага ўзроўню халестэрыну
• прадухіленне залішняй згусальнасці (разрэджванне крыві)
• прадухіленне зацвярдзення або жорсткіх крывяносных сасудаў

Іншы агляд паказаў, што малекулы серы ў часнаку таксама могуць дапамагчы абараніць сардэчную мускулатуру ад пашкоджанняў і зрабіць крывяносныя пасудзіны больш эластычнымі. Гэта дапамагае прадухіліць хваробы сэрца, згусткі крыві і інсульт.

Тып халестэрыну пад назвай ЛПНП з'яўляецца асноўнай прычынай зацвярдзення ў сасудах. Гэта можа прывесці да захворванняў сэрца і інсульту.

Даследаванні на пацуках паказалі, што часнык дапамог знізіць узровень халестэрыну ЛПНП. Пацукоў кармілі часнаковым парашком альбо сырым экстрактам часныку. Патрэбныя дадатковыя даследаванні, каб вызначыць, ці будуць у людзей аднолькавыя перавагі зніжэння халестэрыну.

Памяць і здароўе мозгу

І часнык, і мёд з высокім утрыманнем антыаксідантаў. Гэтыя здаровыя хімічныя рэчывы дапамагаюць збалансаваць вашу імунную сістэму і прадухіляюць хваробы. Яны могуць таксама абараніць ваш мозг ад распаўсюджаных захворванняў, такіх як дэменцыя і хвароба Альцгеймера.

Трэба правесці дадатковыя даследаванні таго, як часнык можа прадухіліць або запаволіць гэтыя ўзроставыя захворванні.

Даследаванні адзначаюць, што вытрыманыя экстракты часныку ўтрымліваюць вялікую колькасць антыаксіданта пад назвай кіёлавая кіслата. Гэты магутны антыаксідант можа дапамагчы абараніць мозг ад пашкоджанняў, выкліканых старэннем і хваробамі. Гэта можа дапамагчы палепшыць памяць, канцэнтрацыю ўвагі і канцэнтрацыю ўвагі ў некаторых людзей.

Як ўжываць часнык і мёд

Вы можаце атрымліваць асалоду ад мноствам пераваг для здароўя часныку і мёду, гатуючы з імі альбо прымаючы іх у якасці харчовых дабавак.

Свежы здробнены або здробнены часнык мае найбольш карысць для здароўя. Парашок часныку і вытрыманы экстракт часныку таксама ўтрымліваюць карысныя рэчывы. Часночнае алей валодае меншымі аздараўленчымі ўласцівасцямі, але ўсё яшчэ можна выкарыстоўваць для дадання водару кулінарыі.

Часночныя дабаўкі звычайна ўтрымліваюць парашок часныку. Не рэкамендуецца ўжываць дазоўку для свежага і часныку. Некаторыя клінічныя даследаванні паказваюць, што вы можаце атрымаць карысць для здароўя ад штодзённай дазоўкі ад 150 да 2400 міліграм парашка часныку.

Сырой, чысты мёд можна выкарыстоўваць як натуральны сродак ад кашлю, прастуды і ангіны. Клініка Маё рэкамендуе выкарыстоўваць цытрусавы мёд, эўкаліптавы мёд і губы вусны пры кашлі. Вазьміце па неабходнасці лыжку мёду альбо дадайце мёд у адвары, каб палегчыць прастуду і грып.

Мёд таксама можна ўжываць на скуры, каб супакоіць алергічныя высыпанні, успышкі вугроў і іншыя раздражнення скуры. Ён таксама можа быць выкарыстаны для лячэння гаення скуры, апёкаў і драпін. Ачысціце скуру і нанёс невялікая колькасць мёду медыцынскага прызначэння непасрэдна на вобласць.

Рэцэпты з выкарыстаннем часныку і мёду

Спалучэнне мёду і часныку можа павысіць густ і карысць для многіх рэцэптаў штодня.

Запраўка для салаты

Вы можаце зрабіць уласную запраўку для салаты, змяшаўшы аліўкавы алей, бальзамічны воцат і сушаную зеляніну. Змяшайце свежанька нарэзаны часнык і чысты мёд, каб дапамагчы збалансаваць даўкасць і дадаць больш пажыўнасці.

Злучыце ўсе інгрэдыенты ў чысты слоік і добра ўзбоўтайце.

Мёд-ферментаваны часнык

Мёд-ферментаваны часнык - гэта «марынаваны» часнык. Яго можна захоўваць да месяца пры пакаёвай тэмпературы.

Пакладзеце вычышчаныя цэлыя зубчыкі часныку ў чыстую і стэрыльную банку. Можна стэрылізаваць шкляны слоік і вечка, кіпячыўшы яго ў вадзе. Насыпце мёд па часныку і змяшайце, каб злучыць. Пераканайцеся, што часнык цалкам пакрыты мёдам. Зачыніце банку і дайце ёй сядзець на прылаўку тры дні.

Адкрыйце слоік, каб выпусціць якія-небудзь газы і змяшаць часнык і мёд.Калі ў мёдзе вы бачыце малюсенькія бурбалкі, значыць, часнык пачаў блукаць. Паспрабуйце і дайце настаяцца па меншай меры за тыдзень да выкарыстання.

Марынад з мяснога часныку

Марынад з мядовага часныку можна выкарыстоўваць для араматызацыі курыцы, рыбы і гародніны. Спалучайце свежанька нарэзаны часнык (або парашок часныку), мёд, соевы соус з нізкім утрыманнем натрыю і аліўкавы алей. Вы можаце таксама дадаць іншыя свежыя або сушаныя травы, калі хочаце.

Кіньце курыцу ці рыбу ў мядовы часнаковы марынад і дайце настаяцца ў халадзільніку не менш гадзіны. Таксама вы можаце марынаваць і замарозіць птушку і рыбу для хуткага хатняга прыёму ежы, калі вы занадта занятыя для падрыхтоўкі ежы.

Патэнцыйныя пабочныя эфекты часныку і мёду

Пажыўныя і карысныя рэчывы ў часнаку і мёдзе могуць выклікаць у некаторых людзей пабочныя эфекты або рэакцыі. Пагаворыце з лекарам, перш чым прымаць дабаўкі з часнаком або мёдам.

Часночнае ўзаемадзеянне

Часнок можа выклікаць алергічныя рэакцыі ў некаторых людзей. Прыём дабавак часныку альбо ўжыванне часныку ў вялікіх дозах могуць разрэдзіць кроў і павялічыць рызыку крывацёку. Па гэтай прычыне часнык можа выклікаць негатыўнае ўзаемадзеянне з лекамі, якія разрэджваюць вашу кроў. Сюды ўваходзяць:

• саліцылат (аспірын)
• варфарын (Кумадзін)
• клопідагрэл (Плавікс)

Часнок таксама можа перашкодзіць супрацьвірусным прэпаратам пад назвай саквінавір, які выкарыстоўваецца для лячэння ВІЧ.

Мёд узаемадзеяння

Спажыванне мёду можа павысіць узровень цукру ў крыві ў людзей з дыябетам. Пагаворыце з лекарам ці дыетолагам, перш чым дадаваць мёд у свой рацыён харчавання.

Мёд не ўзаемадзейнічае з іншымі лекамі, але ў некаторых людзей можа выклікаць алергічныя рэакцыі. Калі ў вас алергія на пчаліную пылок, спытайцеся ў лекара, ці можна есці мёд для вас. Мёд можа ўтрымліваць і іншыя віды пылка, якія могуць выклікаць рэакцыі, такія як:

• хрыпы
• кашаль
• ацёк асобы або горла
• галавакружэнне
• млоснасць
• ваніты
• слабасць
• непрытомнасць
• потлівасць
• скурныя рэакцыі
• парушэнне рытму сэрца

Папярэджанне

Дзецям ва ўзросце да года нельга даваць мёд - нават не густ. Мёд можа выклікаць рэдкі, але сур'ёзны стан страўніка, які называецца дзіцячым батулізмам. Гэта выклікана спрэчкамі бактэрый, якія могуць знаходзіцца ў мёдзе.

Спытайцеся ў фармацэўта аб лекавым мёдзе. Гэты від мёду стэрылізуецца і бяспечны для ўжывання на скуры або ў якасці харчовай дабаўкі для дарослых.

Вынас

Часнок і мёд выкарыстоўваліся ў традыцыйнай медыцыне для многіх пераваг для здароўя. Апошнія медыцынскія даследаванні даказалі некаторыя медыцынскія ўласцівасці гэтых прадуктаў.

Трэба правесці дадатковыя даследаванні, каб даведацца дакладныя дазоўкі і карысць часныку і мёду. Аднак вы можаце атрымаць карысць ад пажыўных і лячэбных уласцівасцяў часныку і мёду, выкарыстоўваючы іх у штодзённай кулінарыі.

Папытаеце лекара ці дыетолага, калі прыём дабавак часныку ці мёду падыходзіць менавіта вам.