Ці ёсць у мяне алергія на часнык?

Задаволены

• Агляд
• Сімптомы
• Крыжова рэактыўныя прадукты харчавання і іншыя прадукты, якіх неабходна пазбягаць
• Ўскладненні
• Звяртаюся па дапамогу
• Прагноз
• Харчовыя заменнікі

Агляд

Часнок можа дадаць стравам смачны водар. Яго часта адзначаюць патэнцыяльнымі перавагамі для здароўя. Аднак у некаторых людзей алергія на часнык.

Алергія на часнык сустракаецца рэдка. Калі ў вас ёсць алергія на часнык, у вас ёсць алергія на вараны або сыры часнык альбо на любыя формы.

Алергія на часнык выклікаецца, калі імунная сістэма вашага цела памылкова вызначае часнык як шкодны і выпрацоўвае антыцелы ў спробе змагацца з ім. Гэтая рэакцыя можа адбыцца адразу ж пры кантакце, альбо на працягу двух гадзін пасля прыёму ўнутр ці дакранання часныку.

Вы таксама можаце мець неспрыяльную рэакцыю на часнык без алергіі на яго. Гэта вядома як харчовая непераноснасць і сустракаецца часцей. Непераноснасць ежы да часныку можа выклікаць засмучэнне стрававання, пякотку ці газ. У адрозненне ад алергіі, непераноснасць ежы не выклікаецца імуннай сістэмай. Сімптомы звычайна менш сур'ёзныя. Анафілаксія не з'яўляецца магчымым ускладненнем харчовай непераноснасці.

Звярніцеся да лекара, калі вы адчуваеце рэгулярны дыскамфорт пасля ежы ці звароту з часнаком. Яны могуць накіраваць вас да алерголага. Алергію на часнык можна дыягнаставаць пры ўколах скуры альбо аналізу крыві.

Калі ў вас алергія на часнык, пазбяганне яго цалкам палегчыць сімптомы. Калі ў вас ёсць харчовая непераноснасць часныку, лекар можа парэкамендаваць перастаць яго ўжываць у ежу. Яны могуць таксама прапанаваць лекі, такія як безрэцэптурныя антацыды, каб дапамагчы з вашымі сімптомамі.

Сімптомы

Сімптомы алергіі на часнык могуць вар'іравацца ад лёгкага да сур'ёзнага. Яны могуць уключаць:

• запаленне скуры
• вуллі
• адчуванне паколвання вуснаў, рота ці мовы
• заложенность носа ці насмарк
• сверб у носе
• чханне
• сверб або слёзацёк
• дыхавіца або хрыпы
• млоснасць і ваніты
• спазмы ў страўніку
• дыярэя

Калі ў вас алергія на часнык, сімптомы могуць узнікаць адразу альбо да некалькіх гадзін пасля ўздзеяння. У вас могуць узнікнуць сімптомы пасля ўдыхання, дотыку або прыёму ўнутр часныку.

Калі ў вас ёсць непераноснасць ежы да часныку, у вас могуць узнікнуць сімптомы стрававальнага гасцінца, такія як пякотка, дыярэя ці боль у страўніку. Яны могуць адбыцца адразу або да некалькіх гадзін пасля ежы.

Крыжова рэактыўныя прадукты харчавання і іншыя прадукты, якіх неабходна пазбягаць

Часнок уваходзіць у склад сямейства луговых. Калі ў вас ёсць алергія на часнык, у вас ёсць алергія і на іншыя прадукты гэтай групы. Вавёркі альбо алергены ў гэтых раслін падобныя паміж сабой, таму ваша імунная сістэма можа рэагаваць на любы з іх. Гэта вядома як крыжаваная рэактыўнасць. Іншыя гародніна гэтай групы ўключаюць:

• лук
• лук-порей
• лук-лук
• шалот

Вам трэба будзе пільна праглядаць інгрэдыенты прадуктаў, якія вы купляеце і заказваеце ў рэстаранах. Часнок змяшчаецца ў многіх прадуктовых прадуктах. Сюды ўваходзяць:

• кансерваваны суп
• рысавая скрынка і макароны
• замарожаныя антрэ
• заправа для салаты і іншыя соусы

Часнок таксама часта выкарыстоўваюць у тушонцы і чылі, стравах з бульбы і хлебных вырабах. Часам гэта адзначаецца толькі на этыкетках упакоўкі як араматызатар, а не пазначана па імені. Шмат якія прадукты ўключаюць бясплатныя нумары, якія можна патэлефанаваць, каб спытаць пра канкрэтныя інгрэдыенты. Калі вы сумняваецеся, пазбягайце ежы, пра якую ідзе гаворка.

Часнок выкарыстоўваецца ў многіх нацыянальных кухнях, уключаючы італьянскую, кітайскую і індыйскую. Калі вы ясьце, не забудзьцеся паведаміць свайму серверу, што ў вас алергія на часнык. Вы таксама можаце стварыць карту алергіі на харчаванне, якую можна выкарыстоўваць у рэстаранах.

Ўскладненні

Калі ў вас ёсць алергія на часнык і вы ўдыхаеце роўныя сляды пылу альбо з высушанага часныку, альбо з часныковай скуры, вы можаце сутыкнуцца з прыступам астмы, выкліканым алергіяй. Сімптомы астмы ўключаюць дыхавіцу і хрыпы. Прыступы астмы могуць хутка абвастрацца і стаць вельмі сур'ёзнымі, калі не лячыць. Калі вы сутыкнуліся з прыступам астмы, звярніцеся ў мясцовую службу хуткай дапамогі і неадкладна звярніцеся па медыцынскую дапамогу.

Алерголаг можа працаваць з вамі над стратэгіямі абмежавання ўздзеяння часныку. Яны могуць таксама рэкамендаваць лекі ад астмы, якія могуць дапамагчы пры сімптомах.

Яшчэ адно патэнцыяльнае ўскладненне ад алергіі на часнык - гэта анафілаксія. Анафілаксія - гэта цяжкая, патэнцыйна смяротная алергічная рэакцыя. Анафілаксія, выкліканая алергіяй на часнык, сустракаецца рэдка. Гэта часцей узнікае ад уздзеяння часныку на сыры, а не вараны.

Звяртаюся па дапамогу

Нават калі вашы алергічныя рэакцыі на часнык былі мяккімі ў мінулым, абавязкова паставіцеся да сваіх сімптомаў сур'ёзна. Алергічныя рэакцыі могуць узмацняцца, часам без папярэджання.

Калі ў вас ёсць алергічная рэакцыя, пры звароце да лекара, калі гэта адбываецца, можа дапамагчы ім парэкамендаваць правільны тып лячэння. Пры ўзнікненні сімптомаў астмы альбо анафілаксіі неабходна тэрмінова звярнуцца па медыцынскую дапамогу.

Спецыяліст, такі як алерголаг, можа парэкамендаваць лекі, якія могуць дапамагчы пры сімптомах алергіі на часнык. Сюды ўваходзяць лекі без рэцэпту, такія як анцігістамінныя прэпараты, стрэлы алергіі і кортікостероіды. Ваш лекар будзе працаваць з вамі, каб вызначыць лепшы тып лячэння. Яны могуць таксама рэкамендаваць стратэгіі пазбягання часныку.

Прагноз

Жыццё з алергіяй на часнык патрабуе пастаяннай пільнасці, асабліва пры ўжыванні ў ежу ці пакупкі загадзя прыгатаванай ці апрацаванай ежы. Добрай навіной з'яўляецца тое, што вы можаце лёгка знайсці карысныя і духмяныя варыянты харчавання без часныку, як у прадуктовай краме, так і ў рэстаранах.

Харчовыя заменнікі

Замест часныку вы можаце выкарыстоўваць мноства араматызатараў і прыправаў, каб стварыць смачныя, духмяныя стравы. Вось некалькі траў, якія вы можаце паспрабаваць:

• кмен
• перац Чылі
• папрыка
• кары
• кроп
• мацярдушка
• базілік

Навучыцеся эксперыментаваць з сушанымі і свежымі версіямі кожнай спецыі па тэкстуры і разнастайнасці густу.