Фалійная кіслата супраць фолата - у чым розніца?

Задаволены

• Вітамін В9
• Што такое фолат?
• Што такое фалійная кіслата?
• Ці шкодная неметаболізаваная фалійная кіслата?
• Які самы здаровы крыніца вітаміна B9?
• Сутнасць

Фолаты і фалійная кіслата - гэта розныя формы вітаміна B9.

Хоць паміж імі існуе відавочная розніца, іх імёны часта выкарыстоўваюць як узаемазаменныя.

На самай справе, ёсць шмат блытаніны ў дачыненні да фалійнай кіслаты і фолатаў, нават сярод прафесіяналаў.

Гэты артыкул тлумачыць розніцу паміж фалійнай кіслатой і фолатамі.

Вітамін В9

Вітамін В9 - гэта важнае пажыўнае рэчыва, якое ў прыродзе адбываецца як фолат.

Ён выконвае мноства важных функцый у вашым целе. Напрыклад, ён гуляе вырашальную ролю ў росце клетак і фарміраванні ДНК.

Нізкі ўзровень вітаміна B9 звязаны з падвышанай рызыкай некалькіх станаў здароўя, у тым ліку:

• Павышаны гомоцистеин. Высокі ўзровень гомацыстэіну быў звязаны з павышэннем рызыкі сардэчных захворванняў і інсульту (1, 2).
• Прыроджаныя дэфекты. Нізкі ўзровень фалійнай кіслаты ў цяжарных звязаны з анамаліямі пры нараджэнні, такімі як дэфекты нервовай трубкі (3).
• Рызыка рака. Дрэнны ўзровень фолатаў таксама звязаны з павышэннем рызыкі рака (4, 5).

Па гэтых прычынах дапаўненне вітамінам B9 з'яўляецца звычайным. Умацаванне ежы гэтым пажыўным рэчывам з'яўляецца абавязковым у многіх краінах, у тым ліку ў ЗША і Канадзе.

Рэзюмэ Вітамін В9 - гэта важнае пажыўнае рэчыва, якое ў асноўным прысутнічае ў выглядзе фалійнай кіслаты і фалійнай кіслаты. Яго звычайна прымаюць у форме дапаўненняў і нават дадаюць у апрацаваную ежу ў Паўночнай Амерыцы.

Што такое фолат?

Фолат - гэта натуральная форма вітаміна B9.

Яго назва паходзіць ад лацінскага слова "folium", што азначае ліст. На самай справе ліставыя гародніна з'яўляюцца аднымі з лепшых харчовых крыніц фолатаў.

Фолат - гэта агульная назва групы звязаных злучэнняў з падобнымі пажыўнымі ўласцівасцямі.

Актыўная форма вітаміна B9 - гэта фолат, вядомы як левомефоловая кіслата або 5-метилтетрагидрофолат (5-MTHF).

У вашай стрававальнай сістэме большасць харчовых фолатаў пераўтвараецца ў 5-MTHF перад уваходам у кроў (6).

Рэзюмэ Фолат - гэта натуральная форма вітаміна B9. Перш чым трапіць у кроў, ваша стрававальная сістэма пераўтворыць яго ў біялагічна актыўную форму вітаміна B9 & NoBreak; - 5-MTHF.

Што такое фалійная кіслата?

Фалійная кіслата - гэта сінтэтычная форма вітаміна B9, таксама вядомы як птероилмоноглутаминовая кіслата.

Выкарыстоўваецца ў дадатках і дадаецца ў апрацаваныя харчовыя прадукты, такія як мука і крупы для сняданку.

У адрозненне ад фолатаў, не ўся спажываная вамі фалійная кіслата ператвараецца ў актыўную форму вітаміна B9 - 5-MTHF - у вашай стрававальнай сістэме. Замест гэтага яго трэба пераўтварыць у печань ці іншыя тканіны (5, 6).

Тым не менш, гэты працэс ідзе павольна і неэфектыўна ў некаторых людзей. Пасля прыёму дабавак фалійнай кіслаты патрабуецца час, каб ваша цела пераўтварыла ўсё ў 5-MTHF (7).

Нават невялікая доза, напрыклад, 200–400 мкг у дзень, не можа цалкам засвойвацца, пакуль не будзе прынята наступная доза. Гэтая праблема можа пагоршыцца, калі ўжываць узбагачаную ежу разам з дадаткамі фалійнай кіслаты (8, 9).

У выніку няметабілізаваная фалійная кіслата звычайна выяўляецца ў крывяных рэчышчах людзей нават у стане галадання (10, 11, 12).

Гэта выклікае непакой, бо высокі ўзровень неметаболізаванай фалійнай кіслаты быў звязаны з некалькімі праблемамі са здароўем.

Аднак адно даследаванне мяркуе, што прыём фалійнай кіслаты разам з іншымі вітамінамі групы В, асабліва вітамінам B6, робіць пераўтварэнне больш эфектыўным (10).

Рэзюмэ Фалійная кіслата з'яўляецца сінтэтычнай формай вітаміна B9. Ваш арганізм не вельмі добра пераўтварае яго ў актыўны вітамін B9, таму ў вашай крыві можа назапашвацца неметаболізаваная фалійная кіслата.

Ці шкодная неметаболізаваная фалійная кіслата?

Шэраг даследаванняў паказваюць, што хранічна павышаны ўзровень неметаболізаванай фалійнай кіслаты можа аказаць неспрыяльнае ўздзеянне на здароўе, уключаючы:

• Павышаны рызыка рака. Высокі ўзровень неметаболізаванай фалійнай кіслаты быў звязаны з павышэннем рызыкі рака. Аднак ніякія дадзеныя не даказваюць, што неметаболізаваная фалійная кіслата гуляе непасрэдную ролю (13, 14, 15).
• Не выяўлены дэфіцыт В12. Сярод пажылых людзей высокі ўзровень фалійнай кіслаты можа замаскіраваць дэфіцыт вітаміна B12. Неапрацаваны дэфіцыт вітаміна B12 можа павялічыць рызыку развіцця прыдуркаватасці і пагоршыць працу нервовых органаў (16, 17).

Нават невялікая штодзённая доза 400 мкг можа прывесці да назапашвання неметаболізаванай фалійнай кіслаты ў вашым крывяным рэчышчы (9, 18).

Хоць высокае спажыванне фалійнай кіслаты выклікае непакой, наступствы для здароўя незразумелыя, і неабходныя далейшыя даследаванні.

Рэзюмэ Даследчыкі занепакоеныя тым, што высокі ўзровень неметаболізаванай фалійнай кіслаты можа негатыўна адбіцца на здароўе, але неабходна правесці больш даследаванняў, перш чым можна зрабіць сур'ёзныя высновы.

Які самы здаровы крыніца вітаміна B9?

Лепш атрымліваць вітамін B9 з суцэльнай ежы.

Прадукты з высокім утрыманнем фалійнай кіслаты ўключаюць спаржу, авакада, брусельскую капусту і ліставую зеляніну, такія як шпінат і салата.

Аднак для некаторых людзей, напрыклад, цяжарных, дабаўкі - просты спосаб забяспечыць дастатковую спажыванне вітаміна B9.

Фалійная кіслата з'яўляецца найбольш распаўсюджанай дадатковай формай вітаміна B9. Яго можна набыць у многіх аптэках, а таксама ў Інтэрнэце.

Іншыя дабаўкі ўтрымліваюць 5-метилтетрагидрофолат (5-MTHF), таксама вядомы як левомефолат, які лічыцца дастатковай альтэрнатывай фалійнай кіслаце (19, 20, 21, 22).

Дадатковы 5-MTHF выпускаецца ў выглядзе левомефолата кальцыя або левомефолата магнію. Ён прадаецца пад гандлёвымі маркамі Metafolin, Deplin і Enlyte і даступны ў Інтэрнэце.

Рэзюмэ Здаровыя дыетычныя крыніцы вітаміна B9 - гэта суцэльная ежа, напрыклад, зялёныя ліставыя гародніна. Калі вам трэба прымаць дабаўкі, метылат з'яўляецца добрай альтэрнатывай фалійнай кіслаце.

Сутнасць

Фолаты - гэта натуральная форма вітаміна B9 у ежы, а фалійная кіслата - сінтэтычная форма.

Высокае спажыванне фалійнай кіслаты можа прывесці да павышэння ўзроўню неметаболізаванай фалійнай кіслаты ў крыві. Некаторыя даследчыкі мяркуюць, што гэта можа аказаць неспрыяльнае ўздзеянне на здароўе з цягам часу, але неабходныя дадатковыя даследаванні, перш чым можна зрабіць сур'ёзныя высновы.

Альтэрнатывы дабавак фалійнай кіслаты ўключаюць 5-MTHT (левомефолат) або суцэльныя прадукты харчавання, такія як ліставая зеляніна.