Некаторым падабаецца горача: 5 прычын вострай ежы карысна для вас

Задаволены

• 1. Вострая ежа мае карысць для даўгалецця
• 2. Вострая ежа паскарае ваш метабалізм
• 3. Спецыі барацьбы з запаленнем
• 4. Спецыі могуць нават дапамагчы змагацца з ракавымі клеткамі
• 5. Спецыі дапамагаюць забіць бактэрыі
• Рэцэпты, каб ажывіць ваша жыццё
• Востры тост авакада з яйкам
• Спецыя карыцы Пепітас
• Чай з цытрынавай імбірам з ледзяным гарбатай
• Райс кмен
• Слова асцярожнасці
• Ніжняя лінія

У свеце ежы мала рэчаў, якія выклікаюць больш моцныя меркаванні, чым спецыі. Вы ідзяце на мяккую сальсу, сярэднюю або гарачую версію з трыма сігналізацыямі? На шчасце для людзей, якія любяць вострыя прыправы (а не толькі вогненную вострыя прыправы з капсаіцыну, знойдзеныя ў перцы чылі), навука вам на карысць. Спецыі, такія як карыца, куркума, часнык, імбір і кмен, а таксама чылі, аказваюць мноства пераваг для здароўя.

Калі вы агностык або проста не любіце спякоту, вось пяць важкіх прычын, каб перагледзець магчымасць дадаць трохі спецый у дзень.

1. Вострая ежа мае карысць для даўгалецця

Ужыванне вострай ежы шэсць-сем дзён на тыдзень - нават толькі адзін раз у дзень - знізіла ўзровень смяротнасці на 14 адсоткаў, сведчаць вынікі вялікага даследавання 2015 года Гарвардскага і Кітайскага нацыянальнага цэнтра кантролю і прафілактыкі захворванняў. (На жаль, карысць яшчэ большая, калі вы прапусціце маргарыту ці Карону са сваім вострым так.)

2. Вострая ежа паскарае ваш метабалізм

Дадзеныя шматлікіх даследаванняў паказваюць, што некаторыя спецыі - напрыклад, кмен, карыца, куркума, перац і перац чылі - могуць павысіць хуткасць метабалічнага спакою і запаволіць апетыт. Адно з даследаванняў таксама выявіла, што куркума душыць рост тлушчавай тканіны ў мышэй.

Эфект мяккі, таму ўкладванне карыцы ў рулет, верагодна, не дапаможа схуднець. Але калі вы дасягнулі плато ў шляху пахудання, паспрабуйце прыправіць яго справай.

3. Спецыі барацьбы з запаленнем

Куркумін, злучэнне куркумы, можа паменшыць запаленне ў арганізме. У аюрведычнай медыцыне на працягу стагоддзяў супрацьзапаленчыя ўласцівасці імбіра і часныку выкарыстоўваюцца для лячэння шэрагу захворванняў, такіх як артрыт, аутоіммунные засмучэнні і нават галаўныя болі і млоснасць.

4. Спецыі могуць нават дапамагчы змагацца з ракавымі клеткамі

Было паказана, што капсаицин, актыўны кампанент перцу чылі, запавольвае і знішчае ракавыя клеткі. Даследаванне UCLA паказала, што капсаицин душыць рост клетак рака прадсталёвай залозы ў мышэй, пакідаючы здаровыя клеткі цэлымі.

5. Спецыі дапамагаюць забіць бактэрыі

Было паказана, што кмен і куркума валодаюць магутнымі антыаксідантнымі і антымікробнымі ўласцівасцямі. Гэта азначае, што яны могуць быць выкарыстаны супраць шкодных бактэрый у арганізме.

Рэцэпты, каб ажывіць ваша жыццё

Гатовы скарыстацца перавагамі вострай ежы і палепшыць здароўе? Паспрабуйце вогненныя рэцэпты ніжэй.

Востры тост авакада з яйкам

Калі вы шукаеце лёгкую, штодзённую заменнік вострай ежы, не шукайце далей гэтага дзіўнага пікантнага тоста з авакада з яйкам Ізабэл Етс.

Спецыя карыцы Пепітас

Спалучэнне спецый, бялкоў і карысных тлушчаў з'яўляецца ключавым для здаровага перакусу. Дык чаму б не паспрабаваць гэты просты і салодкі рэцэпт спецыі з карыцы з Spoonful of Flavor?

Чай з цытрынавай імбірам з ледзяным гарбатай

Калі вы маеце справу з хваробай, апошняе, што вы хочаце зрабіць, - гэта правесці шмат часу на кухні ці з'есці вялікую ежу. Пацягніце на гэты асвяжальны і смачны цытрынавы імбірны куркуму ледзяны чай, з дапамогай ветлівасці нестандартнага Бейкера.

Райс кмен

У наступны раз, калі вы адчуваеце сябе ў надвор'і, альбо калі вам проста патрэбны гарнір, які адштурхваецца ад асноўнага стравы, паспрабуйце гэты рэцэпт з кмена з рысу з бюджэтных байт. Смачны і мяккі для адчувальных страўніка, гэта таксама поўная здзелка. Перамагчы!

Слова асцярожнасці

Капсаіцын, вогненнае рэчыва, якое змяшчаецца ў перцы чылі, можа выклікаць інтэнсіўныя кароткачасовыя сімптомы, такія як боль у страўніку, дыярэя і ваніты ў тых, хто спажывае экстрэмальныя колькасці. Гэта адбываецца з-за празмернай стымуляцыі нервовай сістэмы. Добрая навіна: пастаяннае пашкоджанне кішачнай абалонкі не наносіцца.

Хоць раней лічылася, што вострая ежа можа прывесці да язваў, цяперашнія дадзеныя пацвярджаюць, што капсаіцын забяспечвае абарону ад узбуджальніка язвы, H. pylori. Капсаіцын дзейнічае таксама як абязбольвальнае пры мясцовым ужыванні або прыёме ўнутр. З улікам гэтага, калі вы пачатковец у ежы вострай ежы, павялічвайце спажыванне павольна, каб мінімізаваць непажаданыя сімптомы.

Ніжняя лінія

Незалежна ад таго, ці будзеце вы нішчым салодкім або салёным, спецыі можна ўключыць у любую дыету. Вынік - сытнае і карыснае дапаўненне. Яны нават могуць павялічыць два хімічных рэчывы ў арганізме - эндарфіны і дофамін. Гэта можа проста растлумачыць, што цягучай вострай ежы вы не можаце падняць. Спецыі таксама могуць дапамагчы вам скараціць колькасць нездаровых тлушчаў і прысмакаў, якія занадта лёгка дадаюцца ў якасці хуткай фіксацыі густу.

Карацей кажучы, выкіньце цукар і дадайце трохі спецый, каб палепшыць і пашырыць свой лад жыцця і кулінарны кругагляд.

Ліндсі Додж Гудрыц - пісьменніца і мама. Яна жыве са сваёй хадой у Мічыгане (пакуль што). Яна была апублікаваная ў газетах "Хафінгтон Пост", "Дэтройт", "Сэкс і дзяржава" і блогу Незалежнага жаночага форума. Яе сямейны блог можна знайсці на Апранаючы Гудрыца.