Чаму элімінацыйная дыета не дапаможа вам схуднець

Задаволены

• Агляд для

"Адзінае, што знакамітасць XYZ перастала ёсць, каб выглядаць так добра". "Выключыце вугляводы, каб хутка скінуць 10 фунтаў!" "Прыгатуйце летняе цела, выключыўшы малочныя прадукты". Вы бачылі загалоўкі. Вы чыталі рэкламу, і, эй, магчыма, вы нават разглядалі або спрабавалі адну з гэтых занадта добрых для праўды тактык. Я цалкам разумею, чаму. Мы жывем у культуры, апантанай дыетамі, дзе выявы жанчын з дзіўным прэсам і «хуткія выпраўленні», якія робяць іх магчымымі, дапамагаюць прадаваць часопісы, прадукты і памкненні. Гэта на самай справе адна з прычын, чаму я змяніў кар'еру, каб стаць зарэгістраваным дыетолагам. Не дапамагчы з хуткімі рашэннямі, а наадварот. Я стаў дыетолагам, каб дапамагчы людзям даведацца, што гэта такое сапраўды трэба, каб паправіцца. А адмова ад ежы або пераход на строгую дыету, каб хутка скінуць кілаграмы, - гэта метад, які раз за разам церпіць няўдачу. (Вось і іншыя састарэлыя дыеты, якія трэба раз і назаўжды перастаць рабіць.)

Па -першае, давайце разбярэмся ў адкрытую. Я вегетарыянец.

Вы можаце падумаць, што я крывадушна стаўлюся да выступу супраць дыет, калі я скарачаю цэлую групу прадуктаў. І вы можаце мець права. Але маё рашэнне не ёсць мяса не мае нічога агульнага з пахуданнем. На самай справе, як чалавек, які ведае, што такое ліквідаваць групу прадуктаў харчавання, я ведаю, што гэта не чароўным чынам растае фунты. Я таксама прызнаю, што элімінацыйныя дыеты неабходныя з медыцынскай пункту гледжання для вялікай групы людзей. Напрыклад, людзі з раздражнёнымі захворваннямі кішачніка прытрымліваюцца дыеты з нізкім утрыманнем FODMAP, каб палегчыць сімптомы. (Паглядзіце, што здарылася, калі адзін рэдактар ​​паспрабаваў дыету, спрабуючы вырашыць праблемы з жывоцікам.) Хворым целиакией нельга ёсць глютен. Хворым на цукровы дыябет трэба сачыць за дабаўленым спажываннем цукру. Некаторым людзям з анамнезам павышанага ціску неабходна памятаць пра соль у сваім рацыёне. І не будзем забываць пра страшную, а часам і смяротную харчовую алергію. Для людзей з гэтымі захворваннямі неабходныя элімінацыйныя дыеты. Яны не выключаюць групы прадуктаў харчавання з мэтай схуднець, але з мэтай заставацца ў жывых і адчуваць сябе добра.

Я кажу аб выкарыстанні каротка- або доўгатэрміновай элімінацыйнай дыеты ў якасці сродку для пахудання.

Цяпер, калі вы думаеце: "Ну, мой сябар перастаў ёсць глютен і схуднеў на 25 фунтаў", я прызнаю, што ёсць людзі, якія выключылі глютен/цукар/малочныя прадукты/і г.д. са свайго рацыёну, і яны схуднелі. (Памятаеце, калі Хлоя Кардашян прыпісала малочныя прадукты, якія дапамаглі ёй скінуць 35 фунтаў?) Гэтым людзям я вітаю вас. Але я ўпэўнены, што гэта было няпроста. Вы выключэнне, а не правіла. І дазвольце мне сказаць вам, чаму.

Хоць мы ўсе хочам хуткага рашэння, каб скінуць 10 кілаграмаў і выдатна выглядаць у джынсах, гэтага аднарога проста не існуе. Калі б гэта было, мы ўсе б выглядалі як Джэсіка Альба і Кейт Аптан. Затое для пахудання патрабуецца напружаная праца і «мадыфікацыя паводзінаў». Гэты жаргонны тэрмін вельмі часта сустракаецца ў свеце харчавання. Гэта адзін, які дыетолагі і іншыя медыцынскія работнікі выкарыстоўваюць, каб растлумачыць, як яны дапамагаюць людзям схуднець і ўтрымаць яго, і гэта быў правераны метад страты вагі, які ўзыходзіць да 1970-х гадоў.

Проста, гэты тэрмін азначае змяненне вашых паводзін, а не проста нешта простае, напрыклад, выразанне групы прадуктаў харчавання. Даследаванні паказалі, што гэтыя мадыфікацыі паводзін павінны быць накіраваны на псіхалагічныя ўмяшанні. На самай справе, нядаўна апублікаваны агляд сцвярджае, што кагнітыўна-паводніцкая тэрапія з'яўляецца найбольш пераважным умяшаннем для лячэння атлусцення. Іншымі словамі, мадыфікаванае паводзіны не мае нічога агульнага з тым, каб выключыць з вашага жыцця адну ежу. Наадварот, паводніцкія мерапрыемствы дапамагаюць людзям зразумець, чаму яны заўсёды выбіраюць менавіта гэтую ежу.

Дык як гэта на самай справе выглядае на практыцы? Вы калі-небудзь рабілі грандыёзныя выказванні накшталт «Я больш ніколі не буду есці пірожнае»? Паводніцкая мадыфікацыя заключаецца ў тым, каб падумаць, чаму вы абралі пірог. Ці былі вы ў той час эмацыйнымі і елі са стрэсу? Ці дапамагаюць пірожныя спраўляцца з іншымі абставінамі, якія не звязаны з ежай? Пасля таго, як вы распазнаеце гэтыя паводзіны, вам стане лягчэй унесці змены, каб пазбегнуць такіх дзеянняў.

Паводніцкія змены таксама могуць пацягнуць за сабой доўгатэрміновае навучанне харчаванню. Замест таго, каб выключыць адну ежу з -за таго, што яна каларыйная, лепш даведацца пра пажыўныя рэчывы, якія паступаюць з гэтай ежы, і прыдумаць, як зрабіць усе прадукты прыдатнымі для здаровага харчавання і ладу жыцця. Такі падыход не толькі дапаможа вам адчуваць сябе менш абдзеленымі, але і дапаможа зрабіць лепшы выбар у доўгатэрміновай перспектыве. Гэта можа гучаць як штамп, але пахуданне - гэта падарожжа. Гэта не выключальнік, які можна перавярнуць аднойчы, каб лёгка скінуць 20 фунтаў. Я ведаю, што вы гэта "ведаеце", але так лёгка паверыць, што гучыць лягчэй і хутчэй, чым нешта падобнае на цяжкую працу. Страта вагі або прыцягненне формы не адбываецца шляхам адвольнага выключэння чырвоных прадуктаў, крухмалу, малочных прадуктаў, глютена або чаго-небудзь іншага, што з'яўляецца часткай збалансаванага, здаровага харчавання. Гэта адбываецца з часам, сіламі і цяжкай працай. (Па тэме: Што людзі не разумеюць, калі кажуць пра вагу і здароўе)

Ну і што цяпер? Вось некалькі правераных поспехам спосабаў пачаць падарожжа для пахудання:

Сустрэча з зарэгістраваным дыетолагам. Дыетолагі праходзяць заняткі па кансультацыі па пытаннях харчавання, якія дапамогуць вам змяніць паводзіны. Паколькі харчаванне ў кожнага настолькі рознае, дыетолаг дапаможа вам скласці план, які падыдзе вам і вашаму ладу жыцця.

Пачніце з невялікіх змен. Калі вы сустрэнецеся з прафесіяналам здаровага харчавання, ён ці яна, верагодна, дапаможа вам стварыць план, які ўводзіць невялікія змены ў дыеце і лад жыцця. Замест таго, каб скарачаць увесь цукар са свайго рацыёну, засяродзьцеся на скарачэнні дэсерту на адну -дзве ночы на ​​тыдзень. Не ясьце дастаткова гародніны? Паспрабуйце дадаць адзін у ранішні смузі пару дзён на тыдзень. Невялікія змены з часам дабаўляюць вялікіх звычак.

Стварыце групу падтрымкі. Асновай правераных праграм "дыеты", такіх як "Вагавыя вахцёры", з'яўляецца ўмеранасць, а не ліквідацыя, і, у прыватнасці, у WW гэта стварае пачуццё таварыскасці і адказнасці пры асабістых рэгістрацыях. Няма прычын, чаму вы не можаце стварыць тое ж самае з кім -небудзь са сваіх сяброў, якія спрабуюць схуднець. Як наконт клуба "дэсерт адзін вечар у тыдзень" або групавога абяцання "напоўніць палову талеркі гароднінай"? Разам гэта можа палегчыць здзяйсненне абавязкаў і прынесці больш задавальнення.

Агляд для