Ці працуюць полівітаміны? Дзіўная праўда

Задаволены

• Што такое полівітаміны?
• Што ўтрымліваюць полівітаміны?
• Полівітаміны і хваробы сэрца
• Палівітаміны і рак
• Ці маюць полівітаміны іншыя карысці для здароўя?
• Функцыя мозгу
• Здароўе вачэй
• Палівітаміны могуць быць шкоднымі ў некаторых выпадках
• Хто павінен прымаць полівітаміны?
• Сутнасць

Полівітаміны - найбольш часта выкарыстоўваюцца ў свеце дабаўкі.

Іх папулярнасць хутка павялічылася за апошнія некалькі дзесяцігоддзяў (1, 2).

Некаторыя людзі лічаць, што полівітаміны могуць палепшыць здароўе, кампенсаваць дрэнныя харчовыя звычкі і нават знізіць рызыку ўзнікнення хранічных захворванняў.

Аднак вы можаце задацца пытаннем, ці сапраўдныя гэтыя перавагі сапраўдныя.

У гэтым артыкуле разглядаюцца навуковыя дадзеныя, якія стаяць за полівітамінамі.

Што такое полівітаміны?

Полівітаміны - гэта дабаўкі, якія ўтрымліваюць шмат розных вітамінаў і мінералаў, часам нараўне з іншымі інгрэдыентамі (3).

Паколькі не існуе стандарту, які ўяўляе сабой полівітаміны, іх пажыўны склад залежыць ад маркі і прадукту.

Мультывітаміны таксама называюць мультымінеральнымі, мультисексуальными, мультыплікацыйнымі, або проста вітамінамі.

Яны даступныя ў розных формах, уключаючы таблеткі, капсулы, жавальныя гумкі, парашкі і вадкасці.

Большасць полівітамінаў варта прымаць адзін-два разы на дзень. Абавязкова прачытайце этыкетку і выконвайце рэкамендаваныя інструкцыі па дазоўцы.

Мультывітаміны даступныя ў аптэках, вялікіх крамах са зніжкамі і ў супермаркетах, а таксама ў Інтэрнэце.

Рэзюмэ Полівітаміны - гэта дабаўкі, якія ўтрымліваюць шмат розных вітамінаў і мінералаў. Яны даступныя ў розных формах.

Што ўтрымліваюць полівітаміны?

Трынаццаць вітамінаў і як мінімум 16 мінеральных рэчываў маюць важнае значэнне для вашага здароўя.

Многія з іх дапамагаюць ферментным рэакцыям у вашым целе або функцыянуюць як сігналізацыйныя малекулы або структурныя элементы.

Вашаму арганізму таксама патрэбныя гэтыя пажыўныя рэчывы для размнажэння, падтрымання, росту і рэгулявання цялесных працэсаў.

Палівітаміны могуць прапанаваць шмат гэтых вітамінаў і мінералаў - але ў рознай форме і колькасці. Яны могуць таксама ўтрымліваць іншыя інгрэдыенты, такія як травы, амінакіслоты і тоўстыя кіслоты.

Паколькі біялагічна актыўныя дабаўкі не рэгулююцца Упраўленнем харчовых прадуктаў і лекаў (FDA), полівітаміны могуць утрымліваць больш высокія або ніжэйшыя ўзроўні некаторых пажыўных рэчываў, чым у пазнаках (4).

У некаторых выпадках яны могуць нават не забяспечыць усе пералічаныя пажыўныя рэчывы. Індустрыя дабавак славіцца фальсіфікацыямі, таму важна набываць вітаміны ў вядомага вытворцы.

Майце на ўвазе, што пажыўныя рэчывы ў полівітамінах могуць быць атрыманы з рэальных прадуктаў харчавання або створаны сінтэтычным шляхам у лабараторыях.

Рэзюмэ Полівітаміны могуць утрымліваць травы, амінакіслоты і тоўстыя кіслоты, акрамя вітамінаў і мінералаў - хаця колькасць і колькасць пажыўных рэчываў могуць мяняцца. Важна адзначыць, што махлярства з ярлыкамі часта сустракаецца.

Полівітаміны і хваробы сэрца

Хваробы сэрца з'яўляюцца асноўнай прычынай смерці ва ўсім свеце (5).

Шмат хто лічыць, што прыём полівітамінаў можа дапамагчы прадухіліць хваробы сэрца, але дадзеныя супярэчлівыя.

Некаторыя даследаванні паказваюць, што полівітаміны карэлююць са зніжэннем рызыкі сардэчных прыступаў і смерці, а іншыя не выяўляюць эфектаў (6, 7, 8, 9).

Больш за дзесяцігоддзе даследаванне здароўя медыкаў II вывучала эфекты штодзённага ўжывання полівітамінаў у больш чым 14 000 лекараў сярэдняга ўзросту.

Ён не выявіў зніжэння інфарктаў, інсультаў і смяротнасці (10).

Найноўшае даследаванне паказала, што сярод жанчын - але не мужчын - прыём полівітамінаў прынамсі на 3 гады быў звязаны з на 35% меншым рызыкай смерці ад хваробы сэрца (11).

Рэзюмэ Некалькі назіральных даследаванняў паказваюць, што людзі, якія прымаюць полівітаміны, маюць меншы рызыка сардэчных захворванняў. Аднак некалькі іншых не знайшлі сувязі. У цэлым доказы супярэчлівыя.

Палівітаміны і рак

Доказы ўжывання полівітамінаў і рызыкі рака таксама неадназначныя.

Некаторыя даследаванні паказваюць, што не ўплывае на рызыку рака, у той час як іншыя звязваюць ужыванне полівітамінаў з павышэннем рызыкі рака (6, 8, 12, 13).

У адным аглядзе было вывучана 5 рандомізаваных, кантраляваных выпрабаванняў на 47 289 чалавек. Гэта выявіла на 31% меншы рызыка рака ў мужчын, якія прымалі полівітаміны, але ў жанчын не дзейнічалі (14).

Два назіральныя даследаванні, адно з іх, у тым ліку жанчыны, а другое, уключаючы мужчын, звязана з працяглым ужываннем полівітамінаў для зніжэння рызыкі рака тоўстай кішкі (15, 16).

Даследаванне здароўя медыкаў II адзначыла, што доўгатэрміновае штодзённае ўжыванне полівітамінаў зніжае рызыку рака ў мужчын, якія не маюць анкалагічных захворванняў. Тым не менш, гэта не паўплывала на рызыку смерці на працягу перыяду даследавання (17).

Рэзюмэ Некаторыя даследаванні звязваюць ужыванне полівітамінаў са зніжэннем рызыкі рака, а іншыя не знаходзяць ніякай карысці - а некаторыя нават сцвярджаюць павышаны рызыка.

Ці маюць полівітаміны іншыя карысці для здароўя?

Палівітаміны былі вывучаны для шэрагу іншых мэтаў, у тым ліку функцыі мозгу і здароўе вачэй.

Функцыя мозгу

Шэраг даследаванняў выявіў, што полівітаміны могуць палепшыць памяць у дарослых людзей (18, 19, 20).

Гэтыя дабаўкі таксама могуць палепшыць настрой. Даследаванні выяўляюць сувязь не толькі паміж дрэнным настроем і недахопам пажыўных рэчываў, але і паміж полівітамінамі і паляпшэннем настрою альбо зніжэннем сімптомаў дэпрэсіі (21, 22, 23, 24, 25, 26).

Аднак іншыя даследаванні не выяўляюць змен у настроі (27).

Здароўе вачэй

Ўзроставая макулярная дэгенерацыя з'яўляецца асноўнай прычынай слепаты ва ўсім свеце (28).

Адно з даследаванняў паказала, што прыём антыаксідантаў вітамінаў і мінералаў можа запаволіць яго прагрэсаванне. Аднак ніякія дадзеныя не сведчаць аб тым, што гэтыя злучэнні ў першую чаргу прадухіляюць захворванне (29, 30).

Усё ж, некаторыя дадзеныя сведчаць аб тым, што полівітаміны могуць знізіць рызыку ўзнікнення катаракты, яшчэ аднаго вельмі распаўсюджанага захворвання вачэй (31).

Рэзюмэ Палівітаміны могуць палепшыць памяць і настрой. Больш за тое, антыаксідантныя вітаміны і мінералы могуць дапамагчы запаволіць развіццё захворванняў, якія выклікаюць слепату.

Палівітаміны могуць быць шкоднымі ў некаторых выпадках

Дазавання з'яўляецца важным фактарам, які неабходна ўлічваць пры прыёме полівітамінаў.

Нягледзячы на ​​тое, што высокія дозы некаторых вітамінаў і мікраэлементаў выдатна, іншыя колькасці могуць сур'ёзна нанесці шкоду.

Адпаведная дазоўка часта залежыць ад растваральнасці, для якой вітаміны падпадзяляюцца на дзве групы:

• Вадараспушчальны. Ваш арганізм выганяе лішнюю колькасць гэтых вітамінаў.
• Тлушчараспушчальныя. Паколькі ваша цела не мае простага спосабу пазбавіцца ад іх, празмерныя колькасці могуць назапашвацца на працягу доўгага перыяду часу.

Тлушчараспушчальныя вітаміны ўключаюць A, D, E і K. Хоць вітаміны E і K адносна нетоксичны, вітаміны A і D могуць аказаць таксічнае ўздзеянне пры празмерным спажыванні.

Цяжарным жанчынам трэба быць асабліва ўважлівымі да спажывання вітаміна А, паколькі залішняя колькасць была звязана з прыроджанымі дэфектамі (32).

Таксічнасць вітаміна D сустракаецца вельмі рэдка і наўрад ці можа развіцца пры ўжыванні полівітамінаў. Аднак таксічнасць вітаміна А сустракаецца часцей (33, 34, 35).

Калі вы прымаеце полівітаміны і ўжываеце шмат прадуктаў з густымі пажыўнымі рэчывамі, вы лёгка перавышаеце рэкамендаваны штодзённы прыём шматлікіх пажыўных рэчываў.

Курцам варта пазбягаць полівітамінаў з вялікай колькасцю бэта-каратыну ці вітаміна А, бо гэтыя пажыўныя рэчывы могуць павысіць рызыку рака лёгкіх (36).

Мінералы таксама могуць быць шкоднымі ў вялікіх дозах. Напрыклад, занадта шмат жалеза можа быць небяспечным для людзей, якія яму не патрэбныя (37, 38).

Яшчэ адна небяспека - гэта няправільнае выпрацоўка, што можа выклікаць прыём полівітамінаў значна большай колькасці пажыўных рэчываў, чым мяркуецца (39).

Рэзюмэ Дабаўкі вялікіх доз некаторых пажыўных рэчываў могуць аказаць шкоднае ўздзеянне. Гэта больш верагодна, калі вы прымаеце полівітаміны з высокай патэнцыяй, акрамя дыеты, якая густая пажыўнымі рэчывамі.

Хто павінен прымаць полівітаміны?

Палівітаміны падыходзяць не ўсім і могуць нават нанесці шкоду некаторым асобам.

Аднак пэўныя групы насельніцтва могуць атрымаць карысць ад полівітамінаў, уключаючы:

• Сталыя дарослыя. Паглынанне вітаміна В12 памяншаецца з узростам. Пажылым дарослым таксама можа спатрэбіцца больш кальцыя і вітаміна D (40, 41).
• Веганы і вегетарыянцы. Паколькі вітамін B12 змяшчаецца толькі ў прадуктах жывёльнага паходжання, вы падвяргаецеся больш высокаму рызыцы, калі будзеце выконваць раслінную дыету. Магчыма, вам таксама не хапае кальцыя, цынку, жалеза, вітаміна D і амега-3 тоўстых кіслот (42, 43).
• Цяжарным і якія кормяць жанчынамі. Гэтыя жанчыны павінны пракансультавацца са сваім медыцынскім работнікам, бо некаторыя карысныя рэчывы карысныя, а іншыя шкодныя. Напрыклад, лішак вітаміна А можа выклікаць прыроджаныя дэфекты (32).

Іншыя людзі, якія могуць атрымаць карысць ад полівітамінаў, уключаюць тых, хто перанеслі аперацыю па зніжэнні вагі, прымаюць дыеты з нізкай каларыйнасцю, маюць дрэнны апетыт альбо не атрымліваюць дастатковую колькасць пажыўных рэчываў з ежы.

Рэзюмэ Некаторым людзям, у тым ліку дарослыя, вегетарыянцы і веганы, цяжарныя і якія кормяць жанчын, могуць спатрэбіцца больш высокія колькасці пэўных вітамінаў і мінералаў.

Сутнасць

Палівітаміны - не пуцёўка да аптымальнага здароўя.

На самай справе доказы таго, што яны паляпшаюць здароўе для большасці людзей, слабыя і супярэчлівыя. У некаторых выпадках яны могуць нават нанесці шкоду.

Калі ў вас дэфіцыт пажыўных рэчываў, то лепш дапоўніць менавіта гэтым пажыўным рэчывам. Мультывітаміны пакуюць шмат пажыўных рэчываў, большасць з якіх вам не патрэбныя.

Акрамя таго, вы не павінны прымаць полівітаміны, каб выправіць няправільнае харчаванне. Ужыванне збалансаванага рацыёну свежых, цельных прадуктаў значна больш верагодна, каб забяспечыць здароўе надоўга.