Дыета пры жаўтусе: што я павінен дадаць або выдаліць?

Задаволены

• Чаму ваш рацыён мае значэнне
• Што павінна ўключаць ваш рацыён
• Кароткі савет
• Вада
• Кава ці травяны чай
• Растаропшы
• Стрававальныя ферменты
• Садавіна і гародніна
• Валаконна
• Што вы павінны скараціць
• Кароткі савет
• Жалеза
• Тлушч
• Цукар
• Соль
• Парады і рэкамендацыі па здаровым харчаванні
• Сутнасць

Чаму ваш рацыён мае значэнне

Ваша печань перапрацоўвае ўсё, што вы ясьце і піце. Гэта дапамагае вашаму арганізму прымаць пажыўныя рэчывы з ежы і ператвараць іх у энергію. Ваша печань таксама выводзіць таксіны і старыя, пашкоджаныя клеткі крыві з арганізма. Калі гэты працэс парушаны, гэта можа прывесці да назапашвання білірубіну. Гэта можа прывесці да жаўтухі.

Тое, што вы ясьце і піце, аказвае непасрэдны ўплыў на вашу функцыю печані. Ужыванне здаровага харчавання дазваляе вашай печані працаваць больш эфектыўна і выводзіць лішкі таксінаў з вашага арганізма. Гэта можа дапамагчы ачысціць сімптомы і знізіць рызыку наступных эпізодаў жаўтухі.

Працягвайце чытаць, каб даведацца, як вы можаце змяніць свой рацыён, каб палегчыць сімптомы.

Што павінна ўключаць ваш рацыён

Кароткі савет

• Выпівайце па меншай меры восем шклянак вадкасці ў дзень. Вада і травяны чай - выдатныя варыянты.
• Падумайце дадаць у свой звычайны растаропшы. Можна прыгатаваць свежую гарбату альбо з'есці насенне ў якасці закускі.
• Выбіраюць такія садавіна, як папая і манга, якія багатыя стрававальнымі ферментамі.
• З'ешце па меншай меры 2 1/2 шклянкі гародніны і 2 шклянкі садавіны ў дзень.
• Шукайце прадукты з высокім утрыманнем абалоніны, такія як аўсянка, ягады і міндаль.

Збалансаванае харчаванне, якое складаецца з усіх пяці харчовых груп, можа дапамагчы падтрымаць здароўе печані і паменшыць жаўтуху. MyPlate Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША з'яўляецца добрай мадэллю для выкарыстання.

Пры гэтым ёсць пэўныя прадукты і напоі, якія даказана ўплываюць на здароўе печані. Даданне іх у свой рацыён ці павелічэнне іх спажывання можа значна паменшыць сімптомы і ўмацаваць агульны стан здароўя. Сюды ўваходзіць:

Вада

Выпіванне па меншай меры восем шклянак вады ў дзень дапамагае вашай печані вымываць таксіны. Ён таксама падтрымлівае здаровы вагу і разрэджвае кроў, палягчаючы фільтрацыю печані.

Кава ці травяны чай

Было паказана, што ўмеранае ўжыванне кавы паляпшае здароўе печані за кошт памяншэння:

• рызыка развіцця цырозу
• ўзровень шкодных ферментаў печані
• запаленне

Гэта таксама можа павялічыць ўзровень вашых антыаксідантаў, што дапамагае выводзіць таксіны з арганізма.

Даследаванні 2017 года паказваюць, што выпіванне прыблізна трох кубкаў у дзень можа станоўча адбіцца на скаванасці печані. Гэтае ж даследаванне таксама мяркуе, што штодзённае ўжыванне травянога гарбаты можа вырабляць падобныя эфекты.

Растаропшы

Трава растаропшы не толькі з высокім утрыманнем антыаксідантаў, яна таксама ўтрымлівае сілімарын. Сілімарын дапамагае аднавіць пашкоджаныя клеткі печані.

Каб скарыстацца гэтымі перавагамі, дадайце ў салата лісце растаропшы, абсмажце яго насенне на паўдзённую закуску альбо прыгатуйце свежую травяную гарбату.

Нягледзячы на ​​тое, што растаропшы звычайна бяспечныя для ўжывання, перад ужываннем неабходна пракансультавацца з лекарам:

• цяжарныя
• кормяць грудзьмі
• мець гармон-спецыфічны рак
• прыём лекаў па рэцэпце

Купляйце дабаўкі з растаропшы праз Інтэрнэт.

Стрававальныя ферменты

Прыродныя стрававальныя ферменты могуць дапамагчы знізіць білірубін. Вы можаце знайсці стрававальныя ферменты ў:

• мёд
• лупіна апельсіна
• ананас
• папая
• манга

Садавіна і гародніна

Хоць садавіна, якія ўтрымліваюць стрававальныя ферменты, лепш за ўсё, ежа з'яўляецца разнастайнай. Кіраўніцтвы USDA рэкамендуюць з'ядаць па меншай меры 2 1/2 шклянкі гародніны і 2 шклянкі садавіны кожны дзень.

Добры выбар для здароўя печані ўключае:

• грэйпфрут
• авакада
• брусэльская капуста
• вінаград
• зеляніна гарчыцы

Валаконна

Абалоніна - асабліва растваральная абалоніна - дапамагае выводзіць жоўць з печані. Гэта можа знізіць таксічнасць.

Гэта важнае пажыўнае рэчыва змяшчаецца ў розных прадуктах харчавання, у тым ліку:

• садавіна
• гародніна
• бабовыя
• арэхі
• суцэльныя збожжа

Прадукты з высокім утрыманнем абалоніны ўключаюць:

• крыжакветныя гародніна, такія як капуста і брокалі
• ягады
• аўсянка
• міндаль
• карычневы рыс
• Лебяда

Паспрабуйце з'есці адну або некалькі порцый ежы з высокім утрыманнем абалоніны пры кожным прыёме ежы. Мужчыны павінны імкнуцца ўжываць 38 грам клятчаткі штодня, а жанчыны павінны ўжываць не менш за 25 грам.

Што вы павінны скараціць

Кароткі савет

• Алкаголь можа нанесці дадатковую шкоду печані, таму лепш пазбягаць яго цалкам.
• Выбірайце нятлустыя вавёркі, такія як рыба, якія менш схільныя пашкодзіць печань.
• Насычаныя тлушчы, як і тыя, што знаходзяцца ў мясе, таксама цяжэй апрацаваць вашу печань.
• Не насычаныя тлушчы, такія як аліўкавы алей, можна выкарыстоўваць умерана.
• Рафінаваны цукар можа выклікаць назапашванне тлушчу ў вашай печані, таму выбірайце прадукты, якія змяшчаюць натуральны цукар. Выкарыстоўвайце агаву ў якасці падсалодвальніка і глядзіце, каб садавіна задаволілі вашы ласуны.
• Паменшыце спажыванне натрыю, пазбягаючы кансерваў і апрацаваных прадуктаў.

Важна пазбягаць або абмяжоўваць прыём ежы і піцця рэчаў, якія могуць нанесці дадатковую шкоду печані. Сюды ўваходзіць:

Жалеза

Памятаючы пра спажыванне жалеза важна. Занадта шмат жалеза можа выклікаць рубцаванне печані (цыроз).

Бялок з'яўляецца добрым крыніцай жалеза, таму даведайцеся пра адпаведную вам колькасць пры спробе паменшыць праблемы з печанню. Пагаворыце з лекарам пра тое, колькі бялку вы павінны ёсць, і заўсёды выбірайце нятлустыя бялкі, напрыклад рыбу і курыцу, а не ялавічыну ці свініну.

Тлушч

Яе з высокім утрыманнем тлушчу і смажанай ежы трэба ўжываць умерана альбо цалкам выключаць, бо яны могуць выклікаць назапашванне тлушчу ў печані.

Насычаныя тлушчы, як і мяса і малочныя прадукты, могуць апрацаваць вашу печань цяжэй, чым ненасычаныя тлушчы. Хоць ненасычаныя тлушчы, такія як аліўкавы алей, лічацца здаровымі, іх усё роўна трэба ўжываць у меру. Сучасныя даследаванні дазваляюць выказаць здагадку, што ненасычаныя тлушчы ўсё яшчэ могуць спрыяць узнікненню тлушчавых захворванняў печані.

Цукар

Рафінаваны цукар, кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы і іншыя формы апрацаванага цукру таксама могуць выклікаць назапашванне тлушчу ў печані. Шмат якія апрацаваныя прадукты з высокім утрыманнем цукру таксама ўтрымліваюць тлушчы, што падвойвае рызыку пашкоджанняў.

Паспрабуйце пацягнуць кавалачак садавіны ці нятлустага кефіру з нізкім утрыманнем цукру ў наступны раз, калі вы атрымаеце салодкі зуб.Нароўні з рафінаваным цукрам, добрая ідэя - абмежаванне штучных падсалодвальнікаў, паколькі яны могуць выклікаць дадатковую працу печані.

Соль

Дыета з высокім утрыманнем солі таксама можа спрыяць паразе печані і затрымцы вады. Выдаленне апрацаваных і кансерваваных прадуктаў можа быць простым спосабам паменшыць спажыванне натрыю.

Замест таго, каб звяртацца да сальніцы, паспрабуйце выкарыстоўваць травы, такія як часнык у парашку, цыбульны парашок або мацярдушку, каб дадаць водару стравы.

Парады і рэкамендацыі па здаровым харчаванні

Вядзенне дзённіка з ежай - выдатны спосаб пачаць і прытрымлівацца плана харчавання, які распускае жаўтуху. Запішыце ўсё пра ежу, уключаючы тое, што вы ясьце, колькі вы ясьце і калі. Вы таксама павінны прыняць да ведама, як вы сябе адчуваеце пасля ежы, бо некаторыя харчовыя тавары могуць справакаваць вашыя сімптомы.

Некаторыя агульныя правілы:

• Ешце маленькія, частыя прыёмы ежы, а не тры вялікія.
• Глытаць ваду на працягу дня.
• Не ўжывайце цукар у каву ці гарбату.
• Замяніце суцэльнае малако і вяршкі з нятлустымі гатункамі.
• Замест выкарыстання сталовай солі эксперыментуйце з рознымі араматызатарамі. Сюды ўваходзяць спецыі, экстракты і сок цытрыны або лайма.
• Замяніце алкагольныя напоі на нізкакаларыйныя кактэйлі.

Сутнасць

Жаўтуха выклікаецца назапашваннем білірубіну ў крыві. Яе першапрычына збольшага вызначае, колькі часу спатрэбіцца, каб вызваліцца з вашай сістэмы. Здаровая, добра збалансаваная дыета, якая падтрымлівае здароўе печані, можа дапамагчы палегчыць жаўтуху і прадухіліць яе рэцыдыў.

Калі ў вас ёсць пытанні, парайцеся са сваім урачом ці дыетолагам. Яны могуць даваць канкрэтныя рэкамендацыі адносна таго, што трэба ёсць і чаго варта пазбягаць.