Як добра харчавацца па-за домам, калі ў вас дыябет

Задаволены

• 7 саветаў, як паўнавартасна харчавацца ў рэстаране
• 1. Абярыце месца з некалькімі варыянтамі
• 2. Ешце салата
• 3. Абярыце толькі адну крыніцу вугляводаў
• 4. Пазбягайце безалкагольных напояў і натуральных сокаў
• 5. Пазбягайце соусаў
• 6. Аддавайце перавагу вараным або смажаным мясам
• 7. Пазбягайце дэсертаў
• Парады па кантролі ўзроўню глюкозы ў крыві

Каб добра харчавацца па-за домам, нават калі ў вас цукровы дыябет, вам заўсёды трэба заказваць салата як закваску і пазбягаць безалкагольных напояў і салодкіх дэсертаў у канцы ежы.

Акрамя таго, важна таксама шукаць месца з некалькімі варыянтамі страў, альбо якое ўжо вядома тым, што прапануе прэпараты з невялікай колькасцю тлушчу і цукру.

7 саветаў, як паўнавартасна харчавацца ў рэстаране

Ніжэй прыведзены 7 саветаў, як правільна рабіць выбар і трымаць цукровы дыябет пад кантролем, калі вы ясьце па-за домам.

1. Абярыце месца з некалькімі варыянтамі

Выбар месца з некалькімі варыянтамі харчавання палягчае выбар здаровага і смачнага выбару. Варта аддаць перавагу рэстаранам самаабслугоўвання, дзе можна выбраць, што дадаць да стравы і колькі размясціць.

Рэстараны па меню не з'яўляюцца добрым выбарам, таму што цяжка даведацца, як робіцца падрыхтоўка, і немагчыма выбраць колькасць, якое трэба падаць.

Аддайце перавагу рэстарану самаабслугоўвання

2. Ешце салата

Важна, каб хворы на цукровы дыябет заўсёды еў салата для асноўных прыёмаў ежы і суцэльныя прадукты для закусак, напрыклад, цельнозерновые хлеб і печыва.

Валакна, якія прысутнічаюць у гародніне і суцэльных прадуктах, дапамогуць прадухіліць празмерны ўзровень цукру ў крыві пасля ежы, трымаючы дыябет пад кантролем.

Замест закусак ешце салата-закваску

3. Абярыце толькі адну крыніцу вугляводаў

Выбіраць трэба толькі адну крыніцу вугляводаў: пажадана рыс, макароны, пюрэ, фарофу або батат з курткай і грубага памолу. Важна таксама пазбягаць класці на талерку дзве і больш з гэтых прадуктаў, бо яны спрыяюць хуткаму павышэнню глюкозы ў крыві, і заўсёды трэба аддаваць перавагу поўнай версіі рысу і макаронаў.

Выбірайце толькі адну крыніцу вугляводаў

4. Пазбягайце безалкагольных напояў і натуральных сокаў

Варта пазбягаць безалкагольных напояў, паколькі ў іх шмат цукру, тое ж самае тычыцца натуральных фруктовых сокаў, якія ўтрымліваюць натуральны цукар з садавіны і часта прыносяць больш цукру для паляпшэння густу. Акрамя таго, сокі не ўтрымліваюць валокнаў натуральных садавіны, што прымушае цукар у крыві хутка расці. Таксама варта пазбягаць алкагольных напояў, прычым лепшыя варыянты - гэта вада, гарбата ці кава пасля ежы.

Піце ваду, гарбату ці каву

5. Пазбягайце соусаў

Варта пазбягаць соусаў, якія змяшчаюць смятану, сыры, кетчуп, мясныя альбо курыныя булёны альбо пшанічную муку, бо гэтыя інгрэдыенты багатыя тлушчамі і вугляводамі, якія спрыяюць павелічэнню глюкозы ў крыві.

Такім чынам, хворы на цукровы дыябет павінен аддаваць перавагу памідорам, ёгуртам, гарчыцы, перцавым соусам альбо запраўцы з вінегрэта, альбо запраўляць салата і мяса кроплямі цытрыны і такіх траў, як размарын, пятрушка і мацярдушка.

Аддавайце перавагу таматавым соусам, гарчыцы, перцу або вінегрэту

6. Аддавайце перавагу вараным або смажаным мясам

Варта аддаць перавагу прыгатаванаму або смажанаму мясу, пажадана без соусаў, а таксама пазбягаць смажанай ежы і паніраваных нарыхтовак, бо яны ўтрымліваюць больш тлушчаў, якія павялічваюць глюкозу ў крыві і спрыяюць сардэчна-сасудзістым захворванням.

Аддавайце перавагу вараным або смажаным мясам

7. Пазбягайце дэсертаў

Важна пазбягаць ужывання дэсертаў, асабліва падчас ежы па-за домам, бо звычайна ў рэстаранах гэтыя прэпараты рыхтуюцца з лішкам цукру і тлушчу, інгрэдыентаў, якія ўзмацняюць густ і прыцягваюць больш кліентаў.

Такім чынам, варта аддаваць перавагу садавіне або фруктовым салатам, памятаючы, што падчас кожнага прыёму ежы трэба ўжываць толькі адну адзінку садавіны альбо лустачку.

Ешце садавіна на дэсерт і пазбягайце прысмакаў

Глядзіце гэта відэа, каб атрымаць больш прапаноў, як правільна харчавацца і трымаць дыябет пад кантролем.

[відэа1]

Парады па кантролі ўзроўню глюкозы ў крыві

У дадатак да парад аб тым, як лепш есці хворым на цукровы дыябет пры ежы, важна таксама прыняць некаторыя меры засцярогі, такія як:

• Пазбягайце пропуску прыёму ежы, бо вы ведаеце, што збіраецеся есці па-за домам, бо, калі не перакусіць у належны час, узровень цукру ў крыві павышаецца далей;
• Калі вы выкарыстоўваеце хуткі або звышхуткі інсулін, не забудзьцеся ўзяць абсталяванне для вымярэння глюкозы ў крыві і прымаць інсулін перад ежай, кіруючыся рэкамендацыямі лекара;
• Прымайце лекі ў адпаведнасці з рэкамендацыямі лекара, не павялічваючы дозу, бо вы ведаеце, што будзеце ёсць больш, чым звычайна.

Акрамя таго, важна фіксаваць узровень глюкозы ў крыві пасля ежы па-за домам, бо гэта дапамагае зразумець, якія прадукты спрыяюць большаму павышэнню глюкозы ў крыві, а якіх трэба пазбягаць. Акрамя таго, прыём ежы на працу таксама дапамагае харчавацца здарова і кантраляваць узровень глюкозы ў крыві. Глядзіце парады па падрыхтоўцы абедзеннай скрынкі тут.

Трымаць узровень глюкозы ў крыві пад кантролем важна, каб пазбегнуць ускладненняў дыябету, такіх як дыябетычная ступня і праблемы са зрокам.