Лепшыя заменнікі цукру для людзей з дыябетам

Задаволены

• Ці варта выкарыстоўваць штучныя падсалодвальнікі?
• Што такое Стевен?
• Што такое тагатоза?
• Якія яшчэ салодкія варыянты?
• Чаму штучныя падсалодвальнікі шкодныя для людзей з дыябетам?
• Штучныя падсалодвальнікаў могуць павышаць узровень глюкозы
• Штучныя падсалодвальнікаў таксама могуць спрыяць павелічэнню вагі
• Рэйтынг бяспекі для штучных падсалодвальнікаў
• А як наконт цукровых спіртоў?
• Адрозніваецца ад штучных падсалодвальнікаў
• Што на вынас?

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце па спасылках на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Ці варта выкарыстоўваць штучныя падсалодвальнікі?

З улікам нізкай колькасці калорый цукру, штучныя падсалодвальнікі могуць падацца любасным харчаваннем для людзей з дыябетам. Але нядаўнія даследаванні паказваюць, што штучныя падсалодвальнікі на самой справе могуць быць неінтуітыўнымі, асабліва калі вы хочаце кіраваць дыябетам альбо прадухіляць яго.

На самай справе, павелічэнне спажывання гэтых заменнікаў цукру можа карэляваць з павелічэннем атлусцення і дыябету.

Добрая навіна заключаецца ў тым, што можна выбраць альтэрнатывы цукру, у тым ліку:

• Стевен або прадукты з Стевен, такія як Трувія
• тагатаза
• экстракт пладоў манаха
• какосавы пальмавы цукар
• фінікавы цукар
• цукровыя спірты, такія як эрытрыт або ксіліт

Вы ўсё роўна захочаце сачыць за спажываннем глюкозы, але гэтыя варыянты значна лепшыя, чым прадукты, якія прадаюцца як "без цукру".

Што такое Стевен?

Стевен - гэта нізкакаларыйны падсалодвальнік, які валодае антіоксідантнымі і антыдыябетычнымі ўласцівасцямі. Гэта зацверджана Упраўленнем па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША (FDA).

У адрозненне ад штучных падсалодвальнікаў і цукру, Стевен можа прыгнятаць узровень глюкозы ў плазме і значна павялічваць талерантнасць да глюкозы. З тэхнічнага пункту гледжання гэта таксама не штучны падсалодвальнік. Гэта таму, што ён зроблены з лісця стевентаплантанта.

Стэвія таксама мае здольнасць:

• павялічыць выпрацоўку інсуліну
• павялічыць уплыў інсуліну на клеткавыя мембраны
• стабілізаваць узровень цукру ў крыві
• супрацьстаяць механіцы дыябету 2 тыпу і яго ўскладненняў

Вы можаце знайсці такія гандлёвыя маркі, як:

• Чыстая Вія
• Крышталі Сонца
• Салодкі Ліст
• Трувія

Хоць Стевен натуральны, гэтыя маркі звычайна высока апрацаваны і могуць утрымліваць іншыя інгрэдыенты. Напрыклад, Truvia праходзіць 40 этапаў апрацоўкі, перш чым яна будзе гатовая да продажу. Ён таксама змяшчае цукровы спірт эрытрыт.

Будучыя даследаванні могуць праліць больш святла на ўплыў спажывання гэтых апрацаваных падсалодвальнікаў Стевен.

Лепшы спосаб спажывання Стевен - гэта вырошчванне расліны самастойна і выкарыстанне цэлых лісця для падсалоджвання прадуктаў.

Крама: Стевен

Што такое тагатоза?

Тагатаза - яшчэ адзін прыродны цукар, які вывучаюць даследчыкі. Папярэднія даследаванні паказваюць, што тагатоза:

• можа быць патэнцыйным лекам супраць дыябету і ад атлусцення
• можа знізіць узровень цукру ў крыві і інсулін
• перашкаджае засваенню вугляводаў

Агляд даследаванняў 2018 года прывёў да высновы, што тагатоза «перспектыўная ў якасці падсалодвальніка без сур'ёзных пабочных эфектаў».

Але тагатаза патрабуе дадатковых даследаванняў для атрымання больш канчатковых адказаў. Пракансультуйцеся з урачом, перш чым выпрабоўваць новыя падсалодвальнікі, такія як тагатоза.

Крама: тагатаза

Якія яшчэ салодкія варыянты?

Экстракт пладоў манаха - яшчэ адна альтэрнатыва, якая набірае папулярнасць. Але ні адзін апрацаваны падсалодвальнік не можа перамагчы выкарыстанне свежых садавіны для падсалоджвання прадуктаў.

Яшчэ адзін выдатны варыянт - фінікавы цукар, выраблены з цэлых фінікаў, якія сушаць і здрабняюць. Ён не дае менш калорый, але фінікавы цукар вырабляецца з цэлых садавіны, а абалоніна ўсё яшчэ некранутая.

Вы таксама можаце адняць абалоніну з агульнай колькасці вугляводаў, калі ўлічваць вугляводы для планавання ежы. Гэта дасць вам спажытыя вугляводы. Чым больш кудзелістая ежа, тым меншы ўплыў яна будзе мець на ўзровень цукру ў крыві.

Крама: экстракт пладоў манаха альбо фінікавы цукар

Чаму штучныя падсалодвальнікі шкодныя для людзей з дыябетам?

Некаторыя штучныя падсалодвальнікаў кажуць "без цукру" ці "для дыябету", але даследаванні паказваюць, што гэтыя цукру на самай справе аказваюць супрацьлеглы эфект.

Ваша цела рэагуе на штучныя падсалодвальнікаў па-рознаму, чым на звычайны цукар. Штучны цукар можа перашкодзіць вывучанаму густу вашага цела. Гэта можа збянтэжыць ваш мозг, які пасылае сігналы, якія кажуць вам, каб есці больш, асабліва больш салодкай ежы.

Штучныя падсалодвальнікаў могуць павышаць узровень глюкозы

У адным з даследаванняў 2016 года людзі, якія елі больш штучных падсалодвальнікаў, часцей хварэлі на дыябет, чым людзі з залішняй вагой альбо атлусценнем.

Іншае даследаванне 2014 года паказала, што гэтыя цукру, такія як сахарын, могуць змяніць склад кішачных бактэрый. Гэта змяненне можа выклікаць непераноснасць глюкозы, што з'яўляецца першым крокам да метабалічнага сіндрому і дыябету ў дарослых.

Людзям, у якіх не развіваецца непераноснасць глюкозы, штучныя падсалодвальнікі могуць дапамагчы ў зніжэнні вагі або кантролі дыябету. Але пераход на гэтую замену цукру ўсё яшчэ патрабуе працяглага кіравання і кантраляванага прыёму.

калі вы думаеце рэгулярна замяняць цукар, парайцеся са сваім лекарам і дыетолагам.

Штучныя падсалодвальнікаў таксама могуць спрыяць павелічэнню вагі

Атлусценне і залішняя вага з'яўляюцца адным з галоўных прадказальнікаў дыябету. Хоць гэта і штучныя падсалодвальнікі, гэта не значыць, што яны здаровыя.

Маркетынг харчовых прадуктаў можа прымусіць вас падумаць, што некаларыйныя штучныя падсалодвальнікі дапамагаюць пры пахуданні, але даследаванні паказваюць адваротнае.

Гэта таму, што штучныя падсалодвальнікаў:

• можа прывесці да цягі, пераядання і павелічэння вагі
• змяняць бактэрыі кішачніка, што важна для кіравання вагой

Людзям, якія пакутуюць дыябетам і імкнуцца кантраляваць сваю вагу альбо спажыванне цукру, штучныя падсалодвальнікі могуць не стаць добрай заменай.

Залішняя вага альбо атлусценне таксама можа павялічыць фактары рызыкі па шэрагу іншых праблем са здароўем, такіх як высокае крывяны ціск, боль у целе і інсульт.

Рэйтынг бяспекі для штучных падсалодвальнікаў

У цяперашні час Цэнтр навукі ў грамадскіх інтарэсах лічыць штучныя падсалодвальнікі прадуктам, якога трэба "пазбягаць". Пазбягайце азначае, што прадукт небяспечны альбо дрэнна правераны і не варты рызыкі.

А як наконт цукровых спіртоў?

Цукровыя спірты, натуральна, утрымліваюцца ў раслінах і ягадах. Тыпы, якія найбольш часта выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці, створаны сінтэтычна. Вы можаце знайсці іх у харчовых прадуктах, якія пазначаны як "без цукру" альбо "без цукру".

Такія маркіроўкі ўводзяць у зман, бо цукровыя спірты ўсё яшчэ з'яўляюцца вугляводамі. Яны могуць павышаць узровень цукру ў крыві, але не так моцна, як звычайны.

Звычайныя спіртавыя цукровыя спірты, ухваленыя FDA:

• эрытрыт
• ксіліт
• сарбітам
• лактытал
• ізамальт
• мальтыт

Swerve - гэта новая спажывецкая марка, якая змяшчае эрытрыт. Ён даступны ў многіх прадуктовых крамах. Брэнд Ideal змяшчае як сукралозу, так і ксіліт.

Крама: эрытрыт, ксіліт, сарбіт, ізамальт альбо мальтыт

Адрозніваецца ад штучных падсалодвальнікаў

Цукровыя спірты часта з'яўляюцца сінтэтычнымі, падобна штучным падсалодвальнікаў. Але гэтыя дзве класіфікацыі альтэрнатыў цукру не аднолькавыя. Цукровыя спірты адрозніваюцца тым, што яны:

• можа метабалізавацца без інсуліну
• менш салодкія, чым штучныя падсалодвальнікі і цукар
• можа часткова засвойвацца ў кішачніку
• не маюць прысмаку штучных падсалодвальнікаў

Даследаванні паказваюць, што цукровыя спірты могуць быць дастатковай заменай цукру. Але ў паведамленнях таксама гаворыцца, што гэта не адыграе істотнай ролі ў пахуданні. Вы павінны разглядаць цукровыя спірты гэтак жа, як цукар, і абмежаваць спажыванне.

Таксама вядома, што цукровыя спірты выклікаюць такія пабочныя эфекты, як газаўленне, уздуцце жывата і дыскамфорт у жываце. Аднак эрытрыт звычайна лепш пераносіцца, калі вас турбуюць гэтыя пабочныя эфекты.

Што на вынас?

Нядаўнія даследаванні паказваюць, што штучныя падсалодвальнікі больш не з'яўляюцца здаровай альтэрнатывай цукру. На самай справе яны могуць павялічыць рызыку ўзнікнення ў чалавека дыябету, непераноснасці глюкозы і павелічэння вагі.

Калі вы шукаеце больш здаровую альтэрнатыву, паспрабуйце Стевен. На падставе сучасных даследаванняў гэты альтэрнатыўны падсалодвальнік - адзін з лепшых варыянтаў. Ён вядомы сваімі антыдыябетычнымі ўласцівасцямі і здольнасцю стабілізаваць узровень цукру ў крыві.

Вы можаце атрымаць Стевен ў сырам выглядзе, вырасціць расліна самастойна альбо набыць яго пад гандлёвымі маркамі, такімі як Sweet Leaf і Truvia.

Аднак вам усё ж варта абмежаваць агульнае спажыванне цукру, а не пераходзіць на заменнікі цукру.

Чым больш вы ўжываеце якіх-небудзь дадатковых падсалодвальнікаў, тым больш ваша неба падвяргаецца салодкім густам. Даследаванні густу паказваюць, што ежа, якую вы аддаяце перавагу і прагнеце, - гэта ежа, якую вы ясце часцей за ўсё.

Калі вы паменшыце ўсе формы дадання цукру, вы ўбачыце найбольшую карысць для кіравання цягай да цукру і дыябетам.