Гэтыя гатовыя да ўжывання пірожныя без глютена задаволяць вашу цягу да паўночных закусак

Задаволены

• Агляд для

Здаволіць цягу да аднаго цягучага шакаладу рэдка бывае лёгка. Вам не толькі трэба мець доступ да духоўкі - і добра разагрэць усю кватэру толькі для салодкага пачастунку, - але і выпацкаць некалькі місак і цярпліва (ці неспакойна) чакаць 25 хвілін, пакуль гэты шакалад -загружаныя пачастункі выпякаюцца да дасканаласці. Так што, калі вы шукаеце браўні ў 3 гадзіны ночы або седзячы ў сваёй кабінцы, вы можаце адчуць сябе SOL.

Аднак, на шчасце, dalci тут, каб дапамагчы вам лячыць сябе ў любы час і ў любым месцы. Кампанія гатовых прысмакаў прапануе аднаразовыя, безглютэнавыя пірожныя і бландынкі (Buy It, $ 16, dalci.com), якія зроблены з простай асновы з міндальнай мукі, какосавага цукру, алею авакада, яйка, ванільнага экстракта, і соль. Гэтак жа, як сапраўдныя пірожныя, дэсерты - якія выпускаюцца ў класічным водары з цёмнага шакаладу, а таксама з модным міндальным маслам - з чорнага шакаладу, спецый з яблыкаў і цытрынавага какоса - вельмі вільготныя. І нягледзячы на ​​тое, што няма глютена, пачастункі задавальняюць. У прыватнасці, версія з цёмнага шакаладу мае тую ж пухнатую тэкстуру і шакаладны водар, якую вы б шукалі ў законным безглютеновым пірагу, а профіль густу спецый яблыкаў-дзіўны мёртвы гарбузовы хлеб Starbucks.

Нягледзячы на ​​​​дэкаданс, пірожныя і бландзіны без глютена прапануюць ад 3 да 5 грамаў бялку, 2 грама клятчаткі і ад 170 да 210 калорый на порцыю - і яны таксама могуць не пакінуць вас з цукрам, як звычайныя пірожныя. Прычына: пачастункі прыгатаваны з какосавага цукру, які вырабляецца шляхам выпарвання соку какосавага дрэва, а не кляновага сіропу, а часта выкарыстоўванага белага або сталовага цукру. Гэты альтэрнатыўны падсалодвальнік мае глікемічны індэкс 54, што робіць яго "прадуктам з нізкім узроўнем ГІ", які радзей выклікае вялікія, раптоўныя павышэнні-і наступныя падзенні-ўзроўню цукру ў крыві, паведамляе Служба даследаванняў глікемічнага індэксу Універсітэта Сіднэя. Для параўнання, па дадзеных Інстытута Лайнуса Полінга з Універсітэта штата Арэгон, ГІ 63, што робіць яго прадуктам з умераным ГІ.

Больш за тое, какосавы цукар змяшчае інулін, тып пребиотической абалоніны, якая дзейнічае як ежа для здаровых бактэрый, якія знаходзяцца ў кішачніку, і можа дапамагчы падтрымаць агульнае здароўе стрававальнай сістэмы, Кэры Ганс, R.D.N., зарэгістраваны дыетолаг і Форма Член Кансультатыўнага савета, пра што раней паведамлялася Форма. Тым не менш, важна памятаць, што, хоць какосавы цукар можа быць * крыху * лепшым для вас падсалодвальнікам, гэта ўсё ж дададзены цукар, і Міністэрства сельскай гаспадаркі Злучаных Штатаў рэкамендуе абмежаваць штодзённае спажыванне іх на 10 працэнтаў ваша агульнае спажыванне калорый - або 50 грам для тых, хто прытрымліваецца дыеты ў 2000 калорый. (FTR, адзін з чорных шакаладных пірожных змяшчае 9 грам дабаўленага цукру.)

Купіць: dalci Набор разнавіднасцяў Brownie & Blondie, $16, dalci.com

У баку ад харчавання, безглютеновыя пірожныя ад Dalci маюць месца ў параўнанні з іншымі гатункамі на рынку, калі гаворка ідзе пра тэрмін захоўвання; нават калі яны пазбаўленыя кансервантаў, яны застануцца свежымі на працягу 20 дзён у вашай кладоўцы, два месяцы ў халадзільніку і шэсць месяцаў у маразільнай камеры - гэта значыць, пакуль вы не з'яўляецеся аматарам дэсертаў. Не наносіце на яго астуджаную або пакаёвую тэмпературу, або зрабіце так, як рэкамендуе Dalci, і пастаўце яго ў мікрахвалевую печ прыкладна на 10 секунд для атрымання неверагодна глейкага салодкага, якое абавязкова будзе супернічаць з драпінамі, створанымі вашай мамай.

Калі вы ўсё яшчэ не ўпэўненыя, што вызваліце ​​месца на сваёй кухні за скрыню ці дзве, ведайце, што рэцэнзенты не могуць перастаць спяваць хвалу Далчы. Адзін едак пісаў, што "небяспечныя" цытрынавыя какосавыя бландынкі "падобныя на цытрынавы батончык і макаруны былі ў дэсерце", у той час як іншы сказаў, што гатунак яблычных спецый "на смак як восень без твару", а кансістэнцыя "насамрэч смак/жаванне" як дамавік ". І нават нягледзячы на ​​тое, што тэхнічна гэта дэсерт, адзін рэцэнзент прызнаўся, што міндальнае масла з цёмнага шакаладу ідэальна падыходзіць для сняданку. "Густы ў гэтай бландынкі складаныя, нягледзячы на ​​такія простыя інгрэдыенты", - напісалі яны. "Пікантнае і салодкае - кожны раз, калі я кусаю шакаладную дробку, мне вельмі прыемна ... яны выдатна спалучаюцца з кубкам кавы!" (Звязаны: Гэты здаровы рэцэпт браўні з адной порцыі - найвышэйшае ласунак пасля працы)

Вядома, няма нічога дрэннага ў тым, каб злучыць партыю з сумессю шакаладнага пірога Дункана Хайнса, калі ў вас настрой на сапраўдную справу і ёсць усё магчымае. Але калі вы жадаеце салодкага без чакання ці проста хочаце дэсерт з невялікім узмацненнем пажыўных рэчываў, пірожныя без глютена ад dalci - гэта смачны адказ.

Агляд для