12 карысных якасцяў капусты для здароўя

Задаволены

• Табліца харчавання
• Карысныя рэцэпты капусты
• 1. Капусны сок з апельсінам
• 2. Капусны суп

Капуста - ядомая расліна, якое адносіцца да сямейства капуставых, а таксама брокалі і каляровая капуста. Гэтая гародніна забяспечвае арганізм рознымі пажыўнымі рэчывамі, такімі як вітамін С і А, і мінераламі, такімі як калій, кальцый і жалеза, якія прыносяць некалькі карысных вынікаў для здароўя.

Гэта універсальны гародніна, які можна ёсць, напрыклад, свежым, вараным альбо ў соках. Капусту можна знайсці ў супермаркеце розных колераў, такіх як зялёны, фіялетавы, белы і чырвоны, з гладкімі альбо хвалістымі лісцем.

Капуста мае некалькі пераваг для здароўя, напрыклад:

1. Паляпшае імунную сістэму, таму што ён багаты складанымі вітамінамі С і В, якія дапамагаюць павысіць ахоўныя сілы арганізма;
2. Памяншае ацёкі ў целетаму што ён багаты поліфеноламі, антыаксідантамі, якія могуць дапамагчы прадухіліць хваробы сэрца, раздражнёны кішачнік або рэўматоідны артрыт;
3. Нізкакаларыйная, з'яўляючыся выдатным варыянтам, які можна ўключыць у дыеты для пахудання;
4. Рэгулюе працу кішачніка і паляпшае кішачную флору, таму што ён багаты валокнамі, якія спрыяюць апаражненню кішачніка;
5. Спрыяе аздараўленню костак і зубоў, дзякуючы свайму складу багата кальцыем і фосфарам;
6. Прадухіляе заўчаснае старэнне, паколькі ён багаты антыаксідантамі і вітамінам С, якія дапамагаюць абараніць скуру ад акісляльных пашкоджанняў, а акрамя таго, вітамін С спрыяе адукацыі калагена, які дапамагае падтрымліваць здароўе скуры;
7. Спрыяе прафілактыцы рака, паколькі ён багаты хларафілам, глюкозінолатамі, поліфеноламі і вітамінамі, якія аказваюць ахоўнае дзеянне супраць канцерогенов;
8. Памяншае затрымку вадкасцітаму што ён багаты вадой, стымулюючы вывядзенне мачы, памяншаючы ацёк;
9. Дапамагае знізіць узровень халестэрынуза багацце валокнаў і фітастэролаў, якія дапамагаюць знізіць узровень дрэннага халестэрыну ў крыві;
10. Дапамагае абараніць печань, прымушаючы яго працаваць лепш і выводзіць таксічныя рэчывы з арганізма;
11. Дапамагае прадухіляць і лячыць анемію, дзякуючы ўтрыманню ў ім жалеза і вітаміна С, які спрыяе засваенню жалеза з гародніны;
12. Спрыяе рэгуляцыі артэрыяльнага ціску, таму што ён багаты каліем, мінералам, які дапамагае выводзіць лішак натрыю з арганізма.

Акрамя таго, капуста таксама ўтрымлівае фалійную кіслату, якая з'яўляецца неабходным вітамінам для цяжарнасці, так як спрыяе развіццю касцявога мозгу плёну на працягу першых тыдняў цяжарнасці.

Табліца харчавання

У наступнай табліцы прыведзена харчовая інфармацыя сырой і варанай капусты:

Карысныя рэцэпты капусты

1. Капусны сок з апельсінам

Сырая капуста і апельсінавы сок - выдатны варыянт для детоксікаціі арганізма, паляпшэння працы кішачніка. Для падрыхтоўкі гэтага соку неабходна:

Інгрэдыенты

• 1 шклянку выціснутага апельсінавага соку;
• 3 ліста капусты.

Рэжым падрыхтоўкі

Добра вымыйце капусныя лісце і пакладзеце ў блендер разам з апельсінавым сокам. Тады вам проста трэба добра ўзбіць сок, і пры неабходнасці вы можаце дадаць вады ці трохі мёду, каб падсаладзіць яго.

Яшчэ адзін выдатны сок, які можна прыгатаваць з капустай, - гэта сок з капусты з лімонам і цукрам. Паглядзіце, як прыгатаваць гэты сок для амаладжэння.

2. Капусны суп

З капусты ў спалучэнні з патрэбнымі інгрэдыентамі можна прыгатаваць выдатны детокс-суп, які дапаможа схуднець, кантраляваць высокае крывяны ціск і прадухіліць завалы. Каб прыгатаваць смачны суп з капусты вам трэба:

Інгрэдыенты

• 1 капуста;
• 2 памідора;
• 1 лук-порей;
• 1 балгарскі перац;
• пятрушка;
• салера;
• 1 шынок з лупінай;
• 1 цыбуліна;
• 1 чаёт.

Рэжым падрыхтоўкі

Каб прыгатаваць гэты суп, проста памыйце і здрабніце ўсе інгрэдыенты і дадайце ў рондаль з кіпенем. Ежу трэба рыхтаваць на вельмі слабым агні, каб суп стаў больш пажыўным.

Калі чалавек не любіць або адчувае цяжкасці з ужываннем супу без бульбы, вы можаце паспрабаваць дадаць у суп 2 яблыкі, разрэзаныя на кавалкі, якія, акрамя таго, што надаюць цудоўны водар, таксама забяспечаць кансістэнцыю. Паглядзіце крок за крокам, каб прыгатаваць гэты смачны суп, паглядзіце відэа нашага дыетолага: