Гэты мікс для бліноў Copycat Kodiak такі ж смачны, як і сапраўдная справа

Задаволены

• Copycat Kodiak Бялковая сумесь для бліноў
• Інгрэдыенты:
• Напрамкі:
• Агляд для

З іх пяшчотнай, пухнатай тэкстурай у воблаку, незвычайна салодкім смакавым профілем і здольнасцю дасыпаць усё, што заўгодна вашаму сэрцу, бліны можна лёгка прызнаць бездакорнай ежай на сняданак. Але ў флапджакаў ёсць адна памылка, якая перашкаджае ім зарабіць узнагароду: усе іх рафінаваныя вугляводы і дабаўлены цукар могуць прывесці вас да збояў да 11 гадзін раніцы, не гатовыя перамагчы ўсе даручэнні, трэніроўкі і выпіўкі Netflix, якія вы запланавалі на гэты дзень.

На шчасце вам і вашай бясспрэчнай цязе да камфортнага харчавання, спакаваныя блінамі сумесі дазваляюць вам спажыць усю масляністую дабрыню вашай любімай ежы на сняданак, не кладучыся прыспаць толькі праз гадзіну. У той час як Kodiak Cakes Power Cakes (Купіць, 17 долараў за 3 скрынкі, amazon.com) з'яўляецца яўным фаварытам у аддзеле сумесі для выпечкі, займаючы месца ў якасці адной з самых прадаваных сумесяў для бліноў на Amazon, гэта не абавязкова лепшае для ваш кашалёк. Вядома, мікс наносіць водар класічнага маслята, які вы атрымаеце ў закусачнай у дзірцы. і прапануе 14 грам бялку на порцыю. Але за 6 долараў за поп, цяжка апраўдаць марнаванне дадатковых грошай, калі скрынка агульнага міксу ("Купі гэта", 4 долары, amazon.com) задаволіць гэты гарачы пірог, які прагне менш за палову кошту за ўнцыю, нават калі гэта не так " т ёсць сытная доза бялку.

Цяпер вы можаце атрымаць лепшае з абодвух светаў з гэтай імітацыяй бліноў Kodiak. Створаная Джэсікай Пеннер, штат РД, гэтая сумесь для бліноў Кадьяк з'яўляецца амаль дакладнай копіяй сумесі OG, якая змяшчае тую ж аўсяную муку, пшанічную муку, сыроватачна бялок, парашок пахта і некалькі іншых інгрэдыентаў, якія робяць лепешкі пухнатымі і напоўненымі. ты ўстаеш.

І, скапіраваўшы інгрэдыенты амаль у T, Пеннер змог стварыць бялковую сумесь для аладак, якая можа пахваліцца тымі ж пажыўнымі якасцямі, што і версія Kodiak. Адна порцыя сумесі -імітатара забяспечвае 14 грам бялку і 3 грама цукру (гэтак жа, як і каробкавая сумесь для бліноў Kodiak), і яна змяшчае толькі адзін дадатковы грам вугляводаў, на пяць калорый больш і на адзін грам менш абалоніны, чым рэальная справа, паводле Пэнера.

З пункту гледжання выбару пратэінавага парашка, Пеннер рэкамендуе выкарыстоўваць у сваім бялковым аладкавым бялку неараматызаваны ізалятар сыроватачнага бялку (Купіць яго, $ 27, amazon.com), а не канцэнтрат сыроватачнага бялку, каб атрымаць найбольшую колькасць бялку на порцыю і пераканацца, што няма непатрэбныя дадатковыя падсалодвальнікаў, араматызатары або напаўняльнікі, дададзеныя ў сумесь. Акрамя таго, ізалят сыроватачна бялку сам па сабе мае супер мяккі густ, што азначае, што вы можаце лёгка ўключыць яго ў любое ласунак, кажа яна. Хоць вы можаце выкарыстоўваць араматызаваныя пратэінавыя ізалятары, напрыклад, гэты шакаладны гатунак (Buy It, $ 25, amazon.com), у сумесі гэта можа ўзмацніць прысмакі, таму падумайце аб скарачэнні цукру ў рэцэпце, дадае Пеннер. І калі вы адчувальныя да сыроваткі або хочаце выкарыстоўваць раслінны бялковы парашок (Buy It, $27, amazon.com), яго можна ўключыць у сумесь для бліноў; аднак, магчыма, вы ўкідваеце ў сумесь вышэйзгаданыя дабаўкі, таму вам, магчыма, прыйдзецца адрэгуляваць, колькі вы ўжываеце цукру. (Дарэчы, гэты просты рэцэпт аладак без яек, малочных прадуктаў і глютена.)

Яшчэ добрая навіна: увесь гэты бялок прыносіць карысць для здароўя. Згодна з даследаваннем, апублікаваным у часопісе The New York Times, ужыванне бялку падчас сняданку прымушае вас адчуваць сябе сытым хутчэй і на больш працяглы перыяд часу, чым калі вы ўжываеце яго ў абед ці вячэру. Міжнародны часопіс атлусцення. Плюс да ўсяго, ужыванне сняданку з прадуктамі з высокім утрыманнем бялку і нізкім глікемічным грузам (думаю: аўсянка і суцэльныя збожжа) звязана з больш высокім узроўнем энергіі, а сыроватачны бялок павышае сытасць, чым іншыя віды бялку, паводле даследавання 2011 г. . Пераклад: гэтая бялковая сумесь для бліноў гарантуе, што ваш страўнік не будзе крычаць, каб перакусіць і выпіць другую кубак кавы адразу пасля сняданку.

Замест таго, каб разлічвацца на бялковую сумесь або неаднаразова раскашэльваць лішняе цеста, каб кожны тыдзень купляць у прадуктовай краме мудрагелістае цеста, збівайце вялікую партыю блінцовай сумесі Penia. Вы не толькі зэканоміце грошы ў доўгатэрміновай перспектыве, але і зможаце закусіць бялковымі блінамі па патрабаванні-і так, цалкам прымальна ёсць іх на вячэру.

Copycat Kodiak Бялковая сумесь для бліноў

Робіцца: 1 порцыя (ад 5 да 6 бліноў)

Час падрыхтоўкі: 10 хвілін

Час падрыхтоўкі: 10 хвілін

Інгрэдыенты:

Для сухой сумесі:

• 1 шклянка аўсянкі
• 1 1/2 шклянкі цельнозерновые мукі
• 1 кубак (75 г) ізаляту сыроватачна -бялковага рэчыва (без канцэнтрату)
• 4 1/2 ч. Л. парашка пахта, па жаданні
• 1 сталовая лыжка карычневага цукру
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка
• 1/2 ч. Л. солі

Для бліноў:

• 1/2 шклянкі малака
• 1 яйка
• Сметанковае масла або алей для патэльні

Напрамкі:

Для сухой сумесі:

1. У блендере або кухонным камбайне здрабніце авёс, пакуль не атрымаеце грубую мучную кансістэнцыю.
2. Узбіце аўсяную муку з астатнімі сухімі інгрэдыентамі да аднастайнага злучэння.

Для бліноў:

1. На адну порцыю ўзбіце 1 шклянку сухой сумесі з малаком і яйкам, пакуль яны не з'яднаюцца.
2. Разагрэйце алей або алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Выліце лыжку тэсту ў гарачую патэльню. Рыхтуйце 2-3 хвіліны або пакуль не пачнуць утварацца маленькія бурбалкі.
3. Перавярніце і варыце 2 хвіліны з другога боку.
4. Падавайце з садавінай, шакаладнай габлюшкай, кляновым сіропам або любой іншай начыннем, да якой прагнеце.

Гэты рэцэпт быў перавыдадзены з дазволу Джэсікі Пеннер, Р SmartNutrition.ca.

Агляд для