Як прыгатаваць марскую капусту

Задаволены

• Смачны рэцэпт пірага з водарасцямі

Першым этапам падрыхтоўкі марской капусты, якая звычайна прадаецца абязводжанай, з'яўляецца змяшчэнне яе ў ёмістасць з вадой. Праз некалькі хвілін марскую капусту можна выкарыстоўваць у сырам выглядзе ў салаце альбо варыць у супе, у фасолі і нават у агароднінным пірагу.

Напрыклад, марскія водарасці - гэта выдатная харчовая дабаўка, багатая важнымі мінераламі для скуры, валасоў і пазногцяў, таму марская капуста - выдатная альтэрнатыва ўзбагачэнню харчовых прадуктаў.

Іншы альтэрнатыўны спосаб ўжывання водарасцяў - даданне парашка спіруліны, напрыклад, у вітаміны ці фруктовыя салаты. Ёсць таксама лісце марскіх водарасцяў, падобныя на лісце, якія выкарыстоўваюцца для згортвання сушы, але іх можна выкарыстоўваць і ў разбураным выглядзе непасрэдна на гатовых стравах, напрыклад, на карычневым рысе або варанай гародніне.

Хоць багавінне можна выкарыстоўваць у розных стравах па-рознаму, важна не перашчыраваць, таму прытрымлівайцеся простага рэцэпту з водарасцямі.

Смачны рэцэпт пірага з водарасцямі

Інгрэдыенты:

• 3 цэлыя яйкі
• 1 жменька замарожанага соевага гароху
• 1 жменю вэнджанай вяндліны індычкі нарэзаць тоўстымі кубікамі
• 2 лустачкі нятлустага сыру, парэзанага кубікамі
• свежы каляндра
• парашка зеляніна па гусце
• 1 шклянку соевага малака
• скручаныя аліўкі без костачак
• 1 жменька высушаных чорных водарасцяў, ужо ўвільготненых у вадзе і цытрыне
• молаты мушкатовы арэх
• 1 гарбатная лыжка поўная разрыхляльніка

Рэжым падрыхтоўкі:

У электрычным міксеры ўзбіце яйкі, а затым дадайце соевае малако і працягвайце добра памешваць. Дадайце ўсе астатнія інгрэдыенты, памешваючы ўручную. Выпякайце на керамічнай або тэракотавай патэльні, змазанай соевым сметанковым алеем, і выпякайце пры тэмпературы 160 ºC каля 30 хвілін.