Што такое хелатные мінералы і ці маюць яны перавагі?

Задаволены

• Што такое хелатные мінералы?
• Розныя віды хелатычных мінералаў
• Амінакіслоты
• Арганічныя кіслоты
• Ці маюць хелатычныя мінералы лепшае засваенне?
• Ці варта купляць хелатычныя мінералы?
• Сутнасць

Мінералы - асноўныя пажыўныя рэчывы, неабходныя вашаму арганізму для функцыянавання. Яны ўплываюць на розныя аспекты функцыянавання арганізма, такія як рост, здароўе костак, скарачэння цягліц, баланс вадкасці і многія іншыя працэсы.

Тым не менш, многія складана засвойваць ваша цела. Вось чаму нядаўна цікавыя хелатычныя мінералы, якія з'яўляюцца дадаткамі для паляпшэння ўсмоктвання.

Хелатычныя мінералы звязаны з такімі злучэннямі, як аміна- або арганічныя кіслоты, якія павінны павысіць засваенне мінераламі ў вашым арганізме.

Гэты артыкул тлумачыць, наколькі эфектыўныя хелатычныя мінералы.

Што такое хелатные мінералы?

Мінералы - гэта тып пажыўных рэчываў, неабходных вашаму арганізму для нармальнага функцыянавання. Паколькі ваша цела не можа вырабляць мінералы, вы павінны атрымліваць іх праз свой рацыён.

Тым не менш, многія складана паглынаць. Напрыклад, ваш кішачнік можа паглынаць толькі 0,4-2,5% хрому з ежы (1).

Хелатычныя мінералы прызначаны для павышэння паглынання. Яны звязаны з хелатую агентам, якія звычайна з'яўляюцца арганічнымі злучэннямі або амінакіслотамі, якія дапамагаюць прадухіляць ўзаемадзеянне мінералаў з іншымі злучэннямі.

Напрыклад, пиколинат хрому - гэта тып хрому, прымацаваны да трох малекул пиколиновой кіслаты. Ён паглынаецца іншым шляхам, чым дыетычны хром, і, здаецца, стабільней у вашым целе (2, 3).

Хелатычныя мінералы - гэта мінералы, звязаныя з хелатую агентам, які прызначаны для павышэння іх паглынання ў вашым целе.

Розныя віды хелатычных мінералаў

Большасць мінералаў выпускаецца ў хелатным выглядзе. Некаторыя з самых распаўсюджаных:

• кальцый
• цынк
• жалеза
• медзь
• магнію
• калій
• кобальту
• хрому
• малібдэн

Звычайна яны вырабляюцца з выкарыстаннем амінакіслоты або арганічнай кіслаты.

Амінакіслоты

Гэтыя амінакіслоты звычайна выкарыстоўваюцца для вытворчасці мінеральных хелатаў:

• Аспарагіновая кіслата: выкарыстоўваецца для вырабу аспартату цынку, аспартата магнію і шмат іншага
• Метионин: выкарыстоўваецца для атрымання метионина медзі, метионина цынку і шмат іншага
• Monomethionine: выкарыстоўваецца для атрымання монометионина цынку
• Лізін: выкарыстоўваецца для атрымання лізіната кальцыя
• Гліцын: выкарыстоўваецца для атрымання гліцыната магнію

Арганічныя кіслоты

Арганічныя кіслоты, якія выкарыстоўваюцца для вытворчасці мінеральных хелатаў, ўключаюць:

• Воцатная кіслата: выкарыстоўваецца для вырабу ацэтату цынку, ацэтату кальцыя і шмат іншага
• Цытрынавая кіслата: выкарыстоўваецца для вырабу цытрату хрому, цытрата магнію і шмат іншага
• Воцатная кіслата: выкарыстоўваецца для вырабу оротата магнію, літыя оратата і многае іншае
• Глюкановая кіслата: выкарыстоўваецца для вырабу глюконата жалеза, глюконата цынку і шмат іншага
• Фумаровая кіслата: выкарыстоўваецца для атрымання жалеза (чорнага) фумарата
• Пікаліновая кіслата: выкарыстоўваецца для атрымання пиколината хрому, пікалінату марганца і шмат іншага

Хелатычныя мінералы звычайна далучаюцца альбо да арганічных кіслот, альбо да амінакіслот. Большасць мінеральных дабавак выпускаецца ў хелатным выглядзе.

Ці маюць хелатычныя мінералы лепшае засваенне?

Хелатычныя мінералы часта рэкламуюцца як лепшыя паглынанні, чым нехелированные.

Шэраг даследаванняў параўналі паглынанне двух.

Напрыклад, даследаванне ў 15 дарослых выявіла, што хелатычны цынк (як цытрат цынку і глюконат цынку) засвойваўся прыблізна на 11% больш эфектыўна, чым нехелированный цынк (як аксід цынку) (4).

Сапраўды гэтак жа ў даследаванні 30 дарослых адзначана, што гліцэрафасфат магнію (хелатычны) павышае ўзровень магнію ў крыві значна больш, чым аксід магнію (нехелированный) (5).

Акрамя таго, некаторыя даследаванні паказваюць, што прыём хелатычных мінералаў можа паменшыць агульную колькасць, якое трэба спажываць, каб дасягнуць здаровага ўзроўню ў крыві. Гэта важна для людзей, якім пагражае лішак спажывання мінеральных рэчываў, напрыклад, перагрузка жалеза.

Напрыклад, у ходзе даследавання на 300 нованароджаных, што давала 0,34 мг на фунт масы цела (0,75 мг на кг) бісгліцыната жалеза (хелаты), штодня павышала ўзровень жалеза ў крыві да ўзроўню, падобнага да ўзроўню, выкліканага ў 4 разы большай колькасці сульфату жалеза ( нехелированный) (6).

Тым не менш, не ўсе даследаванні даюць аднолькавыя вынікі.

Даследаванне 23 жанчын у перыяд менопаузы паказала, што 1000 мг карбанату кальцыя (нехелированного) больш хутка паглынаецца і павышае ўзровень кальцыя ў крыві больш эфектыўна, чым аналагічная колькасць цытрата кальцыя (хелаты) (7).

Між тым, даследаванне ў цяжарных з дэфіцытам жалеза не выявіла істотнай розніцы ў узроўні жалеза ў крыві пры параўнанні хелатызаванага жалеза (бісгліцынат жалеза) з звычайным жалезам (сульфат жалеза) (8).

Наогул, даследаванні на жывёл паказваюць, што хелатныя мінералы засвойваюцца больш эфектыўна (9, 10).

Аднак гэтыя высновы трэба трактаваць з асцярогай, бо жывёлы маюць значна іншыя стрававальныя шляхі, чым людзі. Гэтыя адрозненні могуць паўплываць на паглынанне мінералаў.

Улічваючы, што цяперашнія даследаванні неадназначныя, неабходныя дадатковыя даследаванні хелатычных мінералаў.

Сучасныя даследаванні даюць неадназначныя вынікі паглынання хелатычных мінералаў лепш, чым звычайныя мінералы. Патрэбныя дадатковыя даследаванні, перш чым можна парэкамендаваць адно з іншага.

Ці варта купляць хелатычныя мінералы?

У некаторых сітуацыях прыём хелатычнай формы мінерала можа быць больш прыдатным.

Напрыклад, хелатыўныя мінералы могуць прынесці карысць дарослым людзям. З узростам вы можаце выпрацаваць менш страўнікавай кіслаты, што можа паўплываць на паглынанне мінералаў (11).

Паколькі хелатыўныя мінералы звязаны з аміна- або арганічнай кіслатой, для іх эфектыўнага засваення ім не патрабуецца столькі ж страўнікавай кіслаты (12).

Сапраўды гэтак жа людзі, якія адчуваюць боль у страўніку пасля прыёму дабавак, могуць атрымаць карысць ад хелатычных мінералаў, паколькі яны менш залежаць ад стрававання кіслаты.

Тым не менш, звычайныя нехелированные мінералы дастаткова для большасці дарослых.

Акрамя таго, хелатыўныя мінералы, як правіла, каштуюць даражэй, чым нехелированные. Калі кошт вас хвалюе, прытрымлівайцеся звычайных мінеральных дабавак.

Майце на ўвазе, што мінеральныя дабаўкі непатрэбныя большасці здаровых дарослых, калі ваша дыета не забяспечвае дастаткова для задавальнення вашых штодзённых патрэбаў. У большасці выпадкаў мінеральныя дабаўкі не з'яўляюцца прыдатнай заменай для спажывання харчовых мінеральных рэчываў.

Тым не менш, веганы, донары крыві, цяжарныя жанчыны і некаторыя іншыя групы насельніцтва могуць атрымаць карысць ад рэгулярнага ўжывання мінеральных рэчываў.

Калі вы плануеце прымаць хелатычныя мінералы, загадзя варта пагаварыць з медыцынскім работнікам.

Некаторыя людзі, такія як дарослыя людзі і тыя, хто пераносіць рэгулярныя дабаўкі, могуць атрымаць карысць ад хелатычных мінералаў.

Сутнасць

Хелатычныя мінералы - тыя, якія звязаны з хелатую агентам, напрыклад, арганічнай або амінакіслатой, каб палепшыць паглынанне.

Хоць яны часта кажуць, што ўсмоктваюцца лепш, чым звычайныя мінеральныя дабаўкі, у цяперашні час даследаванні неадназначныя.

Для некаторых груп насельніцтва, такіх як дарослыя людзі і людзі, якія маюць праблемы са страўнікам, хелатыраваныя мінералы з'яўляюцца прыдатнай альтэрнатывай звычайным мінералам. Аднак для большасці здаровых дарослых людзей не трэба выбіраць адзін за адным.