10 карысных фактараў для здароўя кардамона, падмацаваных навукай

Задаволены

• 1. Антыаксідантныя і мочегонные ўласцівасці могуць паніжаць артэрыяльны ціск
• 2. Можа ўтрымліваць злучэння для барацьбы з ракам
• 3. Можа абараняць ад хранічных хвароб дзякуючы супрацьзапаленчаму ўздзеянню
• 4. Можа дапамагчы пры праблемах з страваваннем, у тым ліку пры язвах
• 5. Можа лячыць дрэннае дыханне і прадухіляць паражніну
• 6. Можа аказваць антыбактэрыйнае ўздзеянне і лячыць інфекцыі
• 7. Можа палепшыць дыханне і ўжыванне кіслароду
• 8. Можа знізіцца ўзровень цукру ў крыві
• 9. Іншыя патэнцыйныя перавагі для здароўя кардамона
• 10. Бяспечны для большасці людзей і шырока даступны
• Ніжняя лінія

Кардамон - гэта спецыі з інтэнсіўным, злёгку салодкім водарам, якую некаторыя параўноўваюць з мятай.

Ён узнік у Індыі, але сёння даступны ва ўсім свеце і выкарыстоўваецца як у салодкіх, так і ў салёных рэцэптах.

Насенне, алей і экстракты сардэчніка лічацца ўражлівымі лячэбнымі ўласцівасцямі і выкарыстоўваюцца на працягу стагоддзяў у традыцыйнай медыцыне (1, 2).

Вось 10 карысных рэчываў для здароўя кардамона, падмацаваных навукай.

1. Антыаксідантныя і мочегонные ўласцівасці могуць паніжаць артэрыяльны ціск

Кардамон можа быць карысны людзям з высокім крывяным ціскам.

У адным з даследаванняў даследчыкі давалі тры грама парашка кардамона ў дзень 20 дарослым, у якіх нядаўна быў дыягнаставаны высокі крывяны ціск. Праз 12 тыдняў узровень артэрыяльнага ціску значна знізіўся да нормы ().

Перспектыўныя вынікі гэтага даследавання могуць быць звязаныя з высокім узроўнем антыаксідантаў у сардэчніку. На самай справе, антыаксідантны статус удзельнікаў павялічыўся на 90% да канца даследавання. Антыаксіданты былі звязаны з паніжэннем артэрыяльнага ціску (,).

Даследчыкі таксама падазраюць, што вострыя прыправы могуць паніжаць крывяны ціск з-за свайго мочегонного эфекту, гэта значыць можа спрыяць мачавыпусканню для выдалення вады, якая назапашваецца ў вашым целе, напрыклад, вакол вашага сэрца.

Было паказана, што экстракт кардамона павялічвае мачавыпусканне і зніжае крывяны ціск у пацукоў ().

Рэзюмэ Кардамон можа дапамагчы знізіць крывяны ціск, хутчэй за ўсё, дзякуючы сваім антіоксідантным і мочегонным уласцівасцям.

2. Можа ўтрымліваць злучэння для барацьбы з ракам

Злучэння ў сардэчніку могуць дапамагчы змагацца з ракавымі клеткамі.

Даследаванні на мышах паказалі, што парашок кардамона можа павялічваць актыўнасць некаторых ферментаў, якія дапамагаюць змагацца з ракам (,).

Спецыя таксама можа павысіць здольнасць прыродных клетак-кілераў атакаваць пухліны ().

У адным даследаванні даследчыкі падвяргалі дзве групы мышэй злучэнню, якое выклікае рак скуры, і кармілі адну групу 500 мг молатага кардамона на кг (227 мг на фунт) вагі ў дзень ().

Пасля 12 тыдняў толькі ў 29% групы, якая ела кардамон, развіўся рак, у параўнанні з больш чым 90% у кантрольнай групе ().

Даследаванні ракавых клетак чалавека і кардамона паказваюць на падобныя вынікі. Адно даследаванне паказала, што пэўнае злучэнне ў спецыі спыняе размнажэнне ракавых клетак паражніны рота ў прабірках ().

Нягледзячы на ​​тое, што вынікі шматспадзеўныя, гэтыя даследаванні праводзіліся толькі на мышах або ў прабірках. Перш чым можна выказаць больш сур'ёзныя прэтэнзіі, патрэбны чалавечыя даследаванні.

Рэзюмэ Некаторыя злучэнні сардэчніка могуць змагацца з ракам і спыніць рост пухлін на мышах і прабірках. Чалавечыя даследаванні неабходныя для праверкі, калі гэтыя вынікі датычацца і чалавека.

3. Можа абараняць ад хранічных хвароб дзякуючы супрацьзапаленчаму ўздзеянню

Кардамон багаты злучэннямі, якія могуць змагацца з запаленнем.

Запаленне ўзнікае, калі ваша цела падвяргаецца ўздзеянню іншародных рэчываў. Вострае запаленне неабходна і карысна, але доўгатэрміновае запаленне можа прывесці да хранічных захворванняў (,, 12).

Антыаксіданты, якіх шмат у садавіне, абараняюць клеткі ад пашкоджанняў і спыняюць узнікненне запалення ().

Адно даследаванне паказала, што экстракт кардамона ў дозах 50-100 мг на кг (23-46 мг на фунт) вагі цела эфектыўна інгібіруе па меншай меры чатыры розныя запаленчыя злучэнні ў пацукоў ().

Іншае даследаванне на пацуках паказала, што ўжыванне парашка кардамона памяншае запаленне печані, выкліканае харчаваннем з высокім утрыманнем вугляводаў і тлушчу ().

Хоць даследаванняў пра супрацьзапаленчае ўздзеянне кардамона ў чалавека не так шмат, даследаванні паказваюць, што дабаўкі могуць павысіць антіоксідантны статус да 90% ().

Рэзюмэ Антыаксідантныя злучэнні ў сардэчніку могуць дапамагчы абараніць клеткі ад пашкоджанняў, запаволіць і прадухіліць запаленне ў вашым целе.

4. Можа дапамагчы пры праблемах з страваваннем, у тым ліку пры язвах

Кардамон выкарыстоўваецца на працягу тысяч гадоў для дапамогі страваванню.

Яго часта змешваюць з іншымі лекавымі спецыямі, каб палегчыць дыскамфорт, млоснасць і ваніты (1).

Самым даследаваным уласцівасцю кардамона, паколькі ён адносіцца да палягчэння страўніка, з'яўляецца яго магчымая здольнасць загойваць язву.

У адным з даследаванняў пацукоў кармілі экстрактамі сардэчніка, куркумы і лісця семгунга ў гарачай вадзе перад уздзеяннем высокіх доз аспірыну, каб выклікаць язву страўніка. У гэтых пацукоў выявілася менш язваў у параўнанні з пацукамі, якія атрымлівалі толькі аспірын ().

Падобнае даследаванне на пацуках паказала, што толькі экстракт кардамона можа цалкам прадухіліць або паменшыць памер язвы страўніка як мінімум на 50%.

На самай справе, пры дозах 12,5 мг на кг (5,7 мг на фунт) масы цела, экстракт кардамона быў больш эфектыўным, чым звычайны супраць язвавы прэпарат ().

Даследаванне прабіркі таксама мяркуе, што кардамон можа абараніць ад Helicobacter pylori, бактэрыя, звязаная з развіццём большасці праблем з язвай страўніка ().

Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб даведацца, ці будзе вострыя прыправы аказваць аднолькавы ўплыў на язву ў чалавека.

Рэзюмэ Кардамон можа абараніць ад праблем з страваваннем і, як было паказана, памяншае колькасць і памер язваў страўніка ў пацукоў.

5. Можа лячыць дрэннае дыханне і прадухіляць паражніну

Ужыванне кардамона для лячэння непрыемнага паху з рота і паляпшэння здароўя паражніны рота - старажытнае сродак.

У некаторых культурах звычайна асвяжаюць дыханне, з'ядаючы цэлыя струкі кардамона пасля ежы (1).

Нават вытворца жавальнай гумкі Wrigley выкарыстоўвае вострыя прыправы ў адным са сваіх прадуктаў.

Прычына, па якой сардэчнік можа прывесці да свежага дыхання, можа быць звязана з яго здольнасцю змагацца з распаўсюджанымі ў роце бактэрыямі ().

Адно даследаванне паказала, што экстракты кардамона эфектыўна змагаюцца з пяццю бактэрыямі, якія могуць выклікаць зубныя паражніны. У некаторых выпадках прабіркі экстракты перашкаджалі размнажэнню бактэрый да 2,08 см (20).

Дадатковыя даследаванні паказваюць, што экстракт кардамона можа паменшыць колькасць бактэрый у пробах сліны на 54% (21).

Аднак усе гэтыя даследаванні праводзіліся ў прабірках, і таму незразумела, як вынікі могуць прымяняцца да чалавека.

Рэзюмэ Кардамон часта выкарыстоўваецца для лячэння непрыемнага паху з рота і з'яўляецца кампанентам некаторых жавальных гумак. Гэта звязана з тым, што кардамон можа знішчыць звычайныя бактэрыі ў роце і прадухіліць з'яўленне паражнін.

6. Можа аказваць антыбактэрыйнае ўздзеянне і лячыць інфекцыі

Кардамон таксама аказвае антыбактэрыйнае дзеянне па-за ротавай паражніны і можа лячыць інфекцыі.

Даследаванні паказваюць, што ў экстрактах кардамона і эфірных алеях ёсць злучэнні, якія змагаюцца з некалькімі распаўсюджанымі штамамі бактэрый (,,,).

У адным з даследаванняў прабіркі было вывучана ўплыў гэтых экстрактаў на ўстойлівыя да лекаў штамы Кандіда, дрожджы, якія могуць выклікаць грыбковыя інфекцыі. Экстракты змаглі стрымліваць рост некаторых штамаў на 0,99-1,49 см (0,39-0,59 цалі).

Дадатковае даследаванне прабіркі паказала, што эфірныя алею і экстракты кардамона былі такімі ж, а часам і больш эфектыўнымі, чым стандартныя прэпараты Кішачная палачка і Стафілакок, бактэрыі, якія могуць выклікаць харчовае атручванне ().

Даследаванні прабіркі таксама паказалі, што эфірныя алею кардамона змагаюцца з бактэрыямі Сальманела што прыводзіць да харчовага атручвання і Кампілабактэр што спрыяе запаленню страўніка (,).

Існуючыя даследаванні па антыбактэрыйным уздзеянні кардамона разглядалі толькі ізаляваныя штамы бактэрый у лабараторыях. Такім чынам, у цяперашні час доказы недастатковыя, каб сцвярджаць, што вострыя прыправы мелі б такі ж эфект і ў чалавека.

Рэзюмэ Эфірныя алею і экстракты кардамона могуць быць эфектыўнымі супраць розных штамаў бактэрый, якія спрыяюць грыбковым інфекцыям, харчовым атручванням і праблемам са страўнікам. Аднак даследаванні праводзіліся толькі ў прабірках, а не на людзях.

7. Можа палепшыць дыханне і ўжыванне кіслароду

Злучэння ў сардэчніку могуць дапамагчы павялічыць прыток паветра да лёгкіх і палепшыць дыханне.

Пры выкарыстанні ў ароматэрапіі кардамон можа даць падбадзёрлівы пах, які ўзмацняе здольнасць вашага арганізма выкарыстоўваць кісларод падчас фізічных практыкаванняў (27).

Адно даследаванне папрасіла групу ўдзельнікаў удыхнуць эфірны алей кардамона на працягу адной хвіліны, перш чым ісці па бегавой дарожцы з інтэрвалам у 15 хвілін. У гэтай групы было значна больш высокае паступленне кіслароду ў параўнанні з кантрольнай групай (27).

Іншы спосаб паляпшэння дыхання і ўжывання кіслароду - гэта паслабленне дыхальных шляхоў. Гэта можа быць асабліва карысна для лячэння астмы.

Даследаванне, праведзенае на пацуках і трусах, паказала, што ін'екцыі экстракта сардэчніка могуць паслабіць праходжанне паветра ў горле. Калі экстракт аказвае аналагічны эфект у людзей, якія пакутуюць астмай, ён можа прадухіліць іх запаленне дыхальных шляхоў і абмежаваць дыханне (28).

Рэзюмэ Кардамон можа палепшыць дыханне, стымулюючы лепшае засваенне кіслароду і расслабляльны праход паветра ў лёгкія ў людзей і жывёл.

8. Можа знізіцца ўзровень цукру ў крыві

Пры прыёме ў выглядзе парашка кардамон можа знізіць узровень цукру ў крыві.

Адно даследаванне паказала, што кармленне пацукоў дыетай з высокім утрыманнем тлушчу і высокім утрыманнем вугляводаў (ВГК) прыводзіць да таго, што ўзровень цукру ў крыві застаецца павышаным даўжэй, чым калі б іх кармілі звычайнай дыетай ().

Калі пацукам на дыеце HFHC давалі парашок кардамона, узровень цукру ў крыві не заставаўся павышаным даўжэй, чым узровень цукру ў крыві пацукоў на звычайнай дыеце ().

Аднак парашок можа не мець аднолькавага эфекту ў людзей з дыябетам 2 тыпу.

У даследаванні, у якім удзельнічалі больш за 200 дарослых з гэтым захворваннем, удзельнікі былі падзелены на групы, якія прымалі толькі чорную гарбату альбо чорную гарбату з трыма грамамі карыцы, кардамона ці імбіра кожны дзень на працягу васьмі тыдняў ().

Вынікі паказалі, што карыца, але не кардамон і імбір, палепшылі кантроль ўзроўню цукру ў крыві ().

Для таго каб лепш зразумець уплыў кардамона на ўзровень цукру ў крыві ў чалавека, неабходныя дадатковыя даследаванні.

Рэзюмэ Даследаванне на пацуках паказвае, што кардамон можа дапамагчы знізіць высокі ўзровень цукру ў крыві, але неабходныя больш якасныя даследаванні на людзях.

9. Іншыя патэнцыйныя перавагі для здароўя кардамона

У дадатак да вышэйзгаданай карысці для здароўя, кардамон можа быць карысным для вашага здароўя і іншымі спосабамі.

Даследаванні на пацуках выявілі, што высокі ўзровень антыаксідантаў у вострыя прыправы можа прадухіліць павелічэнне печані, неспакой і нават дапамагчы страціць вагу:

• Абарона печані: Экстракт кардамона можа знізіць павышаны ўзровень ферментаў печані, трыгліцерыдаў і халестэрыну. Яны таксама могуць прадухіліць павелічэнне печані і вага печані, што зніжае рызыку тлушчавай хваробы печані (30,,,).
• Неспакой: Адно даследаванне пацукоў мяркуе, што экстракт кардамона можа прадухіліць трывожнае паводзіны. Гэта можа быць таму, што нізкі ўзровень антыаксідантаў у крыві быў звязаны з развіццём трывожнасці і іншых расстройстваў настрою (,,).
• Страта вагі: Даследаванне, праведзенае на 80 жанчынах з дыябетам з залішняй вагой і атлусценнем, выявіла сувязь паміж сардэчнікам і некалькі паменшанай акружнасцю таліі. Аднак даследаванні пацукоў на пахуданне і вострыя прыправы не знайшлі значных вынікаў (,)

Колькасць даследаванняў сувязі кардамона з гэтымі патэнцыяльнымі перавагамі абмежаваная і ў асноўным праводзіцца на жывёлах.

Акрамя таго, прычыны, па якіх вострыя прыправы могуць палепшыць здароўе печані, неспакой і вага, незразумелыя.

Рэзюмэ: Абмежаваная колькасць даследаванняў паказвае, што дабаўкі з кардамона могуць паменшыць акружнасць таліі і прадухіліць трывожнае паводзіны і тлустасць печані. Прычыны, якія стаяць за гэтымі эфектамі, незразумелыя, але, магчыма, звязаныя з высокім утрыманнем антыаксідантаў у спецыі.

10. Бяспечны для большасці людзей і шырока даступны

Кардамон, як правіла, бяспечны для большасці людзей.

Самы распаўсюджаны спосаб выкарыстання кардамона - у кулінарыі альбо выпечцы. Ён вельмі універсальны і часта дадаецца ў індыйскія кары і рагу, а таксама ў пернікі, хлеб і іншыя хлебабулачныя вырабы.

Выкарыстанне дабавак, экстрактаў і эфірных алеяў кардамона, верагодна, стане больш распаўсюджаным у святле шматспадзеўных вынікаў даследаванняў у галіне яго выкарыстання ў лекавых мэтах.

Аднак у цяперашні час не рэкамендуецца доза для спецыі, бо большасць даследаванняў праводзілася на жывёлах. Ужыванне дабавак павінна кантралявацца медыцынскім работнікам.

Акрамя таго, дабаўкі з кардамона могуць не падыходзіць для дзяцей і жанчын, якія цяжарныя альбо кормяць грудзьмі.

Большасць дадаткаў рэкамендуе 500 мг парашка або экстракта кардамона адзін-два разы на дзень.

FDA не рэгулюе дадаткі, таму абавязкова выбірайце брэнды, якія прайшлі праверку трэцім бокам, калі вам прапануецца паспрабаваць дабаўкі кардамона пастаўшчыком медыцынскіх паслуг.

Калі вы зацікаўлены паспрабаваць кардамон, памятайце, што даданне спецый у ежу можа быць самым бяспечным спосабам.

Рэзюмэ Выкарыстанне кардамона ў кулінарыі бяспечна для большасці людзей. Дабаўкі і экстракты кардамона не былі дасканала вывучаны, і іх трэба прымаць толькі пад кіраўніцтвам медыцынскага работніка.

Ніжняя лінія

Кардамон - старажытнае сродак, якое можа валодаць мноствам лячэбных уласцівасцяў.

Гэта можа знізіць артэрыяльны ціск, палепшыць дыханне і дапамагчы пахуданню.

Больш за тое, даследаванні на жывёл і прабірках паказваюць, што кардамон можа дапамагчы змагацца з пухлінамі, палепшыць трывожнасць, змагацца з бактэрыямі і абараніць печань, хоць дадзеныя ў гэтых выпадках менш важкія.

Аднак мала хто праводзіць даследаванні на ўзроўні здароўя, звязаныя са спецыямі. Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб паказаць, ці адносяцца вынікі папярэдніх даследаванняў да чалавека і як.

Тым не менш даданне кардамона ў вашу страву можа стаць бяспечным і эфектыўным спосабам палепшыць ваша здароўе.

Экстракты і дадаткі кардамона таксама могуць прынесці карысць, але прымаць іх трэба асцярожна і пад наглядам лекара.