Лепшая дыета пры дыябеце тыпу 2: 7 рэчаў, якія трэба ўлічваць

Задаволены

• Агляд
• Якія прадукты трэба ўключаць у мой рацыён?
• Ці ўключае ў гэты план харчавання вялікая разнастайнасць прадуктаў, багатых пажыўнымі рэчывамі?
• Ці ўключае ў яго карысныя для здароўя тлушчы?
• Ці мала яно халестэрыну, насычаных тлушчаў, транс-тлушчаў і даданых цукроў?
• Ці дапаможа мне практыка кантролю порцый?
• Ці магу я прытрымлівацца гэтага плана харчавання на доўгі тэрмін?
• Якіх прадуктаў варта пазбягаць пры дыябеце 2 тыпу?
• Як падлік вугляводаў працуе пры дыябеце 2 тыпу?
• У чым плюсы і мінусы кето-дыеты пры дыябеце 2 тыпу?
• Ці карысная міжземнаморская дыета пры дыябеце другога тыпу?
• Ці карысная дыета DASH пры дыябеце 2 тыпу?
• Ці магу я прытрымлівацца вегетарыянскай ці веганскай дыеты пры дыябеце 2 тыпу?
• Вынас

Агляд

Калі вы жывяце з дыябетам 2 тыпу, правільнае збалансаванае харчаванне дапаможа вам кантраляваць узровень цукру ў крыві і вагу. У сваю чаргу, калі ваш план харчавання дапаможа вам дасягнуць больш здаровага вагі і захаваць узровень цукру ў крыві ў межах нормы, гэта можа знізіць рызыку ўзнікнення ускладненняў. Напрыклад, здаровае харчаванне можа знізіць рызыку паразы нерваў, сардэчных захворванняў і інсульту.

Чытайце далей, каб даведацца больш пра тое, як розныя дыеты і рэжымы харчавання могуць паўплываць на ваша здароўе і паўплываць на кіраванне дыябетам тыпу 2.

Якія прадукты трэба ўключаць у мой рацыён?

Існуе мноства розных схем харчавання і дыет, якія вы можаце прытрымлівацца, каб задаволіць свае патрэбы ў здароўі. Калі вы вырашаеце, які менавіта вам падыходзіць, разгледзьце гэты кантрольны спіс пытанняў:

Ці ўключае ў гэты план харчавання вялікая разнастайнасць прадуктаў, багатых пажыўнымі рэчывамі?

Каб задаволіць патрэбы свайго арганізма, важна ўжываць у ежу рознакаляровую ежу, шчыльную ежу. Напрыклад, садавіна, гародніна, бабы і іншыя бабовыя, арэхі і насенне, суцэльныя збожжа і рыба з'яўляюцца добрымі крыніцамі вітамінаў і мінералаў, а таксама абалоніны.

Ці ўключае ў яго карысныя для здароўя тлушчы?

Ужыванне ўмеранай колькасці монаненасычаных і поліненасычаных тлушчаў можа дапамагчы знізіць узровень ЛПНП (дрэннага) халестэрыну ў вашым целе. Мананенасычаныя тлушчы ўтрымліваюцца ў арэхах, насенні, авакада, аліўкавым і рапсавым алеі. Поліненасычаныя тлушчы ўтрымліваюцца ў тоўстай рыбе, грэцкіх арэхах, насенні лёну, насенні сланечніка, соевым алеі, сафлоравым і кукурузным алеі.

Ці мала яно халестэрыну, насычаных тлушчаў, транс-тлушчаў і даданых цукроў?

Абмежаванне спажывання насычаных тлушчаў, транс-тлушчаў і халестэрыну таксама можа дапамагчы знізіць узровень халестэрыну. Дададзеныя цукру забяспечваюць пустыя калорыі з невялікай харчовай каштоўнасцю.

Каб абмежаваць спажыванне халестэрыну, насычаных тлушчаў, транс-тлушчаў і даданага цукру:

• Выбірайце нятлустыя крыніцы бялку, такія як тофу, бабы і іншыя бабовыя, ласось і іншая рыба, курыца і індычка без скуры, а таксама нятлустыя зрэзы свініны.
• Выбірайце малочныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу, напрыклад, абястлушчанае малако, нятлусты кефір і нятлусты сыр.

Ці дапаможа мне практыка кантролю порцый?

Пераяданне можа ўскладніць кіраванне ўзроўнем цукру ў крыві. Гэта таксама прыводзіць да павелічэння вагі.Ужыванне ў ежу прадуктаў з высокім утрыманнем абалоніны можа дапамагчы вам адчуваць сябе сытымі даўжэй, што можа дапамагчы вам кантраляваць порцыю. Сюды ўваходзяць бабовыя і бабовыя культуры, большасць садавіны і агародніны і суцэльныя збожжа.

Амерыканская асацыяцыя дыябету (ADA) таксама рэкамендуе прадукты, прыгатаваныя з суцэльных зерняў, а не рафінаванага збожжа. Напрыклад, карычневы рыс забяспечвае больш пажыўны і напаўняльнік, чым белы рыс.

Ці магу я прытрымлівацца гэтага плана харчавання на доўгі тэрмін?

Планы здаровага харчавання працуюць толькі ў тым выпадку, калі вы будзеце выконваць іх. Калі ваш план занадта абмежавальны або не адпавядае вашаму ладу жыцця, гэта можа быць складана прытрымлівацца. Калі вы любіце пэўную ежу і не ўяўляеце сабе жыццё без яе, пераканайцеся, што вы выберыце план харчавання, які дазваляе вам ёсць яе хаця б зрэдку.

Якіх прадуктаў варта пазбягаць пры дыябеце 2 тыпу?

Ёсць не так шмат прадуктаў, якія вы павінны цалкам пазбягаць пры цукровым дыябеце 2 тыпу. Аднак некаторыя прадукты маюць больш карысны выбар - гэта значыць, яны багацейшыя крыніцы вітамінаў і мінералаў і ўтрымліваюць менш тлушчу, цукру і халестэрыну.

ADA рэкамендуе практыкаваць кантроль за порцыямі і выбіраць больш пажыўныя прадукты, чым менш пажыўныя. Напрыклад, ADA заклікае людзей выбіраць:

• Прадукты з нізкім утрыманнем халестэрыну. Гэта азначае пазбягаць прадуктаў з высокім узроўнем халестэрыну, такіх як чырвонае мяса, яечныя жаўткі, малочныя прадукты з высокім утрыманнем тлушчу і іншыя прадукты жывёльнага паходжання.
• Прадукты з нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў. Гэта азначае, каб скараціць прадукты з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў, такія як пальмавае алей, какосавае масла, чырвонае мяса, курыная скура, малочныя прадукты з высокім утрыманнем тлушчу і іншыя прадукты жывёльнага паходжання.
• Ежа, вольная ад тлушчаў. Пазбягайце транс-тлушчаў, калі гэта магчыма - яны ўтрымліваюцца ў кароткіх, гідрагенізаваных алеях і часткова гідрагенаванае масла.
• Прадукты з нізкім утрыманнем цукру. Гэта азначае абмежаванне падсалоджаных напояў, цукерак, дэсертаў і асцярожнасць адносна апрацаваных прадуктаў.

Як падлік вугляводаў працуе пры дыябеце 2 тыпу?

Падлік вугляводаў - адзін з падыходаў да кіравання ўзроўнем цукру ў крыві. Ён таксама вядомы як падлік вугляводаў. Звычайна яго выкарыстоўваюць людзі, якія робяць ін'екцыі інсуліну.

Пры падліку вугляводаў вы дадаеце колькасць грамаў вугляводаў, якія вы ясьце падчас кожнага прыёму ежы. Уважліва сочыце за тым, колькі грамаў вугляводаў трэба з'есці, каб забяспечыць бяспечны ўзровень цукру ў крыві падчас прыёму ін'екцый інсуліну. Ваш лекар, медсястра або дыетолаг могуць дапамагчы вам пачаць працу.

Многія прадукты ўтрымліваюць вугляводы, у тым ліку:

• пшаніца, рыс і іншыя збожжавыя прадукты і прадукты на аснове збожжа
• сушаная фасоля, сачавіца і іншыя бабовыя культуры
• бульба і іншыя крухмалістыя гародніна
• садавіна і фруктовы сок
• малако і кефір
• апрацаваныя закускі, дэсерты і падсалоджаныя напоі

Існуе шмат кніг і інтэрнэт-рэсурсаў, якія вы можаце даведацца, колькі грамаў вугляводаў утрымліваецца ў порцыях звычайнай ежы. Вы таксама можаце праверыць харчовыя этыкеткі упакаванай і апрацаванай ежы.

У чым плюсы і мінусы кето-дыеты пры дыябеце 2 тыпу?

Кето-дыета - гэта дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў, якая падкрэслівае прадукты, багатыя бялкамі, такія як мяса, птушка, морапрадукты, яйкі, сыр, арэхі і насенне. Сюды ўваходзяць таксама некрахмалістыя гародніна, такія як брокалі, каляровая капуста, капуста, капуста і іншая ліставая зеляніна. Ён абмяжоўвае прадукты з высокім утрыманнем вугляводаў, у тым ліку збожжавыя, сушаныя бабовыя, карняплоды, садавіна і прысмакі.

У залежнасці ад прадуктаў, багатых бялком, якія вы выбіраеце, кето-дыета і многія іншыя дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў могуць быць з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў. Вы можаце знізіць спажыванне насычаных тлушчаў, абмежаваўшы колькасць чырвонага мяса, тлустых парэзаў свініны і тлустага сыру, які вы ясьце.

Таксама можа быць складана атрымаць дастатковую колькасць клятчаткі пры выкананні кето-дыеты. Аднак некаторыя прадукты з нізкім утрыманнем вугляводаў багатыя абалонінай. Напрыклад, арэхі, насенне і ліставая зеляніна маюць мала вугляводаў, але шмат абалоніны.

Некаторыя даследаванні выявілі, што дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў могуць дапамагчы палепшыць кантроль цукру ў крыві ў людзей з дыябетам 2 тыпу, паведамляюць аўтары агляду 2017 года. Аднак неабходна правесці дадатковыя даследаванні, каб даведацца пра доўгатэрміновыя перавагі і рызыкі кето-дыеты і іншых падыходах да ежы з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Ці карысная міжземнаморская дыета пры дыябеце другога тыпу?

Міжземнаморская дыета - гэта рэжым харчавання, які падкрэслівае прадукты на расліннай аснове, уключаючы садавіну, гародніну, сушаныя бабовыя, суцэльныя збожжа, арэхі і насенне. Яна таксама ўключае невялікія порцыі рыбы, птушкі, яйка і малочныя прадукты. У яго ўваходзіць вельмі мала чырвонага мяса. Асноўнай крыніцай тлушчу з'яўляецца аліўкавы алей.

Міжземнаморская дыета багатая вітамінамі, мінераламі, абалонінай і карыснымі тлушчамі. З нізкім утрыманнем халестэрыну, насычаных тлушчаў, транс-тлушчаў і даданых цукроў.

Агляд даследаванняў 2014 года выявіў, што людзі з дыябетам тыпу 2, якія выконваюць міжземнаморскую дыету, як правіла, маюць больш нізкі ўзровень цукру ў крыві, чым тыя, хто прытрымліваецца звычайнай амерыканскай дыеты. Міжземнаморская дыета таксама была звязана са зніжэннем вагі, узроўню халестэрыну ў крыві і артэрыяльнага ціску.

Ці карысная дыета DASH пры дыябеце 2 тыпу?

Дыета DASH, якая расшыфроўваецца як дыетычны падыход для спынення гіпертаніі, была распрацавана для зніжэння артэрыяльнага ціску. Як і міжземнаморская дыета, яна падкрэслівае прадукты на расліннай аснове, такія як садавіна, гародніна, сушаныя бабовыя, суцэльныя збожжа, арэхі і насенне. Сюды ўваходзяць таксама рыба, птушка і нятлустыя малочныя прадукты. Ён абмяжоўвае чырвонае мяса, прысмакі і іншую ежу з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў і дададзеных цукроў. Гэта таксама абмяжоўвае прадукты з высокім утрыманнем солі.

Згодна з аглядам, апублікаваным у 2017 годзе, дыета DASH забяспечвае багаты пажыўнымі рэчывамі і ўстойлівы план харчавання для людзей з дыябетам 2 тыпу. Гэта можа дапамагчы знізіць артэрыяльны ціск, узровень халестэрыну ў крыві, рэзістэнтнасць да інсуліну і вагу.

Ці магу я прытрымлівацца вегетарыянскай ці веганскай дыеты пры дыябеце 2 тыпу?

Вегетарыянскія дыеты не ўтрымліваюць чырвонага мяса і птушкі, і яны часта не ўтрымліваюць морапрадуктаў. Вегетарыянскія дыеты наогул не ўтрымліваюць прадуктаў жывёльнага паходжання, уключаючы чырвонае мяса, птушку, морапрадукты, яйкі і малочную ежу.

Замест гэтага гэтыя дыеты робяць акцэнт на раслінных крыніцах бялку, такіх як тофу, тэрма, бабовыя, сачавіца, гарох, арэхі, насенне і збожжа. Яны таксама ўключаюць вялікая разнастайнасць садавіны і гародніны. Звычайна вегетарыянцы ядуць яйкі і малочныя прадукты, але веганы не робяць.

Пры захаванні дыябету 2-га тыпу можна прытрымлівацца вегетарыянскай ці веганскай дыеты. Аднак не ўсе вегетарыянскія і веганскія дыеты створаны роўнымі. Тое, што ежа вегетарыянская або веганская, не азначае, што яна здаровая.

Для аптымальнага здароўя ежце разнастайныя прадукты і пераканайцеся, што вы атрымліваеце ключавыя неабходныя пажыўныя рэчывы. Часам, калі людзі спрабуюць прытрымлівацца вегетарыянскай ці веганскай дыеты, яны не сочаць за тым, каб ядуць дастатковую колькасць бялку або крыніц вітамінаў і мінералаў. Калі вы сумняваецеся, дыетолаг можа параіць вам, якія прадукты трэба ўключыць у план харчавання, каб задаволіць вашыя харчовыя патрэбы.

Вынас

Незалежна ад дыеты ці рэжыму харчавання вы вырашыце прытрымлівацца, лепш за ўсё ёсць усе разнастайныя прадукты, багатыя пажыўнымі рэчывамі, і выконваць кантроль за порцыяй. Прыкладзіце намаганні, каб абмежаваць спажыванне насычаных тлушчаў, транс-тлушчаў, прадуктаў з высокім утрыманнем халестэрыну і дададзеных цукроў. Ваш лекар ці дыетолаг можа дапамагчы вам распрацаваць падыход да планавання прыёму ежы, які адпавядае вашым патрабаванням здароўя і ладу жыцця.