8 Дзіўныя перавагі для здароўя гваздзікі

Задаволены

• 1. Утрымліваюць важныя пажыўныя рэчывы
• 2. З высокім утрыманнем антыаксідантаў
• 3. Можа дапамагчы абараніць ад рака
• 4. Можа знішчыць бактэрыі
• 5. Можа палепшыць здароўе печані
• 6. Можа дапамагчы рэгуляваць узровень цукру ў крыві
• 7. Можа спрыяць здароўю костак
• 8. Можа паменшыць язвы страўніка
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце спасылкі на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Гваздзік - гэта кветкавыя ныркі гваздзіковага дрэва, таксама вядомыя вечназялёныя расліны Syzygium aromaticum (1).

Гэтая ўніверсальная вострыя прыправы можна знайсці як у цэлым, так і ў молатым выглядзе, каб выкарыстоўваць для падрыхтоўкі смажаных страў, дадаць водар гарачым напоям і прыносіць вострую цеплыню печыва і пірожныя.

Вы можаце ведаць гваздзік як адзін з асноўных інгрэдыентаў у пернікавых вырабах альбо асноўную спецыю індыйскай кухні.

Гваздзік найбольш вядомы як салодкая і духмяная вострыя прыправы, але яны таксама выкарыстоўваліся ў традыцыйнай медыцыне.

На самай справе даследаванні на жывёл выявілі, што злучэнні гваздзікі могуць мець некалькі карысных для здароўя здароўя, у тым ліку падтрымліваць здароўе печані і дапамагаць стабілізаваць узровень цукру ў крыві (2, 3).

У гэтым артыкуле разглядаюцца 8 самых уражлівых карысных для здароўя прыёму ежы гваздзікі.

1. Утрымліваюць важныя пажыўныя рэчывы

Гваздзік змяшчае абалоніну, вітаміны і мінералы, таму выкарыстанне цвёрдых або молатых гваздзікоў для надання водару ежы можа даць некаторыя важныя пажыўныя рэчывы.

Адна чайная лыжка (2 грама) молатай гваздзікі змяшчае (4):

• Каларыйнасць: 6
• Вугляводы: 1 грам
• Валаконна: 1 грам
• Марганец: 55% ад сутачнай нормы (DV)
• Вітамін Да: 2% ад DV

Марганец - найважнейшы мінерал для падтрымання функцый мозгу і пабудовы моцных костак (5, 6).

Акрамя таго, што з'яўляецца багатым крыніцай марганцу, гваздзік выкарыстоўваецца толькі ў невялікай колькасці і не дае значнай колькасці пажыўных рэчываў.

Гваздзік з нізкім утрыманнем калорый, але багаты крыніцай марганца. У адваротным выпадку яны - нязначная крыніца пажыўных рэчываў.

2. З высокім утрыманнем антыаксідантаў

У дадатак да ўтрымання некалькіх важных вітамінаў і мінералаў, гваздзік багаты антыаксідантамі (7).

Антыаксіданты - гэта злучэнні, якія зніжаюць акісляльны стрэс, якія могуць спрыяць развіццю хранічнага захворвання (8).

Гваздзік таксама змяшчае злучэнне пад назвай эўгенол, які, як было паказана, дзейнічае як натуральны антыаксідант.

На самай справе, даследаванне прабіркі паказала, што эўгенол спыніў акісляльнае пашкоджанне, выкліканае свабоднымі радыкаламі ў пяць разоў больш эфектыўна, чым вітамін Е, яшчэ адзін магутны антыаксідант (9).

Уключэнне гваздзікі ў свой рацыён разам з іншымі прадуктамі, багатымі антыаксідантамі, можа дапамагчы палепшыць агульны стан здароўя.

Гваздзік з высокім утрыманнем антыаксідантаў, у тым ліку эвгенола, якія могуць дапамагчы знізіць акісляльны стрэс.

3. Можа дапамагчы абараніць ад рака

Некаторыя даследаванні мяркуюць, што злучэнні, знойдзеныя ў гваздзіку, могуць дапамагчы абараніць ад рака.

Адно з даследаванняў прабіркі паказала, што экстракт гваздзікі дапамог спыніць рост пухлін і спрыяў гібелі клетак у ракавых клетках (10).

Іншае даследаванне прабіркі назірала падобныя вынікі, паказваючы, што канцэнтраваныя колькасці гваздзіковага алею выклікалі гібель клетак у 80% ракавых клетак стрававода (11).

Было паказана, што эўгенол, які змяшчаецца ў гваздзіцы, валодае супрацьракавымі ўласцівасцямі.

Даследаванне ў прабірцы паказала, што эўгенол спрыяў гібелі клетак у раку шыйкі маткі (12).

Аднак майце на ўвазе, што ў гэтых даследаваннях прабіркі выкарыстоўваліся вельмі канцэнтраваныя колькасці экстракта гваздзікі, гваздзіковага алею і эвгенола.

Эўгенол таксічны ў вялікіх колькасцях, а перадазіроўка алею гваздзікі можа выклікаць пашкоджанне печані, асабліва ў дзяцей. Дадатковыя даследаванні неабходныя, каб вызначыць, як меншыя колькасці могуць паўплываць на чалавека (13).

Даследаванні з прабіркі паказваюць, што злучэнні гваздзікі могуць паменшыць рост ракавых клетак і садзейнічаць гібелі ракавых клетак. Трэба правесці дадатковыя даследаванні, каб пацвердзіць гэтыя эфекты на чалавека.

4. Можа знішчыць бактэрыі

Было паказана, што гваздзік валодае антымікробнымі ўласцівасцямі, гэта значыць, яны могуць дапамагчы спыніць рост такіх мікраарганізмаў, як бактэрыі (14).

Адно даследаванне прабіркі паказала, што эфірны алей гваздзікі загінула тры распаўсюджаных тыпу бактэрый, у тым ліку Кішачная палачка, які з'яўляецца штамам бактэрый, якія могуць выклікаць харчовае атручэнне (15).

Больш за тое, антыбактэрыйныя ўласцівасці гваздзікі могуць нават дапамагчы ўмацаваць здароўе паражніны рота.

У адным з даследаванняў прабіркі было выяўлена, што злучэнні, вылучаныя з гваздзікі, спыняюць рост двух тыпаў бактэрый, якія спрыяюць захворванням дзёсен (16).

Яшчэ адно даследаванне, праведзенае ў 40 чалавек, правярала эфекты травянога паласкання рота, якое складаецца з алею чайнага дрэва, гваздзікі і базіліка.

Пасля выкарыстання травяной вадкасці для паласкання рота на працягу 21 дня яны паказалі паляпшэнне здароўя дзёсен, а таксама колькасць налёту і бактэрый у роце (17).

У спалучэнні з рэгулярнай чысткай зубоў і правільнай гігіенай паражніны рота антыбактэрыйны эфект гваздзікі можа прынесці карысць вашаму здароўю паражніны рота.

Даследаванні паказваюць, што гваздзік можа ўмацоўваць здароўе паражніны рота дзякуючы сваім антымікробным уласцівасцям, якія могуць дапамагчы знішчыць шкодныя бактэрыі.

5. Можа палепшыць здароўе печані

Даследаванні паказваюць, што карысныя злучэнні гваздзікі могуць дапамагчы ўмацаваць здароўе печані.

Злучэнне эвгенола можа быць асабліва карысным для печані.

Адно даследаванне на жывёл карміла пацукоў тлушчавымі захворваннямі печані сумесямі, якія змяшчаюць альбо гваздзіковае алей, альбо эўгенол.

Абедзве сумесі паляпшаюць працу печані, памяншаюць запаленне і зніжаюць акісляльны стрэс (18).

Іншае даследаванне на жывёл паказала, што эўгенол, знойдзены ў гваздзіцы, дапамагаў зваротным прыкметах цырозу печані альбо рубцавання печані (2).

На жаль, даследаванні ў дачыненні да абароны печані ад гваздзікоў і эўгенолу ў чалавека абмежаваныя.

Аднак адно невялікае даследаванне паказала, што прыём дабавак эвгенола на працягу 1 тыдня знізіў узровень глутатион-S-трансфераз (GSTs), сямейства ферментаў, якія ўдзельнічаюць у детоксікаціі, якая часта з'яўляецца маркерам захворванняў печані (19, 20).

Гваздзік таксама высока змяшчае антыаксіданты, якія могуць дапамагчы прадухіліць хваробы печані дзякуючы іх здольнасці дапамагаць зніжаць акісляльны стрэс (21).

Тым не менш, эвгенол таксічны ў вялікай колькасці. Адно з даследванняў 2-гадовага хлопчыка паказала, што 5–10 мл алею гваздзікі выклікалі сур'ёзнае пашкоджанне печані (22).

Некаторыя даследаванні паказваюць, што гваздзік і злучэнні, якія яны ўтрымліваюць, могуць дапамагчы знізіць акісляльны стрэс і абараніць печань.

6. Можа дапамагчы рэгуляваць узровень цукру ў крыві

Даследаванні паказваюць, што злучэнні, знойдзеныя ў гваздзіку, могуць дапамагчы захаваць узровень цукру ў крыві.

Даследаванне на жывёл паказала, што экстракт гваздзікі дапамог умераным павышэнню цукру ў крыві ў мышэй, якія пакутуюць дыябетам (3).

Іншае даследаванне прабіркі і жывёл разгледзела дзеянне экстракта гваздзікі і нігерыцыну, злучэння ў гваздзіку, як на цягліцавыя клеткі чалавека, так і на мышэй, якія пакутуюць дыябетам.

Было выяўлена, што гваздзік і нігерыцын павялічваюць паглынанне цукру з крыві ў клеткі, павялічваюць сакрэцыю інсуліну і паляпшаюць функцыю клетак, якія выпрацоўваюць інсулін (23).

Інсулін - гармон, адказны за транспарціроўку цукру з крыві ў клеткі. Правільнае функцыянаванне інсуліну мае важнае значэнне для падтрымання стабільнага ўзроўню цукру ў крыві.

У спалучэнні з збалансаваным харчаваннем гваздзік можа дапамагчы падтрымаць узровень цукру ў крыві.

Даследаванні з прабіркі і на жывёл паказалі, што злучэнні ў гваздзіку могуць спрыяць выпрацоўцы інсуліну і зніжэнню ўзроўню цукру ў крыві.

7. Можа спрыяць здароўю костак

Нізкая касцяная маса - гэта стан, які ўплывае на 43 мільёны пажылых дарослых толькі ў ЗША (24).

Гэта можа прывесці да развіцця астэапарозу, што можа павялічыць рызыку парываў і пераломаў.

У даследаваннях на жывёл было паказана, што некаторыя злучэнні гваздзікі дапамагаюць захаваць касцяную масу.

Напрыклад, даследаванне на жывёл паказала, што экстракт гваздзікі з высокім утрыманнем эўгенолу палепшыў некалькі маркераў астэапарозу і павысіў шчыльнасць і трываласць касцей (25).

Гваздзік таксама багаты марганцам, забяспечваючы ўражлівыя 30% ДВ толькі ў 1 чайнай лыжцы (2 грама) молатай гваздзікі (4).

Марганец - гэта мінерал, які ўдзельнічае ў фарміраванні костак і неверагодна важны для здароўя костак.

Даследаванне на жывёл паказала, што прыём марганцевых дабавак на працягу 12 тыдняў павялічваў мінеральную шчыльнасць касцяной тканіны і рост костак (26).

Аднак сучасныя даследаванні ўплыву гваздзікі на касцяную масу ў асноўным абмяжоўваюцца даследаваннямі на жывёл і прабірцы. Патрэбныя дадатковыя даследаванні, каб вызначыць, як гэта можа паўплываць на фарміраванне касцей у чалавека.

Даследаванні на жывёл паказваюць, што экстракт гваздзікі і марганец могуць дапамагчы павялічыць мінеральную шчыльнасць костак. Для пацверджання гэтых эфектаў неабходныя дадатковыя даследаванні.

8. Можа паменшыць язвы страўніка

Некаторыя даследаванні паказваюць, што злучэнні, знойдзеныя ў гваздзіку, могуць дапамагчы лячыць язвы страўніка.

Таксама вядомы як язвавыя хваробы, язвы страўніка з'яўляюцца балючымі язвамі, якія ўтвараюцца ў слізістай абалонцы страўніка, дванаццаціперснай кішкі ці стрававода.

Часцей за ўсё яны выкліканыя зніжэннем ахоўнай абалонкі страўніка, што звязана з такімі фактарамі, як стрэс, інфекцыя і генетыка (27).

У адным з даследаванняў на жывёл было паказана, што эфірны алей з гваздзікі павялічвае выпрацоўку страўнікавай слізі (28).

Страўнікавая слізь дзейнічае як бар'ер і дапамагае прадухіліць эрозію страўнікавай абалонкі стрававальнымі кіслотамі (29).

Іншае даследаванне на жывёл паказала, што экстракт гваздзікі дапамагаў лячыць язвы страўніка і праяўляў эфекты, падобныя на дзеянне шэрагу супраць язвавых лекаў (30).

Хоць протівоязвенное дзеянне гваздзікі і іх злучэнняў можа быць перспектыўным, неабходна правесці далейшыя даследаванні на іх уздзеянне на чалавека.

Некаторыя даследаванні на жывёл паказваюць, што экстракт гваздзікі і алей гваздзікі могуць павялічыць выпрацоўку страўнікавай слізі і дапамагчы абараніць ад язваў страўніка. Патрэбныя дадатковыя даследаванні на людзях.

Сутнасць

Гваздзік мае мноства патэнцыйных пераваг для здароўя, у тым ліку пад кантролем цукру ў крыві і дапамагае блакаваць рост бактэрый.

Як і многія здаровыя прадукты, яны найбольш эфектыўныя, калі ўключаюцца ў склад здаровай і збалансаванай дыеты. Паспрабуйце ўключыць у ежу некалькі порцый гваздзікі на тыдзень.

Вы можаце лёгка ўключыць молаты гваздзік у шматлікія стравы. Яны прыдадуць цёплы, характэрны водар дэсертам, карры і чашні.

Вы таксама можаце варыць гваздзікі ў кіпені на працягу 5-10 хвілін, каб зрабіць заспакаяльны кубак гарбатнага гваздзікі.

Гваздзік смачны і можа даць мноства важных карысці для здароўя.

Крама гваздзікі ў Інтэрнэце.