Перавагі цукіні і неверагодныя рэцэпты

Задаволены

• Карысныя рэцэпты з шынкамі
• 1. Шынкі з кісла-салодкай гароднінай
• 2. Лапша з шынкоў
• 3. Салата з шынкоў і кресс-салат
• 4. Кус-кус з шынкамі
• Харчовая інфармацыя з шынкоў

Шынкі - гэта лёгказасваяльны гародніна, які спалучаецца з мясам, курыцай або рыбай і дадае пажыўную каштоўнасць, не дадаючы калорый у любую дыету. Акрамя таго, дзякуючы далікатнаму водару яго можна дадаваць у пюрэ, супы ці соусы.

Шынкі вельмі ўніверсальныя і іх можна есці з лукам у простым соце, бо асноўным інгрэдыентам агародніннага крэму альбо фаршыраваным мясам ці курыцай з'яўляюцца некаторыя асноўныя перавагі:

1. Дапамажыце каб схуднець змяняючы дыету без павелічэння калорый, робячы дыету больш прыемнай;
2. Палегчыць завала таму што, хаця валокнаў мала, ёсць вялікая колькасць вады, якая ўвільгатняе кал, палягчаючы транзіт кішачніка;
3. Будзьце з лёгкае страваванне, што робіць яго выдатным харчаваннем для тых, хто пакутуе гастрытам альбо дыспенсіяй.

Акрамя таго, яго кветка лічыцца дэлікатэсам для гурманаў, які часта падаюць з начыннем з саміх шынкоў.

Карысныя рэцэпты з шынкамі

1. Шынкі з кісла-салодкай гароднінай

Гэты рэцэпт - выдатны і вельмі пажыўны варыянт, каб прыгатаваць іншы абед, дзе мяса можна замяніць гароднінай і грыбамі.

Інгрэдыенты:

• 2 шынка з лупінай нарэзаць тонкімі лустачкамі;
• 1 чырвоны перац, нарэзаны саломкай;
• 2 лустачкі лука;
• 2 ачышчанай морквы нарэзаць тонкімі лустачкамі;
• 115 г брокалі;
• 115 г свежых нарэзаных грыбоў;
• 115 г мангольда нарэзаць кавалачкамі;
• 1 кубак падсмажанага кешью
• 1 сталовая лыжка аліўкавага або расліннага алею;
• 1 гарбатная лыжка перцавага падліўкі;
• 1 сталовая лыжка карычневага цукру;
• 2 сталовыя лыжкі лёгкага соевага соўсу;
• 1 сталовая лыжка рысавага воцату.

Рэжым падрыхтоўкі

Пачніце з разагрэву расліннага алею на вялікай патэльні. Затым патушыце лук на сярэднім агні да гатоўнасці. Затым дадайце шынкі, брокалі, перац і моркву і тушыце 3 ці 4 хвіліны.

Дадайце грыбы, мангольд, цукар, соевы соус, воцат і перачны соус і патушыце яшчэ 3 ці 4 хвіліны. Выключыце агонь, дадайце смажаныя арэхі і падавайце да стала.

2. Лапша з шынкоў

Шынкі цудоўна нарэзаны саломкай, каб замяніць звычайную пасту ў вегетарыянскай ежы, альбо калі вы не можаце ёсць індустрыялізаваную пасту.

Інгрэдыенты

• 500 г шынкоў
• часнык
• цыбуля
• памідор
• базілік
• аліўкавы алей
• соль па гусце
• Сыр пармезан па гусце

Рэжым падрыхтоўкі

Парэжце шынок так, каб ён быў падобны на макароны, вельмі тонкімі лустачкамі, пасмажце лук і часнык алеем і перад падрумяньваннем дадайце шынкі і прыправы, а таксама памідор. Дадайце каля 100 мл вады, накрыйце рондаль і дайце ёй паварацца некалькі хвілін. Пасля высыхання вады можна дадаць сыр пармезан па гусце і падаваць яшчэ цёплым.

Глядзіце пакрокавую локшыну з шынкоў і дадатковыя парады па спальванні тлушчу ў наступным відэа:

3. Салата з шынкоў і кресс-салат

Гэты салата - гэта вельмі свежы і смачны варыянт, які ідэальна падыходзіць для гарачых дзён альбо для тых дзён, калі вам хочацца з'есці што-небудзь больш лёгкае. Акрамя таго, гэта таксама выдатны варыянт, які суправаджае іншыя рэцэпты.

Інгрэдыенты:

• 2 шынка з лупінай, нарэзанымі тонкімі палачкамі;
• 1 свежы пучок кресс-салату;
• 100 г струкоў, парэзаных на кавалкі;
• 1 зялёны перац без насення, нарэзаны тонкай соломкой;
• 2 сцеблы салеры нарэзаць саломкай;
• Соль і перац па гусце;
• ¾ шклянкі простага ёгурта;
• 1 здробнены зубчык часныку;
• 2 сталовыя лыжкі здробненай свежай мяты.

Рэжым падрыхтоўкі:

Пачніце з падрыхтоўкі шынкоў і струковай фасолі на патэльні з вадой і соллю на працягу 8-10 хвілін. Пасля падрыхтоўкі зліце гародніна, прамыйце халоднай вадой і выкладзеце на страву. Прыгатуйце запраўку для салаты, змяшаўшы ёгурт, здробнены часнык і мяту і добра змяшайце. Запраўце соллю і перцам па гусце. У завяршэнне дадайце кресс-салат, зялёны перац і салера да стравы з шынкамі і струковай фасоллю і змяшайце. Паліце ​​салата запраўкай і падавайце да стала.

4. Кус-кус з шынкамі

Гэта хуткі, смачны і маляўнічы рэцэпт, ідэальны для нядзельнага абеду.

Інгрэдыенты:

• 280 г нарэзаных шынкоў;
• 1 нарэзаная кубікамі цыбуліна;
• 2 здробненых зубчыка часныку;
• 250 г здробненых памідораў;
• 400 г кансерваванага сэрца з тапінамбура разрэзаць напалову;
• паўшклянкі кус-куса;
• ¾ шклянкі сушанай сачавіцы;
• 4 сталовыя лыжкі здробненых лісця базіліка;
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею.
• 1 сталовая лыжка сметанковага масла;
• Соль і перац па гусце.

Рэжым падрыхтоўкі:

Пачніце з таго, што варыце сачавіцу на моцным агні 10 хвілін, а потым накрыйце вечкам і варыце на слабым агні яшчэ 15 хвілін альбо да гатоўнасці. Нагрэйце аліўкавы алей у вялікай патэльні і дадайце лук, часнык і шынкі і патушыце 10 хвілін. Затым дадайце памідор і артышок і варыце яшчэ 5 хвілін.

Закіпяціце два шклянкі вады, зніміце з агню, дадайце лыжку сметанковага масла і дадайце кускус. Накрыйце вечкам і дайце пастаяць 10 хвілін. Зліце сачавіцу і змяшайце з кускус і дадайце 3 сталовыя лыжкі базіліка і запраўце перцам. Дадайце гародніна і пасыпце астатняй часткай базіліка.

Такім чынам, шынок - ідэальны гародніна для дадання ў розныя рэцэпты, бо ён мае лёгкі густ, які выдатна спалучаецца з рознымі прадуктамі. Выдатна дадаваць у аснову супу для атрымання кансістэнцыі, у салаты альбо ў рагу для колеру і водару.

Харчовая інфармацыя з шынкоў

Лепшы спосаб атрымаць усе перавагі шынкоў у рацыёне - гэта прыгатаваць і ачысціць ад лупіны, і ён ідэальна падыходзіць для дадання ў суп або рагу.

Гэта колькасць прыпадае на 100 г шынкоў, прыгатаваных з лупінай, і кожны шынок важыць у сярэднім 400 г.