Спытаеце эксперта: 7 пытанняў пра дыету, дыябет тыпу 2 і ваша сэрца

Задаволены

• 1. Якая ежа адначасова з'яўляецца бяспечнай для дыябету 2 тыпу і карысная для сардэчна-сасудзістага здароўя?
• 2. Ці ёсць дыеты, якія я павінен працягваць, альбо якія я павінен пазбягаць?
• 3. Мне цяжка схуднець. Што я павінен рабіць?
• 4. Чаму так важна ёсць менш вугляводаў і цукру?
• 5. Што я магу чакаць, калі сустрэнуся з дыетолагам?
• 6. Як здаровая дыета ўплывае не толькі на мой дыябет, але і на агульнае здароўе?
• 7. Якія асноўныя інгрэдыенты ці фразы трэба шукаць на этыкетках харчавання?

1. Якая ежа адначасова з'яўляецца бяспечнай для дыябету 2 тыпу і карысная для сардэчна-сасудзістага здароўя?

Ідэя дыеты, якая карысная як для дыябету, так і для сардэчна-сасудзістай сістэмы, можа стаць надзвычайнай. Праўда, калі дыябет знаходзіцца пад кантролем і вы выконваеце здаровую дыету, вы ўжо зніжаеце рызыку ўзнікнення сардэчна-сасудзiстых захворванняў (ССЗ).

Я рэкамендую просты, збалансаваны метад пласціны пры дыябеце. Стварыце стракатую страву з паловай талеркі, напоўненай сезоннымі некрахмалистыми гароднінай, якія з'яўляюцца хрумсткімі і далікатнымі. Падавайце гэта з надзейнымі травамі і карыснымі тлушчамі, такімі як аліўкавы алей, альбо з маім цяперашнім любімым авакада.

Раўнамерна падзяліце другую палову талеркі з нятлустым бялком, як печаная ласось і складаны вугляводы з вялікай колькасцю тэкстуры. Збірайце любімы садавіна і трымайце малако з нізкім утрыманнем тлушчу ў якасці маленькага гарніру альбо спалучайце іх для захапляльнага дэсерту.

2. Ці ёсць дыеты, якія я павінен працягваць, альбо якія я павінен пазбягаць?

Калі ў вас цукровы дыябет другога тыпу і падвяргаецца рызыка развіцця сардэчных захворванняў, вам варта пазбягаць мыслення, якое трэба ісці на дыету. Такі тып мыслення мае негатыўную афарбоўку, і большасць дыет у рэшце рэшт правальваюцца альбо натуральна заканчваюцца.

Пазбягайце любой дыеты, якая не з'яўляецца ўстойлівай на працягу ўсяго жыцця. Замест таго, каб думаць пра прадукты, якія вы больш не зможаце мець, засяродзьцеся на сваіх канчатковых мэтах, якія ўключаюць стабільны цукар у крыві, добры сардэчна-сасудзісты справаздачу ўрача і прымайце адказнасць за здароўе з новай жыццёвай сілай.

Я прапаную вам рэгулярна ўжываць тры збалансаваныя прыёмы ежы ў дзень з адной ці двума пажыўнымі закускамі, каб дапамагчы захаваць кантроль цукру ў крыві і пазбегнуць ускладненняў дыябету. Пры неабходнасці вы таксама павінны змяніць лад жыцця, у тым ліку адмовіцца ад курэння і рэгулярна займацца спортам.

3. Мне цяжка схуднець. Што я павінен рабіць?

Кожны чалавек бывае рознай формы і памеру, і тое, што з'яўляецца дасягальнай мэтай для аднаго чалавека, не можа быць для іншага.

Пагаворыце з лекарам, і калі яны рэкамендуюць страціць вагу, пачніце з малога і паправіцеся ўверх. Вядзенне часопіса пра ежу - выдатны спосаб памятаць пра тое, што, колькі і чаму вы ясьце. У халадзільніку ёсць некалькі выдатных часопісаў для друку, якія можна захаваць, альбо вы можаце загрузіць іх, калі вы больш дасведчаны.

Адзін-два фунты страты вагі ў тыдзень рэалістычна, калі зрабіць усё правільна. Нават 5-10-адсоткавае зніжэнне зыходнай масы цела можа прывесці да значнага вымярэння паляпшэння фактараў рызыкі ССЗ у людзей з залішняй вагой і атлусценнем пры дыябеце 2 тыпу.

Калі вы не змаглі дасягнуць сваіх мэтаў па зніжэнні вагі, не рабіце гэта паасобку. Ваш лекар і дыетолаг могуць дапамагчы. Ежа для разважанняў: Вам не трэба быць ідэяй грамадства "хударлявым", каб быць здаровым.

4. Чаму так важна ёсць менш вугляводаў і цукру?

Вугляводы не вораг, але здаровая і важная частка пажыўнай дыеты. Аднак калі ў вас цукровы дыябет 2 тыпу і вы спажываеце шмат вытанчаных збожжавых і салодкіх дэсертаў і напояў, варта сур'ёзна падумаць пра змяненне адносін з вугляводамі.

Выбірайце складаныя вугляводы, якія ўтрымліваюць больш абалоніны і розных вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў. Абалоніна карысная пры дыябеце, таму што запавольвае ўсмоктванне цукру ў кроў. Гэта ў канчатковым выніку дапамагае ў кантролі глюкозы ў крыві.

Адрывайцеся ад цыкла спажывання тых жа вугляводаў. Паспрабуйце нешта іншае, як чырвоная фасоля на лебяду замест белага рысу, альбо паспрабуйце запечаную салодкую бульбу з курыцай, гароднінай і сальсай.

5. Што я магу чакаць, калі сустрэнуся з дыетолагам?

Перш за ўсё, дыетолаг, каб дапамагчы вам і падтрымаць вас. Яны не там, каб судзіць пра ваш знешні выгляд, дыягназ і харчовыя звычкі.

Звычайна я пачынаю з дэталёвага разгляду гісторыі гісторыі і праслухоўвання вашых патрэбаў і гатоўнасці да пераменаў. Я буду працаваць з вамі, каб даведацца пра важнасць кантролю глюкозы ў крыві, артэрыяльнага ціску і халестэрыну. Мы будзем працаваць разам, каб стварыць індывідуальны план, усталёўваючы мэты, якія мы абодва лічым дасягальнымі.

Уключэнне любімых страў і рэстаранаў важна для доўгатэрміновага поспеху, і я запланую сустрэчу, якая адпавядае нашаму плану. У многіх выпадках я буду накіраваць кліентаў у клас харчавання для далейшага навучання. Мая канчатковая мэта - пашырыць магчымасці выбару ежы і дапамагчы вам дасягнуць вашых асабістых мэтаў у галіне аховы здароўя.

6. Як здаровая дыета ўплывае не толькі на мой дыябет, але і на агульнае здароўе?

Дыябет павялічвае рызыку памерці ад хваробы сэрца, таму кіраванне глюкозай у крыві мае вырашальнае значэнне.Некіраваны дыябет таксама можа прывесці да слепаты, неўрапатыі, нырачнай недастатковасці, ампутацыі, парушэння слыху, стану скуры і апноэ сну. Гэта можа быць цяжка апрацаваць, але захапляльная навіна заключаецца ў тым, што дыябет можа быць кіраваным.

Вы можаце прадухіліць гэтыя ўскладненні шляхам выбару здаровага ладу жыцця, страты вагі і працяглага кантролю глюкозы ў крыві. Як зарэгістраваны дыетолаг, я нават прытрымліваюся метаду збалансаванай талеркі, таму што ведаю, што гэта просты спосаб знізіць рызыку развіцця дыябету і іншых хвароб.

Вы нават можаце знізіць рызыку ўзнікнення некаторых відаў рака і знізіць рызыку будучай страты касцяной масы пры дапамозе здаровага харчавання, поўнага садавіны, гародніны, суцэльнага збожжа і малочных прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчу.

7. Якія асноўныя інгрэдыенты ці фразы трэба шукаць на этыкетках харчавання?

Уважлівае чытанне харчовых этыкетак можа дапамагчы вам у здаровым жыцці пры дыябеце 2 тыпу.

Я рэкамендую спачатку паглядзець спіс інгрэдыентаў. Выбірайце прадукты з суцэльным збожжам, пералічаныя ўверсе. Пазбягайце цукру і слова "гідрагенізаваны", які з'яўляецца нездаровым транс-тлушчам.

Затым паглядзіце на спіс фактаў харчавання. Прачытайце агульную колькасць вугляводаў на порцыю і памер порцыі, каб вызначыць, ці добрая ежа для вас. Ацаніце ўтрыманне абалоніны і нацэльвайце на дзень прыблізна 30 грам.

Захоўвайце калорыі, тлушчы (асабліва насычаныя і транс-тлушчы), халестэрын і натрый у ніжняй частцы. Майце на ўвазе, што ў шматлікіх прадукаваных прадуктах, напэўна, будзе шмат натрыю, што негатыўна адбіваецца на здароўе сэрца.

Кэтрын Марэнга - клінічны зарэгістраваны дыетолаг. Кэтрын атрымала ступень бакалаўра ў дзяржаўным універсітэце Луізіяны і скончыла дыетолагічную стажыроўку ў Паўднёвым універсітэце ў Батон-Руж. Яна спецыялізавалася як дыетык з сертыфікаванай дыетычнай падтрымкі (ННСД) у Новым Арлеане, у нумары траўмы № 2 ўзроўню 1 у краіне. З тых часоў яна выхоўвала траіх дзяцей падчас паспяховага прыватнага бізнесу. Яна любіць добраахвотніцтва ў школе дзяцей, падарожжа, тэніс, гатаванне ежы і якасны час з сям'ёй і сябрамі.