Ці спрыяе сачавіца кето?

Задаволены

• Падтрыманне кетозу
• Змест вугляводаў у сачавіцы
• Сутнасць

Сачавіца - пажыўная, недарагая крыніца расліннага бялку. Тым не менш, вы можаце задацца пытаннем, ці можна есці іх на кето-дыеце.

Кето-дыета - гэта рэжым харчавання з высокім утрыманнем тлушчаў, умераным утрыманнем бялку і вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў. На самай справе, большасць людзей, якія прытрымліваюцца кето-дыеты, павінны абмежаваць спажыванне вугляводаў усяго 25-50 грам чыстых вугляводаў у дзень ().

Чыстыя вугляводы адносяцца да колькасці засваяльных вугляводаў у ежы. Яны разлічваюцца шляхам аднімання ўтрымання абалоніны ад агульнай колькасці вугляводаў ().

Улічваючы, што ў сачавіцы шмат вугляводаў і клятчаткі, гэты артыкул вызначае, ці сумяшчальная яна з кето-дыетай.

Падтрыманне кетозу

Кетогенная дыета грунтуецца на ідэі падтрымання кетозу - стану, пры якім ваша цела спажывае тлушч замест вугляводаў для атрымання энергіі ().

Падтрымліваючы кетоз, людзі могуць атрымаць выгаду ад хуткай страты вагі і паляпшэння кантролю цукру ў крыві. Акрамя таго, хворыя эпілепсіяй могуць сутыкнуцца з памяншэннем прыступаў (,,,).

Для ўзнікнення кетозу дыета абмяжоўвае вугляводы не больш чым 5-10% ад сутачнага спажывання калорый, у той час як бялок павінен складаць 15-20% ад дзённых калорый ().

У выніку ежа з высокім утрыманнем вугляводаў, напрыклад крухмалістыя гародніна, збожжавыя і бабовыя, абмежавана альбо значна абмежавана на кето-дыеце.

І ўсё ж, нягледзячы на ​​кароткатэрміновую карысць, неабходныя дадатковыя даследаванні патэнцыйнага доўгатэрміновага ўздзеяння кетогенной дыеты на агульны стан здароўя.

Кето-дыета з высокім утрыманнем тлушчаў, вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў і ўмераным утрыманнем бялку. Такі рэжым харчавання неабходны арганізму для падтрымання кетозу - стану, пры якім ваша цела спальвае тлушч, а не вугляводы.

Змест вугляводаў у сачавіцы

Сачавіца - разнавіднасць бабовых, катэгорыя, якая таксама ўключае фасолю, сою і нут. З-за высокага ўтрымання вугляводаў бабовыя звычайна пазбягаюць строгай кето-дыеты.

На самай справе 1 шклянка (180 грамаў) прыгатаванай сачавіцы забяспечвае 36 грам вугляводаў. Нават калі адняць 14 грам клятчаткі, атрымліваецца 22 грама чыстых вугляводаў ().

Паколькі чыстыя вугляводы звычайна абмежаваныя толькі 25-50 грамамі ў дзень, у тым ліку 1 шклянка (180 грамаў) прыгатаванай сачавіцы будзе затрачваць па меншай меры 50% вашай нормы вугляводаў за дзень (,).

У выніку тыя, хто прытрымліваецца строгай кето-дыеты, захочуць абмежаваць спажыванне сачавіцы.

Тым не менш, меншыя памеры порцый, такія як 1/2 шклянкі (90 грамаў) або 1/4 шклянкі (45 грамаў) прыгатаванай сачавіцы, могуць упісацца ў кето-дыету ў залежнасці ад таго, што вы яшчэ елі ў гэты дзень ().

Адным з пераваг перыядычнага ўключэння сачавіцы з'яўляецца тое, што яны забяспечваюць некалькі важных вітамінаў і мінералаў, якія бывае цяжка атрымаць на кето-дыеце. Сюды ўваходзяць калій, магній, фолат, фосфар і жалеза ().

Тым не менш, нягледзячы на ​​ўражлівы харчовы профіль сачавіцы, ёсць і іншыя спосабы атрымаць гэтыя неабходныя пажыўныя рэчывы, якія лепш падыходзяць для кето-дыеты, у тым ліку гародніна без крухмалу, садавіна з нізкім утрыманнем цукру і насенне.

Нягледзячы на ​​высокае ўтрыманне абалоніны, сачавіца з высокім утрыманнем вугляводаў і, верагодна, яе трэба пазбягаць на строгай кето-дыеце. Аднак некаторыя людзі могуць часам прымаць невялікія іх часткі.

Сутнасць

Нягледзячы на ​​багатую клятчаткай, сачавіца ўтрымлівае вялікую колькасць агульных і чыстых вугляводаў, што робіць яе складана ўпісаць у кето-дыету.

У той час як тым, хто прытрымліваецца строгай кето-дыеты, варта наогул пазбягаць сачавіцы, іншыя могуць часам уключаць невялікія порцыі гэтых багатых пажыўнымі рэчывамі бабовых культур.

Тым не менш, калі вы занепакоеныя падтрымкай кетозу пры адначасовым паступленні дастатковай колькасці вітамінаў і мінеральных рэчываў, для гэтага можна выбраць больш кэтазгодных варыянтаў.

У ліставай зеляніне, грыбах, брокалі, міндалі і нават эдамаме ўтрыманне вугляводаў менш, чым у сачавіцы, і яны забяспечваюць неабходныя пажыўныя рэчывы для пісьменнай кето-дыеты.