Хіл: што гэта, для чаго гэта і багатыя прадукты
Задаволены
Холін з'яўляецца пажыўным рэчывам, непасрэдна звязаным з працай мозгу, і паколькі ён з'яўляецца папярэднікам ацэтылхаліну, хімічнага рэчыва, якое непасрэдна ўмешваецца ў перадачу нервовых імпульсаў, ён паскарае выпрацоўку і вызваленне нейрамедыятараў, што робіць вас лепшай памяццю і большай здольнасцю да навучання. .
Хоць у арганізме холін выпрацоўваецца ў невялікіх колькасцях, яго трэба ўжываць у ежу, каб пазбегнуць яго недахопу. Такім чынам, холін можна знайсці ў брокалі, ільняным насенні ці міндалі, а яго асноўнай крыніцай ежы з'яўляецца жаўток. Холін таксама можна прымаць у якасці харчовай дабаўкі.
Пры чым тут пагорак
Холін дапамагае ў некалькіх складаных функцыях арганізма, з'яўляючыся папярэднікам сінтэзу нейрамедыятараў, такіх як ацэтылхалін. Акрамя таго, гэта таксама неабходна для вытворчасці неабходных кампанентаў клеткавай мембраны, такіх як фасфаліпіды, фасфатыдылхалін і сфінгаміелін, якія з'яўляюцца не толькі часткай структурнай часткі мембраны, але і ўплываюць на функцыі, якія яна выконвае.
Акрамя таго, холін таксама неабходны для зніжэння канцэнтрацыі гомацыстэіну, рэчыва, якое звязана з пашкоджаннем мозгу і іншымі хранічнымі захворваннямі. Даследаванні паказалі, што дадзенае злучэнне (гомацыстэін) падвышана пры такіх дэгенератыўных захворваннях, як хвароба Альцгеймера, дэменцыя, хвароба Паркінсана, эпілепсія, сардэчна-сасудзістыя захворванні і рак. Такім чынам, пагорак можа адыграць ролю ў прафілактыцы гэтых захворванняў.
Холін таксама ўдзельнічае ў сінтэзе ліпідаў, рэгуляцыі метабалічных шляхоў і детоксікаціі арганізма, паляпшэнні функцыі печані. Ён таксама можа ўдзельнічаць у важных функцыях падчас цяжарнасці, спрыяючы развіццю нейронаў дзіцяці і пазбягаючы дэфектаў нервовай трубкі.
Спіс горных прадуктаў
Некаторыя прадукты, багатыя на ўзгорак:
- Цэлае яйка (100 г): 477 мг;
- Яечны бялок (100 г): 1,4 мг;
- Яечны жаўток (100 г): 1400 мг;
- Перапёлчыны яйка (100 г): 263 мг
- Ласось (100 г): 57 мг;
- Дрожджы (100 г): 275 мг;
- Піва (100 г): 22,53 мг;
- Вараная курыная печань (100 г): 290 мг;
- Сырая кіноа (½ шклянкі): 60 мг;
- Міндаль (100 г): 53 мг;
- Вараная каляровая капуста (½ шклянкі): 24,2 мг;
- Вараная брокалі (½ шклянкі): 31,3 мг;
- Ільняное насенне (2 сталовыя лыжкі): 11 мг;
- Часнок (3 зубчыка): 2,1 мг;
- Вакаме (100 г): 13,9 мг;
- Кунжут (10 г): 2,56 мг.
Соевы лецыцін таксама ўтрымлівае холін, і таму яго можна выкарыстоўваць у якасці харчовай дабаўкі альбо ў якасці харчовай дабаўкі.
Рэкамендуемыя дозы
Рэкамендуемая доза холін вар'іруецца ў залежнасці ад полу і ўзросту:
Этапы жыцця | Холін (мг / дзень) |
Нованароджаныя і ў перыяд лактацыі | |
Ад 0 да 6 месяцаў | 125 |
Ад 7 да 12 месяцаў | 150 |
Хлопчыкі і дзяўчынкі | |
Ад 1 да 3 гадоў | 200 |
Ад 4 да 8 гадоў | 250 |
Хлопчыкі | |
Ад 9 да 13 гадоў | 375 |
Ад 14 да 18 гадоў | 550 |
Дзяўчынкі | |
Ад 9 да 13 гадоў | 375 |
Ад 14 да 18 гадоў | 400 |
Мужчыны (пасля 19 гадоў і да 70 і больш) | 550 |
Жанчыны (пасля 19 гадоў і да 70 і больш) | 425 |
Цяжарнасць (Ад 14 да 50 гадоў) | 450 |
Грудное гадаванне (Ад 14 да 50 гадоў) | 550 |
Рэкамендуемыя дозы холіну, якія выкарыстоўваюцца ў гэтай табліцы, прызначаны для здаровых людзей, і таму рэкамендацыі могуць вар'іравацца ў залежнасці ад кожнага чалавека і яго гісторыі хваробы. Такім чынам, пажадана пракансультавацца з дыетолагам або лекарам.
Недахоп холіну можа выклікаць пашкоджанне цягліц і печані, а таксама безалкагольны стеатоз печані.