7 прадуктаў, якія могуць выклікаць запор

Задаволены

• 1. Алкаголь
• 2. Прадукты, якія змяшчаюць глютен
• 3. Апрацаваныя збожжа
• 4. Малако і малочныя прадукты
• 5. Чырвонае мяса
• 6. Смажаныя або фаст-фуды
• 7. Хурма
• Сутнасць

Завала - гэта распаўсюджаная праблема, якая звычайна вызначаецца як менш за тры апаражнення кішачніка ў тыдзень (1).

На самай справе, каля 27% дарослых адчуваюць гэта і спадарожныя сімптомы, такія як ўздуцце жывата і газаўтварэнне. Чым старэй вы ці больш фізічна неактыўныя, тым больш верагоднасць выпрабаваць гэта (,).

Некаторыя прадукты могуць дапамагчы палегчыць або знізіць рызыку завал, а іншыя - пагоршыць.

У гэтым артыкуле разглядаецца 7 прадуктаў, якія могуць выклікаць запор.

1. Алкаголь

Алкаголь часта згадваецца як верагодная прычына завал.

Гэта таму, што калі вы ўжываеце алкаголь у вялікіх колькасцях, гэта можа павялічыць колькасць страчанай вадкасці з мочой і выклікаць абязводжванне.

Слабае ўвільгатненне альбо з-за недастатковага ўжывання вады, альбо з-за страты занадта вялікай колькасці яе з мочой часта звязана з павышаным рызыкай завал (,).

На жаль, не ўдалося знайсці даследаванняў пра прамую сувязь паміж ужываннем алкаголю і заваламі. Больш за тое, некаторыя людзі паведамляюць, што адчуваюць дыярэю, а не завала, пасля начнога піцця ().

Не выключана, што наступствы ад чалавека да чалавека розныя. Жадаючым супрацьстаяць патэнцыялу абязводжвання і ўзнікнення завалы алкаголю, трэба паспрабаваць кампенсаваць кожную порцыю алкаголю шклянкай вады ці іншага безалкагольнага напою.

Алкаголь, асабліва пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях, можа асушаць, што можа павялічыць рызыку завал. Эфекты могуць вар'іравацца ў залежнасці ад чалавека, і, перш чым можна зрабіць важкія высновы, неабходна правесці дадатковыя даследаванні.

2. Прадукты, якія змяшчаюць глютен

Глютен - гэта бялок, які змяшчаецца ў зернях, такіх як пшаніца, ячмень, жыта, піраг, камут і трыцікале. У некаторых людзей можа ўзнікаць запор, калі яны ядуць прадукты, якія ўтрымліваюць глютен ().

Акрамя таго, некаторыя людзі не пераносяць глютен. Гэта стан, вядомае як непераноснасць глютена альбо целиакия.

Калі чалавек, хворы на целиакию, ужывае глютен, імунная сістэма атакуе кішачнік, наносячы яму сур'ёзную шкоду. Па гэтай прычыне людзі з гэтым захворваннем павінны прытрымлівацца безглютенавай дыеты ().

У большасці краін, паводле ацэнак, 0,5-1% людзей хварэюць целиакией, але многія могуць пра гэта не ведаць. Хранічны запор - адзін з распаўсюджаных сімптомаў. Пазбяганне глютена можа дапамагчы палегчыць і вылечыць кішачнік (,,).

Адчувальнасць да глютена, не целиакия (NCGS) і сіндром раздражнёнага кішачніка (СРК) - яшчэ два выпадкі, калі кішачнік чалавека можа рэагаваць на пшаніцу. Асобы, якія пакутуюць гэтымі медыцынскімі захворваннямі, не пераносяць глютен, але адчуваюць адчувальнасць да пшаніцы і іншых збожжавых культур.

Калі вы падазраяце, што глютен выклікае вашы завалы, перад тым, як выключыць глютен са свайго рацыёну, парайцеся са сваім медыцынскім работнікам, каб выключыць целиакию.

Гэта важна, бо глютен павінен быць у вашым рацыёне, каб аналіз на целиакию працаваў належным чынам. Калі вы выключылі целиакию, вы можаце паэксперыментаваць з ужываннем розных узроўняў глютена, каб ацаніць яе ўздзеянне на вас.

Асобы, якія пакутуюць целиакией, NCGS або IBS, могуць часцей сутыкнуцца з заваламі ў выніку ўжывання глютена або пшаніцы.

3. Апрацаваныя збожжа

Апрацаваныя збожжа і іх прадукты, такія як белы хлеб, белы рыс і белыя макароны, маюць менш клятчаткі і могуць мець больш завалаў, чым суцэльныя збожжа.

Гэта таму, што вотруб'е і зародкавыя часткі збожжа выдаляюцца падчас апрацоўкі. У прыватнасці, вотруб'е ўтрымлівае абалоніну, пажыўнае рэчыва, якое дадае вялікую колькасць крэсла і дапамагае яму рухацца далей.

Шмат якія даследаванні звязваюць больш высокае спажыванне клятчаткі з меншым рызыкай завал. На самай справе, нядаўняе даследаванне паведаміла пра 1,8% меншую верагоднасць завал на кожны дадатковы грам клятчаткі, спажыванай у дзень (,).

Такім чынам, людзі, якія адчуваюць завалы, могуць атрымаць выгаду з паступовага памяншэння спажывання апрацаваных зерняў і замены іх суцэльнымі.

Хоць лішняя абалоніна карысная для большасці людзей, некаторыя адчуваюць супрацьлеглы эфект. Для іх лішняя абалоніна можа пагоршыць запор, а не палегчыць яго (,).

Калі ў вас завала і вы ўжо ўжываеце шмат багатых клятчаткай суцэльных збожжавых, даданне больш клятчаткі ў свой рацыён наўрад ці дапаможа. У некаторых выпадках гэта можа нават пагоршыць праблему ().

Калі гэта так для вас, паспрабуйце паступова зніжаць штодзённае спажыванне клятчаткі, каб даведацца, ці аказвае гэта палёгку.

Апрацаваныя збожжа і іх прадукты, такія як белы рыс, белыя макароны і белы хлеб, утрымліваюць менш клятчаткі, чым суцэльныя збожжа, што робіць іх звычайна больш запорнымі. З іншага боку, некаторыя людзі лічаць, што ўжыванне менш клятчаткі дапамагае зняць завала.

4. Малако і малочныя прадукты

Падобна да некаторых людзей, малочныя прадукты з'яўляюцца яшчэ адной распаўсюджанай прычынай завал.

Немаўляты, малыя і дзеці, як уяўляецца, асабліва схільныя рызыцы, магчыма, з-за адчувальнасці да бялкоў, якія змяшчаюцца ў каровіным малацэ ().

Агляд даследаванняў, праведзеных на працягу 26 гадоў, паказаў, што некаторыя дзеці з хранічнымі заваламі адчулі паляпшэнне стану, калі перасталі ўжываць каровіна малако (17).

У нядаўнім даследаванні дзеці ва ўзросце 1–12 гадоў з хранічнымі заваламі пэўны час пілі каровіна малако. Затым каровіна малако на наступны перыяд часу замянялася соевым.

Дзевяць з 13 дзяцей у даследаванні адчулі паслабленне завал, калі каровіна малако замянілі соевым ().

Ёсць шмат анекдатычных паведамленняў пра падобны досвед у дарослых. Аднак навуковай падтрымкі можна знайсці мала, бо большасць даследаванняў, якія вывучаюць гэтыя эфекты, сканцэнтраваны на дзецях, а не на пажылым узросце.

Варта адзначыць, што ў тых, хто не пераносіць лактозу, можа ўзнікнуць дыярэя, а не завала пасля ўжывання малочных прадуктаў.

Малочныя прадукты могуць выклікаць завалы ў некаторых асоб. Гэты эфект найбольш распаўсюджаны ў тых, хто адчувальны да бялкоў, якія змяшчаюцца ў каровіным малацэ.

5. Чырвонае мяса

Чырвонае мяса можа пагоршыць запор па трох асноўных прычынах.

Па-першае, ён утрымлівае мала клятчаткі, якая дадае вялікую колькасць спаражненняў і дапамагае ім рухацца далей.

Па-другое, чырвонае мяса можа таксама ўскосна знізіць агульны дзённы аб'ём спажывання клятчаткі, замяніўшы ў рацыёне харчаванне месца, якое змяшчае больш абалоніны.

Асабліва гэта актуальна, калі падчас ежы вы запасіце вялікую порцыю мяса, памяншаючы колькасць багатых клятчаткай гародніны, бабовых і суцэльных збожжавых, якія вы можаце з'есці за адзін прысест.

Гэты сцэнар можа прывесці да зніжэння сутачнага спажывання клятчаткі, што патэнцыйна павялічвае рызыку завал ().

Акрамя таго, у адрозненне ад іншых відаў мяса, такіх як мяса птушкі і рыбы, чырвонае мяса звычайна ўтрымлівае вялікую колькасць тлушчу, а ежа з высокім утрыманнем тлушчу пераварвае арганізму больш часу. У некаторых выпадках гэта можа яшчэ больш павялічыць верагоднасць завал ().

Людзям, якія пакутуюць заваламі, можа быць карысна замяніць чырвонае мяса ў сваім рацыёне на багатыя бялком і клятчаткай альтэрнатывы, такія як фасолю, сачавіца і гарох.

Чырвонае мяса, як правіла, з высокім утрыманнем тлушчу і нізкім утрыманнем абалоніны, спалучэнне пажыўных рэчываў, якое можа павялічыць рызыку завал. Калі вы дазволіце чырвонаму мясу замяніць у сваім рацыёне прадукты, багатыя клятчаткай, гэта можа яшчэ больш павялічыць рызыку.

6. Смажаныя або фаст-фуды

Ужыванне вялікіх або частых порцый смажанай або хуткай ежы таксама можа павялічыць рызыку завал.

Гэта таму, што ў гэтых прадуктах шмат тлушчу і мала клятчаткі - спалучэнне, якое можа запаволіць страваванне гэтак жа, як і чырвонае мяса ().

Закускі хуткага харчавання, такія як чыпсы, печыва, шакалад і марожанае, таксама могуць замяніць больш багатыя клятчаткай закускі, такія як садавіна і гародніна ў рацыёне чалавека.

Гэта можа яшчэ больш павялічыць верагоднасць завал за кошт памяншэння агульнай колькасці спажыванай клятчаткі ў дзень ().

Цікава, што многія людзі лічаць, што шакалад з'яўляецца адной з асноўных прычын завал ().

Акрамя таго, смажаная і хуткая ежа, як правіла, утрымлівае вялікую колькасць солі, якая можа знізіць утрыманне вады ў кале, перасушыць яго і зрабіць яго больш цяжкім для прасоўвання па целе (21).

Гэта адбываецца, калі вы ясьце занадта шмат солі, бо ваша цела высмоктвае ваду з кішачніка, каб дапамагчы кампенсаваць лішак солі ў крыві.

Гэта адзін з спосабаў працы вашага цела, каб прывесці ў норму канцэнтрацыю солі, але, на жаль, гэта можа прывесці да завал.

У смажанай і хуткай ежы мала клятчаткі, шмат тлушчу і солі. Гэтыя характарыстыкі могуць запаволіць страваванне і павялічыць верагоднасць завал.

7. Хурма

Хурма - гэта папулярны фрукт з Усходняй Азіі, які можа ўзнікнуць у некаторых людзей.

Існуе некалькі разнавіднасцяў, але большасць з іх можна аднесці да катэгорыі салодкіх або звязальных.

У прыватнасці, звязальная хурма змяшчае вялікую колькасць дубільных рэчываў - злучэння, якое, як мяркуецца, памяншае вылучэнне і скарачэнне кішачніка, запавольваючы апаражненне кішачніка ().

Па гэтай прычыне людзям, якія адчуваюць завалы, варта пазбягаць ужывання занадта вялікай колькасці хурмы, асабліва звязальных гатункаў.

Хурма змяшчае дубільныя рэчывы, тып злучэння, які можа спрыяць завалам, запавольваючы страваванне. Гэта можа быць актуальна для звязальных гатункаў пладоў.

Сутнасць

Завала - гэта непрыемнае захворванне, якое сустракаецца адносна часта.

Калі ў вас завала, вы можаце дамагчыся больш гладкага стрававання, зрабіўшы некалькі простых змен у сваім рацыёне.

Пачніце з таго, каб пазбягаць або памяншаць спажыванне завалаў, у тым ліку пералічаных вышэй.

Калі вы ўсё яшчэ адчуваеце цяжкасці пасля памяншэння спажывання прадуктаў з заваламі, папытаеце лекара параіць дадатковыя спосабы жыцця і дыетычныя стратэгіі.