8 Фактычная карысць гарбаты Камбуча на аснове фактычных дадзеных

Задаволены

• 1. Камбуча - патэнцыйная крыніца прабіётыкі
• 2. Камбуча можа прынесці карысць зялёнага гарбаты
• 3. Камбуч змяшчае антыаксіданты
• 4. Камбуча можа забіваць бактэрыі
• 5. Камбуча можа знізіць рызыку развіцця сардэчных захворванняў
• 6. Камбуча можа дапамагчы кіраваць дыябетам 2 тыпу
• 7. Kombucha можа дапамагчы абараніць ад раку
• 8. Камбуча здаровая, калі яе зрабіць правільна
• Ніжняя лінія

Kombucha - гэта ферментаваны чай, які ўжывалі тысячы гадоў.

Мала таго, што ён мае тыя ж перавагі для здароўя, што і гарбата, ён яшчэ багаты карыснымі прабіётыкамі.

Kombucha таксама ўтрымлівае антыаксіданты, можа забіваць шкодныя бактэрыі і дапамагае змагацца з некалькімі захворваннямі.

Вось асноўныя 8 пераваг камбучы для здароўя, заснаваныя на навуковых дадзеных.

1. Камбуча - патэнцыйная крыніца прабіётыкі

Мяркуецца, што Kombucha паходзіць з Кітая ці Японіі.

Гэта вырабляецца шляхам дадання ў чорны ці зялёны чай пэўных штамаў бактэрый, дрожджаў і цукру, пасля чаго ферментацыя на працягу тыдня і больш ().

Падчас гэтага працэсу бактэрыі і дрожджы ўтвараюць на паверхні вадкасці грыбападобную плёнку. Вось чаму комбуча таксама называюць "грыбнай гарбатай".

Гэтая кропля з'яўляецца жывой сімбіятычнай калоніяй бактэрый і дрожджаў, альбо СКОБІ, і яе можна выкарыстоўваць для закісання новай камбухі.

У працэсе закісання ўтвараецца воцатная кіслата (яна таксама змяшчаецца ў воцаце) і некалькі іншых кіслых злучэнняў, алкаголь і газы, якія робяць яго газаваным ().

У сумесі таксама расце вялікая колькасць бактэрый. Хоць да гэтага часу няма доказаў прабіятычнай карысці камбухі, у ім утрымліваецца некалькі відаў малочнакіслых бактэрый, якія могуць валодаць прабіётыкі. ().

Прабіётыкі забяспечваюць кішачнік здаровымі бактэрыямі. Гэтыя бактэрыі могуць палепшыць многія аспекты здароўя, у тым ліку страваванне, запаленне і нават страту вагі.

Па гэтай прычыне даданне ў рацыён такіх напояў, як камбуча, можа шмат у чым палепшыць ваша здароўе.

Рэзюмэ Камбуча - гэта тып гарбаты, які ферментаваны. Гэта робіць яго добрай крыніцай прабіётыкі, якія прыносяць шмат карысці для здароўя.

2. Камбуча можа прынесці карысць зялёнага гарбаты

Зялёны чай - адзін з самых карысных напояў на планеце.

Гэта таму, што зялёны чай змяшчае шмат біялагічна актыўных злучэнняў, такіх як поліфенолы, якія выконваюць ролю магутных антыаксідантаў у арганізме ().

Камбуча, прыгатаваная з зялёнага гарбаты, утрымлівае мноства аднолькавых раслінных злучэнняў, і, як мяркуецца, мае адны і тыя ж перавагі ().

Даследаванні паказваюць, што рэгулярнае ўжыванне зялёнай гарбаты можа павялічыць колькасць спаленых калорый, паменшыць тлушч у жываце, палепшыць узровень халестэрыну, дапамагчы ў кантролі ўзроўню цукру ў крыві і многае іншае (,,,).

Даследаванні таксама паказваюць, што аматары зялёнага гарбаты зніжаюць рызыку рака прастаты, грудзей і тоўстай кішкі (,,).

Рэзюмэ Камбуча, прыгатаваная з зялёнага гарбаты, можа прапанаваць шмат тых самых пераваг для здароўя, што і сам зялёны чай, напрыклад, страта вагі і кантроль ўзроўню цукру ў крыві.

3. Камбуч змяшчае антыаксіданты

Антыаксіданты - гэта рэчывы, якія змагаюцца са свабоднымі радыкаламі, рэактыўнымі малекуламі, якія могуць пашкодзіць вашы клеткі (,).

Многія навукоўцы лічаць, што антыаксіданты з прадуктаў і напояў карысней для вашага здароўя, чым антыаксідантныя дабаўкі ().

Камбуч, асабліва калі рыхтуецца з зялёным гарбатай, аказвае антіоксідантнае дзеянне на печань.

Даследаванні на пацуках пастаянна выяўляюць, што ўжыванне камбучы рэгулярна зніжае таксічнасць печані, выкліканую таксічнымі хімічнымі рэчывамі, у некаторых выпадках па меншай меры на 70% (,,,).

Хоць ніякіх даследаванняў на гэтай тэме на людзях не існуе, гэта здаецца перспектыўнай вобласцю даследаванняў для людзей з захворваннямі печані.

Рэзюмэ Камбуча багатая антыаксідантамі, і даследаванні паказалі, што яна абараняе печань пацукоў ад таксічнасці.

4. Камбуча можа забіваць бактэрыі

Адным з асноўных рэчываў, якія ўтвараюцца ў працэсе закісання камбухі, з'яўляецца воцатная кіслата, якой таксама шмат у воцаце.

Як і поліфенолы ў гарбаце, воцатная кіслата здольная забіваць мноства патэнцыйна шкодных мікраарганізмаў ().

Камбус, прыгатаваны з чорнага ці зялёнага гарбаты, валодае моцнымі антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, асабліва супраць бактэрый, якія выклікаюць інфекцыю, і дражджавых грыбкоў Candida (21).

Гэтыя антымікробныя эфекты душаць рост непажаданых бактэрый і дрожджаў, але яны не ўплываюць на карысныя, прабіётычныя бактэрыі і дрожджы, якія ўдзельнічаюць у ферментацыі камбухі.

Значэнне гэтых антымікробных уласцівасцей для здароўя не ясна.

Рэзюмэ Камбуча багатая поліфеноламі гарбаты і воцатнай кіслатой, якія, як было паказана, душаць рост непажаданых бактэрый і дрожджаў.

5. Камбуча можа знізіць рызыку развіцця сардэчных захворванняў

Хваробы сэрца - галоўная ў свеце прычына смерці (22).

Даследаванні на пацуках паказваюць, што камбуча можа значна палепшыць два маркеры сардэчных захворванняў, "дрэнны" ЛПНП і "добры" халестэрын ЛПВП, усяго за 30 дзён (,).

Што яшчэ больш важна, чай (асабліва зялёны чай) абараняе часціцы халестэрыну ЛПНП ад акіслення, якое, як мяркуюць, спрыяе захворванням сэрца (,, 26,).

На самай справе ў аматараў зялёнага гарбаты рызыка развіцця сардэчных захворванняў ніжэй на 31% - карысць, якая можа распаўсюджвацца і на камбучу (,,).

Рэзюмэ Было паказана, што Kombucha паляпшае ўзровень "дрэннага" ЛПНП і "добрага" халестэрыну ЛПВП у пацукоў. Ён таксама можа абараніць ад сардэчных захворванняў.

6. Камбуча можа дапамагчы кіраваць дыябетам 2 тыпу

Дыябет тыпу 2 дзівіць больш за 300 мільёнаў людзей ва ўсім свеце. Ён характарызуецца высокім узроўнем цукру ў крыві і рэзістэнтнасцю да інсуліну.

Даследаванне, праведзенае на дыябетычных пацуках, паказала, што камбуча запавольвае пераварванне вугляводаў, што зніжае ўзровень цукру ў крыві. Гэта таксама палепшыла працу печані і нырак ().

Камбус, прыгатаваны з зялёнага гарбаты, можа быць яшчэ больш карысным, бо зялёны чай сам па сабе зніжае ўзровень цукру ў крыві ().

На самай справе, агляднае даследаванне амаль 300 000 чалавек паказала, што аматары зялёнага гарбаты маюць на 18% меншы рызыка захварэць дыябетам ().

Неабходныя далейшыя даследаванні на людзях для вывучэння пераваг камбухі для кантролю ўзроўню цукру ў крыві.

Рэзюмэ Kombucha палепшыла некалькі маркераў дыябету ў пацукоў, уключаючы ўзровень цукру ў крыві.

7. Kombucha можа дапамагчы абараніць ад раку

Рак - адна з галоўных прычын смерці ў свеце. Ён характарызуецца мутацыяй клетак і некантралюемым ростам клетак.

У даследаваннях прабіркі камбуча дапамагаў прадухіляць рост і распаўсюджванне ракавых клетак дзякуючы высокай канцэнтрацыі поліфенолаў гарбаты і антыаксідантаў (, 34).

Як дзейнічаюць супрацьракавыя ўласцівасці гарбатных поліфенолаў, да канца не зразумела.

Аднак лічыцца, што поліфенолы блакуюць мутацыю генаў і рост ракавых клетак, адначасова спрыяючы гібелі ракавых клетак (35).

Па гэтай прычыне нядзіўна, што аматары гарбаты значна радзей развіваюць розныя віды раку (,,).

Аднак ці мае камубуха якія-небудзь супрацьракавыя эфекты ў людзей, не пацверджана. Неабходныя дадатковыя даследаванні.

Рэзюмэ Даследаванні прабіркі паказваюць, што камбуха можа душыць рост ракавых клетак. Невядома, ці ўплывае ўжыванне камбучы на ​​рызыку развіцця рака ў людзей.

8. Камбуча здаровая, калі яе зрабіць правільна

Kombucha - гэта багаты прабіётыкамі чай з вялікай колькасцю патэнцыйных карысных для здароўя карысці.

Вы можаце набыць яго ў крамах альбо зрабіць самастойна дома.Аднак абавязкова падрыхтуйце яго правільна.

Забруджаная альбо залішне ферментаваная камбуча можа выклікаць сур'ёзныя праблемы са здароўем і нават смерць. Хатняя камбуча таксама можа ўтрымліваць да 3% алкаголю (,,,).

Больш бяспечны варыянт - купіць камбучу ў краме альбо праз Інтэрнэт. Камерцыйныя прадукты з'яўляюцца смачнымі і лічацца безалкагольнымі, бо ўтрымліваюць менш за 0,5% алкаголю ().

Аднак праверце інгрэдыенты і паспрабуйце пазбягаць марак, якія ўтрымліваюць шмат цукру.

Рэзюмэ Няправільна прыгатаваная камбуча можа аказаць неспрыяльны ўплыў на здароўе. Больш бяспечны варыянт - набыць бутэлечную камбус у краме.

Ніжняя лінія

Шмат хто лічыць, што камбуч дапамагае лячыць разнастайныя хранічныя праблемы са здароўем.

Аднак чалавечых даследаванняў пра ўздзеянне камбухі мала, і сведчанняў пра яго ўздзеянне на здароўе абмежавана.

У адрозненне ад гэтага існуе мноства доказаў карысці гарбаты і прабіётыкі, якія ў камбучы ёсць.

Калі вы вырашылі паспрабаваць хатнюю камбучу, пераканайцеся, што яна правільна прыгатавана. Забруджаная камбуха можа нанесці больш шкоды, чым карысці.