11 правераных карысных якасцяў часныку для здароўя

Задаволены

• 1. Часнок змяшчае злучэнні з магутнымі лячэбнымі ўласцівасцямі
• 2. Часнок вельмі пажыўны, але мае вельмі мала калорый
• 3. Часнок можа змагацца з хваробай, уключаючы прастуду
• 4. Актыўныя злучэнні часныку могуць зніжаць крывяны ціск
• 5. Часнок паляпшае ўзровень халестэрыну, што можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў
• 6. Часнок змяшчае антыаксіданты, якія могуць дапамагчы прадухіліць хваробу Альцгеймера і дэменцыю
• 7. Часнок можа дапамагчы вам жыць даўжэй
• 8. Спартыўная працаздольнасць можа быць палепшана з даданнем часныку
• 9. Ужыванне часныку можа дапамагчы атруціць цяжкія металы ў арганізме
• 10. Часнок можа палепшыць здароўе касцей
• 11. Часнок лёгка ўключыць у свой рацыён, а густ абсалютна смачны
• Ніжняя лінія

"Няхай ежа будзе тваім лекам, а лекі - тваёй ежай".

Гэта вядомыя словы старажытнагрэчаскага лекара Гіпакрата, якога часта называюць бацькам заходняй медыцыны.

На самай справе ён прызначаў часнык для лячэння розных захворванняў.

Сучасная навука нядаўна пацвердзіла шмат такіх карысных уздзеянняў на здароўе.

Вось 11 карысных якасцей часныку для здароўя, якія пацвярджаюцца даследаваннямі чалавека.

1. Часнок змяшчае злучэнні з магутнымі лячэбнымі ўласцівасцямі

Часнок - расліна з сямейства лукавых (лук).

Ён цесна звязаны з лукам, лукам-шалотам і лукам-пореем. Кожны сегмент цыбуліны часныку называецца гваздзіком. У адной цыбуліне каля 10–20 гваздзікоў, давайце ці бярыце.

Часнок расце ў многіх частках свету і з'яўляецца папулярным інгрэдыентам кулінарыі дзякуючы моцнаму паху і цудоўным гусце.

Аднак на працягу старажытнай гісторыі часнык у асноўным выкарыстоўваўся для здароўя і лячэбных уласцівасцей ().

Яго выкарыстанне было добра зафіксавана многімі буйнымі цывілізацыямі, у тым ліку егіпцянамі, вавілонянамі, грэкамі, рымлянамі і кітайцамі ().

Цяпер навукоўцы ведаюць, што большая частка карысці для здароўя выклікана злучэннямі серы, якія ўтвараюцца пры здрабненні, здробненні або разжоўванні зубчыка часныку.

Мабыць, самы вядомы з іх вядомы як аліцын. Аднак аліцын - гэта нестабільнае злучэнне, якое толькі ненадоўга прысутнічае ў свежым часнаку пасля таго, як яго парэзалі або здрабнілі ().

Іншыя злучэнні, якія могуць гуляць пэўную ролю ў карысці часныку для здароўя, ўключаюць диалилдисульфид і s-аліл цистеин ().

Серныя злучэнні часныку трапляюць у арганізм са стрававальнага гасцінца і падарожнічаюць па ўсім целе, дзе аказваюць сваё магутнае біялагічнае ўздзеянне.

Рэзюмэ Часнок - гэта расліна з сямейства цыбульных, якое вырошчваецца дзякуючы адметным смакавым якасцям і карысці для здароўя. Ён утрымлівае злучэння серы, якія, як мяркуюць, прыносяць частку карысці для здароўя.

2. Часнок вельмі пажыўны, але мае вельмі мала калорый

Каларыйнасць калорый, часнык неверагодна пажыўны.

Адзін зубчык (3 грама) сырога часныку змяшчае ():

• Марганец: 2% ад дзённай нормы (DV)
• Вітамін В6: 2% ад DV
• Вітамін С: 1% ад DV
• Селен: 1% ад DV
• Валакно: 0,06 грама
• Прыстойная колькасць кальцыя, медзі, калія, фосфару, жалеза і вітаміна В1

Гэта складаецца з 4,5 калорый, 0,2 грама бялку і 1 грам вугляводаў.

Часнок таксама змяшчае мікраэлементы розных іншых пажыўных рэчываў. На самай справе ён утрымлівае крыху практычна ўсяго, што вам трэба.

Рэзюмэ Часнок нізкакаларыйны і багаты вітамінам С, вітамінам В6 і марганцам. Ён таксама змяшчае мікраэлементы розных іншых пажыўных рэчываў.

3. Часнок можа змагацца з хваробай, уключаючы прастуду

Як вядома, дабаўкі часныку павышаюць функцыю імуннай сістэмы.

Адно вялікае 12-тыднёвае даследаванне паказала, што штодзённая дадатак часныку памяншае колькасць прастудных захворванняў на 63% у параўнанні з плацебо ().

Сярэдняя працягласць сімптомаў прастуды таксама была зніжана на 70% - з 5 дзён у групе плацебо да ўсяго 1,5 дня ў групе часныку.

Іншае даследаванне паказала, што высокая доза вытрыманага экстракта часныку (2,56 грама ў дзень) скараціла колькасць дзён, хворых на прастуду ці грып, на 61% ().

Аднак адзін агляд прыйшоў да высновы, што доказаў недастаткова і неабходныя дадатковыя даследаванні ().

Нягледзячы на ​​адсутнасць важкіх доказаў, дадаваць часнык у свой рацыён, магчыма, варта паспрабаваць, калі вы часта прастуджваецеся.

Рэзюмэ Часночныя дабаўкі дапамагаюць прадухіліць і паменшыць цяжар такіх распаўсюджаных захворванняў, як грып і прастуда.

4. Актыўныя злучэнні часныку могуць зніжаць крывяны ціск

Сардэчна-сасудзістыя захворванні, такія як інфаркты і інсульты, з'яўляюцца найбуйнейшымі забойцамі ў свеце.

Высокае крывяны ціск, альбо гіпертанія, з'яўляецца адным з найбольш важных фактараў гэтых захворванняў.

Даследаванні на людзях паказалі, што дабаўкі часныку аказваюць істотны ўплыў на зніжэнне артэрыяльнага ціску ў людзей з высокім крывяным ціскам (,,).

У адным з даследаванняў 600-1 500 мг састарэлага экстракта часныку было гэтак жа эфектыўна, як і прэпарат Атэналол, для зніжэння артэрыяльнага ціску на працягу 24 тыдняў ().

Дозы дадаткаў павінны быць дастаткова высокімі, каб мець жаданыя эфекты. Неабходная колькасць эквівалентна прыблізна чатыром зубчыкам часныку ў дзень.

Рэзюмэ Высокія дозы часныку паляпшаюць крывяны ціск для тых, у каго ёсць высокае крывяны ціск (гіпертанія). У некаторых выпадках дабаўкі могуць быць такімі ж эфектыўнымі, як і звычайныя лекі.

5. Часнок паляпшае ўзровень халестэрыну, што можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў

Часнок можа знізіць узровень халестэрыну ў крыві і ЛПНП.

Для тых, хто мае высокі ўзровень халестэрыну, дабаўкі часныку зніжаюць агульны і / або ЛПНП прыблізна на 10-15% (,,).

Гледзячы на ​​ЛПНП ("дрэнны") і ЛПВП ("добры") халестэрын, часнык паніжае ўзровень ЛПНП, але не аказвае надзейнага ўплыву на ЛПВП (,,,,).

Высокі ўзровень трыгліцерыдаў - яшчэ адзін вядомы фактар ​​рызыкі сардэчных захворванняў, але часнык не аказвае істотнага ўплыву на ўзровень трыгліцерыдаў (,).

Рэзюмэ Здаецца, дабаўкі часныку зніжаюць агульны ўзровень і халестэрын ЛПНП, асабліва ў тых, хто мае высокі ўзровень халестэрыну. Падобна, халестэрын ЛПВП і трыгліцерыды не ўплываюць.

6. Часнок змяшчае антыаксіданты, якія могуць дапамагчы прадухіліць хваробу Альцгеймера і дэменцыю

Акісляльнае пашкоджанне свабоднымі радыкаламі спрыяе працэсам старэння.

Часнок змяшчае антыаксіданты, якія падтрымліваюць ахоўныя механізмы арганізма ад акісляльных пашкоджанняў ().

Было паказана, што высокія дозы дабавак часныку павялічваюць антыаксідантныя ферменты ў людзей, а таксама значна памяншаюць акісляльны стрэс у людзей з высокім крывяным ціскам (,,).

Сумеснае ўздзеянне на зніжэнне ўзроўню халестэрыну і артэрыяльнага ціску, а таксама антыаксідантныя ўласцівасці могуць знізіць рызыку распаўсюджаных захворванняў мозгу, такіх як хвароба Альцгеймера і дэменцыя (,).

Рэзюмэ Часнок змяшчае антыаксіданты, якія абараняюць ад пашкоджання клетак і іх старэння. Гэта можа знізіць рызыку хваробы Альцгеймера і дэменцыі.

7. Часнок можа дапамагчы вам жыць даўжэй

Патэнцыйны ўплыў часныку на працягласць жыцця немагчыма даказаць чалавеку.

Але з улікам дабратворнага ўздзеяння на такія важныя фактары рызыкі, як крывяны ціск, лагічна, што часнык можа дапамагчы вам жыць даўжэй.

Той факт, што ён можа змагацца з інфекцыйнымі захворваннямі, таксама з'яўляецца важным фактарам, таму што гэта агульныя прычыны смерці, асабліва ў пажылых людзей ці людзей з дысфункцыянальнай імуннай сістэмай.

Рэзюмэ Часнок дабратворна ўплывае на распаўсюджаныя прычыны хранічных захворванняў, таму мае сэнс, што ён таксама можа дапамагчы вам жыць даўжэй.

8. Спартыўная працаздольнасць можа быць палепшана з даданнем часныку

Часнок быў адным з першых рэчываў, якія "павышаюць прадукцыйнасць".

Традыцыйна ён выкарыстоўваўся ў старажытных культурах для памяншэння стомленасці і павышэння працаздольнасці рабочых.

Найбольш характэрна, што яго атрымалі алімпійскія спартсмены ў Старажытнай Грэцыі ().

Даследаванні на грызунах паказалі, што часнык дапамагае ў выкананні практыкаванняў, але праведзена вельмі мала даследаванняў на людзях.

У людзей з сардэчнымі захворваннямі, якія прымалі чесночное алей на працягу 6 тыдняў, знізілася пікавая частата сардэчных скарачэнняў на 12% і палепшылася фізічная нагрузка ().

Аднак даследаванне дзевяці спаборніцкіх веласіпедыстаў не выявіла пераваг у прадукцыйнасці ().

Іншыя даследаванні паказваюць, што стомленасць ад фізічных нагрузак можа паменшыцца пры дапамозе часныку ().

Рэзюмэ Часнок можа палепшыць фізічную працаздольнасць лабараторных жывёл і людзей з сардэчнымі захворваннямі. Перавагі для здаровых людзей яшчэ не маюць канчатковых вынікаў.

9. Ужыванне часныку можа дапамагчы атруціць цяжкія металы ў арганізме

У высокіх дозах было паказана, што злучэння серы ў часнаку абараняюць ад пашкоджання органаў ад таксічнасці цяжкіх металаў.

Чатырохтыднёвае даследаванне, праведзенае супрацоўнікамі завода аўтамабільных акумулятараў (празмернае ўздзеянне свінцом), паказала, што часнык зніжае ўзровень свінцу ў крыві на 19%. Гэта таксама знізіла мноства клінічных прыкмет таксічнасці, уключаючы галаўны боль і крывяны ціск ().

Тры дозы часныку кожны дзень нават пераўзыходзілі прэпарат D-пеніцыламін па зніжэнні сімптомаў.

Рэзюмэ У адным даследаванні было паказана, што часнык значна зніжае таксічнасць свінцу і звязаныя з ім сімптомы.

10. Часнок можа палепшыць здароўе касцей

Ні адно даследаванне на людзях не вымярала ўплыў часныку на страту касцяной масы.

Аднак даследаванні грызуноў паказалі, што ён можа мінімізаваць страту касцяной масы за кошт павелічэння эстрагена ў жанчын (,,,).

Адно даследаванне, праведзенае сярод жанчын у клімактэрычным перыядзе, паказала, што сутачная доза сухога экстракта часныку (роўная 2 грамам сырога часныку) значна памяншае маркер дэфіцыту эстрагена ().

Гэта сведчыць пра тое, што гэта дадатак можа дабратворна ўплываць на здароўе касцей у жанчын.

Такія прадукты, як часнык і лук, могуць таксама дабратворна ўплываць на артроз ().

Рэзюмэ Здаецца, часнык прыносіць карысць здароўю касцей, павялічваючы ўзровень эстрагена ў жанчын, але неабходныя дадатковыя даследаванні на людзях.

11. Часнок лёгка ўключыць у свой рацыён, а густ абсалютна смачны

Апошняе - не карысць для здароўя, але ўсё роўна важна.

Часнок вельмі лёгка (і вельмі смачна) уключыць у свой цяперашні рацыён.

Ён дапаўняе большасць пікантных страў, асабліва супаў і соусаў. Моцны смак часныку таксама можа надаць удару іначай мяккім рэцэптам.

Часнок выпускаецца ў некалькіх формах - ад цэлых гваздзікоў і гладкіх паст да парашкоў і дабавак, такіх як экстракт часныку і чесночное алей.

Аднак майце на ўвазе, што ў часныку ёсць некаторыя мінусы, напрыклад, непрыемны пах з рота. Ёсць таксама некаторыя людзі, якія пакутуюць алергіяй на яго.

Калі ў вас парушэнне крывацёку альбо вы прымаеце прэпараты, якія разрэджваюць кроў, парайцеся са сваім лекарам, перш чым павялічыць спажыванне часныку.

Звычайны спосаб выкарыстання часныку - націснуць некалькі зубчыкаў свежага часныку пры дапамозе чеснокодавки, а затым змяшаць яго з аліўкавым алеем экстра-цнатлівы і трохі солі.

Гэта здаровая і вельмі сытная запраўка.

Рэзюмэ

Часнок вельмі смачны і яго лёгка дадаць у свой рацыён. Вы можаце выкарыстоўваць яго ў пікантных стравах, супах, соусах, запраўках і іншым.

Ніжняя лінія

Тысячы гадоў лічылася, што часнык валодае лячэбнымі ўласцівасцямі.

Цяпер гэта пацвердзіла навука.