10 дзіўных фактаў пра кафеін

Задаволены

• Без кафеіну - гэта не тое ж самае, што без кафеіну
• Ён пачынае працаваць за лічаныя хвіліны
• Гэта не ўплывае на ўсіх аднолькава
• Энергетычныя напоі маюць менш кафеіну, чым кава
• Цёмнае смажанае змяшчае менш кафеіну, чым святлейшае
• Кафеін змяшчаецца больш чым у 60 раслінах
• Не ўсе кавы створаны аднолькавымі
• Сярэдні амерыканец штодня спажывае 200 мг кафеіну
• Але амерыканцы не спажываюць больш за ўсё
• Вы можаце знайсці кафеін не толькі ў напоях
• Агляд для

Большасць з нас спажывае яго кожны дзень, але колькі мы сапраўды ведаеце пра кафеін? Прыроднае рэчыва з горкім густам стымулюе цэнтральную нервовую сістэму, прымушаючы вас адчуваць сябе больш пільнымі. У ўмераных дозах ён можа прынесці карысць для здароўя, уключаючы павышэнне памяці, канцэнтрацыі і псіхічнага здароўя. І, у прыватнасці, кава, асноўная крыніца кафеіну для амерыканцаў, асацыюецца з мноствам пераваг для арганізма, у тым ліку магчымым зніжэннем рызыкі хваробы Альцгеймера і некаторых відаў раку.

Але ў залішніх колькасцях празмернае ўжыванне кафеіну можа выклікаць пачашчанае сэрцабіцце, бессань, трывогу і неспакой, сярод іншых пабочных эфектаў. Рэзкае спыненне выкарыстання можа прывесці да сімптомаў адмены, уключаючы галаўныя болі і раздражняльнасць.

Вось 10 менш вядомых фактаў аб адным з самых распаўсюджаных наркотыкаў у свеце.

Без кафеіну - гэта не тое ж самае, што без кафеіну

Getty Images

Думаеце, пераход на кафеіну ў другой палове дня азначае, што вы не атрымліваеце стымулятар? Падумайце яшчэ раз. Адзін Часопіс аналітычнай таксікалогіі справаздача разгледзела дзевяць розных відаў кавы без кафеіну і вызначыла, што ўсе, акрамя аднаго, змяшчаюць кафеін. Доза вагалася ад 8,6 мг да 13,9 мг. (Звычайная завараная кубак звычайнай кавы звычайна змяшчае ад 95 да 200 мг для параўнання. Банка кока-колы аб'ёмам 12 унцый змяшчае ад 30 да 35 мг, па дадзеных клінікі Мэйо.)

«Калі хтосьці вып’е ад 5 да 10 кубкаў кавы без кафеіну, доза кафеіну можа лёгка дасягнуць узроўню, які прысутнічае ў кубку або двух кавы з кафеінам», — кажа суаўтар даследавання Брус Голдбергер, доктар філасофіі, прафесар і дырэктар Цэнтр судовай медыцыны У. У. У. У. Мэйплса. «Гэта можа выклікаць заклапочанасць людзей, якім рэкамендуецца скараціць спажыванне кафеіну, напрыклад, тых, хто пакутуе захворваннямі нырак або трывожнымі засмучэннямі».

Ён пачынае працаваць за лічаныя хвіліны

Getty Images

Па дадзеных Амерыканскай акадэміі медыцыны сну, для дасягнення максімальнага ўзроўню кафеіну ў крыві патрабуецца ад 30 да 60 хвілін (адно даследаванне паказала, што падвышаная пільнасць можа пачацца ўжо праз 10 хвілін). Арганізм звычайна выводзіць палову прэпарата за тры-пяць гадзін, а астатняя частка можа затрымлівацца ад васьмі да 14 гадзін. Некаторыя людзі, асабліва тыя, хто рэгулярна не ўжывае кафеін, больш адчувальныя да наступстваў, чым іншыя.

Спецыялісты па сну часта рэкамендуюць устрымлівацца ад ужывання кафеіну прынамсі за восем гадзін да сну, каб пазбегнуць няспання ноччу.

Гэта не ўплывае на ўсіх аднолькава

Арганізм можа перапрацоўваць кафеін па -рознаму ў залежнасці ад полу, расы і нават супрацьзачаткавага ўжывання. Нью-Ёрк Часопіс раней паведамляў: "Жанчыны звычайна пераварваюць кафеін хутчэй, чым мужчыны. Курцы перапрацоўваюць яго ўдвая хутчэй, чым некурцы. Жанчыны, якія прымаюць супрацьзачаткавыя таблеткі, засвойваюць яго, мабыць, на траціну, чым жанчыны, якія не ўжываюць таблеткі. Азіяты могуць зрабіць гэта больш павольней, чым людзі іншых рас».

У Свет кафеіну: навука і культура самага папулярнага наркотыку ў свеце, аўтары Бенет Алан Вайнберг і Боні К. Білер вылучаюць гіпотэзу, што некурылы японец, які п'е каву з алкагольным напоем-яшчэ адным запавольваючым агентам,-хутчэй за ўсё, адчуваў бы кафеін "прыкладна ў пяць разоў даўжэй, чым англічанка, якая курыла цыгарэты, але не піла і не ўжывала перорально" кантрацэптывы».

Энергетычныя напоі маюць менш кафеіну, чым кава

Па вызначэнні, можна было б разумна падумаць, што энергетычныя напоі будуць утрымліваць мноства кафеіну. Але многія папулярныя брэнды на самай справе ўтрымліваюць значна менш, чым старамодная кубак чорнай кавы. Напрыклад, у порцыі Red Bull 8,4 унцый ёсць адносна сціплыя ад 76 да 80 мг кафеіну, у параўнанні з 95 да 200 мг у звычайнай кубку кавы, паведамляе клініка Маё. Аднак у многіх брэндах энергетычных напояў ёсць тоны цукру і складаных для вымаўлення інгрэдыентаў, таму лепш усё роўна трымацца далей ад іх.

Цёмнае смажанае змяшчае менш кафеіну, чым святлейшае

Моцны, насычаны смак можа паказаць дадатковую дозу кафеіну, але праўда ў тым, што светлае смажанае на самай справе пакутуе больш, чым цёмнае. Працэс абпалу спальвае кафеін, паведамляе NPR, што азначае, што тыя, хто шукае менш інтэнсіўны гул, маглі б выбраць цёмную смажаную java ў кавярні.

Кафеін змяшчаецца больш чым у 60 раслінах

Гэта не толькі кава ў зернях: гарбатныя лісце, арэхі кола (якія араматызуюць кола) і какава-бабы ўтрымліваюць кафеін. Стымулятар знаходзіцца ў натуральным выглядзе ў лісці, насенні і пладах самых розных раслін. Ён таксама можа быць зроблены чалавекам і дададзены ў прадукты.

Не ўсе кавы створаны аднолькавымі

Калі справа даходзіць да кафеіну, не ўсе кавы створаны роўнымі. Згодна з нядаўнім дакладам Цэнтра навукі ў грамадскіх інтарэсах, папулярныя брэнды моцна адрозніваліся, калі справа дайшла да штуршка, які яны аказвалі. Напрыклад, у Макдональдсе было 9,1 мг на ўнцыю вадкасці, у той час як Starbucks спакаваў больш чым удвая больш за 20,6 мг. Каб даведацца больш пра гэтыя высновы, націсніце тут.

Сярэдні амерыканец штодня спажывае 200 мг кафеіну

Па дадзеных FDA, 80 працэнтаў дарослых амерыканцаў спажываюць кафеін кожны дзень з індывідуальным спажываннем 200 мг. Калі казаць пра рэальныя ўмовы, то сярэдні амерыканец, які спажывае кафеін, выпівае дзве кубкі кавы на пяць унцый або каля чатырох газаваных напояў.

У той час як па іншай ацэнцы агульная колькасць набліжаецца да 300 мг, абедзве лічбы падпадаюць пад вызначэнне ўмеранага спажывання кафеіну, якое складае ад 200 да 300 мг, па дадзеных клінікі Мэйо. Сутачныя дозы вышэй за 500-600 мг лічацца цяжкімі і могуць выклікаць такія праблемы, як бессань, раздражняльнасць і пачашчанае сэрцабіцце, сярод іншых.

Але амерыканцы не спажываюць больш за ўсё

Згодна з нядаўнім артыкулам Бі -бі -сі, Фінляндыя займае карону краіны з найбольшым спажываннем кафеіну, прычым у сярэднім дарослы чалавек зніжае 400 мг кожны дзень. Ва ўсім свеце 90 працэнтаў людзей ужываюць кафеін у той ці іншай форме, паведамляе FDA.

Вы можаце знайсці кафеін не толькі ў напоях

Паводле аднаго з дакладаў FDA, больш за 98 працэнтаў спажывання кафеіну адбываецца з напояў. Але гэта не адзіныя крыніцы кафеіну: некаторыя прадукты, такія як шакалад (хоць і не так шмат: плітка малочнага шакаладу на 1 унцыю змяшчае толькі каля 5 мг кафеіну), а таксама лекі могуць утрымліваць кафеін. Спалучэнне абязбольвальнага з кафеінам можа зрабіць яго на 40 працэнтаў больш эфектыўным, паведамляе клініка Кліўленда, а таксама можа дапамагчы арганізму хутчэй засвойваць лекі.

Больш падрабязна пра здаровы лад жыцця Huffington Post:

Самы смачны спосаб супакоіць балючыя мышцы

Лепшыя новыя навушнікі для трэніровак 2013 года

6 рэчаў, якія вы не ведалі пра авакада

Агляд для