Вітамін Е

Вітамін Е - гэта тлушчараспушчальны вітамін.

Вітамін Е выконвае наступныя функцыі:

• Гэта антыаксідант. Гэта азначае, што абараняе тканіны цела ад пашкоджанняў, выкліканых рэчывамі, якія называюцца свабоднымі радыкаламі. Свабодныя радыкалы могуць нанесці шкоду клеткам, тканінам і органам. Лічыцца, што яны гуляюць ролю ў пэўных умовах, звязаных са старэннем.
• Арганізму таксама неабходны вітамін Е, які дапамагае падтрымліваць імунную сістэму моцнай супраць вірусаў і бактэрый. Вітамін Е таксама важны для фарміравання эрытрацытаў. Гэта дапамагае арганізму выкарыстоўваць вітамін К. Гэта таксама дапамагае пашырыць крывяносныя пасудзіны і не дапусціць згусання крыві ўнутры іх.
• Клеткі выкарыстоўваюць вітамін Е для ўзаемадзеяння адзін з адным. Гэта дапамагае ім выконваць мноства важных функцый.

Ці можа вітамін Е прадухіліць рак, хваробы сэрца, дэменцыю, хваробы печані і інсульт, усё яшчэ патрабуе дадатковых даследаванняў.

Лепшы спосаб атрымаць сутачную патрэбнасць у вітаміне Е - гэта ўжыванне ў ежу крыніц ежы. Вітамін Е змяшчаецца ў наступных прадуктах:

• Раслінныя алею (напрыклад, алей зародкаў пшаніцы, сланечніка, сафлора, кукурузы і соі)
• Арэхі (напрыклад, міндаль, арахіс і фундук)
• Насенне (напрыклад, насенне сланечніка)
• Зялёныя ліставыя гародніна (напрыклад, шпінат і брокалі)
• Умацаваныя кашы для сняданкаў, фруктовыя сокі, маргарын і спрэды.

Умацаваны сродак азначае, што ў ежу дадалі вітаміны. Праверце панэль фактараў харчавання на этыкетцы харчовых прадуктаў.

Такія прадукты, як маргарын, таксама ўтрымліваюць вітамін Е.

Ужыванне вітаміна Е ў ежу не рызыкоўна і не шкодна. Аднак высокія дозы дадаткаў вітаміна Е (альфа-такаферол) могуць павялічыць рызыку крывацёкаў у мозгу (гемарагічны інсульт).

Высокі ўзровень вітаміна Е можа таксама павялічыць рызыку прыроджаных дэфектаў. Аднак для гэтага патрэбны дадатковыя даследаванні.

Нізкі прыём можа прывесці да гемалітычная анеміі ў неданошаных дзяцей.

Рэкамендуемы рацыён харчавання (RDA) на вітаміны адлюстроўвае, колькі кожнага вітаміна павінна атрымліваць кожны дзень.

• RDA для вітамінаў можа выкарыстоўвацца як мэта для кожнага чалавека.
• Колькі неабходна кожнага вітаміна, залежыць ад вашага ўзросту і полу.
• Іншыя фактары, такія як цяжарнасць, грудное гадаванне і хваробы, могуць павялічыць патрэбную вам колькасць.

Камісія па харчаванні і харчаванні пры Інстытуце медыцыны рэкамендавала людзям спажываць вітамін Е:

Немаўляты (дастатковае спажыванне вітаміна Е)

• Ад 0 да 6 месяцаў: 4 мг / сут
• Ад 7 да 12 месяцаў: 5 мг / дзень

Дзеці

• Ад 1 да 3 гадоў: 6 мг / сут
• Ад 4 да 8 гадоў: 7 мг / сут
• Ад 9 да 13 гадоў: 11 мг / сут

Падлеткі і дарослыя

• Ад 14 гадоў і старэй: 15 мг / дзень
• Цяжарныя падлеткі і жанчыны: 15 мг / дзень
• Грудное гадаванне падлеткаў і жанчын: 19 мг / сут

Спытайцеся ў лекара, якая сума лепш для вас падыходзіць.

Самы высокі ўзровень бяспекі вітаміна Е для дарослых складае 1500 МЕ / сут для натуральных формаў вітаміна Е і 1000 МЕ / сут для штучнай (сінтэтычнай) формы.

Альфа-такаферол; Гама-такаферол

• Карысць вітаміна Е
• Крыніца вітаміна Е
• Вітамін Е і хваробы сэрца

Мэйсан Дж. Вітаміны, мікраэлементы і іншыя мікраэлементы. У: Goldman L, Шафер А.І., рэд. Медыцына Голдмана-Сесіла. 25-е ​​выд. Філадэльфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Вітаміны і мікраэлементы. У: Макферсан Р.А., Пінкус М.Р., рэд. Клінічная дыягностыка і кіраванне Генры лабараторнымі метадамі. 23-е выд. Сэнт-Луіс, Місуры: Elsevier; 2017: глава 26.