7 горшых прадуктаў для вашага мозгу

Задаволены

• 1. Сахарныя напоі
• 2. Рафінаваныя вугляводы
• 3. Прадукты з высокім утрыманнем транс-тлушчаў
• 4. Высокаапрацаваныя прадукты
• 5. Аспартам
• 6. Алкаголь
• 7. Рыба высокая ў ртуці
• Ніжняя лінія

Ваш мозг - самы важны орган у вашым целе.

Ён трымае ваша сэрца, дыханне лёгкіх і ўсе сістэмы ў вашым арганізме функцыянуюць.

Менавіта таму для захавання здаровага харчавання важна, каб мозг працаваў у аптымальным стане.

Некаторыя прадукты негатыўна ўплываюць на мозг, уздзейнічаючы на ​​памяць і настрой і павялічваючы рызыку развіцця прыдуркаватасці.

Паводле прагнозаў, да 2030 года дэменцыя закране больш за 65 мільёнаў чалавек ва ўсім свеце.

На шчасце, вы можаце дапамагчы знізіць рызыку захворвання, адрэзаўшы некаторыя прадукты з рацыёну.

Гэты артыкул раскрывае 7 найгоршых прадуктаў для вашага мозгу.

1. Сахарныя напоі

У склад цукровага напою ўваходзяць такія напоі, як газіроўка, спартыўныя напоі, энергетычныя напоі і фруктовы сок.

Вялікае спажыванне салодкіх напояў не толькі пашырае талію, і павышае рызыку ўзнікнення дыябету 2-га тыпу і сардэчных захворванняў, але таксама негатыўна адбіваецца на вашым мозгу (1, 2, 3).

Празмернае ўжыванне салодкіх напояў павялічвае шанцы развіцця дыябету 2 тыпу, што, як было паказана, павышае рызыку хваробы Альцгеймера (4).

Акрамя таго, павышэнне ўзроўню цукру ў крыві можа павялічыць рызыку развіцця прыдуркаватасці нават у людзей без дыябету (5).

Асноўным кампанентам многіх салодкіх напояў з'яўляецца кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы (HFCS), які складаецца з 55% фруктозы і 45% глюкозы (1).

Высокае спажыванне фруктозы можа прывесці да атлусцення, высокага крывянага ціску, падвышанай колькасці тлушчаў у крыві, цукровага дыябету і дысфункцыі артэрый. Гэтыя аспекты метабалічнага сіндрому могуць прывесці да павелічэння доўгатэрміновага рызыкі развіцця прыдуркаватасці (6).

Даследаванні на жывёл паказалі, што высокае спажыванне фруктозы можа прывесці да рэзістэнтнасці да інсуліну ў галаўным мозгу, а таксама да зніжэння функцый мозгу, памяці, навучання і фарміраванню нейронаў мозгу (6, 7).

Адно з даследаванняў на пацуках выявіла, што дыета з высокім утрыманнем цукру ўзмацняла запаленне мозгу і парушае памяць. Акрамя таго, пацукі, якія ўжывалі дыету, якая складалася з 11% HFCS, былі горшыя за тых, чыя дыета складалася з 11% звычайнага цукру (8).

Іншае даследаванне паказала, што пацукі, якія кармілі дыетай з высокім утрыманнем фруктозы, набіралі вялікую вагу, мелі горшы кантроль цукру ў крыві і павышалі рызыку парушэння абмену рэчываў і парушэнняў памяці (9).

Хоць неабходныя дадатковыя даследаванні на людзях, вынікі паказваюць, што вялікае спажыванне фруктозы з салодкіх напояў можа аказаць дадатковы негатыўны ўплыў на мозг, акрамя ўздзеяння цукру.

Некаторыя альтэрнатывы салодкім напоям ўключаюць ваду, несалодкі ледзяны чай, раслінны сок і несалодкія малочныя прадукты.

Рэзюмэ Вялікае спажыванне салодкіх напояў можа павялічыць рызыку прыдуркаватасці. Кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы (HFCS) можа быць асабліва шкодным, выклікаючы запаленне мозгу і пагаршаючы памяць і навучанне. Далейшыя даследаванні на людзях неабходныя.

2. Рафінаваныя вугляводы

Рафінаваныя вугляводы ўключаюць цукар і высокаапрацаваныя збожжа, такія як белая мука.

Гэтыя тыпы вугляводаў звычайна маюць высокі глікемічны індэкс (ГІ). Гэта азначае, што ваша цела іх хутка пераварвае, выклікаючы ўсплёск узроўню цукру ў крыві і інсуліну.

Таксама пры ўжыванні ў ежу ў большай колькасці гэтыя прадукты часцей за ўсё маюць вялікую глікемічную нагрузку (ГЛ). GL адсылае да таго, колькі ежа павышае ўзровень цукру ў крыві, у залежнасці ад памеру порцыі.

Было ўстаноўлена, што ежа з высокім утрыманнем страўнікава-кішачнага гасцінца і з высокім утрыманнем GL парушае працу мозгу.

Даследаванні паказалі, што аднаразовая ежа з высокай глікемічнай нагрузкай можа пагоршыць памяць як у дзяцей, так і ў дарослых (10).

Іншае даследаванне на здаровых студэнтах універсітэта выявіла, што тыя, у каго больш спажываны тлушч і рафінаваны цукар, таксама мелі дрэнную памяць (10).

Такое ўздзеянне на памяць можа быць выклікана запаленнем гіпакампа, часткі галаўнога мозгу, якая ўплывае на некаторыя аспекты памяці, а таксама рэагавання на голад і паўнату сігналаў (10).

Запаленне прызнана фактарам рызыкі развіцця дэгенератыўных захворванняў галаўнога мозгу, у тым ліку хваробы Альцгеймера і дэменцыі (11).

Напрыклад, адно даследаванне разглядала пажылых людзей, якія спажывалі больш за 58% сваіх дзённых калорый у выглядзе вугляводаў. Даследаванне паказала, што ў іх амаль у два разы рызыка ўзнікнення лёгкіх парушэнняў псіхікі і дэменцыі (12).

Вугляводы могуць аказаць і іншае ўздзеянне на мозг. Напрыклад, адно даследаванне паказала, што дзеці ва ўзросце ад шасці да сямі гадоў, якія ўжывалі дыеты з высокім утрыманнем рафінаваных вугляводаў, таксама набралі больш нізкі ўзровень невербальнага інтэлекту (13).

Аднак у гэтым даследаванні не атрымалася вызначыць, ці выклікала спажыванне рафінаваных вугляводаў гэтыя больш нізкія балы, альбо проста ці былі звязаныя два фактары.

Здаровыя вугляводы з нізкім утрыманнем ГІ ўключаюць такія прадукты, як гародніна, садавіна, бабовыя і суцэльныя збожжа. Вы можаце выкарыстоўваць гэтую базу дадзеных, каб знайсці GI і GL звычайнай ежы.

Рэзюмэ Высокае спажыванне рафінаваных вугляводаў з высокім глікемічным індэксам (GI) і глікемічнай нагрузкай (GL) могуць пагоршыць памяць і інтэлект, а таксама павялічыць рызыку развіцця прыдуркаватасці. Сюды ўваходзяць цукар і высокаапрацаваныя збожжа, як белая мука.

3. Прадукты з высокім утрыманнем транс-тлушчаў

Транс-тлушчы - гэта тып ненасычаных тлушчаў, якія могуць згубна адбіцца на здароўе галаўнога мозгу.

У той час як транс-тлушчы натуральным чынам сустракаюцца ў жывёльных прадуктах, такіх як мяса і малочныя прадукты, гэта не выклікае асаблівых праблем. Гэта праблема прамысловых транс-тлушчаў, таксама вядомых як гідрагенізаваныя раслінныя алею.

Гэтыя штучныя транс-тлушчы можна знайсці ў прадуктах скарачэння, маргарыне, глазуры, закусках, гатовых тартах і ўпакаваных печыва.

Даследаванні паказалі, што, калі людзі спажываюць вялікую колькасць транс-тлушчаў, яны, як правіла, павялічваюць рызыку хваробы Альцгеймера, дрэннай памяці, зніжэння аб'ёму мозгу і зніжэння кагнітыўнасці (14, 15, 16, 17).

Аднак некаторыя даследаванні не знайшлі сувязі паміж спажываннем транс-тлушчаў і здароўем мозгу. Тым не менш транс-тлушчы варта пазбягаць. Яны негатыўна ўплываюць на многія іншыя аспекты здароўя, у тым ліку на здароўе сэрца і запалення (18, 19, 20, 21).

Доказы насычаных тлушчаў неадназначныя. Тры назіральныя даследаванні выявілі станоўчую сувязь паміж спажываннем насычаных тлушчаў і рызыкай хваробы Альцгеймера, тады як чацвёртае даследаванне паказала адваротны эфект (14).

Адной з прычын гэтага можа стаць тое, што падгрупа тэставых груп мела генетычную ўспрымальнасць да хваробы, якая выклікана генам, вядомым як ApoE4. Аднак неабходна правесці больш даследаванняў на гэтую тэму (14).

Адно з даследаванняў 38 жанчын выявіла, што тыя, хто спажываў больш насычаных тлушчаў у параўнанні з ненасычанымі тлушчамі, дзейнічалі горш на меры памяці і распазнання (15).

Такім чынам, можа здарыцца, што адносныя суадносіны тлушчу ў рацыёне з'яўляюцца важным фактарам, а не толькі тыпам самога тлушчу.

Напрыклад, былі знойдзеныя дыеты з высокім утрыманнем амега-3 тоўстых кіслот, якія дапамагаюць абараніць ад кагнітыўнага зніжэння. Амега-3 павялічваюць сакрэцыю супрацьзапаленчых злучэнняў у галаўным мозгу і могуць аказваць ахоўны эфект, асабліва ў дарослых людзей старэйшага ўзросту (22, 23).

Вы можаце павялічыць колькасць амега-3 тлушчаў у сваім рацыёне, ужываючы такія прадукты, як рыба, насенне Чыа, насенне лёну і грэцкія арэхі.

Рэзюмэ Транс-тлушчы могуць быць звязаныя з парушэннем памяці і рызыкай развіцця хваробы Альцгеймера, але дадзеныя неадназначныя. Выключэнне транс-тлушчаў цалкам і павелічэнне ненасычаных тлушчаў у вашым рацыёне можа стаць добрай стратэгіяй.

4. Высокаапрацаваныя прадукты

Высокаапрацаваныя прадукты, як правіла, з высокім утрыманнем цукру, дададзены тлушчаў і солі.

У іх склад уваходзяць прадукты, такія як чыпсы, прысмакі, локшына хуткага прыгатавання, мікрахвалевыя папкорна, купленыя ў краме соусы і гатовыя стравы.

Гэтыя прадукты звычайна каларыйныя і мала пажыўных рэчываў. Гэта менавіта тыя віды прадуктаў, якія выклікаюць павелічэнне вагі, што можа негатыўна адбіцца на здароўе вашага мозгу.

Даследаванне, праведзенае ў 243 чалавек, выявіла павелічэнне тлушчу вакол органаў альбо вісцаральная тлушч, звязанае з пашкоджаннем тканін мозгу. Іншае даследаванне, праведзенае ў 130 чалавек, выявіла памяншэнне зніжэння тканін мозгу нават на ранніх стадыях метабалічнага сіндрому (24, 25).

Пажыўны склад апрацаваных харчовых прадуктаў у заходняй дыеце таксама можа негатыўна адбіцца на працы галаўнога мозгу і садзейнічаць развіццю дэгенератыўных захворванняў (26, 27).

Даследаванне, якое ўключала 52 чалавекі, паказала, што дыета з высокім утрыманнем нездаровых інгрэдыентаў прывяла да зніжэння ўзроўню цукровага абмену ў галаўным мозгу і памяншэння мазгавой тканіны. Лічыцца, што гэтыя фактары з'яўляюцца маркерамі хваробы Альцгеймера (28).

Іншае даследаванне, у тым ліку 18.080 чалавек, выявіла, што дыета з высокім утрыманнем смажанай ежы і апрацаванага мяса звязана з меншымі ацэнкамі ў працэсе навучання і памяці (29).

Аналагічныя вынікі былі знойдзены ў іншым маштабным даследаванні ў 5 058 чалавек. Дыета з высокім утрыманнем чырвонага мяса, апрацаванага мяса, печанай фасолі і смажанай ежы была звязана з запаленнем і больш хуткім зніжэннем разваг на працягу 10 гадоў (11).

У даследаваннях на жывёл пацукі, якія кармілі дыетай з высокім утрыманнем тлушчу на працягу васьмі месяцаў, паказалі парушэнне здольнасці да навучання і негатыўныя змены пластычнасці мозгу. Іншае даследаванне паказала, што пацукі, якія кармілі высокакаларыйнай дыетай, перажывалі парушэнне гематоэнцефаліческого бар'ера (30, 31, 32).

Генна-мазгавы бар'ер - гэта мембрана паміж мозгам і кровазабеспячэннем астатняй часткі цела. Ён дапамагае абараніць мозг, прадухіляючы трапленне некаторых рэчываў.

Адзін са спосабаў перапрацоўкі прадуктаў харчавання можа негатыўна адбіцца на працы галаўнога мозгу за кошт памяншэння выпрацоўкі малекулы пад назвай нейротрофный фактар ​​мозгу (BDNF) (10, 33).

Гэтая малекула знаходзіцца ў розных частках галаўнога мозгу, уключаючы гіпакампа, і гэта важна для доўгатэрміновай памяці, навучання і росту новых нейронаў. Такім чынам, любое памяншэнне можа негатыўна адбіцца на гэтых функцыях (33).

Вы можаце пазбегнуць апрацаванай ежы, ужываючы ў асноўным свежую, суцэльную ежу, напрыклад садавіна, гародніна, арэхі, насенне, бабовыя, мяса і рыбу. Акрамя таго, было паказана, што міжземнаморская дыета абараняе ад кагнітыўнага спаду (28, 34).

Рэзюмэ Апрацаваныя прадукты спрыяюць залішняму тлушчу вакол органаў, што звязана са зніжэннем мазгавой тканіны. Акрамя таго, дыеты заходняга тыпу могуць узмацніць запаленне мозгу і пагоршыць памяць, навучанне, пластыку мозгу і гематоэнцефаліческій бар'ер.

5. Аспартам

Аспартам - гэта штучны подсластітель, які выкарыстоўваецца ў многіх прадуктах без цукру.

Людзі часта выбіраюць яго выкарыстоўваць пры спробе схуднець альбо пазбягаць цукру, калі ў іх цукровы дыябет. Ён таксама сустракаецца ў многіх камерцыйных прадуктах, не спецыяльна накіраваных на людзей з дыябетам.

Аднак гэты шырока выкарыстоўваны подсластітель таксама быў звязаны з паводніцкімі і кагнітыўнымі праблемамі, хаця даследаванні былі супярэчлівымі.

Аспартам выраблены з фенілаланіну, метанолу і аспарагіновай кіслаты (35).

Фенілаланін можа пераступіць гематоэнцефаліческій бар'ер і можа парушыць выпрацоўку нейрамедыятараў. Акрамя таго, аспартам з'яўляецца хімічным стрэсам і можа павялічыць уразлівасць мозгу да акісляльнага стрэсу (35, 36).

Некаторыя навукоўцы мяркуюць, што гэтыя фактары могуць выклікаць негатыўны ўплыў на навучанне і эмоцыі, якія назіраліся, калі аспартам спажываецца ў лішку (35).

У адным даследаванні разглядаліся эфекты дыеты з высокім утрыманнем аспартама. Удзельнікі ўжывалі каля 11 мг аспартама на кожны фунт сваёй масы цела (25 мг на кг) на працягу васьмі дзён.

У канцы даследавання яны былі больш раздражняльнымі, мелі больш высокі ўзровень дэпрэсіі і пагаршаліся разумовымі тэстамі (37).

Іншае даследаванне выявіла, што ў людзей, якія ўжывалі штучна падсалоджаныя безалкагольныя напоі, узрастала рызыка інсульту і прыдуркаватасці, хоць дакладны тып падсалодвальніка не ўдакладняўся (38).

Некаторыя эксперыментальныя даследаванні на мышах і пацуках таксама пацвердзілі гэтыя высновы.

Вывучэнне паўторнага спажывання аспартама ў мышэй паказала, што ён парушае памяць і павышае акісляльны стрэс у галаўным мозгу. Іншы выявіў, што працяглы прыём прыводзіць да дысбалансу стану антыаксідантаў у галаўным мозгу (39, 40).

Іншыя эксперыменты на жывёл не выявілі ніякіх негатыўных эфектаў, хаця гэта былі часта вялікія аднадозовыя эксперыменты, а не доўгатэрміновыя. Акрамя таго, мышы і пацукі, як паведамляецца, у 60 разоў менш адчувальныя да фенілаланіну, чым людзі (35, 41).

Нягледзячы на ​​гэтыя дадзеныя, аспартам па-ранейшаму лічыцца бяспечным падсалодвальнікам, калі людзі спажываюць яго прыблізна 18–23 мг на фунт (40–50 мг на кг) масы цела ў дзень і менш (42).

Згодна з гэтымі рэкамендацыямі, чалавек на 150 фунтаў (68 кг) павінен падтрымліваць спажыванне аспартама максімум прыблізна 3 400 мг у дзень.

Для даведкі, пакет падсалодвальніка змяшчае каля 35 мг аспартама, а звычайная 12-унцыйная (340-мл) балончык з дыетай содай змяшчае каля 180 мг. Сумы могуць вар'іравацца ў залежнасці ад маркі (42).

Акрамя таго, у шэрагу работ паведамляецца, што аспартам не аказвае негатыўнага ўздзеяння (42).

Аднак, калі вы аддалі перавагу гэтага пазбегнуць, вы можаце проста скараціць штучныя падсалодвальнікаў і лішні цукар з рацыёну.

Рэзюмэ Аспартам - гэта штучны падсалодвальнік, які змяшчаецца ў многіх безалкагольных напоях і без цукру. Ён быў звязаны з паводніцкімі і кагнітыўнымі праблемамі, хоць у цэлым ён лічыцца бяспечным прадуктам.

6. Алкаголь

Пры ўжыванні ўмерана, алкаголь можа стаць прыемным дадаткам да прыемнай ежы. Аднак празмернае спажыванне можа аказаць сур'ёзны ўплыў на мозг.

Хранічнае ўжыванне алкаголю прыводзіць да памяншэння аб'ёму мозгу, абмену рэчываў і парушэння нейрамедыятараў, хімічных рэчываў, якія мозг выкарыстоўвае для зносін (43).

Людзі з алкагалізмам часта адчуваюць дэфіцыт вітаміна B1. Гэта можа прывесці да парушэння мозгу пад назвай энцэфалапатыя Верніке, якое, у сваю чаргу, можа перарасці ў сіндром Корсакава (44).

Гэты сіндром адрозніваецца сур'ёзным пашкоджаннем мозгу, уключаючы страту памяці, парушэнне зроку, разгубленасць і няўстойлівасць (44).

Празмернае ўжыванне алкаголю таксама можа мець негатыўныя наступствы ў алкаголікаў.

Цяжкія разавыя эпізоды п'янства вядомыя як "запой". Гэтыя вострыя эпізоды могуць прымусіць мозг інтэрпрэтаваць эмацыйныя сігналы інакш, чым звычайна. Напрыклад, у людзей паніжаная адчувальнасць да сумных твараў і падвышаная адчувальнасць да гнеўных твараў (45).

Лічыцца, што гэтыя змены ў распазнанні эмоцый могуць стаць прычынай алкагольнай агрэсіі (45).

Акрамя таго, спажыванне алкаголю падчас цяжарнасці можа аказаць разбуральнае ўздзеянне на плён. Улічваючы, што яго мозг усё яшчэ развіваецца, таксічнае ўздзеянне алкаголю можа прывесці да такіх парушэнняў развіцця, як алкагольны сіндром плёну (46, 47).

Эфект злоўжывання алкаголем у падлеткаў таксама можа быць вельмі шкодным, бо мозг усё яшчэ развіваецца. Падлеткі, якія ўжываюць алкаголь, маюць парушэнні ў структуры мозгу, функцыянаванні і паводзінах у параўнанні з тымі, хто гэтага не робіць (48).

У прыватнасці, гэта тычыцца алкагольных напояў, змешаных з энергетычнымі напоямі. Яны прыводзяць да павелічэння частаты п'янства, парушэння кіравання аўтамабілем, рызыкоўных паводзін і павышэння рызыкі алкагольнай залежнасці (49).

Дадатковым эфектам алкаголю з'яўляецца парушэнне рэжыму сну. Ужыванне вялікай колькасці алкаголю перад сном звязана з дрэннай якасцю сну, што можа прывесці да хранічнага недасыпання (50).

Аднак умеранае ўжыванне алкаголю можа аказаць карыснае ўздзеянне, уключаючы паляпшэнне здароўя сэрца і зніжэнне рызыкі дыябету.Гэтыя дабратворныя эфекты былі асабліва адзначаны пры ўмераным спажыванні аднаго шклянкі віна ў дзень (51, 52, 53).

У цэлым, вы павінны пазбягаць празмернага ўжывання алкаголю, асабліва калі вы падлетак ці малады чалавек, і пазбягайце ўжывання напояў.

Калі вы цяжарныя, бяспечна наогул пазбягаць ўжывання алкаголю.

Рэзюмэ У той час як умеранае ўжыванне алкаголю можа мець станоўчыя наступствы для здароўя, празмернае спажыванне можа прывесці да страты памяці, змены паводзін і парушэння сну. Асабліва высокія групы рызыкі ўключаюць падлеткаў, маладых людзей і цяжарных.

7. Рыба высокая ў ртуці

Ртуць - забруджвальнік цяжкіх металаў і неўралагічны яд, які можа доўга захоўвацца ў тканінах жывёл (54, 55).

Доўгажылыя, драпежныя рыбы асабліва схільныя назапашванню ртуці і могуць пераносіць колькасці, якія перавышаюць 1 мільён разоў больш за канцэнтрацыю навакольнай вады (54).

Па гэтай прычыне асноўнай харчовай крыніцай ртуці ў чалавека з'яўляюцца морапрадукты, асабліва дзікія гатункі.

Пасля таго, як чалавек паглынае ртуць, яна распаўсюджваецца па ўсім целе, канцэнтруючыся ў галаўным мозгу, печані і нырках. У цяжарных жанчын таксама канцэнтруецца ў плацэнце і плёне (56).

Эфекты ртутнай таксічнасці ўключаюць парушэнне функцыянавання цэнтральнай нервовай сістэмы і нейрамедыятараў і стымуляцыю нейротоксінаў, што прыводзіць да пашкоджання мозгу (56).

Для развіцця пладоў і маленькіх дзяцей ртуць можа парушыць развіццё мозгу і выклікаць разбурэнне клеткавых кампанентаў. Гэта можа прывесці да ДЦП і іншым затрымкам і дэфіцытам развіцця (56).

Аднак большасць рыб не з'яўляюцца істотнай крыніцай ртуці. На самай справе рыба з'яўляецца якасным бялком і змяшчае шмат важных пажыўных рэчываў, такіх як амега-3, вітамін В12, цынк, жалеза і магній. Таму важна ўключыць рыбу ў склад здаровага харчавання.

Звычайна рэкамендуецца дарослым есці дзве-тры порцыі рыбы ў тыдзень. Аднак, калі вы ясьце акулу ці рыбу-меч, то спажывайце толькі адну порцыю, а потым ніякую іншую рыбу на гэтым тыдні (57).

Цяжарным жанчынам і дзецям варта пазбягаць або абмяжоўваць рыбак з высокім утрыманнем ртуці, уключаючы акулу, рыбу-меч, тунец, апельсінавую капусту, макрэль і плітку. Аднак усё роўна бяспечна ёсць дзве-тры порцыі іншай рыбы з нізкім узроўнем ртуці ў тыдзень (57, 58).

Рэкамендацыі могуць адрознівацца ад краіны да краіны, у залежнасці ад тыпу рыбы ў вашым рэгіёне, таму заўсёды лепш звярнуцца ў мясцовае агенцтва па бяспецы харчовых прадуктаў, каб знайсці рэкамендацыі, якія падыходзяць менавіта вам.

Акрамя таго, калі вы лавіце ўласную рыбу, добрая ідэя, каб даведацца ў мясцовых органах улады аб узроўні ртуці ў вадзе, з якой вы лавіце рыбу.

Рэзюмэ Ртуць - гэта нейротоксический элемент, які можа быць асабліва шкодным для развітых пладоў і маленькіх дзяцей. Асноўнай крыніцай у рацыёне з'яўляюцца буйныя драпежныя рыбы, такія як акула і рыба-меч. Лепш за ўсё абмежаваць спажыванне рыбы з высокім утрыманнем ртуці.

Ніжняя лінія

Ваша дыета, безумоўна, мае вялікі ўплыў на здароўе вашага мозгу.

Запаленчыя дыеты з высокім утрыманнем цукру, рафінаваных вугляводаў, нездаровых тлушчаў і апрацаваных харчовых прадуктаў могуць спрыяць парушэнню памяці і навучання, а таксама павышаюць рызыку захворванняў, такіх як хвароба Альцгеймера і дэменцыя.

Некалькі іншых рэчываў у ежы таксама небяспечныя для вашага мозгу.

Алкаголь можа прывесці да масіўнага пашкоджання мозгу пры ўжыванні яго ў вялікай колькасці, у той час як ртуць, якая змяшчаецца ў морапрадуктах, можа мець нейротоксический характар ​​і надоўга пашкоджваць мазгі, якія развіваюцца.

Аднак гэта не значыць, што вы павінны пазбягаць усіх гэтых прадуктаў цалкам. На самай справе, некаторыя прадукты, такія як алкаголь і рыба, таксама аказваюць карысць для здароўя.

Адна з лепшых рэчаў, якія вы можаце зрабіць для свайго мозгу, гэта прытрымлівацца дыеты, багатай здаровай, свежай цэлай ежай.

Вы таксама можаце прачытаць гэты артыкул пра 11 прадуктаў, якія сапраўды карысныя для вашага мозгу.