Ці зробяць тысячагадовыя харчаванне больш здаровым?

Задаволены

• Агляд для

Вы нарадзіліся ў перыяд з 1982 па 2001 год? Калі так, то вы "тысячагоддзе", і, згодна з новым дакладам, уплыў вашага пакалення можа проста змяніць ландшафт харчавання для ўсіх нас. У той час як тысячагадовыя аддаюць перавагу менш дарагую ежу і хочуць, каб гэта было зручна, яны гатовыя плаціць больш за свежую, здаровую ежу. Гэта пакаленне таксама больш прыхільна да асноўных харчовых рухаў, уключаючы арганічнае сельская гаспадарка і дробную кулінарную кухню.

Згодна з дакладам, Millennials менш лаяльныя да пэўных брэндаў, і яны робяць пакупкі ежы спосабамі, адрознымі ад бэбі-бумераў: яны купляюць у Інтэрнэце і робяць пакупкі ў некалькіх месцах, а не купляюць усё ў традыцыйных супермаркетах "усё на адным месцы". Яны таксама шукаюць спецыяльныя прадукты, у тым ліку этнічныя, арганічныя і натуральныя прадукты, і гатовыя плаціць больш за тыя прадукты, якія яны шануюць.

Паколькі пакупніцкая здольнасць гэтай групы расце, і яны выхоўваюць сваіх дзяцей такім спосабам харчавання, іх перавагі, верагодна, паўплываюць на наяўнасць прадуктаў харчавання такім чынам, каб гэта прынесла карысць усім нам (напрыклад, меншая колькасць высокаапрацаваных прадуктаў са штучнымі дабаўкамі і працяглы тэрмін захоўвання, а таксама больш свежых варыянтаў) ). Мы ўжо бачылі зрух у структуры прадуктовых крам, верагодна, пад уплывам пакалення X (нарадзіліся з 1965 па 1981), уключаючы больш свежыя, гатовыя да ўжывання варыянты. Іншы нядаўні даклад Мічыганскага ўніверсітэта паказаў, што ў параўнанні з папярэднім пакаленнем, GenXers часцей гатуюць дома, размаўляюць з сябрамі аб ежы і глядзяць тэлевізійныя шоу каля чатырох разоў на месяц. Акрамя таго, каля паловы Xers кажуць, што аддаюць перавагу купляць арганічныя прадукты, па меншай меры, некаторы час.

Якое вы пакаленне? Што вы цэніце ў ежы і чым, на вашу думку, яна адрозніваецца ад пакалення вашых бацькоў? Калі ласка, напішыце свае думкі ў @cynthiasass і @Shape_Magazine

Сінція Сас - зарэгістраваны дыетолаг са ступенню магістра ў галіне навук аб харчаванні і аховы здароўя. Часта бачылі па нацыянальным тэлебачанні, яна з'яўляецца рэдактарам SHAPE і кансультантам па харчаванню ў New York Rangers і Tampa Bay Rays. Яе апошні бестселер New York Times - S.A.S.S! Сябе стройныя: перамагчы цягу, скінуць фунты і скінуць цалі.

Агляд для