Якая на самай справе * самая здаровая і танная служба дастаўкі ежы?

Задаволены

• Ці здаровыя яны?
• Ці сапраўды яны добрыя?
• На вынас
• Агляд для

Успомніце, калі вы пачулі пра першую службу дастаўкі ежы і падумалі: "Гэй, гэта класная ідэя!" Ну, гэта было ў 2012 годзе-калі тэндэнцыя ўпершыню пачалася-і цяпер, усяго праз чатыры гады, у ЗША існуе больш за 100 службаў дастаўкі ежы і рынак у 400 мільёнаў долараў, які, паводле прагнозаў, павялічыцца ў дзесяць разоў у бліжэйшыя пяць гадоў. спецыяльны даклад Consumer Reports. (У цяперашні час існуюць нават паслугі дастаўкі для перакусаў.)

Атрымліваючы загадзя прыгатаваныя стравы, можна зрабіць цуды для тых, хто адчувае сябе недасведчаным на кухні, ненавідзіць бойкі ў прадуктовай краме або плануе свой прыём ежы. Што тычыцца зручнасці, то паслугі бяспройгрышныя. Але калі справа даходзіць да таго, каб быць здаровым і эканамічна эфектыўным? Хм.

Каб разабраць іх, у Consumer Reports эксперты па прадуктах харчавання і харчаванні правялі тэставанне пяці асноўных сэрвісаў-"Сіні фартух", "Фіялетавая морква", "HelloFresh", "Зялёны шэф-кухар" і "Плітаваны"-і правялі апытанне 57 прыхільнікаў абслугоўвання страў аб іх вопыце.

Ці здаровыя яны?

Нягледзячы на ​​тое, што большасць сэрвісаў маюць вельмі свежыя назвы і прадстаўлены свежыя прадукты і інгрэдыенты, гэта не робіць іх аўтаматычна здаровымі. Да таго ж ёсць і адваротны бок невядомасці дакладнага харчавання. Спажывецкія справаздачы выявілі, што HelloFresh пералічвае на сваіх картках рэцэптаў найбольш харчовых інфармацыйных калорый, тлушчаў, насычаных тлушчаў, вугляводаў, бялкоў, клятчаткі, натрыю і цукру, а іншыя паслугі-толькі падлік калорый. HelloFresh таксама апынуўся (у сярэднім) самым нізкім утрыманнем калорый і натрыю і звязаны з Green Chef для найменшага тлушчу. Яны заўважылі, што ў той час як некаторыя паслугі-у прыватнасці, зялёны шэф-кухар-давалі вялікую порцыю гародніны, іншыя не хапалі. Рэцэпты фіялетавай морквы з'яўляюцца веганскімі і з вельмі высокім утрыманнем абалоніны, але звязаны з самым высокім утрыманнем тлушчу з Plated.

Аднак найбольшую трывогу выклікала ўтрыманне натрыю. З страў, якія яны пратэставалі, Consumer Reports выявілі, што ў палове было 770 мг натрыю (больш за траціну максімальна рэкамендуемага сутачнага спажывання 2300 мг), а ў дзесяці стравах было больш за 1000 мг на порцыю. (Каб быць справядлівым, новыя даследаванні абмяркоўваюць новы рэкамендаваны максімум натрыю, таму гэта не можа быць парушальнікам здзелак.)

Ці сапраўды яны добрыя?

Гэта залежыць ад таго, што вы лічыце каштоўным,-спажывецкія справаздачы выявілі, што для большасці страў кошт набору была прыкладна ўдвая даражэйшай, чым кошт пакупкі інгрэдыентаў самастойна. Напрыклад, прыгатаванне вясновага курынага фетучыні з сіняга фартуха каштавала б 4,88 даляра, каб купіць для сябе, у параўнанні з 9,99 долараў за загадзя прыгатаваную ежу. Вы можаце прыгатаваць Blackened Tilapia HelloFresh за 5,37 долара за порцыю супраць 11,50 долараў за ежу з сэрвісу. Вядома, цэны вар'іруюцца ў залежнасці ад таго, якую паслугу і варыянт вы выбіраеце. Па дадзеных Consumer Reports, Blue Apron быў самым нізкім, а Plated — самым дарагім.

Калі вы больш шануеце свой час і энергію, чым тыя пяць даляраў, паслугі дастаўкі ежы цалкам варта таго. Але калі вы капейчыну шчыпаеце? Лепш пакласці працу і зрабіць самастойна. (Таму што на самой справе можна здарова харчавацца ўсяго за 5 долараў у дзень.)

На вынас

Варта адзначыць, што існуе ТОННА службаў дастаўкі ежы і што выбарка Consumer Reports не ахоплівае ўсіх. (Доказ: вось яшчэ шэсць, пра якія вы, магчыма, чулі.)

Магчыма, самае лепшае ў гэтых паслугах харчавання заключаецца ў тым, што вам не трэба праходзіць усё планаванне і прыняцце рашэнняў, неабходныя для таго, каб прыгатаваць свежыя, смачныя стравы на рэгулярным узроўні, але тое, што хтосьці іншы зробіць гэта за вас не давайце ім быць здаровымі. Скарыстайцеся ежай з вялікімі порцыямі гародніны і абмяжоўвайцеся ў соусах, натрыі і прыправах гэтак жа, як і ў выпадку, калі б вы самі стваралі здаровую дыету. Затым сядзьце, расслабцеся і атрымлівайце асалоду ад таго, што на гэтым тыдні вам не прыйдзецца змагацца з лініяй трэйдара Джо.

Агляд для