7 Перспектыўныя перавагі арэхавага алею

Задаволены

• 1. Можа ўмацаваць здароўе скуры
• 2. Можа паменшыць запаленне
• 3. Дапамагае знізіць артэрыяльны ціск
• 4. Паляпшае кантроль цукру ў крыві
• 5. Паляпшае ўзровень халестэрыну
• 6. Можа мець супрацьракавы эфект
• 7. Лёгка дадаваць у свой рацыён
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце спасылкі на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Арэхавы алей здабываюць шляхам націску цэлых грэцкіх арэхаў.

Ён мае арэхавы, далікатны водар і ўтрымлівае некаторыя карысныя пажыўныя рэчывы і злучэнні, якія змяшчаюцца ў грэцкіх арэхах, у тым ліку ненасычаныя тлустыя кіслоты і раслінныя злучэнні пад назвай поліфенолы.

Спажыванне грэцкага арэха можа палепшыць здароўе сэрца, знізіць узровень цукру ў крыві і аказаць супрацьракавы эфект. Аднак даследаванні былі ў асноўным засяроджаны на цэлых грэцкіх арэхах, а не на арэхавым алеі.

Гэты артыкул падкрэслівае 7 перспектыўных пераваг алею грэцкага арэха.

1. Можа ўмацаваць здароўе скуры

Пажыўныя рэчывы ў арэхавым алеі могуць спрыяць добраму здароўю скуры.

Адна сталовая лыжка (13,6 грама) грэцкага арэха ўтрымлівае больш за 8 г або больш чым у 5 разоў спажывання дыетычнага паступлення (DRI) амега-3 тлустай кіслаты, званай альфа-ліноленовай кіслатой (ALA) (1,2).

У вашым целе некаторыя ALA ператвараюцца ў больш працяглыя формы амега-3 тоўстых кіслот, якія называюцца эйкозапентаеновая кіслата (EPA) і докозагексаеновая кіслата (DHA), якія дапамагаюць фармаваць структурныя кампаненты вашай скуры (3).

Менавіта таму амега-3, уключаючы арэхавы алей, могуць стымуляваць рост скуры, змагацца з запаленчымі захворваннямі скуры і садзейнічаць гаенню ран (3).

Больш за тое, алей грэцкага арэха ўтрымлівае вялікую колькасць амега-6 тлустых кіслот лінолевай кіслаты (LA), найбольш пераважнай тлустай кіслаты ў самым вонкавым пласце скуры (4).

Карацей кажучы, спажыванне грэцкага арэха павышае спажыванне неабходных тлустых кіслот, якія жыццёва неабходныя для здароўя скуры.

Грэцкія арэхі багатыя ненасычанымі тлустымі кіслотамі, уключаючы амега-3 ALA і амега-6 LA, абодва яны неабходныя для здаровай скуры.

2. Можа паменшыць запаленне

Даданне грэцкага арэха ў свой рацыён можа змагацца з хранічным запаленнем, якое было звязана з хваробамі сэрца, некаторымі ракамі і іншымі праблемамі са здароўем (5).

Адно 6-тыднёвае даследаванне ў 23 дарослых людзей з высокім узроўнем халестэрыну выявіла, што дыета з высокім утрыманнем ALA, адной з асноўных тоўстых кіслот арэхавага алею, знізіла выпрацоўку ў арганізме запаленчых бялкоў (6).

Грэцкія арэхі таксама багатыя поліфеноламі, званымі элагагітанінамі, якія бактэрыі кішачніка ператвараюць у іншыя карысныя злучэнні (7).

Гэтыя злучэнні могуць валодаць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і выступаць у якасці антыаксідантаў, якія змагаюцца з пашкоджаннем клетак, выкліканым малекуламі, званымі свабоднымі радыкаламі.Гэта можа растлумачыць, чаму даследаванні прабіркі выявілі, што алей грэцкага арэха можа змагацца з запаленнем і павышаць антыаксідантную актыўнасць клетак (7, 8).

Аднак незразумела, у якой ступені карысныя злучэнні ў грэцкіх арэхах захоўваюцца пры перапрацоўцы грэцкага арэха. Некаторыя даследаванні паказваюць, што алей грэцкага арэха спрыяе не больш за 5% антіоксідантнай актыўнасці цэлых грэцкіх арэхаў (9).

Такім чынам, неабходныя дадатковыя даследаванні супрацьзапаленчага ўздзеяння грэцкага арэха.

Арэхавы алей можа зняць запаленне дзякуючы ўтрыманню АЛК і элалагітан.

3. Дапамагае знізіць артэрыяльны ціск

Арэхавы алей можа дапамагчы панізіць высокае крывяны ціск, адзін з асноўных фактараў рызыкі сардэчных захворванняў (10).

Даследаванні паказваюць, што дыеты, багатыя цэлымі грэцкімі арэхамі, могуць дапамагчы знізіць артэрыяльны ціск, верагодна, з-за высокага ўзроўню ALA, LA і поліфенолаў. Улічваючы, што алей грэцкага арэха таксама багаты гэтымі злучэннямі, ён можа аказаць падобнае ўздзеянне (11, 12, 13).

Адно даследаванне ў 15 дарослых з залішняй вагой або атлусценнем і ўмерана высокім узроўнем халестэрыну выявіла, што спажыванне алею грэцкага арэха значна палепшыла працу крывяносных сасудаў, што ў сваю чаргу можа дапамагчы знізіць артэрыяльны ціск (14).

Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні патэнцыяльнага ўздзеяння алею грэцкага арэха на артэрыяльны ціск.

Даследаванні паказваюць, што ўжыванне грэцкіх арэхаў і грэцкага арэха можа палепшыць працу крывяносных сасудаў і прывесці да зніжэння артэрыяльнага ціску.

4. Паляпшае кантроль цукру ў крыві

Спажыванне арэхавага алею можа палепшыць дрэнны кантроль цукру ў крыві, звязаны з дыябетам 2 тыпу.

З цягам часу некіраваны ўзровень цукру ў крыві можа прывесці да пашкоджання вачэй і нырак, хваробы сэрца і інсульту. Ужыванне прадуктаў, якія зніжаюць узровень цукру ў крыві, у тым ліку грэцкага арэха, можа дапамагчы прадухіліць гэтыя ўскладненні (15).

Адно з даследаванняў у 100 чалавек, якія пакутуюць дыябетам 2 тыпу, выявіла, што спажыванне 1 сталовай лыжкі (15 грам) грэцкага арэха штодня на працягу 3 месяцаў значна зніжае ўзровень цукру ў крыві і гемаглабіну A1c, якія вымяраюць доўгатэрміновы ўзровень цукру ў крыві ў параўнанні з зыходным узроўнем (16) .

Дабратворнае ўздзеянне грэцкага арэха на кантроль цукру ў крыві можа быць звязана з яго высокай канцэнтрацыяй антыаксідантаў, што можа дапамагчы змагацца з акісляльным стрэсам, звязаным з высокім узроўнем цукру ў крыві (8).

Даследаванні паказваюць, што спажыванне алею грэцкага арэха можа дапамагчы людзям з дыябетам 2 тыпу знізіць узровень цукру ў крыві і гемаглабіну A1c.

5. Паляпшае ўзровень халестэрыну

Рэгулярнае ўжыванне грэцкіх арэхаў можа спрыяць зніжэнню ўзроўню трыгліцерыдаў і агульнага і ЛНП (дрэннага) халестэрыну, што ў адваротным выпадку можа павялічыць рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў (17, 18).

Гэта можа быць звязана з высокім узроўнем амега-3 тлустых кіслот і антіоксідантных злучэнняў грэцкіх арэхаў, якія таксама ўтрымліваюцца ў арэхавым алеі (17).

Адно даследаванне ў 60 дарослых з высокім узроўнем трыгліцерыдаў выявіла, што ў тых, хто прымаў штодня капсулу, якая змяшчае 3 грама грэцкага арэха на працягу 45 дзён, былі значна больш нізкія ўзроўні трыгліцерыдаў у крыві ў параўнанні з базавым узроўнем (19).

Зыходзячы з гэтых вынікаў, даданне грэцкага арэха ў рацыён можа дапамагчы знізіць рызыку сардэчных захворванняў, але неабходна правесці больш даследаванняў.

Спажыванне грэцкага арэха можа прывесці да зніжэння ўзроўню трыгліцерыдаў і агульнага і ЛНП (дрэннага) халестэрыну, што можа знізіць рызыку ўзнікнення сардэчных захворванняў.

6. Можа мець супрацьракавы эфект

Некаторыя злучэнні ў алеі грэцкага арэха могуць дапамагчы прадухіліць прагрэсаванне некаторых відаў рака.

У прыватнасці, ваша цела пераўтварае элалагітанін з грэцкіх арэхаў у элагенавую кіслату, а затым у злучэнні, якія называюцца уроліцінамі (7, 20).

Адно з даследаванняў прабіркі паказала, што мачакаменная хвароба можа дапамагчы рэгуляваць узровень простаспецыфічнага антыгена (САБАКІ) - фактару рызыкі развіцця рака прадсталёвай залозы - і справакаваць гібель ракавых клетак (20).

Спажыванне грэцкіх арэхаў таксама было звязана з зніжэннем рызыкі развіцця рака малочнай залозы і прамой кішкі падчас даследаванняў на жывёл і назіранняў (21, 22).

Аднак неабходна больш шырокае даследаванне, прысвечанае ўздзеянню грэцкага арэха на чалавека, перш чым можна зрабіць высновы аб яго супрацьракавым уздзеянні.

Спажыванне грэцкага арэха было звязана са зніжэннем рызыкі некаторых відаў раку. Верагодна, гэта звязана з утрыманнем у ёй злучэнняў, званых уроліцінамі, якія атрымліваюць з элалагітан. Аднак ні адно даследаванне не даследавала супрацьракавае дзеянне грэцкага арэха.

7. Лёгка дадаваць у свой рацыён

Арэхавы алей лёгка знайсці і яго можна выкарыстоўваць шмат у чым.

Звычайна ён мае светлы колер і далікатны, арэхавы густ. Самыя якасныя алеі грэцкага арэха з'яўляюцца халодным і нерафінаванымі, таму што апрацоўка і цяпло могуць знішчыць некаторыя пажыўныя рэчывы і прывесці да горычы.

Не рэкамендуецца выкарыстоўваць алей грэцкага арэха для смажання або смажання. Акрамя таго, большасць алеяў грэцкага арэха могуць захоўвацца на працягу 1-2 месяцаў у прахалодным і сухім месцы пасля адкрыцця перад прагорклым.

Часцей за ўсё ўжываюць алей грэцкага арэха як інгрэдыент у запраўках для салат з воцатам і прыправаў. Ён таксама смачна смакануў на пару з гароднінай.

Вы можаце знайсці арэхавы алей у прадуктах харчавання і спецыяльных прадуктовых крамах, а таксама ў Інтэрнэце. Гэта звычайна даражэй, чым іншыя алею.

Халоднапрэсаваны, нерафінаваны арэхавы алей мае смачны, арэхавы густ. У асноўным выкарыстоўваецца ў запраўках для салат і іншых халодных страў.

Сутнасць

Арэхавы алей - гэта смачнае, арэхавае алей, якое вырабляецца прэсам цэлых грэцкіх арэхаў.

Ён багаты амега-3 тлустымі кіслотамі ALA і іншымі ненасычанымі тлустымі кіслотамі, а таксама элагагітанінамі і іншымі поліфенолавымі злучэннямі, якія дзейнічаюць як антыаксіданты.

Такім чынам, спажыванне грэцкага арэха можа палепшыць узровень цукру ў крыві і ўмацаваць здароўе сэрца, сярод шэрагу іншых пераваг. Тым не менш, неабходна больш даследаванняў.

Каб атрымаць магчымую карысць грэцкага арэха, паспрабуйце выкарыстоўваць яго ў запраўках для салат і іншых халодных страў.