6 Карысць вітаміна А для здароўя, падмацаваная навукай

Задаволены

• 1. Абараняе вочы ад начной слепаты і ўзроставага падзення
• 2. Можа знізіць рызыку развіцця некаторых відаў раку
• 3. Падтрымлівае здаровую імунную сістэму
• 4. Памяншае рызыку ўзнікнення вугроў
• 5. Падтрымлівае здароўе костак
• 6. Садзейнічае здароваму росту і размнажэнню
• Прыём занадта вялікай колькасці вітаміна А можа быць рызыкоўным
• Ніжняя лінія

Вітамін А - гэта агульны тэрмін для групы тлушчараспушчальных злучэнняў, вельмі важных для здароўя чалавека.

Яны неабходныя для многіх працэсаў у вашым целе, у тым ліку для падтрымання здаровага гледжання, забеспячэння нармальнай працы імуннай сістэмы і органаў і садзейнічання правільнаму росту і развіццю дзяцей ва ўлонні маці.

Мужчынам рэкамендуецца атрымліваць 900 мкг, жанчынам 700 мкг, а дзецям і падлеткам - 300-600 мкг вітаміна А ў дзень ().

Злучэнні вітаміна А ўтрымліваюцца як у жывёльнай, так і ў расліннай ежы і бываюць двух розных формаў: папярэдне атрыманы вітамін А і правітамін А.

Сфармаваны вітамін А вядомы як актыўная форма вітаміна, які ваш арганізм можа выкарыстоўваць гэтак жа, як і ёсць. Ён змяшчаецца ў прадуктах жывёльнага паходжання, уключаючы мяса, курыцу, рыбу і малочныя прадукты, і ўключае ў сябе злучэнні рэтынолу, сятчаткі і ретиноевой кіслаты.

Каратыноіды правітаміна А - альфа-каратын, бэта-каратын і бэта-крыптаксанцін - з'яўляюцца неактыўнай формай вітаміна, які змяшчаецца ў раслінах.

Гэтыя злучэнні ператвараюцца ў актыўную форму ў вашым целе. Напрыклад, бэта-каратын ператвараецца ў рэтынол (актыўную форму вітаміна А) у тонкім кішачніку ().

Вось 6 важных пераваг вітаміна А для здароўя.

1. Абараняе вочы ад начной слепаты і ўзроставага падзення

Вітамін А неабходны для захавання зроку.

Вітамін неабходны для пераўтварэння трапляючага ў вока святла ў электрычны сігнал, які можа паступаць у мозг.

На самай справе, адным з першых сімптомаў дэфіцыту вітаміна А можа стаць начная слепата, вядомая як нікталапія ().

Начная слепата ўзнікае ў людзей з дэфіцытам вітаміна А, бо вітамін з'яўляецца галоўным кампанентам пігмента родапсіна.

Радапсін знаходзіцца ў сятчатцы вочы і надзвычай адчувальны да святла.

Людзі, якія пакутуюць гэтым захворваннем, па-ранейшаму могуць нармальна бачыць днём, але ў цемры зніжаецца зрок, бо вочы імкнуцца набраць святло на больш нізкіх узроўнях.

У дадатак да прафілактыкі начной слепаты, ужыванне дастатковай колькасці бэта-каратыну можа дапамагчы запаволіць зніжэнне зроку, якое некаторыя людзі адчуваюць ва ўзросце ().

Узроставая дэгенерацыя жоўтай плямы (ВМД) з'яўляецца галоўнай прычынай слепаты ў развітых краінах свету. Хоць яго дакладная прычына невядомая, мяркуецца, што гэта вынік пашкоджання сятчаткі клеткамі, якое звязана з акісляльным стрэсам ().

Даследаванне захворванняў вачэй, звязанае з узростам, паказала, што прыём людзям ва ўзросце старэйшыя за 50 гадоў з дэгенерацыяй гледжання антыаксідантнай дабаўкі (уключаючы бэта-каратын) зніжае рызыку развіцця дэгенерацыі жоўтай плямы на 25% ().

Аднак нядаўні агляд Cochrane паказаў, што дабаўкі бэта-каратыну самі па сабе не прадухіляюць і не затрымліваюць зніжэнне зроку, выкліканае ВМД ().

Ужыванне дастатковай колькасці вітаміна А прадухіляе развіццё начной слепаты і можа запаволіць узроставае зніжэнне зроку.

2. Можа знізіць рызыку развіцця некаторых відаў раку

Рак узнікае, калі анамальныя клеткі пачынаюць бескантрольна расці або дзяліцца.

Паколькі вітамін А гуляе важную ролю ў росце і развіцці вашых клетак, яго ўплыў на рызыку рака і прафілактыку рака цікавіць навукоўцаў (,).

У назіральных даследаваннях ўжыванне большай колькасці вітаміна А ў выглядзе бэта-каратыну звязана са зніжэннем рызыкі развіцця некаторых відаў рака, у тым ліку лімфамы Ходжкіна, а таксама рака шыйкі маткі, лёгкіх і мачавой бурбалкі (,,,).

Тым не менш, хаця высокі прыём вітаміна А з расліннай ежы быў звязаны са зніжэннем рызыкі развіцця рака, ежа жывёльнага паходжання, якая змяшчае актыўныя формы вітаміна А, звязана не аднолькава (,).

Аналагічным чынам, дабаўкі вітаміна А не праяўляюць аднолькавага дабратворнага эфекту ().

На самай справе, у некаторых даследаваннях у курцоў, якія прымаюць дабаўкі з бэта-каратынам, узрастае рызыка рака лёгкіх (,,).

На дадзены момант сувязь паміж узроўнем вітаміна А ў вашым арганізме і рызыкай развіцця рака да гэтага часу не да канца вывучана.

Тым не менш, бягучыя дадзеныя паказваюць, што атрыманне дастатковай колькасці вітаміна А, асабліва з раслін, важна для здаровага дзялення клетак і можа знізіць рызыку развіцця некаторых відаў рака ().

Дастатковае спажыванне вітаміна А з расліннай ежы можа знізіць рызыку некаторых відаў раку, у тым ліку лімфомы Ходжкіна, а таксама рака шыйкі маткі, лёгкіх і мачавой бурбалкі. Аднак сувязь паміж вітамінам А і ракам да канца не вывучана.

3. Падтрымлівае здаровую імунную сістэму

Вітамін А гуляе жыццёва важную ролю ў падтрыманні натуральных ахоўных сіл вашага арганізма.

Сюды ўваходзяць слізістыя бар'еры ў вачах, лёгкіх, кішачніку і палавых органах, якія дапамагаюць захапіць бактэрыі і іншыя інфекцыйныя агенты.

Ён таксама ўдзельнічае ў выпрацоўцы і функцыі лейкацытаў, якія дапамагаюць захопліваць і выдаляць бактэрыі і іншыя хваробатворныя мікраарганізмы з крыві.

Гэта азначае, што дэфіцыт вітаміна А можа павялічыць вашу ўспрымальнасць да інфекцый і затрымаць выздараўленне, калі вы захварэеце (,).

На самай справе, у краінах, дзе распаўсюджаны такія інфекцыі, як адзёр і малярыя, карэкцыя недахопу вітаміна А ў дзяцей зніжае рызыку смерці ад гэтых хвароб ().

Наяўнасць дастатковай колькасці вітаміна А ў вашым рацыёне дапамагае падтрымліваць імунную сістэму здаровай і функцыянаваць у лепшым выглядзе.

4. Памяншае рызыку ўзнікнення вугроў

Вугры - гэта хранічнае запаленчае захворванне скуры.

У людзей з гэтым захворваннем узнікаюць балючыя плямы і вугры, часцей за ўсё на твары, спіне і грудзях.

Гэтыя плямы ўзнікаюць, калі лоевыя залозы забіваюцца адмерлай скурай і алеямі. Гэтыя залозы знаходзяцца ў валасяных фалікулах скуры і ўтвараюць скурнае сала, тлустае, васковае рэчыва, якое падтрымлівае скуру змазанай і воданепранікальнай.

Хоць плямы фізічна бясшкодныя, прышчы могуць сур'ёзна паўплываць на псіхічнае здароўе людзей і прывесці да нізкай самаацэнкі, трывожнасці і дэпрэсіі ().

Дакладна невядома, якую ролю адыгрывае вітамін А ў развіцці і лячэнні вугроў ().

Было выказана меркаванне, што дэфіцыт вітаміна А можа павялічыць рызыку развіцця вугроў, бо прыводзіць да перавытворчасці бялку кераціну ў валасяных фалікулах (26,).

Гэта павялічыць рызыку ўзнікнення вугроў, ускладніўшы выдаленне адмерлых клетак скуры з валасяных фалікулаў, што прывядзе да закаркаванні.

Некаторыя лекі ад вугроў на аснове вітаміна А зараз можна набыць па рэцэпце.

Изотретиноин - адзін з прыкладаў пероральнага ретиноида, які эфектыўны пры лячэнні цяжкіх вугроў. Аднак гэта лекі можа мець сур'ёзныя пабочныя эфекты і прымаць яго трэба толькі пад наглядам лекара (,).

Невядома дакладная роля вітаміна А ў прафілактыцы і лячэнні вугроў. Тым не менш, лекі на аснове вітаміна А часта выкарыстоўваюцца для лячэння цяжкіх вугроў.

5. Падтрымлівае здароўе костак

Асноўнымі пажыўнымі рэчывамі, неабходнымі для падтрымання здароўя костак ва ўзросце, з'яўляюцца бялок, кальцый і вітамін D.

Аднак ужыванне дастатковай колькасці вітаміна А таксама неабходна для правільнага росту і развіцця касцей, а недахоп гэтага вітаміна звязаны з дрэнным здароўем касцей.

На самай справе ў людзей з больш нізкім узроўнем вітаміна А ў крыві вышэй рызыка пераломаў костак, чым у людзей са здаровым узроўнем ().

Акрамя таго, нядаўні метааналіз назіральных даследаванняў паказаў, што ў людзей з найбольшым утрыманнем вітаміна А ў рацыёне рызыка пераломаў зніжаецца на 6% ().

Тым не менш, нізкі ўзровень вітаміна А можа быць не адзінай праблемай, калі гаворка ідзе пра здароўе костак. Некаторыя даследаванні паказалі, што ў людзей з вялікім паступленнем вітаміна А рызыка пераломаў таксама вышэй ().

Нягледзячы на ​​гэта, усе дадзеныя заснаваны на назіральных даследаваннях, якія не могуць вызначыць прычыну і следства.

Гэта азначае, што ў цяперашні час сувязь паміж вітамінам А і здароўем костак да канца не зразумелая, і неабходныя больш кантраляваныя выпрабаванні, каб пацвердзіць тое, што было заўважана ў назіральных даследаваннях.

Майце на ўвазе, што сам па сабе ўзровень вітаміна А не вызначае рызыку пераломаў, і ўплыў даступнасці іншых асноўных пажыўных рэчываў, такіх як вітамін D, таксама адыгрывае пэўную ролю ().

Ужыванне рэкамендаванай колькасці вітаміна А можа дапамагчы абараніць косткі і знізіць рызыку пераломаў, аднак сувязь паміж гэтым вітамінам і здароўем костак да канца не зразумелая.

6. Садзейнічае здароваму росту і размнажэнню

Вітамін А неабходны для падтрымання здаровай рэпрадуктыўнай сістэмы мужчын і жанчын, а таксама для забеспячэння нармальнага росту і развіцця эмбрыёнаў падчас цяжарнасці.

Даследаванні на пацуках, якія вывучаюць значэнне вітаміна А ў размнажэнні самцоў, паказалі, што дэфіцыт блакуе развіццё народкаў, выклікаючы бясплоддзе (,).

Акрамя таго, даследаванні на жывёл выказалі здагадку, што дэфіцыт вітаміна А ў жанчын можа паўплываць на размнажэнне, зніжаючы якасць яек і ўплываючы на ​​імплантацыю яек ва ўлонні маці ().

У цяжарных жанчын вітамін А таксама ўдзельнічае ў росце і развіцці многіх асноўных органаў і структур будучага дзіцяці, у тым ліку шкілета, нервовай сістэмы, сэрца, нырак, вачэй, лёгкіх і падстраўнікавай залозы.

Тым не менш, хоць і значна радзей, чым дэфіцыт вітаміна А, занадта вялікая колькасць вітаміна А падчас цяжарнасці таксама можа нанесці шкоду падрастаючаму дзіцяці і прывесці да прыроджаных дэфектаў (,).

Таму многія органы аховы здароўя рэкамендавалі жанчынам пазбягаць падчас цяжарнасці прадуктаў, якія ўтрымліваюць канцэнтраваную колькасць вітаміна А, такіх як паштэт і печань, а таксама дадаткаў, якія змяшчаюць вітамін А.

Дастатковая колькасць вітаміна А ў рацыёне мае важнае значэнне для рэпрадуктыўнага здароўя і здаровага развіцця дзяцей падчас цяжарнасці.

Прыём занадта вялікай колькасці вітаміна А можа быць рызыкоўным

Вітамін А - гэта тлушчараспушчальны вітамін, які захоўваецца ў вашым целе. Гэта азначае, што празмернае спажыванне можа прывесці да ўзроўню таксічнасці.

Гіпервітаміноз А выкліканы спажываннем занадта вялікай колькасці вітаміна А праз рацыён альбо дабаўкі, якія змяшчаюць вітамін.

Сімптомамі могуць быць млоснасць, галавакружэнне, галаўны боль, боль і нават смерць.

Хоць гэта можа быць выклікана празмерным прыёмам ежы, гэта рэдка ў параўнанні з празмерным спажываннем дабавак і лекаў.

Акрамя таго, ужыванне вялікай колькасці правітаміна А ў расліннай форме не нясе аднолькавых рызык, паколькі пераўтварэнне яго ў актыўную форму ў вашым целе рэгулюецца ().

Ужыванне вялікай колькасці актыўнай формы вітаміна А з прадуктаў жывёльнага паходжання, лекаў і харчовых дабавак можа быць таксічным. Празмернае ўжыванне правітаміна А з расліннай ежы малаверагодна.

Ніжняя лінія

Вітамін А жыццёва неабходны для многіх важных працэсаў у вашым целе.

Ён выкарыстоўваецца для падтрымання здаровага гледжання, забеспячэння нармальнай працы вашых органаў і імуннай сістэмы, а таксама наладжвання нармальнага росту і развіцця дзяцей ва ўлонні маці.

Занадта мала і занадта шмат вітаміна А можа негатыўна адбіцца на вашым здароўі.

Лепшы спосаб забяспечыць правільны баланс - гэта ўжыванне прадуктаў, багатых вітамінамі А, у рамках звычайнай дыеты і пазбяганне дадаткаў.