Гэтая веганская чара з рысам "Чоризо" - гэта дасканаласць расліннага паходжання

Задаволены

• Чара з рысам "Чоризо".
• Агляд для

Акуніцеся ў раслінную ежу з гэтай веганскай чары з рысам "чорызо", ласкава з новай кнігі блогера па ежы Карыны Вольф,Рэцэпты раслінных бялкоў, якія вам спадабаюцца. У рэцэпце выкарыстоўваецца тофу для стварэння мяснога, але веганскага «чорызо». Нават калі ў мінулым вас не ўражвалі заменнікі мяса, вы не хочаце спісваць гэты рэцэпт. Тофу распадаецца на мяса, падобнае на дробку, і ўбірае спецыі, якія звычайна выкарыстоўваюцца ў заправе чорыза. (Звязаны: Мой пошук лепшага вегетарыянскага гамбургера і альтэрнатывы мяса, якія можна купіць за грошы)

З пункту гледжання харчавання вы атрымаеце монаненасычаныя тлушчы з авакада, вітамін А з салодкай бульбы і абалоніну з карычневага рысу. І тое, што ў місцы няма мяса, не азначае, што яно без бялку; кожная міска змяшчае 12 грам. (Далей: Паспрабуйце гэтыя 10 іншых веганскіх місак, якія робяць эпічныя бязмясныя стравы.)

Чара з рысам "Чоризо".

Склад: 4 порцыі

Час падрыхтоўкі: 5 хвілін

Час падрыхтоўкі: 50 хвілін

Інгрэдыенты

Рыс і бульба

• 1 шклянка сырога карычневага рысу
• 2 1/2 шклянкі агародніннага булёна з нізкім утрыманнем натрыю
• 1/2 шклянкі памідораў без солі
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1 вялікі салодкі бульба, нарэзаны кубікамі
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею

Чорызо

• 8 унцый арганічнага цвёрдага тофу
• 1/4 шклянкі дробна нарэзаных вяленых памідораў
• 1/3 шклянкі дробна нарэзаных грыбоў
• 4 невялікіх зубчыка часныку, ачышчаных і здрабненых
• 1/4 шклянкі вычышчанага і здробненага белага лука
• 2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
• 1 1/2 сталовай лыжкі парашка чылі
• 1/2 чайнай лыжкі кайенского перцу
• 3/4 чайнай лыжкі папрыкі
• 1/2 чайнай лыжкі молатага кмена
• 1/8 чайнай лыжкі солі
• 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею

Скончыць

• 1 сярэдні авакада, ачышчаны і нарэзаны лустачкамі

Напрамкі

1. Для рысу: Дадайце рыс, булён, памідоры і соль у сярэдні рондаль і давядзіце да кіпення. Паменшыць да кіпення, накрыць вечкам і варыць 30 хвілін або да таго часу, пакуль булён не ўбярэцца.
2. Для бульбы: Разагрэйце духоўку да 425 ° F. Заслаць бляху памерам 10 на 15 цаляў алюмініевай фальгой. Выкладваем батат раўнамерна на бляху і паліваем аліўкавым алеем. Выпякайце 20 хвілін або пакуль бульба не пачне храбусцець звонку.
3. Для Чорызо: Зліце тофу і абсушыце яго папяровым ручніком. Дадайце ў вялікую міску і разамніце відэльцам да пасыпання. Дадайце вяленыя памідоры, грыбы, часнык, белы лук, яблычны воцат, парашок чылі, струковы перац, папрыка, кмен, соль і перац. Кідайце, пакуль сумесь не будзе раўнамерна пакрыта спецыямі.
4. Разагрэйце алей у вялікай патэльні на сярэднім узроўні. Дадайце сумесь чорызо і варыце 6-7 хвілін, перыядычна памешваючы, да злёгку хрумсткай скарыначкі.
5. Для завяршэння: дадайце ў міскі рыс, а зверху пакладзеце салодкую бульбу, чорызо і авакада. Падаваць у цёплым выглядзе.

Інфармацыя аб харчаванні

На порцыю: 380 кал., 13,6 г тлушчу, 54,1 г вугляводаў, 7,6 г клятчаткі, 12 г профі.

Агляд для