Якіх прадуктаў варта пазбягаць пры язвавым каліце?

Задаволены

• Агляд
• Цельнозерновые хлеб, крупы і макароны
• Карычневы рыс і іншыя крухмалы крупы
• Арэхі
• Насенне
• Сушеный гарох, бабы і сачавіца
• Кудзелістыя садавіна
• Кудзелістыя гародніна
• Сульфат і сульфіды
• Малочныя прадукты
• Прадукты, якія змяшчаюць глютен
• Ежа атрымліваць асалоду ад

Агляд

Язвавы каліт (ХБ) - хранічнае запаленчае захворванне тоўстай і прамой кішкі. Гэта адно з двух асноўных запаленчых захворванняў кішачніка, другое - хвароба Крона.

Калі ў чалавека ёсць УК, язвы, якія называюцца язвамі, развіваюцца ўнутры тоўстай кішкі.

Сімптомы захворвання ўключаюць:

• болі ў жываце
• кроў ці гной у кале
• дыярэя
• млоснасць
• рэктальнае крывацёк
• стомленасць
• страта вагі

Даследчыкі дакладна не ведаюць, што выклікае UC, але лічаць, што гэта можа быць выклікана няправільнай імуннай рэакцыяй. Шматлікія рэчы могуць выклікаць узгаранне, у тым ліку некаторыя прадукты.

Шмат вывучаецца пра ролю дыеты і бактэрый кішачніка пры запаленчых захворваннях кішачніка, але некаторыя даследаванні ўсё яшчэ знаходзяцца ў зачаткавым стане.

Аднак Акадэмія харчавання і дыетыкі, Сусветная арганізацыя гастраэнтэралогіі і Фонд Крона і Каліта ў Амерыцы згодныя з тым, што абалоніна з'яўляецца ахоўнай пажыўнай для тоўстай кішкі.

Абалоніна павінна памяншацца толькі тады, калі ў вас узнікаюць такія вострыя сімптомы, як узрушэнне або стрыктура.

Падчас раскрыцця сімптомаў дыета з нізкім утрыманнем абалоніны можа быць карыснай для зніжэння колькасці рэчываў у тоўстай кішцы, а значыць, памяншае сімптомы і дапаможа хутчэй аднавіцца.

Калі ваш лекар прызначыў дыету з нізкім утрыманнем абалоніны для вашых сімптомаў, прытрымлівайцеся рэкамендацый, прыведзеных ніжэй. У адваротным выпадку прытрымлівайцеся дыеты з высокім утрыманнем абалоніны.

Цельнозерновые хлеб, крупы і макароны

Прадукты, якія ўтрымліваюць шмат абалоніны, як правіла, для людзей, якія пакутуюць УВ, падчас цяжкага засваення. Суцэльная збожжавая мука з высокім утрыманнем абалоніны, паколькі ў ёй не было выдалена зародкі і вотруб'е.

Варта пазбягаць ужывання ежы, прыгатаванай з любой мукі з суцэльнага збожжа, напрыклад:

• хлеба
• крупы
• макароны
• локшына
• макароны

Падчас ўспышак выбірайце белы хлеб і макароны, вырабленыя з узбагачанай белай мукі, калі ў вас няма непераноснасці глютена.

Мука "ўзбагачаецца", калі замяняюцца пажыўныя рэчывы, страчаныя падчас выдалення зародкаў і вотруб'я. Збожжавыя культуры, такія як рыхлы рыс, кукурузныя шматкі і пшанічныя вяршкі, таксама маюць менш абалоніны.

Карычневы рыс і іншыя крухмалы крупы

Пазбягайце наступных суцэльных збожжавых прадуктаў:

• карычневы рыс
• Лебяда
• грэчка
• авёс
• дзікі рыс

Гэтыя збожжа ўсё яшчэ маюць кудзелісты эндасперм, зародкі і вотруб'е, якія могуць раздражняць УК і могуць выклікаць узгаранне.

Пазбягайце гэтых іншых суцэльных збожжа:

• звычайны ячмень
• проса
• ягады пшаніцы
• булгур пшаніцы
• напісана

Лепшы варыянт для тых, хто мае UC, - гэта добра звараны белы рыс.

Арэхі

Арэхі, у тым ліку прыгатаваныя з іншай ежы або мукі, павінны быць у вашым спісе не ёсць, калі вам прызначаюць дыету з нізкім утрыманнем абалоніны. Абалоніна ў арэхах можа пераварвацца вельмі цяжка.

Лепш пазбягаць наступных арэхаў:

• грэцкія арэхі
• лясныя арэхі
• пекан
• кешью
• міндаль
• арэхі макадаміі
• арахіс
• фісташкі

Насенне

Як і арэхі, насенне таксама могуць пагоршыць сімптомы. Насенне з'яўляюцца тыпам нерастваральнай абалоніны, якая можа выклікаць уздуцце жывата, дыярэю, газы і іншыя раздражняльныя пабочныя эфекты.

Некаторыя насенне, якія трэба пазбягаць, ўключаюць:

• насенне кунжуту
• насенне лёну
• проса
• кедравыя арэхі
• насенне сланечніка
• насенне гарбуза
• дзікі рыс

Сушеный гарох, бабы і сачавіца

Бабовыя культуры, уключаючы бабовыя, сачавіцу і гарох, - гэта прадукты з высокім утрыманнем бялку. З-за неперевариваемого цукру ў бабах яны таксама вядомыя тым, што выклікаюць газ. Калі ўзнікае ўспышка UC, вам трэба перадаць наступнае:

• усе бабы, уключаючы нут
• бабы адзукі
• соевыя арэхі, уключаючы сою і эдамам

Кудзелістыя садавіна

Хоць яны здаровыя для вас, большасць садавіны змяшчае шмат абалоніны. Садавіна ўваходзяць у спіс прадуктаў, якіх трэба пазбягаць:

• сырой
• сушаць
• ёсць насенне, якія нельга выдаліць (як і большасць ягад)

Вы можаце з'есці ачышчаныя садавіна і мяса, калі мяса варылася да мяккасці, напрыклад, яблычнае пюрэ. Вы таксама можаце есці кансерваваныя садавіна, але выбірайце тып, упакаваны ў вадзе ці ва ўласным соку, каб пазбегнуць лішняга цукру.

Большасць фруктовых сокаў выдатна піць, але толькі пры выдаленні мякаці. Прапусціце чарнасліўны сок, бо ён мае вельмі шмат абалоніны.

Кудзелістыя гародніна

Як і садавіна, гародніна таксама поўная абалоніны. Уключайце іх у свой рацыён, толькі калі яны:

• ачышчаныя ад лупіны або лупіны
• не маюць насення
• вараць да мяккасці

Пазбягайце ўсіх сырых або неварных гародніны, уключаючы кукурузу. Добра ўжываць кансервы з гародніны і бульбы, пакуль скура была выкінута. Паспрабуйце працёртыя агароднінныя супы для лёгкага пераварвання гародніны.

Гародніна дае шмат важных пажыўных рэчываў, і важна ўключыць іх у свой рацыён.

Сульфат і сульфіды

Сульфат з'яўляецца неабходным пажыўным рэчывам у рацыёне чалавека, які дапамагае ў многіх працэсах у арганізме, аднак ён таксама можа сілкаваць пэўныя бактэрыі, якія ствараюць таксічны газ H2S у чалавека з УК. На самай справе больш за 90 працэнтаў людзей, якія маюць UC, робяць газ H2S, а не звычайны метан.

Калі вы адчуваеце ўздуцце жывата і непрыемны газ, у вас у рацыёне можа з'явіцца празмернасць гэтых відаў бактэрый, залішняя колькасць сульфату і сульфідаў.

Сульфат і багатыя сульфіды прадукты для памяншэння ўключаюць чырвонае мяса, малочнае малако, піва і віно, яблычны і вінаградны сок, крыжакветныя гародніна, яйкі, сыр, сухафрукты і крыху вады.

Малочныя прадукты

Распаўсюджаная харчовая непераноснасць сярод тых, хто пакутуе ад UC, з'яўляецца малочнай. Калі вы падазраяце, што малочныя прадукты могуць стаць сігналам для вас, выдаліце ​​ўсе віды малочных прадуктаў, уключаючы сметанковае масла, малако, кефір і сыр, па меншай меры, чатыры тыдні.

Цесна супрацоўнічайце з лекарам ці дыетолагам, каб дапамагчы вам даведацца, як прытрымлівацца дыеты па ліквідацыі.

Прадукты, якія змяшчаюць глютен

Непераноснасць ежы, якая становіцца ўсё часцей сярод тых, хто мае стрававальныя сімптомы, - гэта глютен.

Глютэн - адзін бялок, які змяшчаецца ў пшаніцы, жыце і ячмені. Глютэн не толькі ў звычайнай ежы, як хлеб і макароны, але таксама дадаецца ў такія прадукты, як прыправы, соусы, супы і вавёркі.

Калі вы падазраяце, што глютен можа стаць сігналам для вас, выдаліце ​​ўсе віды глютенсодержащих збожжа, крупы, хлебабулачныя вырабы і іншыя прадукты не менш за чатыры тыдні.

Ежа атрымліваць асалоду ад

Хоць ваш рацыён можа быць абмежаваны, калі ўзнікае ўспышка UC, гэта не павінна быць сумным. Засяродзьцеся на прадуктах, якія вы можаце ёсць, а не на прадуктах, якія вы павінны пазбягаць. Прадукты, якія можна ёсць (калі ў вас няма выяўленай алергіі ці непераноснасці любога з прадуктаў, прыведзеных ніжэй), ўключаюць:

• белы хлеб без насення
• белыя макароны, локшына і макароны
• белы рыс
• сухары і крупы, прыгатаваныя з вытанчанай белай мукі
• кансервы, вараныя садавіна
• вараная гародніна без скуркі і насення
• працёртыя агароднінныя супы
• далікатнае мяккае мяса (без падушкі і скуры) і рыбу
• арахісавае масла і іншыя арэхавыя алеі
• такія алею, як аліўкавы і какосавае масла

Важна памятаць, што ваш рацыён гуляе жыццёва важную ролю ў вашым агульным здароўе. Выкарыстоўвайце гэтую інфармацыю ў якасці кіраўніцтва, якое дапаможа вам акрыяць ад такіх вострых сімптомаў, як дыярэя, стрыктуры альбо пасля аперацыі.

Каб павялічыць шанцы на рэмісію, паступова ўводзіце прадукты з высокім утрыманнем абалоніны, так як абалоніна абараняе здароўе вашай тканіны тоўстай кішкі, а таксама бактэрый кішачніка.