12 найбуйнейшых міфаў пра пахуданне

Задаволены

• 1. Усе калорыі роўныя
• 2. Страта вагі лінейны працэс
• 3. Дабаўкі могуць дапамагчы схуднець
• 4. Атлусценне - гэта сіла волі, а не біялогія
• 5. Ешце менш, больш рухайцеся
• 6. Вугляводы робяць вас тлустымі
• 7. Тлушч робіць вас тлушчам
• 8. Сняданак неабходна схуднець
• 9. Фаст-фуд заўсёды адкорм
• 10. Дыеты для пахудання працуюць
• 11. Людзі з атлусценнем нездаровыя, а худыя людзі здаровыя
• 12. Дыетычныя прадукты могуць дапамагчы схуднець
• Сутнасць

У Інтэрнэце ёсць шмат парад па пахуданню.

Большасць з іх альбо недаказана, альбо даказана, што не працуе.

Вось 12 самых вялікіх хлусні, міфаў і памылковых уяўленняў аб пахуданні.

1. Усе калорыі роўныя

Каларыйнасць - гэта вымярэнне энергіі. Усе калорыі маюць аднолькавае ўтрыманне энергіі.

Аднак гэта не значыць, што ўсе крыніцы калорый аказваюць аднолькавы ўплыў на вашу вагу.

Розныя прадукты харчавання праходзяць па розных метабалічных шляхах і могуць аказаць значна розны ўплыў на голад і гармоны, якія рэгулююць масу вашага цела.

Напрыклад, каларыйнасць бялку не супадае з каларыйнасцю тлушчу або вугляводаў.

Замена вугляводаў і тлушчаў бялком можа павысіць метабалізм і знізіць апетыт і цягу, адначасова аптымізуючы функцыю некаторых гармонаў, якія рэгулююць вагу (1, 2, 3).

Таксама калорыі з суцэльных прадуктаў, такіх як садавіна, як правіла, значна больш напаўняюць, чым калорыі з рафінаваных прадуктаў, такіх як цукеркі.

Рэзюмэ Не ўсе крыніцы калорый маюць аднолькавы ўплыў на здароўе і вагу. Напрыклад, бялок можа павялічыць метабалізм, знізіць апетыт і палепшыць функцыю гармонаў, якія рэгулююць вагу.

2. Страта вагі лінейны працэс

Страта вагі звычайна не лінейны працэс, як думаюць некаторыя.

Некаторыя дні і тыдні вы можаце схуднець, а падчас іншых вы можаце трохі набраць.

Гэта не выклікае непакой. Нармальна, каб вага цела вагаўся ўверх і ўніз на некалькі кілаграмаў.

Напрыклад, вы можаце несці больш ежы ў стрававальнай сістэме або трымаць больш вады, чым звычайна.

Гэта яшчэ больш выяўлена ў жанчын, бо вага вады можа значна вагацца падчас менструальнага цыклу (4).

Пакуль агульная тэндэнцыя будзе памяншацца, незалежна ад таго, наколькі яна вагаецца, вы ўсё роўна зможаце схуднець на доўгатэрміновай перспектыве.

Рэзюмэ Схудненне можа заняць шмат часу. Звычайна гэты працэс не лінейны, бо вага вагаецца невялікімі памерамі ўверх і ўніз.

3. Дабаўкі могуць дапамагчы схуднець

Індустрыя дабавак для пахудання з'яўляецца масавай.

Розныя кампаніі сцвярджаюць, што іх дабаўкі аказваюць драматычныя наступствы, але яны рэдка бываюць вельмі эфектыўнымі пры вывучэнні.

Асноўная прычына таго, што дабаўкі дзейнічаюць на некаторых людзей, гэта эфект плацебо. Людзі падаюць на маркетынгавую тактыку і хочуць, каб дабаўкі дапамагаюць ім схуднець, каб яны сталі больш свядомымі таго, што яны ядуць.

Аднак, некалькі дабавак аказваюць сціплы ўплыў на страту вагі. Лепшыя могуць дапамагчы вам скінуць невялікую колькасць вагі на працягу некалькіх месяцаў.

Рэзюмэ Большасць дабавак для пахудання малаэфектыўныя. Лепшыя з іх могуць дапамагчы вам схуднець, не больш за ўсё.

4. Атлусценне - гэта сіла волі, а не біялогія

Недакладна сказаць, што ваша вага - усё аб сіле волі.

Атлусценне - гэта вельмі складанае парушэнне, якое ўлічвае дзясяткі - калі не сотні - фактараў.

Шматлікія генетычныя зменныя звязаны з атлусценнем, і розныя медыцынскія захворванні, такія як гіпатэрыёз, СПКЯ і дэпрэсія, могуць павялічыць рызыку павелічэння вагі (5).

У вашым целе таксама ёсць шмат гармонаў і біялагічных шляхоў, якія павінны рэгуляваць масу цела. У людзей, якія пакутуюць атлусценнем, яны звычайна бываюць нефункцыянальнымі, што значна цяжэй схуднець і ўтрымліваць яго (6).

Напрыклад, устойлівасць да гармону лептыну з'яўляецца асноўнай прычынай атлусцення (7).

Сігнал лептыну павінен сказаць вашаму мозгу, што ў ім захоўваецца дастаткова тлушчу. Але калі вы ўстойлівыя да лептыну, ваш мозг лічыць, што вы галадаеце.

Спрабаваць праявіць сілу волі і свядома есці менш перад тварам сігналу голаду на лептын неверагодна складана.

Вядома, гэта не азначае, што людзі павінны адмовіцца і прыняць свой генетычны лёс. Схуднець усё яшчэ магчыма - для некаторых людзей гэта проста нашмат складаней.

Рэзюмэ Атлусценне - вельмі складанае захворванне. Існуе мноства генетычных, біялагічных і экалагічных фактараў, якія ўплываюць на масу цела. Такім чынам, пахуданне ідзе не толькі ў сіле волі.

5. Ешце менш, больш рухайцеся

Тлушчавыя адклады проста захоўваюць энергію.

Каб страціць тлушч, трэба спальваць больш калорый, чым вы прымаеце.

Па гэтай прычыне здаецца цалкам лагічным, што есці менш і больш рухацца, гэта прывядзе да пахудання.

Хоць гэты савет працуе тэарэтычна, асабліва калі вы пастаянна змяняеце лад жыцця, гэта дрэнная рэкамендацыя для тых, хто мае сур'ёзныя праблемы з вагой.

Большасць людзей, якія прытрымліваюцца гэтага савета, у канчатковым выніку аднаўляюць страту вагі з-за фізіялагічных і біяхімічных фактараў (6).

Для пахудання пры дапамозе дыеты і фізічных практыкаванняў неабходна сур'ёзнае і ўстойлівае змяненне перспектывы і паводзін. Абмежаванне спажывання ежы і большая фізічная актыўнасць недастаткова.

Практыкаванне каго-небудзь з атлусценнем проста есці менш і больш рухацца, гэта як казаць каму-небудзь з дэпрэсіяй узбадзёрыцца альбо каму-небудзь з алкагалізмам піць менш.

Рэзюмэ Казаць людзям з праблемамі вагі проста есці менш і больш рухацца, гэта неэфектыўная парада, якая рэдка працуе ў доўгатэрміновай перспектыве.

6. Вугляводы робяць вас тлустымі

Дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў могуць спрыяць пахуданню (8, 9).

У многіх выпадках гэта адбываецца нават без свядомага абмежавання калорый. Пакуль вы будзеце трымаць нізкі ўзровень спажывання вугляводаў, а спажыванне бялку, вы схуднееце (10, 11).

Але нават гэта не азначае, што вугляводы выклікаюць павелічэнне вагі. У той час як эпідэмія атлусцення пачалася прыблізна ў 1980 годзе, чалавек вельмі доўга еў вугляводы.

На самай справе, цэлыя прадукты з высокім утрыманнем вугляводаў вельмі карысныя.

З іншага боку, вытанчаныя вугляводы, такія як рафінаваныя збожжа і цукар, безумоўна, звязаны з павелічэннем вагі.

Рэзюмэ Дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў вельмі эфектыўныя для пахудання. Аднак у першую чаргу вугляводы не з'яўляюцца прычынай атлусцення. Цэлыя, аднакарыёнтныя прадукты на аснове вугляводаў неверагодна здаровыя.

7. Тлушч робіць вас тлушчам

Тлушчы забяспечваюць каля 9 калорый на грам, у параўнанні толькі з 4 калорыямі на грам вугляводаў або бялку.

Тлушч вельмі каларыйны і звычайны ў нездаровай ежы. Тым не менш, пакуль спажыванне калорый знаходзіцца ў межах здаровага дыяпазону, тлушч не робіць вас тлустым.

Акрамя таго, у шматлікіх даследаваннях было паказана, што дыеты з высокім утрыманнем тлушчу, але з нізкім утрыманнем вугляводаў выклікаюць страту вагі (12).

Упакоўка дыеты з нездаровай, высокакаларыйнай нездаровай ежай, нагружанай тлушчам, безумоўна, зробіць вас тлустым, гэты макраэлемент не з'яўляецца адзіным вінаватым.

На самай справе вашаму арганізму патрэбныя здаровыя тлушчы, каб нармальна функцыянаваць.

Рэзюмэ Тлушч часта вінавацяць у эпідэміі атлусцення. Хоць гэта спрыяе вашаму агульнаму спажыванню калорый, толькі тлушчы не выклікаюць павелічэння вагі.

8. Сняданак неабходна схуднець

Даследаванні паказваюць, што сняданкі, як правіла, важаць больш, чым сняданкі (13).

Аднак, верагодна, таму, што людзі, якія снедаюць, часцей маюць іншыя звычкі здаровага ладу жыцця.

На самай справе, 4-месячнае даследаванне ў 309 дарослых параўноўвала звычкі сняданку і не выявіла ўплыву на вагу, ці елі ўдзельнікі ці не прапускалі сняданак (14).

Гэта таксама міф пра тое, што сняданак павышае абмен рэчываў, а пры ўжыванні некалькіх невялікіх прыёмаў ежы вы спальваеце больш калорый на працягу дня (15).

Лепш за ўсё есці, калі вы галодныя, і спыніцеся, калі вы поўныя. Ешце сняданак, калі хочаце, але не варта чакаць, што ён будзе мець вялікі ўплыў на вашу вагу.

Рэзюмэ Хоць гэта сапраўды так, што вагоны для сняданку звычайна важаць больш, чым ядуць сняданак, кантраляваныя даследаванні паказваюць, што паесці ці прапусціць сняданак не мае значэння для пахудання.

9. Фаст-фуд заўсёды адкорм

Не ўсе фаст-фуды шкодныя.

З-за падвышанай аховы здароўя людзей многія сеткі фаст-фудов пачалі прапаноўваць больш карысныя варыянты.

Некаторыя, напрыклад, Chipotle, нават засяроджваюцца выключна на падачы здаровай ежы.

У большасці рэстаранаў можна набыць што-небудзь адносна здаровае. Большасць танных рэстаранаў хуткага харчавання часта даюць больш здаровыя альтэрнатывы іх асноўным прапановам.

Гэтыя прадукты могуць не задаволіць патрабаванні кожнага здароўя, але яны ўсё ж прыстойны выбар, калі ў вас няма часу і энергіі, каб прыгатаваць здаровую ежу.

Рэзюмэ Фаст-фуд не павінен быць нездаровым і адкормлівым. Большасць сетак фаст-фудаў прапануюць некалькі здаровых альтэрнатыў іх асноўным прапановам.

10. Дыеты для пахудання працуюць

Індустрыя страты вагі хоча, каб вы верылі, што дыеты працуюць.

Аднак даследаванні паказваюць, што дыета рэдка працуе ў доўгатэрміновай перспектыве. Характэрна, што 85% тых, хто схуднеў, набралі вагу назад на працягу года (16).

Акрамя таго, даследаванні паказваюць, што людзі, якія выконваюць дыету, хутчэй за ўсё набіраюць вагу ў будучыні.

Такім чынам, захаванне дыеты з'яўляецца паслядоўным прадракальнікам будучага павелічэння вагі - не страты (17).

Ісціна заключаецца ў тым, што вы, верагодна, не павінны падыходзіць да страты вагі пры захаванні дыеты. Замест гэтага, зрабіце сабе мэту пастаянна змяніць свой лад жыцця і стаць больш здаровым, шчаслівым і больш прыстасаваным чалавекам.

Калі вам ўдаецца павялічыць узровень актыўнасці, харчавацца здаравей і лепш высыпацца, вам варта схуднець як натуральны пабочны эфект. Дыета, верагодна, не будзе працаваць у доўгатэрміновай перспектыве.

Рэзюмэ Нягледзячы на ​​тое, у што вы б паверылі, у якой галіны для пахудання, дыета звычайна не працуе. Лепш змяніць свой лад жыцця, чым скакаць з дыеты на дыету ў надзеі схуднець.

11. Людзі з атлусценнем нездаровыя, а худыя людзі здаровыя

Гэта праўда, што атлусценне павялічвае рызыку ўзнікнення некалькіх хранічных захворванняў, уключаючы дыябет другога тыпу, хваробы сэрца і некаторыя віды рака (18, 19, 20).

Аднак мноства людзей з атлусценнем з'яўляюцца метабалічна здаровымі - і шмат худых людзей маюць тыя самыя хранічныя захворванні (21).

Здаецца, важна, дзе тлушч назапашваецца. Калі ў вас у жываце шмат тлушчу, вы схільныя большай рызыцы абмену рэчываў (22).

Рэзюмэ Атлусценне звязана з некалькімі хранічнымі захворваннямі, такімі як дыябет 2 тыпу. Аднак многія людзі з атлусценнем з'яўляюцца метабалічна здаровымі, у той час як многія худыя людзі не з'яўляюцца.

12. Дыетычныя прадукты могуць дапамагчы схуднець

Шмат нездаровай ежы прадаецца як здаровая.

Прыклады ўключаюць абястлушчаныя, абястлушчаныя і апрацаваныя безглютеновые прадукты, а таксама напоі з высокім утрыманнем цукру.

Вы павінны скептычна ставіцца да любых прэтэнзій да здароўя на ўпакоўцы прадуктаў харчавання, асабліва да апрацаваных рэчаў. Гэтыя цэтлікі звычайна існуюць, каб падмануць - не паведамляць.

Некаторыя маркетолагі з нездаровай ежы будуць заахвочваць вас купляць іх адкорм для фасону. На самай справе, калі ўпакоўка ежы кажа вам, што яна здаровая, то ёсць верагоднасць усё наадварот.

Рэзюмэ Часта прадукты, якія прадаюцца ў якасці дыетычных прадуктаў, з'яўляюцца нездаровай ежай, пераапранутыя, бо яны моцна апрацаваны і могуць хаваць інгрэдыенты.

Сутнасць

Калі вы спрабуеце схуднець, магчыма, вы чулі шмат адных і тых жа міфаў. Магчыма, вы нават паверылі некаторым з іх, бо ў заходняй культуры іх цяжка пазбегнуць.

Характэрна, што большасць з гэтых міфаў ілжывыя.

Замест гэтага сувязь паміж ежай, вашым целам і вагой вельмі складаная.

Калі вы зацікаўлены ў пахуданні, паспрабуйце даведацца пра змены на аснове фактаў, якія вы можаце ўнесці ў свой рацыён і лад жыцця.