Ці можна хвораму на цукровы дыябет сокам цукровага трыснёга?

Задаволены

• Што такое сок з цукровага трыснёга?
• Змест цукру
• Ці варта піць яго пры дыябеце?
• Сутнасць

Цукровы трыснёг - гэта салодкі, салодкі напой, які звычайна ўжываюць у некаторых частках Індыі, Афрыкі і Азіі.

Паколькі гэты напой становіцца больш распаўсюджаным, ён прадаецца як натуральны напой з шырокім спектрам карысці для здароўя.

У традыцыйнай усходняй медыцыне ён выкарыстоўваецца для лячэння печані, нырак і іншых захворванняў ().

Вы можаце быць здзіўлены, даведаўшыся, што некаторыя лічаць, што гэта можа быць нават карысна пры дыябеце.

У гэтым артыкуле тлумачыцца, што такое сок з цукровага трыснёга і ці з'яўляецца ён добрым выбарам для людзей, якія пакутуюць дыябетам, альбо для тых, хто сочыць за ўзроўнем цукру ў крыві.

Што такое сок з цукровага трыснёга?

Цукровы трыснёг - гэта салодкая сіропістая вадкасць, якая выціскаецца з вычышчанага цукровага трыснёга. Часта яго прадаюць вулічныя прадаўцы, якія змешваюць яго з лаймам альбо іншымі сокамі і падаюць на лёдзе для смачнага напою.

Ён апрацоўваецца для атрымання трысняговага цукру, карычневага цукру, патакі і жагерыя ().

Цукровы трыснёг таксама можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі рому, а ў Бразіліі ён ферментаваны і выкарыстоўваецца для вырабу лікёру пад назвай cachaça.

Цукровы трыснёг - гэта не чысты цукар. Ён утрымлівае каля 70-75% вады, каля 10-15% клятчаткі і 13-15% цукру ў выглядзе цукрозы - тое ж самае, што і сталовы цукар ().

На самай справе гэта асноўная крыніца большасці сталовага цукру ў свеце.

У неапрацаванай форме ён таксама з'яўляецца добрай крыніцай фенольных і флавоноідных антыаксідантаў. Гэтыя антыаксіданты з'яўляюцца асноўнай прычынай таго, што некаторыя людзі сцвярджаюць, што яны маюць карысць для здароўя (,,).

Паколькі ён не апрацоўваецца, як большасць салодкіх напояў, сок трыснёга захоўвае свае вітаміны і мінералы.

Паколькі ён таксама ўтрымлівае электраліты, такія як калій, ён быў вывучаны на яго ўвільгатняюць дзеянне. У даследаванні, праведзеным на 15 спартсменах на веласіпедзе, было паказана, што сок цукровага трыснёга гэтак жа эфектыўны, як і спартыўны напой, у паляпшэнні фізічных нагрузак і рэгідратацыі ().

Тым не менш, гэта павысіла ўзровень цукру ў крыві падчас заняткаў. Яго карысць у асноўным была звязана з утрыманнем вугляводаў і здольнасцю аднаўляць запасы энергіі ў цягліцах пасля трэніроўкі ().

Сок з цукровага трыснёга атрымліваецца шляхам адціскання вадкасці з цукровага трыснёга. Гэта крыніца антыаксідантаў і іншых пажыўных рэчываў, але большасць сцвярджэнняў аб карысці для здароўя беспадстаўныя.

Змест цукру

Хоць ён забяспечвае некалькі пажыўных рэчываў, сок цукровага трыснёга застаецца з высокім утрыманнем цукру і вугляводаў.

1-шклянка (240 мл) прапаноўвае порцыю (, 6):

• Калорыі: 183
• Бялок: 0 грам
• Тлушч: 0 грам
• Цукар: 50 грам
• Валакно: 0-13 грам

Як бачыце, усяго ў 1 шклянцы (240 мл) утрымліваецца каласальных 50 грамаў цукру - эквівалент 12 чайных лыжак.

Гэта значна больш, чым 9 гарбатных лыжак і 6 чайных лыжак агульнага цукру ў дзень, якія Амерыканская асацыяцыя сэрца рэкамендуе адпаведна мужчынам і жанчынам ().

Сок цукровага трыснёга мае розную колькасць клятчаткі. У некаторых прадуктах няма ніводнага альбо проста слядоў, а іншыя, у тым ліку сыры сок цукровага трыснёга на востраве Цукровага трыснёга, могуць пахваліцца да 13 грамаў на шклянку (240 мл).

І ўсё ж лепш атрымліваць абалоніну з расліннай ежы, а не салодкі напой. Калі вы хочаце напой з клятчаткай, лепш выбраць парашковую абалоніну без дадання цукру і змяшаць яе з вадой.

Цукар - гэта вуглявод, які ваш арганізм расшчапляе да глюкозы. Некаторыя прадукты і напоі з высокім утрыманнем вугляводаў могуць празмерна павысіць узровень цукру ў крыві, асабліва калі ў вас ёсць дыябет ці вы схільныя яму. Такім чынам, людзі, якія пакутуюць дыябетам, павінны ўважліва сачыць за спажываннем цукру.

Хоць сок з цукровага трыснёга мае нізкі глікемічны індэкс (ГІ), ён па-ранейшаму мае высокую глікемічную нагрузку (ГЛ) - гэта азначае, што ён напэўна аказвае негатыўнае ўздзеянне на ўзровень цукру ў крыві (,).

У той час як ГІ вымярае, як хутка ежа ці напой павышаюць узровень цукру ў крыві, ГЛ вымярае агульную колькасць павышэння ўзроўню цукру ў крыві. Такім чынам, GL дае больш дакладную карціну ўплыву соку цукровага трыснёга на ўзровень цукру ў крыві.

У соку цукровага трыснёга вельмі шмат цукру і ён мае высокую глікемічную нагрузку, нягледзячы на ​​нізкі глікемічны індэкс. Такім чынам, гэта значна ўплывае на ўзровень цукру ў крыві.

Ці варта піць яго пры дыябеце?

Як і іншыя напоі з высокім утрыманнем цукру, сок з цукровага трыснёга - дрэнны выбар пры дыябеце.

Яго вялікая колькасць цукру можа небяспечна павысіць узровень цукру ў крыві. Такім чынам, вам варта цалкам пазбягаць гэтага напою.

Хоць даследаванні ў прабірцы экстракта цукровага трыснёга дазваляюць выказаць здагадку, што яго поліфенольныя антыаксіданты могуць дапамагчы клеткам падстраўнікавай залозы выпрацоўваць больш інсуліну - гармона, які рэгулюе ўзровень цукру ў крыві - гэта даследаванне з'яўляецца папярэднім і не робіць яго бяспечным для людзей з дыябетам ().

Калі вы ўсё ж аддаеце перавагу салодкім напоям, можаце выкарыстоўваць свежыя садавіна, каб напоіць ваду натуральнай прысмакай.

Нягледзячы на ​​некаторыя лабараторныя даследаванні, якія паказваюць на магчымыя эфекты супраць дыябету, сок цукровага трыснёга не з'яўляецца прыдатным напоем для хворых на цукровы дыябет.

Сутнасць

Цукровы трыснёг - гэта нерафінаваны напой, які здабываецца з цукровага трыснёга.

У той час як ён падае здаровую дозу антыаксідантаў, у ім надзвычай шмат цукру. Гэта робіць яго дрэнным выбарам для людзей, якія пакутуюць дыябетам.

Замест соку з цукровага трыснёга выбірайце несалодкую каву, гарбату альбо ваду, настойваную з садавінай. Гэтыя напоі па-ранейшаму могуць адчуваць лёгкі смак, не пагражаючы ўзроўню цукру ў крыві.