Ці з'яўляецца фруктовы цукар дрэнным цукрам?

Задаволены

• Ці можа фрукт быць для вас такім дрэнным?
• Ваш план дзеянняў па ўжыванні садавіны
• Агляд для

Так што з цукрам у садавіне? Вы дакладна чулі моднае слова фруктоза ў свеце здароўя (магчыма, страшная дабаўка з высокім утрыманнем фруктозы кукурузнага сіропу), і прызнаеце, што занадта шмат цукру можа аказаць негатыўны ўплыў на ваша цела. Але эксперты кажуць, што гэта можа быць менш аб тым, што вы спажываеце фруктозу, цукар у садавіне, а больш пра тое, колькі. Вось саветы аб тым, як вы павінны глядзець на цукар у садавіне і як карысна ўключыць яго ў свой рацыён.

Ці можа фрукт быць для вас такім дрэнным?

Некаторыя даследаванні паказалі, што фруктоза можа быць самым шкодным для вашага метабалізму тыпам цукру, у параўнанні з глюкозай - цукрам, які натуральна змяшчаецца ў нашым крывацёку; і цукроза, спалучэнне фруктозы і глюкозы. "Глюкоза не метаболізіруется так жа, як фруктоза, і адкладае менш тлушчу, чым фруктоза", - кажа доктар філасофіі Джасцін Родс, дацэнт Праграмы нейронавучання Універсітэта Ілінойса і Інстытута геномнай біялогіі. І хоць цукар у садавіне і ў газіроўцы - гэта па сутнасці адна і тая ж малекула, "у яблыку прыкладна 12 грам фруктозы ў параўнанні з 40 грамамі ў порцыі соды, таму вам трэба з'есці каля трох яблыкаў, каб атрымаць аднолькавую колькасць фруктоза як адна сода ", - кажа Родас.

Акрамя таго, садавіна змяшчае абалоніну, вітаміны і мінералы, якія важныя для здаровага харчавання, у той час як цукар у содзе ці пэўныя энергетычныя батончыкі - гэта проста пустыя калорыі, паколькі ў іх часта не хапае іншых неабходных пажыўных рэчываў. "Садавіна патрабуе шмат разжоўвання, так што вы, верагодна, адчуеце большае задавальненне пасля ежы", - кажа Аманда Блечман, навуковы супрацоўнік DanoneWave. «Лягчэй піць вялікую колькасць газіроўкі (і, такім чынам, больш калорый і цукру), не адчуваючы сябе сытым». Падумайце, калі ў апошні раз вы не маглі перастаць ёсць?

Ваш план дзеянняў па ўжыванні садавіны

Скараціце пустыя калорыі, але перастаньце турбавацца пра садавіну. "Ягады і садавіна, якія вы ўжываеце разам з скуркай, звычайна маюць больш клятчаткі, што важна, таму што многім амерыканцам трэба больш клятчаткі", - кажа Блехман. Абалоніна мае некаторыя дзіўныя перавагі, напрыклад, здольнасць рэгуляваць страваванне і падтрымліваць энергію. «Акрамя таго, абалоніна можа дапамагчы запаволіць хуткасць паступлення цукру ў кроў».

Каб заставацца сытай і прыйсці ў трэнажорную залу ў канцы (або пачатку) дня, абалоніна і бялок - гэта чароўнае спалучэнне. Паспрабуйце закруціць арэхавае масла ў грэцкі ёгурт і дадаць у сумесь трохі кудзелістых свежых садавіны, або кіньце жменю ягад у тварог для таго ж эфекту насычэння бялкоў-валокнаў, кажа Блехман. Хоць вы заўсёды павінны двойчы праверыць этыкетку на энергетычных батончыках, каб адзначыць залішняе ўтрыманне цукру, эксперты сыходзяцца ў меркаванні, што вы хочаце перакусіць садавінай і гароднінай, незалежна ад утрымання фруктозы.

Агляд для