Зорны фрукт 101 - гэта добра для вас?

Задаволены

• Што такое зорны фрукт?
• Факты харчавання зорных садавіны
• Зоркавы фрукт загружаны здаровымі расліннымі злучэннямі
• Бяспека і пабочныя эфекты
• Як яго ўжываць у ежу
• Ніжняя лінія

Ужыванне вялікай колькасці садавіны і гародніны можа паўтарацца, калі вы не паспрабуеце розныя рэчы.

На шчасце, ёсць шмат смачных садавіны і гародніны, якія дадаюць разнастайнасць у ваш рацыён.

Адзін незвычайны фрукт, які набывае ўсё большую папулярнасць, - гэта садавіна.

Гэты артыкул вывучае карысць і патэнцыйныя рызыкі для здароўя садавіны.

Што такое зорны фрукт?

Зорны фрукт - альбо карамбола - гэта салодкі і кіслы фрукт, які мае форму пяціконечнай зоркі.

Скура ядомая, а мякаць мяккага, кіслага водару, што робіць яе папулярнай у шэрагу страў.

Плод зоркі жоўтага або зялёнага колеру. Ён бывае двух асноўных тыпаў: меншы, кіслы гатунак і большы, салодкі.

Рэзюмэ Зорны фрукт - гэта кісла-салодкі фрукт, які нагадвае пяцікропную зорку. Існуе некалькі розных гатункаў.

Факты харчавання зорных садавіны

Зоркавы фрукт - прыстойная крыніца некалькіх пажыўных рэчываў - асабліва клятчаткі і вітаміна С.

Гэта ўтрыманне пажыўных рэчываў у адным сярэднім (91-грамным) зорным плёне (1):

• Валаконна: 3 грама
• Бялок: 1 грам
• Вітамін С: 52% РДІ
• Вітамін B5: 4% РДІ
• Фолат: 3% РДІ
• Медзь: 6% РДІ
• Калій: 3% РДІ
• Магній: 2% РДІ

Хоць утрыманне пажыўных рэчываў можа здацца адносна нізкім, майце на ўвазе, што ў гэтай порцыі ёсць толькі 28 калорый і 6 г вугляводаў. Гэта азначае, што каларыйнасць каларыйнасці зорных садавіны вельмі пажыўная.

Рэзюмэ Зорны фрукт з нізкім утрыманнем калорый, але з высокім утрыманнем абалоніны і вітаміна С. Гэта вельмі пажыўны з улікам яго нізкай каларыйнасці.

Зоркавы фрукт загружаны здаровымі расліннымі злучэннямі

Зорны фрукт таксама змяшчае іншыя рэчывы, якія робяць яго яшчэ больш здаровым.

Гэта выдатная крыніца здаровых раслінных злучэнняў, уключаючы кверцэцін, галь-кіслату і эпікатэхін.

Гэтыя злучэнні валодаюць магутнымі антыаксідантнымі ўласцівасцямі і рознымі карыснымі для здароўя.

Было паказана, што раслінныя злучэнні ў зорных пладах зніжаюць рызыку тлушчу печані і халестэрыну ў мышэй (2).

Яны таксама вывучаюць іх здольнасць прадухіляць рак печані ў мышэй (3).

Акрамя таго, некаторыя дадзеныя з даследаванняў на жывёл паказваюць, што цукар у зоркавых садавіне можа паменшыць запаленне (4).

Аднак даследаванняў, якія б пацвердзілі гэтыя патэнцыйныя перавагі зорных пладоў у чалавека, адсутнічаюць.

Рэзюмэ Зоркавы плён змяшчае шмат карысных раслінных злучэнняў. Даследаванні на жывёл паказваюць, што гэта можа паменшыць запаленне, узровень халестэрыну і рызыку тлушчу печані. Але ўсё ж даследаванняў на людзях бракуе.

Бяспека і пабочныя эфекты

Зоркавы фрукт можа выклікаць неспрыяльнае ўздзеянне ў некаторых людзей, у асноўным з-за яго высокага ўтрымання оксалатов.

Таму людзям з праблемамі нырак варта пазбягаць зоркі і яго соку - альбо пракансультавацца з лекарам, перш чым спрабаваць яго.

Для людзей з праблемамі з ныркамі ўжыванне зорных садавіны рэгулярна можа прывесці да пашкоджання нырак, а таксама да таксічнасці садавіны, што можа выклікаць неўралагічныя праблемы - такія, як блытаніна, курчы і нават смерць (5, 6).

Людзі, якія прымаюць лекі па рэцэпце, таксама павінны дзейнічаць з асцярожнасцю. Як і грэйпфрут, зоркавы фрукт можа змяніць спосаб разбурэння і выкарыстання наркотыкаў вашым арганізмам.

Рэзюмэ Людзі, якія маюць праблемы з ныркамі, альбо тыя, хто прымае лекі па рэцэпце, павінны пагаварыць са сваім лекарам, перш чым спажываць зоркі.

Як яго ўжываць у ежу

Вы можаце неахвотна спрабаваць зорныя садавіна, калі не ведаеце, як яго прыгатаваць.

Вось просты спосаб прыгатавання і ўжывання зорных садавіны:

1. Пераканайцеся, што ён саспелы - саспелы зоркавы фрукт павінен быць пераважна жоўтым і толькі з ноткамі зялёнага.
2. Прамыйце садавіна пад вадой.
3. Адрэжце канцы.
4. Нарэжце яго.
5. Выдаліце ​​насенне і атрымлівайце асалоду ад.

Вы можаце дадаваць гэты фрукт у свой рацыён рознымі спосабамі, у тым ліку:

• Нарэжце і з'ешце яго самастойна.
• Дадайце яго ў салаты ці іншыя свежыя стравы.
• Выкарыстоўвайце яго ў якасці гарніру.
• Ператварыце яго ў пірагі ці пудынгі.
• Дадайце яго ў азіяцкае або індыйскае рагу і кары.
• Рыхтуйце яго з страў з морапрадуктаў або малюскаў.
• Зрабіце варэнне, жэле або чатні.
• Сок яго і піце як напой.

Рэзюмэ Зорныя садавіна лёгка рыхтаваць і ўжываць у ежу. Яго можна выкарыстоўваць у самых розных стравах і дэсертах.

Ніжняя лінія

Зорны фрукт - гэта смачны фрукт. Ён нізкакаларыйны, але пакуецца вітамінам З, абалонінай і антыаксідантамі.

Аднак людзям, якія маюць праблемы з ныркамі, альбо тым, хто прымае лекі па рэцэпце, варта пракансультавацца з лекарам перад ежай гэтага фрукта.

Аднак для большасці людзей зорныя садавіна - карыснае і смачнае дапаўненне да дыеты.